Sopa Couve lombarda ,4 1,4 13,3 2,3 4,2 2,1 FT Prato e Rancho (vaca, porco, macarronete e grão) Quinta-Feira.

Transcrição

1 0 0 0 Semana 01/10/2015 a 02/10/2015 Sopa Couve lombarda ,4 1,4 13,3 2,3 4,2 2,1 Rancho (vaca, porco, macarronete e grão) ,5 3,1 22,2 13,7 1,8 1,1 Couve roxa, repolho e brócolos Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Grão com nabiças ,7 1,8 21,1 4,2 5 2,2 Tortilha de cogumelos (batata cubos, ovo e cogumelos) Alface, beterraba e cenoura Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Aletria ,4 0,5 48,4 6,5 0 20,4 1,4 0,2 15,2 6, ,9 1,2 Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

2 Semana 05/10/2015 a 09/10/2015 Sopa Macedónia de legumes ,7 1,8 16,9 2,1 5,3 1,6 Esparguete à bolonhesa Alface, cenoura e milho ,2 0,4 21,5 14,2 0,9 0,8 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Espinafres ,7 20 4,3 0,3 2,2 Lombos de cavala com feijão frade e molho verde Alface, couve roxa e pepino ,4 0,3 14,4 3,8 1,4 1,3 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina Sopa Creme de alho francês e couve-flor ,5 1,6 14,2 2,9 4,6 1,6 Massa de carnes (porco e frango) Alface, beterraba e cenoura ,7 1,3 28,6 11,2 1,8 0,4 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Camponesa ,7 1,3 16,1 4 3,9 2,1 Abrótea estufada com molho tomate e arroz Ervilhas, feijão verde e cenoura ,3 15,6 6,6 1 1,3 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Juliana ,4 13,3 1,8 4 2,7 Carne de porco fatiada assada com batata Alface, cenoura e couve roxa 9,5 2,8 19,3 13, ,5 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 0,5 Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

3 Semana 12/10/2015 a 16/10/2015 Sopa Abóbora com espinafres ,1 1,5 14 1,7 4,5 2 Sonhos de bacalhau no forno com arroz de ervilhas ,7 0,7 46,7 5,3 1,5 0,9 Repolho, ervilhas e cenoura Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta assada ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Creme de ervilhas ,1 1,4 14 2,4 0,2 2 Chili de carne de vaca com arroz branco Cenoura, milho e feijão verde Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11, ,2 2, ,7 1,7 0,3 Sopa Canja de galinha ,1 0,5 43,3 16,1 0,1 1,4 Petinga com arroz de tomate malandrinho (1º ciclo - Pescada c/ arroz de tomate) ,9 2,1 30,9 11,6 0,1 0,2 Cenoura, pepino e pimento Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Caldo-verde ,2 5,9 16,6 5,5 1,7 0,5 Perna de frango estufada com esparguete Alface, Couve Roxa, Milho Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11, ,8 0,7 24,6 13,1 1,7 0,4 Sopa Grelos ,4 13 2,1 4,1 2,1 Espetada colorida de pescada, pimento, maça, cenoura, cebola e arroz ,8 0,4 26,2 11,3 0,2 0,3 Cenoura, pepino e pimento Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina com fruta ,6 Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

4 Semana 19/10/2015 a 23/10/2015 Sopa Alface ,8 0,9 9,5 3,6 0,1 2,1 Hamburguer de vaca no forno com molho de cogumelos e esparguete Beterraba, cenoura e ervilha Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta cozida ,5 0,1 11,8 0,2 0 11, , ,5 1,2 1,6 Sopa Creme de couve-flor ,4 1 10,3 2,1 2,8 2,7 Cubos de salmão em sêmola de milho e arroz de legumes Cenoura, milho e tomate Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,4 1 13,3 3,4 0, ,3 23,1 10 1,6 0,5 Sopa Feijão verde ,9 1,5 14,4 1,9 4,5 2,3 Jardineira de carnes (porco e frango, batata, cenoura e ervilha) ,3 3,1 20,6 13,6 1,8 0,5 Feijão, Cenoura e Couve Branca Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Portuguesa ,4 13,3 2 4,1 2,5 Pescada em cama de espinafres com batata corada ,3 23,1 10 1,6 0,5 espinafres, milho e brócolos ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina com fruta ,6 Sopa Legumes ,4 13,3 1,8 4 2,7 Arroz de perú em cama de legumes ,9 2,1 14,4 15,3 1 0,8 Alface, Beterraba e couve roxa Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.

5 Semana 26/10/2015 a 30/10/2015 Sopa Couve branca ,2 1,2 12 2,1 3,7 2,1 Empadão de cavala com arroz e crosta de ovo e ervas aromáticas ,2 0,5 36,1 6,5 1,4 1,2 Feijão verde, pimento e cenoura Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Fruta assada ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Juliana ,4 13,3 1,8 4 2,7 Frango assado com esparguete Cenoura, beterraba e milho Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11, ,3 0, ,1 1,6 1,3 Sopa Lavrador ,4 1,1 18,7 5,2 3,2 1,8 Pescada estufada c/ arroz de legumes Cenoura, couve roxa e ervilha Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) / Gelatina , ,1 0,5 24,2 10,6 1,6 0,6 Sopa Creme de alho francês com cenoura ,2 1,9 16,8 2,1 5,5 2,2 Feijoada á Portuguesa ,8 1,1 20,9 9,8 1,7 1 Beterraba, repolho e cenoura Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,5 0,1 11,8 0,2 0 11,8 Sopa Couve lombarda ,4 1,4 13,3 2,3 4,2 2,1 Solha gratinada com batata salteada 8 2,1 22,7 13, ,8 0,4 Cenoura, milho e feijão verde Sobremesa Fruta da época (min. 3 variedades) ,6 Legenda: - Valor energético, Líp. - Lípidos, - Ácidos Gordos Saturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas.