POLÍTICA DE VIDROS E PLÁSTICOS DUROS

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Vitória Sintra Henriques
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2 1- Objetivo Definir as orientações necessárias para evitar a contaminação dos produtos por vidros, plásticos duros e qualquer material quebrável que possam quebrar na área de produção e armazenamento. 2- Metodologia 2.1- Levantamento de materiais quebráveis A área de qualidade é responsável por fazer um levantamento de todos os vidros e materiais quebráveis presentes na área de produção e armazenamento. Esse levantamento é realizado por setor da empresa, conforme alguns exemplos mostrados abaixo. Formulário de Inspeção de quebra de vidro e material duro ALMOXARIFADO Relógio de acrílico na parede. Lâmpada de segurança em vidro. Painel da máquina. Porta em acrílico. Armadilha luminosa. EXPEDIÇÃO Painel de acrílico. Pasta suspensa em acrílico. Armadilha luminosa. INSPEÇÃO INSPEÇÃO IMPORTANTE: Após fazer esse levantamento completo a dica é: Deixe em documento separado esse formulário para fazer a inspeção quando necessário Inspeção diária Os operadores são orientados a verificar diariamente todos os materiais quebráveis da sua área de trabalho, identificando quebras que possam contaminar o produto. A área da qualidade realiza um treinamento em cada setor. Os operadores são orientados a informar imediatamente o seu superior em casos de qualquer anomalia detectada para que as providências sejam tomadas. Caso a quebra já

3 tenha acontecido, a área deve ser isolada e os produtos com risco de contaminação devem ser identificados Medidas tomadas em caso de quebra Em caso de quebra de qualquer item descrito anteriormente, os operadores avaliam imediatamente se houve contaminação do produto, por qualquer fragmento decorrente do material que sofreu ruptura. Se for detectada a contaminação, o encarregado toma a decisão imediata e de parar a produção para resolução do problema. Como ação imediata os operadores recolhem todos os fragmentos existentes no local, considerando um raio de pelo menos 10 metros do ponto de quebra para fazer a limpeza. Os produtos identificados como não conformes, por ter sofrido qualquer contaminação, são separados e descartados posteriormente de acordo com o programa de gerenciamento de resíduos da empresa. Todos os fragmentos de material quebrado são embrulhados em um papel identificando o tipo de resíduo a fim de eliminar possíveis acidentes de trabalho e encaminhados ao local apropriado. Vassouras ou outros instrumentos utilizados na remoção dos fragmentos de vidro são rigorosamente inspecionados para assegurar que nenhuma partícula do material que sofreu a ruptura continue em tal utensílio contaminando outras áreas da empresa. Se necessário for, os utensílios são limpos rigorosamente em local apropriado distante da área de produção. Os encarregados fazem uma inspeção nos uniformes para detectar a presença de materiais cortantes. Paralelo às ações acima, o encarregado de produção do setor, comunica a área de qualidade e faz um registro de não conformidade interna, para que as causas do incidente sejam avaliadas Medidas preventivas

4 Semanalmente a área da qualidade inspeciona todos os pontos com a presença de vidros ou materiais quebráveis na produção, por meio do formulário de inspeção. Os colaboradores da qualidade registram como conforme ou não conforme os materiais encontrados e tomam ações imediatas quando detectam qualquer desgaste dos materiais. A equipe da qualidade juntamente com a área de produção reavaliam todos os meses a possibilidade de substituição desses materiais por outros que não permitam a contaminação do produto com estilhaços. Essa avaliação é feita nas reuniões da equipe de segurança de alimentos da empresa. Outras ações importantes são: Troca de lâmpadas é realizada apenas por profissionais capacitados da área de manutenção e sempre que possível essa ação é realizada fora do período de produção. Os funcionários que utilizam óculos ou lentes são orientados a relatar de imediato caso houver qualquer quebra ou perda desses objetos. No caso de perdas, o encarregado de produção fará a avaliação se houve algum impacto na produção. Os colaboradores não podem utilizar garrafas de vidro na produção. Todas as lâmpadas são de materiais anti-quebras ou possuem proteção contra rupturas.

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