EMENTA - LAR 3 a 8 de dezembro de 2017

Transcrição

1 Leite creme 1,3,7,8,12 de macedónia 1,3,5,6,7,8,12 Fêveras de porco à salsicheiro com esparguete repolho e feijão verde 1,3,6,7,9,10 Peru estufado ao natural com esparguete, repolho e feijão verde 1,3, de juliana de legumes Bolinhos de bacalhau com arroz de ervilhas, cenoura e salada de alface 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Abrótea estufada ao natural com arroz de ervilhas, cenoura e salada de alface 4,5,6 Canja 1,3 de alho francês 1,3,5,6,7,8,12 3 a 8 de dezembro de 2017 Creme de legumes Brocolos 9 Peru assado com batata, arroz e grelos salteados 5,6,9 Peru assado ao natural com batata e repolho 5,6 Salmão no forno com molho de cebola e tomate, arroz de ervilhas e alface e beterraba 4,5,6,12 Pescada assada ao natural com arroz de ervilhas e salada de alface e beterraba 4,5,6,12 Creme de ervihas Empadão de atum à bolonhesa com alface e cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 Maruca estufada ao natural com batata e legumes 4 Massa com carnes (macarronete, novilho, porco, chouriço, cenoura, ervilhas e feijão verde) 3,6,7 Massa macarronete de novilho ao natural de espinafres 1,3,5,6,7,8,12 06 Arroz de frango e legumes5,6 Arroz de frango e legumes 5,6 Arroz de bacalhau e penca 4 - Arroz de pescada e legumes 4 de nabiças e feijão frade 1,3,5,6,7,8,12 Creme de couve-flor 07 Feijoada à portuguesa (Feijão branco, novilho, entrecosto, porco, chouriço, orelha de porco, repolho e cenoura)3,6,7,14 Novilho cozido com arroz e legumes5,6 Pescada cozida com molho fervido, batata e repolho com cenoura4,5,6 Pescada cozida batata cozida e repolho e cenoura 08 Feriado Filetes de pescada fritos com batata frita e arroz e salada de alface, cenoura e milho1,3,4,5,6,7,10,11,12 Filetes de pescada escalfados com batata e feijão verde4 Pudim fan de nabo 1,3,5,6,7,8,12 Creme de legumes Macarronete com peru e legumes1,3 Macarronete com peru e legumes ao natural1,3 Creme de courgette 09 Frango assado com arroz e salada de alface e cenoura1,3,5,6,12 Frango estufado ao natural com arroz e salada de alface e cenoura1,3,12 Pescada assada com arroz de brócolos Pescada assada ao natural com arroz de brócolos Cédula P. 2381N

2 de couve flor 1,3,5,6,7,8,12 Creme de legumes de espinafres 1,3,5,6,7,8,12 Pataniscas com arroz de penca 1,3,4,5,6 10 a 16 de dezembro de 2017 Pá de porco assada com laranja, arroz e salada de juliana de couve roxa, repolho e cenoura 5,6,12 Peru assado ao natural com arroz e juliana de couve roxa, repolho e cenoura 5,6 Aletria 1,3,7 Creme de alho francês Cubinhos de frango com cogumelos e arroz e repolho com feijão verde 5,6 Cubinhos de frango e arroz e repolho com feijão verde 5,6 Filetes de pesada no forno com arroz de penca 4,5,6 de nabiças com feijão frade 1,3,5,6,7,8,12 Rancho (macarronete, novilho, porco, entrecosto, chouriço, orelha de porco, grão de bico, repolho e cenoura) 1,3,5,6,7,14 Creme de alface Jardineira de novilho (batata, novilho, ervilhas, cenoura e feijão verde) 3,6,7 Jardineira de novilho ao natural (batata, novilho, ervilhas, cenoura e feijão verde) Farinha de pau com salada de cenoura raspada e cebola Arroz de novilho ao natural com salada de cenoura raspada e cebola de cenoura Abrótea no forno com molho de pimentos, batata cozida e alface e cenoura raspada 4,12 Abrótea no forno ao natural com batata cozida e legumes 4 Arroz de argolas de pota com delícias do mar e salada de alface 1,2,3,1,6,14 Macarronte com novilho e legumes estufados ao natural 1,3 Arroz de pescada com salada de alface de nabo 1,3,5,6,7,8,12 Pescada à Gomes de Sá (batata, pescada desfiada, ovo cozido) com penca 3,4,7 Pescada cozida com batata e penca 4 Caldo verde 1,3,6,7 Rojões de porco estufados com arroz de cenoura e legumes salteados Frango estufado ao natural com arroz de cenoura e legumes salteados Solhão no forno com batata e brócolos e cenoura 4,5,6 Solhão no forno ao natural com arroz de ervilhas e brócolos e cenoura 4,5,6 de feijão verde Massa meada à bolonhesa com salada de cenoura raspada 1,3 Massa meadas ao natural com novilho e salada de cenoura raspada 1,3 Ovos mexidos com salsa e cebola e arroz de macedónia 3,5,6 Arroz de novilho ao natural com legumes de espinafres 1,3,5,6,7,8,12 de nabiças 1,3,5,6,7,8,12 Creme de courgette Frango estufado com massa com couve-flor e cenoura 1,3,5,6 Coelho estufado ao natural com couve-flor e cenoura Cédula P. 2381N

3 17 a 23 de dezembro de 2017 Dia Creme de nabiças e feijão frade de cenoura e ervilhas 17 Cozido Saloio (Novilho, frango, entrecosto, chouriço, penca, cenoura, batata e arroz) 1,3,6,7,14 Cozido Simples (Novilho, frango, batata e arroz) Massa meada estufada com carnes (novilho, porco e chouriço) e legumes 1,3 Massa meada estufada ao natural com novilho e legumes 1,3 Pudim de caramelo de nabo 1,3,5,6,7,8,12 18 Alheira com arroz de grelos 1,5,6,9,12 Arroz de frango e macedónia de legumes 5,6 Salada russa de pescada e macedónia de legumes 3,4 Salada russa de pescada e macedónia de legumes 3, de espinafres com grão de penca 1,3,5,6,7,8,12 Empadão de bacalhau com couve de bruxelas e cenoura 1,3,4,5,6,7,8,9,12 Cubinho de frango estufado com arroz e repolho 5,6 Abrótea estufada ao natural com batata cozida, couve de bruxelas e cenoura 4 Creme de alho francês Macarronete com carnes (novilho, porco, chouriço, orelha, penca e cenoura) 1,3,5,6,7 Macarronete com carne de novilho, penca e cenoura 1,3 Maçã assada com canela de penca 1,3,5,6,7,8,12 Feijoada de marisco (feijão branco, camarão, amêijoa, mexilhão, delícias do mar, cenoura) 1,2,3,4,6,12,14 Pescada estufada ao natural com arroz 4,5,6 de lombarda 1,3,5,6,7,8,12 Cubinhos de frango ao natural com arroz e repolho 5,6 de couve-flor 1,3,5,6,7,8,9,12 Caldeirada de salmão 4 Caldeirada de pescada ao natural 4 Creme de cenoura Pá de porco assada com esparguete salteado com cenoura 1,3,5,6,12 Peru estufado com massa esparguete salteado com cenoura 1,3 Creme de alface Frango assado com arroz e salada de alface, cenoura e couve roxa 5,6 Arroz de peixe e legumes 1,2,3,4,6 Frango assado ao natural com arroz e salada de alface, cenoura e couve roxa 5,6 Arroz de peixe ao natural e legumes 4 Creme de legumes de abóbora 1,3,5,6,7,8,12 23 Massa espiral com carnes 1,3,5,6 Massa espiral com framgo ao natural 1,3,5,6 Farinha de pau de carne com repolho e feijão verde Novilho estufado com arroz, repolho e feijão verde 5,6 Cédula P. Nº 2381N

4 24 24 a 30 de dezembro de 2017 de juliana de couve lombarda 1,3,5,6,7,8,12 Arroz de carnes (novilho e porco) Bacalhau cozido com todos 3,4 Arroz de novilho Pescada cozida com todos 3,4 Bolo-rei, sonhos, mexidos de natal, aletria e rabanadas 1,3,5,6,7,8,11,12 Creme de legumes 1,3,5,6,7,8,12 Cenoura 1,3,5,6,7,8,12 25 Perna de peru assada com batata, arroz e grelos salteados em azeite e alho 5,6,9 Perna de peru assada com batata, arroz e grelos salteados em azeite e alho 5,6,9 Roupa Velha 4,12 Roupa Velha 4,12 Abacaxi e doces 1,3,5,6 de hortaliça 9 Creme de brócolos 26 Pescada cozida com batata e legumes 4 Pescada estufada ao natural com arroz de legumes 4,5,6 Massa espiral estufada com frango e legumes 1,3 Massa espiral estufada ao natural com frango e legumes 1,3 de repolho de macedónia 1,3,5,6,7,8,12 27 Esparguete bolonhesa com salada de alface e cenoura raspada 1,3,12 de nabo 1,3,5,6,7,8,12 Abrótea estufada com arroz de legumes4,5,6 Esparguete de novilho com salada de alface e cenura raspada 1,3,12 Abrótea estufada ao natural com arroz de legumes 4,5,6 28 Pargo assado com arroz de ervilhas, repolho e cenoura 4,5,6 Pescada assada ao natural com aroz de ervilhas, repolho e cenoura 4,5,6 Cotovelhinhos com carnes (porco, novilho) e legumes 1,3,6,7 Cotovelinhos com novilho e legumes ao natural 29 de courgette Frango à brás com legumes 3,5,6 Frango estufado ao natural com arro branco e legumes 5,6 Creme de cenoura Salada russa com cavala, macedónia e ovo 1,3,4,5,6,7,10,11,12 Salada de batata com cenoura e pescada 4 de espinafres 1,3,5,6,7,8,12 Creme de couve-flor 30 Entrecosto no forno com batata, arroz e salada de cuve roxa em juliana com cenoura 5,6,9,12,14 Peru estufado ao natural com salada de couve roxa em juliana com cenoura 12 Arroz de novilho e legumes Arroz de novilho e legumes ao natural Cédula P. Nº2381N

5 31 de dezembro de 2017 a 6 de janeiro de 2018 Dia de juliana Ervilhas 1,3,5,6,7,8, Arroz de Frango e legumes 5,6 Bacalhau cozido com todos 3,4 Arroz de frango e legumes 5,6 Pescada cozida com todos 3,4 Bolo-rei, sonhos, mexidos de natal, rabanadas e leite-creme 1,3,5,6 Creme de legumes 1,3,5,6,7,8,12 Nabo 1,3,5,6,7,8,12 Caldeirada de Borrego Roupa Velha 4,12 Borrego estufado em cru com batata e legumes Roupa Velha 4,12 Melão e doces 1,3,5,6 de alho francês 1,3,5,6,7,8,12 de nabo 1,3,5,6,7,8,12 Pescada cozida com batata e legumes4 Novilho estufado com cogumelos, ervilhas, cenoura e arroz 5,6 Pescada cozida com batata e legumes 4 Novilho cozido com arroz e macedónia de legumes 5,6 de hortaliça 9 Creme de macedónia 1,3,5,6,7,8,12 Pá de porco assada com laranja, arroz e salada de juliana de couve roxa, repolho e cenoura 5,6,12 Bolonhesa de atum com salada de alface e cebola 1,3,4 Frango cozido com arroz e juliana de couve roxa, repolho e cenoura 5,6 Abrótea cozida com batata e salada de alface e cebola 4 à lavrador 1,3,5,6,7,8,12 de penca 1,3,5,6,7,8,12 Salmão no forno com molho de tomate, cebola batata cozida e couve de bruxelas com cenoura 4,5,6 Arroz de aves com cenoura raspada Pescada assada ao natural com batata, couve de bruxelas e cenoura 4 de lombarda 1,3,5,6,7,8,12 Arroz à valenciana com legumes 5,6,14 Frango assado com arroz de brócolos 5,6 Arroz de novilho e legumes Arroz de aves ao natural com cenoura raspada de legumes Peru estufado com massa macarronete e salada de 3,4 1,3,7,14 Bacalhau com todos alface Peru estufado ao natural com macarronete e 1,3,7,14 salada de alface 3,4 Pescada cozida com todos Bolo-rei e pêra borrachona 1,3,5,6,7 Creme de legumes de abóbora 1,3,5,6,7,8,12 Frango assado ao natural com arroz de brócolos Cédula P. Nº2381N