EMENTA - LAR 5 a 11 de agosto de 2018

Transcrição

1 5 a 11 de agosto de 2018 Creme de brócolos 05 Entrecosto no forno com batata, arroz e salada de couve roxa em juliana com cenoura 12 Peru estufado ao natural com salada de couve roxa em juliana com cenoura Filetes de pescada no forno com arroz de Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de Gelado de macedónia de legumes feijão verde Bolinhos de bacalhau com arroz de tomate e legumes 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Pescada estufada ao natural com arroz e salada de alface e pepino 4 de penca Massa à Lavrador (macarronete, vaca, porco, chouriço, entrecosto, orelha de porco, feijão encarnado) 1,3,6,7 Macarronete de carne de vaca e legumes 1,3,7,14 Maçã assada de repolho Salmão no forno com molho de cebola e tomate, batata cozida e salada de alface e beterraba 4,12 Abrotea assada ao natural com batata cozida e salada de alface e beterraba 4 de nabiças Rojões estufados com arroz com salada de alface e pepino Frango corado ao natural com arroz e salada de alface e pepino 12 Creme de espinafres com grão Salada russa de atum com ovo e feijão verde 1,3,4,5,6,7,10,11,12 Salada russa com pescada, ovo e feijão verde 1,3,4,5,6,7,10,11,12 Pudim flan de nabo e nabiças Farinha de pau de carne de vaca com salada de alface Arroz de carne de vaca com salada de alface de alho francês Pescada assada com arroz de macedónia e lombarda com cenoura 4 Pescada assada ao natural com arroz de macedónia e couve lombarda com cenoura 4 de abóbora Massa espiral estufada com frango e legumes 1,3 Massa espiral estufada ao natural com frango e legumes 1,3 de couve-flor e brócolos Solhão com puré de batata e repolho com cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 Pescada estufada ao natural com batata cozida e Creme de courgette Frango assado com esparguete salteada e salada de alface e cenoura 1,3,12 Abrótea assada com arroz e Frango assado com esparguete salteado e salada de alface e cenoura 1,3,12 Abrótea assada ao natural com arroz e Ovos mexidos com salsicha, arroz e salada de alface com cenoura raspada1,3,5,6,7,9,10 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cenoura Cédula P. 2381N

2 12 13 de couve lombardo 12 a 18 de agosto de 2018 Carne de vaca estufada com cogumelos batata frita, arroz e salada de alface e tomate 5,6,12 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e tomate Leite creme 1,3,6,7,8,12 de feijão verde Massa cotovelinhos de bacalhau e legumes 1,3,4 Massa cotovelinhos de bacalhau e legumes 1,3,4 de hortaliça Febras à salsicheiro com arroz alface e pepino 1,6,7,9,10,12 Red fish com puré de batata e legumes 1,3,4,5,6,7,8,12 Arroz de frango e legumes Red fish ao natural com batata cozida e de couve galega de espinafres 14 Filetes de pescada fritos com arroz de feijão e,5,6 Pescada estufada ao natural com arroz de Peru estufado com ervilhas, cenoura, macarronete salteado e salada de alface 1,3,7,14 Peru estufado ao natural com ervilhas, cenoura, esparguete e salada de alface 1,3 de nabiças com feijão frade 15 FERIADO Frango assado com batata, arroz e salada de alface e cenoura 12 Frango assado ao natural com arroz salteada de alface e cenoura raspada Abrótea cozida cozida, batata, repolho, cenoura e molho verde 4,12 Abrótea cozida batata, repolho e cenoura e molho verde 4,12 Pudim de baunilha 7 Caldo verde 1,3,6,7 de repolho 16 Bacalhau com grão de bico, ovo e feijão verde 3,4 Bacalhau fresco cozido com batata e Arroz de aves com cenoura raspada Arroz de aves ao natural com cenoura raspada de penca Creme de courgette 17 Gratinado de macarrão com salada de alface e cenoura raspada 1,3,7 Macarrão com carne de vaca ao natural com salada de alface e cenoura raspada 1,3 Empadão de pescada com salada de alface 1,3,4,5,6,7,8,12 Arroz de pescada e Gelado de espinafres de nabiças 18 Bifanas com arroz e alface 12 Novilho cozido com arroz e alface Caldeirada de pescada e Pescada estufada ao natural com batata e Cédula P. 2381N

3 a 25 de agosto de 2018 Rojões à portuguesa com salada de alface e tomate 5,6,12 Peru estufado ao natural com batata, arroz e salada de alface e tomate Gelado 7 de abóbora e couve lombarda Frango estufado com esparguete salteado com ervas aromáticas e salada de alface e cebola 1,3 Frango corado ao natural com esparguete e salada de alface e cebola 1,3,12 de espinafres Pescada assada ao natural com arroz de Feijoada de marisco 1,2,3,4,6,12,14 Jardineira de frango e legumes 1,3,6,7 Filetes no forno ao natural com arroz de cenoura, repolho e brócolos 4 de penca de couve branca Filetes de pescada no forno com sêmola de milho e arroz de brocolos 4 Filetes de pescada estufados com sêmola de milho e arroz de brocolos 4 de nabo Pescada assada com arroz de de couve-flor e brocolos Jardineira de frango e legumes 1,3,6,7 Creme de alho francês 22 Hamburguer gratinado com batata frita, arroz e salada alface e beterraba 1,5,6,12 Novilho estufado com arroz e salada de alface e beterraba de lombarda Ovos mexidos com cebola, salsa e arroz de macedónia 3,5,6 Pescada estufada com arroz e salada de alface 4 Creme de alface 23 Carapau com molho de cebola e pimentos, batata cozida e salada de alface e tomate 1,4,6,7,8,9,10,11 Pescada cozida com batata e salada de alface e tomate 4 Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz e salada de alface e cebola 12 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cebola de penca 24 Entrecosto no forno com arroz, feijão preto e couve galega salteado 1,3,6,7,12 Arroz de frango com legumes Bacalhau à Gomes de Sá com salada de alface e cenoura 3,4 Salada russa de pescada 1,3,4,5,6,7,10,11,12 de abóbora 25 Pescada assada com arroz de penca 4 Pescada estufada ao natural com arroz de penca 4 Cotovelinhos com frango e legumes 1,3 Cotovelinhos com frango ao natural e legumes 1,3 Cédula P. Nº 2381N

4 26 de agosto a 1 de setembro de 2018 Dia 26 de juliana Bacalhau frito com molho de cebola puré de batata e salada de alface e cenoura raspada 1,3,4,5,6,7,8,12 Bacalhau cozido com batata e salada de alface e cenoura raspada 4 Creme de ervilhas Massa com carnes (vaca e porco) e penca 1,3 Massa com novilho e penca 1,3 Pudim flan 7 de nabiças e feijão vermelho Creme de espinafres 27 Salada de atum com feijão frade, ovo e molho verde com salada de cenoura, alface 3,4 Abrótea estufada ao natural com arroz e couve de bruxelas e cenoura 4 Rojões estufados com puré de batata e salada de alface e cenoura 1,3,5,6,7,8,12 Peru estufado com batata e salada de alface e cenoura de hortaliça Creme de brócolos 28 Frango estufado com espirais salteadas com salada de alface e pepino 1,3 Frango estufado ao natural com espirais e legumes 1,3 Filetes de pescada no forno com arroz de Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de de courgette de macedónia Pescada no forno com molho de marisco, arroz branco e salada de alface e pepino 1,2,3,4,6,7,8,12 Pescada no forno ao natural com arroz branco e salada de alface e pepino 4 Mousse de chocolate de nabo Pá de porco assada com ananás arroz e salada de alface e beterraba 12 Peru estufado com arroz e jsalad de alface e beterraba Caldo Verde 1,3,6,7 Bacalhau com natas e salada de cenoura raspada e milho 4,5,6,7 Pescada cozida com batatas e juliana de Farinha de pau de carne com salada de alface ecebola Arroz de carnes ao natural Caldeirada de peixe (pescada e salmão) com Caldeirada de pescada ao natural e feijão verdes 4 Costeletas com molho verde, esparguete e couve de bruxelas com cenoura 1,3,12 Esparguete de frango ao natural com legumes 1,3 01 de espinafres Frango assado com arroz e salada de alface e pepino 12 Frango assado ao natural com arroz e salada de alface e pepino Cédula P. Nº2381N Creme de couve-flor Pescada com molho de tomate, batata cozida e salada de alface e cebola 4,12 Arroz de pescada ao natural com

5 2 a 8 de setembro de 2018 Dia de juliana 02 Pá de porco com batata, arroz e salada de alface e tomate 12 Peru assado ao natural com batata e repolho Gelado 7 de lombarda Salmão no forno com molho de cebola, arroz, repolho e espinafres 4 Salmão no forno ao natural com arroz e repolho com espinafres 4 03 Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz e salada de alface e pimentos 12 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface de alho francês Acepipes de peixe com arroz de macedónia 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Arroz de peixe e macedónia 4 de nabo Petinga com arroz de tomate e legumes 1,4 Jardineira de carne de vaca 1,3,6,7 Abrótea estufada ao natural com arroz, repolho e espinafres 4 de hortaliça à lavrador Pescada à Rosa do Adro com batata, ovo raspado e salada de alface e tomate 1,3,4,6,7,8,11,12,13 Pescada cozida com batata e de lombarda Arroz de frango e macedónia de legumes Creme de macedónia Frango assado com arroz e salada de alface e tomate 12 Abrótea cozida com batata e molho verde 4,12 Frango assado ao natural com arroz e salada de alface e tomate Carne de vaca estufada ao natural com batata e legumes Abrótea cozida com batata 4 de penca Febras estufadas com arroz com alface e cenoura raspada Novilho estufado ao natural com alface e cenoura raspada de alho francês Pescada assada com puré de batata e couve de bruxelas salteadas com cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 Arroz de frango e macedónia de legumes Pescada estufada com arroz e couve de bruxelas 4 Bolo de aniversário 1,3,5,6,7 de abóbora 08 Salada russa com atum e legumes 1,3,4,5,6,7,10,11,12 Salada russa com pescada e legumes 1,3,4,5,6,7,10,11,12 Arroz de perú e brócolos Arroz de frango e brócolos Cédula P. Nº2381N