EMENTA - LAR 23 a 29 de dezembro de 2018

Transcrição

1 23 a 29 de dezembro de 2018 de brócolos 23 Pá de porco assada com batata, arroz e couve de bruxelas salteadas 12 Frango estufado ao natural com salada de couve roxa em juliana com cenoura em calda 12 de macedónia de Filetes de pescada no forno com arroz de Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de feijão verde 24 Arroz de carnes Arroz de carnes ao natural Bacalhau cozido com todos e molho fervido 3,4 Pescada cozida com todos 3,4 Bolo-rei, sonhos, rabanadas, aletria, mexidos 1,3,5,6 de espinafres com grão de alho francês 25 Perna de peru assada com batata, arroz e grelos salteados 12 Perna de peru assada ao natural com batata e Roupa velha 3,4 Roupa velha de pescada 3,4 Abacaxi de penca de abóbora 26 Pescada cozida com batata e Pescada cozida com batata e Farinha de pau de carne e Arroz de carne de vaca de nabiças de couve-flor e brócolos Frango assado com arroz e salada de alface e beterraba 12 Coelho estufado ao natural com arroz e salada de alface e beterraba de repolho Salmão com arroz de cenoura e cozidos (couve flor e brócolos) 4 Gratinado de macarrão com salada de alface e cenoura raspada 1,3,7 Macarrão com carne de vaca ao natural com salada de alface e cenoura raspada 1,3 de Ovos mexidos com salsa e cebola, arroz e salada de alface com cenoura raspada3,5,6 Arroz de frango e salada de alface e cenoura de nabo e nabiças de courgette 29 Bifanas estufadas com esparguete e salada de alface 1,3,12 Solhão com puré de batata e repolho com cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 Cubinhos de frango estufados com esparguete e salada de alface 1,3 Arroz de pescada com salada de alface 4 Cédula P. 2381N

2 30 30 de dezembro de 2018 a 05 de janeiro de 2019 de couve lombardo Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz, batata frita e salada de alface e cenoura 5,6,12 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cenoura Maçã assada de Filetes de pescada estufados com arroz de Arroz de peixe e de feijão verde de hortaliça 31 Arroz de frango com repolho e cenoura Bacalhau cozido com todos e molho fervido 3,4 Arroz de frango ao natural com repolho e cenoura Pescada cozida com todos 3,4 de couve galega Bolo-rei, sonhos, rabanadas, leite-creme, mexidos 1,3,5,6,7,8,12 de espinafres 01 Caldeirada de borrego 12 Caldeirada de frango ao natural 1,3,6,7 Roupa velha 3,4 Roupa velha de pescada 3,4 Melão de nabiças com feijão frade de abóbora 02 Pescada cozida com batata cozida e Pescada cozida com batata cozida e Massa espiral estufada com carne de vaca, repolho, ervilhas, feijão verde e cenoura 1,3,12 Massa espiral estufada ao natural com carne de vaca, repolho, ervilhas, feijão verde e cenoura 1, de Solhão com molho de delícias do mar, arroz e couve de bruxelas salteadas com cenoura 1,2,3,4,6 Abrótea estufada ao natural com batatas e cozidos 4 de penca Carne de porco à Alentejana e salada de alface 5,6,12,14 Cubinhos de peru estufados ao natural com arroz e salada de alface Bolo de aniversário 1,3,5,6,7 de espinafres de repolho Empadão de atum com salada de alface 1,3,4,5,6,7,8,12 Pescada cozida com batata e cozidos 4 de courgette Frango estufado com arroz de Frango estufado ao natural com arroz de de nabiças 05 Macarronete com carne de vaca e 1,3,7,14 Macarronete com carne de vaca e ao natural 1,3,7,14 Bolo-rei e pêra borrachona 12 Bacalhau com todos e molho fervido 3,4 Pescada cozida com todos 3,4 Cédula P. 2381N

3 06 06 a 12 de janeiro de 2019 de couve branca Peru assado com batata, arroz e salteados 12 Farinha de pau de bacalhau e Frango estufado ao natural com batata e repolho Filetes de pescada estufados e arroz de Uvas 07 de abóbora e couve lombarda Esparguete à Bolonhesa com salada de alface e cenoura 1,3,12 Esparguete estufada com frango ao natural com salada de alface e cenoura 1,3 de espinafres de nabo Bifanas estufdas com arroz e 12 Pescada estufada ao natural com arroz de macedonia de de couve-flor e brocolos 08 Pescada à Rosa do Adro com batata, ovo e salada de alface e couve-roxa 1,3,4,6,7,8,11,12,13 Pescada estufada com batata e salada de alface e couve-roxa 4 Cotovelinhos com frango, cenoura, ervilhas e feijão verde 1,3 Cotovelinhos com frango, cenoura, ervilhas e feijão verde ao natural 1,3 de couve lombarda e feijão catarino de alho francês 09 Pá de porco assada com arroz de ervilhas e cozidos (couve flor e cenoura) 12 Peru estufado ao natural com arroz ervilhas e cozidos de lombarda Caldeirada de peixe (salmão e pescada) e Pescada estufada ao natural com arroz de macedonia de de feijão verde Filetes fritos com arroz de tomate e salada de alface 4,5,6 Pescada estufada ao natural com arroz e salada de alface 4 de nabiças Massa à lavradora (macarronete, carne de vaca, porco, entrecosto, chouriço, orelha de porco, feijão de encarnado, repolho e cenoura) 1,3,6,7 Macarronete de frango ao natural com 1,3,7,14 Entrecosto no forno com batata, arroz e grelos salteados 12 Carne de vaca cozida com arroz e Pudim Flan 7 Ovos mexidos com cebola, salsa e arroz de macedónia de 3,5,6 Frango estufado ao natural com arroz de macedónia de de Abrótea estufada com puré de batata e salada de alface e cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 Abrótea estufada ao natural com batatas e salada de alface e cenoura 4 de abóbora Solha com molho de delicias do mar, arroz e repolho com brócolos 1,2,3,4,6 Abrótea estufada ao natural com arroz e cozidos 4 Cédula P. Nº 2381N

4 13 14 de juliana 13 a 19 de janeiro de 2019 Frango assado com batata, arroz e salada de alface e milho 12 Frango assado ao natural com batata e slada de alface em calda de nabiças Alheira com arroz de grelos 1 Hipossalinas - Arroz de frango e Arroz de frango e de hortaliça e feijão vermelho Creme de ervilhas Bolinhos de bacalhau com arroz de tomate e 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Arroz de peixe com de espinafres Filetes de pescada no forno com arroz de Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de de brócolos 15 Salmão no forno com batata e salada de alface com beterraba 4 Pescada cozida com batata e Pá de porco assada com arroz e salada de alface e cenoura 12 Peru estufado com batata e salada de alface e cenoura 16 de courgette Feijoada à Transmontana (feijão vermelho, vaca, porco, entrecosto, chouriço, repolho, cenoura e arroz) 1,3,6,7 Perú estufado com arroz de de macedónia Pescada no forno com arroz de Pescada no forno ao natural com arroz de de nabo Carapau no forno com molho de tomate, batata cozida e repolho com feijão verde 4,12 repolho com feijão verde 4 Caldo Verde 1,3,6,7 Rojões à portuguesa com salada de alface e tomate 5,6,12 Novilho estufado com arroz e salada de alface e tomate Pudim flan 7 de espinafres Frango assado com arroz e couve de bruxelas salteadas 12 Frango assado ao natural com arroz e couve de bruxelas Massa esparguete com carne de vaca estufada ao natural e penca 1,3 Cédula P. Nº2381N de abóbora Massa esparguete com carne de vaca estufada e penca 1,3,12 de cenoura Caldeirada de peixe (pescada e salmão) com Caldeirada de pescada ao natural e feijão verdes 4 de couve-flor Abrótea com molho de tomate, batata cozida e salada de alface e cebola 4,12 Arroz de abrótea ao natural com

5 20 a 26 de janeiro de de juliana Pudim flan 7 de lombarda Hamburguer gratinado com queijo, molho de tomate, batata frita, arroz e salada de alface e tomate 1,5,6,12 Hipossalinas - Cubinhos de perú Cubinhos de perú estufados com arroz e salada de alface e tomate de hortaliça Macarronete com perú e ao natural 1,3 à lavrador Bacalhau com natas e salada de alface e cenoura raspada 4,5,6,7 Hipossalinas - Pescada cozida com batata e 4 Pescada cozida com batata e de lombarda de macedónia Pescada estufada com puré de batata e couve de bruxelas salteadas com cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 Macarronete com perú e ao natural 1,3 Pescada estufada com arroz e couve de bruxelas 4 Gelatina 1,3,6,7,8,12 Pá de porco assada com batata, arroz e salada de alface e tomate 12 Peru assado ao natural com batata e repolho de couve flor e brócolos Feijoada de marisco (feijão branco, camarão, ameijoa, miolo de mexilhão, delícias do mar, cenoura) e salada de alface 1,2,3,4,6,12,14 Abrótea estufada ao natural com arroz, repolho e espinafres 4 Creme de abóbora de cenoura Arroz de peixe, delícias e pimentos Colaboradores - Acepipes de peixe com arroz de macedónia 1,2,3,4,6 Arroz de peixe e macedónia 4 de nabo Jardineira de carnes (batata, vaca, porco, chouriço, ervilhas, cenoura, feijão verde) Carne de vaca estufada ao natural com batata e de penca Frango assado com arroz e salada de alface e cenoura 12 Frango assado ao natural com salada de alface e cenoura de alho francês Arroz de frango no forno com queijo e salada de alface e beterraba 7 Abrótea cozida com batata e molho verde 4,12 Arroz de frango e salada de alface e beterraba Abrótea cozida com batata 4 Salmão no forno com molho de cebola, arroz, repolho e espinafres 4 Salmão no forno ao natural com arroz e repolho com espinafres 4 26 Colaboradores - Pudim de chocolate 7 Canja 1,3 Empadao de atum com salada de beterraba e cenoura 1,3,4,5,6,7,8,12 salada de beterraba e cenoura 4 de abóbora Arroz de perú e brócolos Arroz de frango e brócolos Cédula P. Nº2381N