EMENTA - LAR 24 a 30 de setembro de 2017

Transcrição

1 Dia Leite creme 1,3,6,7,8,12 Penca 1,3,5,6,7,8,12 Bolinhos de bacalhau com arroz de ervilhas, cenoura e salada de alface 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Abrótea cozida com arroz de ervilhas, cenoura e salada de alface 4,5,6 Couve lombarda 1,3,5,6,7,8,12 Creme de abobora e couve branca 1,6,7,8,12 Salada de atum (batata, cenoura, ervilhas, feijão verde, atum, ovo) 4,5,6 Peru estufado com massa esparguete e legumes (penca) 1,3 Salada de pescada (batata, cenoura, ervilhas, Peru estufado ao natural com massa esparguete e feijão verde, pescada, ovo) 4 legumes (penca) 1,3 Nabiças e feijão-frade 1,3,5,6,7,8,12 Couve-flor 1,3,5,6,7,8,12 EMENTA - LAR 24 a 30 de setembro de 2017 Creme de legumes 1,3,5,6,7,8,12 Brocolos 1,3,5,6,7,8,12 Borrego em caldeirada com batata, arroz, salada de alface e cenoura 5,6,12 Borrego estufado em cru arroz e salada de alface e tomate 5,6 Frango assado com arroz de ervilhas e salada de alface e tomate 5,6 Frango cozido com arroz de ervilhas e alface e tomate 5,6 Salmão assado com puré e salada de alface e pepino 1,3,4,5,6,7,8,12 Abrotea estufada em cru com arroz e salada alface e pepino 4,5,6 Nabo 1,3,5,6,7,8,12 Pescada cozida com batata, cenoura e feijão verde cozido - Molho de tomate 4 Pescada cozida com batata, cenoura e feijão verde cozido 4 Carne de porco estufada com arroz de brocolos 5,6 Coelho cozido com arroz de brocolos Espinafres 1,3,5,6,7,8,12 Creme de courgette 1,3,5,6,7,8,12 Rancho 1,3,5,6,7,14 Novilho estufado ao natural com macarronete e penca 1,3,7,14 Caldo Verde Petinga com arroz de tomate e legumes 1,3,4,5,6,7,8,11 Pescada cozida com batata de macedonia 4,5,6 Macedónia 1,3,5,6,7,8,12 Frango estufado com massa cortada e legumes salteados (couve branca e cenoura) 1,3,5,6,7,12 Pescada cozida com arroz de tomate e legumes 4,5,6 Frango cozido com massa cortada e couve branca e cenoura 1,3,7,14 em calda à lavrador 1,3,5,6,7,8,12 Ervilhas 1,3,5,6,7,8,12 Pá de porco assada com batata, alface e cenoura raspada 5,6,12 Arroz paloco com legumes (nabiças) 4,5,6 Frango cozido com batata e legumes cozidos (couve branca e cenoura) Solhão no forno com batata e legumes 4,5,6 Filetes de pescada no forno ao natural com arroz e chucrute 4,5,6 Cédula P. 2381N

2 Dia Bacalhau fresco com arroz e salada de alface e tomate Bolo1,3,5,6,7 EMENTA - LAR 1 a 7 de outubro de 2017 Creme de legumes 1,3,5,6,7,8,12 Nabo 1,3,5,6,7,8,12 Bacalhau frito com batata frita e arroz e salada de alface e tomate 1,3,4,5,6,7,8,11,12 Farinha de pau de carne com salada de alface Arroz de carne com salada de alface Creme de alho francês 1,3,5,6,7,8,12 Cenoura e couve branca 1,6,7,8,12 Empadão de atum com salada de alface e cenoura 1, Pescada cozida com batata e legumes 4,5,6 Coelho estufado com massa cotovelo legumes salteados (couve branca e cenoura) 1,5,6,12 Peru estufado ao natural com arroz e legumes salteados (couve branca e cenoura) 5,6 Abóbora 1,3,5,6,7,8,12 Creme de alface 1,3,5,6,7,8,12 03 Feijoada à transmontana (feijão encarnado, vaca, entrecosto, chouriço, orelha, legumes) 1,3,5,6,7,9,12 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e legumes Salmão assado com batata e brócolos 4,5,6 Abrotea estufada ao natural com batata e brócolos 4,5, Canja 1,3 Pescada cozida com batata cozida e feijão verde e molho de tomate 4,5,6 Couve lombarda com grão 1,6,7,8,12 Creme de courgette e ervilhas 1,3,5,6,7,8,12 Pá de porco assada com arroz e salada de alface e tomate 5,6,9 4 Frango estufad ao natural com arroz e salada de alface Pescada cozida com batatas cozidas e feijão verde e tomate 5,6,9 Perna de peru assada com arroz e batata e salada de alface e tomate 5,6,9 Perna de peru estufada com batata e salada de alface e tomate 5,6,9 Maça assada Panados de frango com arroz de tomate e legumes 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Bife de frango com arroz de tomate e legumes 5,6,9 Penca e feijão vermelho 1,3,5,6,7,8,12 Nabiças 1,3,5,6,7,8,12 Filetes de pescada no forno com arroz e legumes (brocolos e couve flor) 4,5,6 Filetes de pescada cozidos com arroz e legumes (brocolos e couve flor) 4,5,6 de macedónia 1,3,5,6,7,8,12 Peixe vermelho assado com puré e salada de alface e tomate 4,5,6,9 Salada de granadeiro com batata 4,5,6,9 07 Bolo 1,3,5,6,7 Pescada cozida com batata cozida, feijão verde e molho de tomate 4,5,6 Pescada cozida com batata cozida e feijão verde 4,5,6 Nabo 1,3,5,6,7,8,12 Brócolos 1,3,5,6,7,8,12 Macarronete de frango e peru com legumes (couve branca) 1,3,7,14 Macarronete de frango e peru ao natural com legumes (couve branca) 1,3,7,14 Cédula P. 2381N

3 EMENTA - LAR 8 a 14 de outubro de 2017 Dia Nabo 1,3,5,6,7,8,12 Creme de couve flor 1,3,5,6,7,8,12 8 Rojões com arroz e batata assada e salada de alface e tomate 5,6,9,12 Perna de peru estufada em cru com arroz e salada de alface e tomate 5,6 Arroz de novilho e legumes Arroz de novilho e legumes ao natural 9 10 Puim Flan 1,3,7 Repolho 1,3,5,6,7,8,12 Frango estufado com massa espiral e salada de cenoura raspada e pepino 1,3,5,6 Frango estufado ao natural com massa espiral e salada de cenoura raspada e pepino 1,3 Pescada cozida com arroz e alface 4,5,6 Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8,12 Couve lombarda 1,3,5,6,7,8,12 Alho francês 1,3,5,6,7,8,12 Filetes de pescada fritos com arroz, feijão frade, molho verde e salada de alface 1,4,5,6,12 Tintureira assada com arroz de legumes (brocolos) 4,5,6 Tintureira estufada ao natural com arroz de legumes (brocolos) 4 Empadão de carne e feijão verde 4,3,5,6,7,8,12 Jardineira de novilho de vaca Penca e feijão 1,3,5,6,7,8,12 Juliana de legumes 1,3,5,6,7,8, Massa à lavrador 1,3,5,6,7,14 Macarronete com novilho e legumes 1,3,5,6,7,14 Creme de brócolos 1,3,5,6,7,8,12 Feijão verde 1,3,5,6,7,8,12 Pescada à Rosa do Adro com puré de batata e feijão verde com repolho 1,3,4,5,6,7,8,12 Bifaninhas de porco com esparguete e salada 1,3,5,6,12 Pescada cozida com batata e feijão verde com repolho 4 Spoa de nabo 1,3,5,6,7,8,12 Creme de courgette 1,3,5,6,7,8,12 Arroz de frango e salada de alface e cenoura5,6,12 Arroz de frango e salada de alface e cenoura 5,6,12 Maçã assada com canela Nabiças e feijão frade 1,3,5,6,7,8,12 Espinafres 1,3,5,6,7,8,12 Filetes de cavala no forno com molho de cebola e tomate, arroz e grelos salteados 4,5,6,12 Pescada no forno ao natural com arroz e legumes 4,5,6 Abrótea estufada com batata cozida e feijão verde) 4,5,6 Abrotea cozida ao natural com batata cozida e feijão verde 4,5,6 Tirinhas de frango estufadas ao natural com esparguete e salada de alface 1,3,5,6 Pescada à Gomes de Sá com salada de alface e milho 3,4,7 Salada de pescada com batata e salada de alface e milho 4 Esparguete com carnes (porco, novilho) e legumes (penca) 1,3 Carne de novilho cozida com espargeute e legumes (penca) 1,3 Cédula P. Nº 2381N

4 Dia Mini cozido (frango, novilho, penca, cenoura e batata) Aletria 1,3,5,6,7,8,12 de hortaliça e feijão 1,3,5,6,7,8,12 EMENTA - LAR 15 a 21 de outubro de 2017 Frango estufado com massa espiral e salada de alface, beterraba, e milho1,3,5,6 Frango estufado ao natural com massa espiral e salada de alface, beterraba e milho13,5,6 Novilho cozido com batata e legumes de nabo 1,3,5,6,7,8,12 de legumes 1,3,5,6,7,8,12 Brócolos 1,3,5,6,7,8,12 de couve lombarda 1,3,5,6,7,8,12 de alho francês 1,3,5,6,7,8,12 Cozido Saloio (frango, novilho, entrecosto, chouriço de carne, penca, cenoura e batata) Feveras com molho verde, batata cozida e feijão verde12 Tintureira assada com arroz macedonia de legumes 4,5,6 Tintureira estufada ao natural arroz de macedonia de legumes ao natural 4,5,6 17 Feijoada de marisco e alface 1,2,3,4,6,12,14 Abrótea assada ao natural com arroz e salada de alface 4,5,6 de repolho 1,3,5,6,7,8,12 Massa cotovelo com carne de novilho e legumes (couve branca e brocolos)1,5,6 Massa cotovelo com carne de novilho e legumes (couve branca e brocolos)1,5,6 de feijão verde 1,3,5,6,7,8, Arroz de pato à Porto Antigo com salada de alface e cenoura 1,3,6,7,9,12 Arroz de frango com salda de alface e cenoura 12 Gelatina 1,3,6,7,8,12 Gelatina 1,3,6,7,8,12 Espinafres e grão 1,3,5,6,7,8,12 Bacalhau à Brás com salada de cenoura e milho 3,4,5,6,9 Pescada cozida com batata e legumes 4,9 Brocolos e couve flor 1,3,5,6,7,8,12 Empadão de carne e feijão verde4,3,5,6,7,8,12 Jardineira de novilho de vaca Penca e feijão 1,3,5,6,7,8,12 Pá de porco assada com arroz e salada de alface e pepino 5,6,12 Pescada cozida com ovo, batata e feijão verde4 Pescada cozida com ovo, batata e feijão verde - Molho tomate4 de couve flor 1,3,5,6,7,8,12 Frango estufado com arroz e legumes (couve branca e cenoura)5,6 Frango cozido com arroz e legumes (couve branca e cenoura)5,6 de repolho 1,3,5,6,7,8,12 Filetes de pescada no forno ao natural com arroz e macedónia e alface4,5,6 Filetes de pescada no forno com arroz e macedónia e alface4,5,6 Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8,12 Abrótea estufada com puré de batata e legumes 1,3,4,5,6,7,8,12 Frango com arroz e salada de alface e pepino 5,6 Abrótea cozida com batata e legumes 4 Cédula P. Nº2381N

5 EMENTA - LAR 22 a 28 de outubro de 2017 Dia 22 de couve lombarda 1,3,5,6,7,8,12 de alho francês 1,3,5,6,7,8,12 Entrecosto com arroz, batata assada e salada de alface tomate5,6,9 Ovos mexidos com cogumelos e arroz à primavera Peru estufado ao natural com arroz e salada de alface e tomate5,6 Arroz de novilho com legumes em calda de hortaliça e feijão 1,3,5,6,7,8,12 de nabo 1,3,5,6,7,8,12 23 Alheira com arroz de grelos Arroz de frango com legumes Salada russa de pescada Salada de batata com pescada de legumes 1,3,5,6,7,8,12 Brócolos 1,3,5,6,7,8,12 Pescada à João do Grão (pescada, grão de bico, ovo, batata e molho verde) com fejão verde Peru estufado com arroz e salada de alface e cenoura Pescada cozida com batata cozida e feijáo verde Peru estufado ao natural com arroz e salada de alface e cenoura de repolho 1,3,5,6,7,8,12 de feijão verde 1,3,5,6,7,8,12 Frango assado com arroz de cenoura e salada de alface e beterraba Frango cozido com arroz de cenoura e salada de alface e beterraba Aletria Atum à Bolonhesa com esparguete e legumes Pescada estufada ao natural e batata estufada e legumes Espinafres e grão 1,3,5,6,7,8,12 de couve flor 1,3,5,6,7,8,12 Raia frita com salada russa Farinha de pau de carne Abrotea cozida com batata e repolho com cenoura Novilho cozido com arroz e legumes Brocolos e couve flor 1,3,5,6,7,8,12 de repolho 1,3,5,6,7,8,12 Massa à Lavrador (macarronete, novilho, entrecosto, chouriço, orelha de porco, grão de bico, repolho e cenoura) Pescada cozida com molho de tomate, batata e feijão verde Massa macarronete com novilho e legumes Pescada cozida com batata e feijão verde 4 Penca e feijão 1,3,5,6,7,8,12 Creme de abóbora 1,3,5,6,7,8,12 Tintureira no forno com arroz e legumes Pescada no forno ao natural com arroz e legumes Massa cotovelinhos com carnes (porco e novilho) e legumes Massa cotevelinhos com novilho ao natural Cédula P. Nº2381N

6 EMENTA - LAR 15 a 21 de outubro de 2017 Dia Cédula P. Nº2381N