CARNES E FRANGOS Carne de Sol c/ Aipim Picanha Fatiada Picanha Recheada Filé ao Molho Madeira Filé ao molho madeira c/ catupiry Filé ao Creme de Pão

Transcrição

1 Tira-Gostos CARNES E FRANGOS 173 Carne de Sol c/ Aipim R$ 55, Picanha Fatiada R$ 88, Picanha Recheada R$ 96,00 (picanha recheada, linguiça, e batatas ao creme de queijo) 171 Filé ao Molho Madeira (opção no pão italiano) R$ 63, Filé ao molho madeira c/ catupiry R$ 63, Filé ao Creme de Pão R$ 63, Frango à Passarinho R$ 42, Gurjon de Frango R$ 48, Picanha Serenada R$ 88,00 (picanha fatiada, manteiga de garrafa, aipim no bafo, molho e farofa) 901 Filé a Italiana R$ 83,00 (filé mignon empanado c/ molho ao sugo gratinado.) FRUTOS DO MAR 169 Bolinho de Bacalhau R$ 55, Isca de Peixe R$ 52,00 28 Polvo Alho e azeite R$ 79,00 29 Lula Alho e azeite R$ 75,00 39 Lula à Milanesa R$ 75,00 31 Casquinha de Siri Simples R$ 24,00 32 Casquinha de Siri à Milanesa R$ 26,00 74 Camarão Médio R$ 119,00 (ao alho e azeite ou à milanesa) 75 Camarão V.G R$ 139,00 (ao alho e azeite ou à milanesa) 101 Panelinha de Polvo (c/ torradas) R$ 79, Panelinha de Camarão (c/ torradas) R$ 119, Panelinha Mista R$ 110,00 (lula, polvo, camarão, mexilhão com torradas) 902 Camarão Maluco R$ 65,00 (camarão na casca ao alho e azeite) OUTROS 178 Batata Frita R$ 25, Batata Frita Provençal R$ 27, Batata à Parma R$ 39,00 (batata coberta de queijos, calabresa e bacon) 179 Aipim Frito R$ 23, Aperitivo misto R$ 53,00 (carne seca, queijo coalho, aipim) 187 Torresmo Porção R$ 33, Queijo na Chapa R$ 33,00

2 Entradas 25 Couvert R$ 29,00 (salmão no azeite, patê de atum, pizza branca, picles, parmesão, berinjela, salaminho e palmito) 191 Mix de Bruschetta (Forno a lenha a partir 18:00hs) R$ 29,00 (caponata, shitake, napolitana) 196 Pizza Branca R$ 12,00 (azeite extra virgem, sal grosso, alecrim e parmesão) SALGADOS/ SANDUÍCHES 19* Pastel R$ 12,00 (carne, queijo ou frango) 195 Pastel de Camarão R$ 14, Pastel do Porto (Bacalhau do Porto) R$ 18, Pastel de Carne Seca com Catupiry R$ 12, Porção de Pastéis (6 unidades) R$ 35,00 (mussarela de búfala com tomate seco, frango, queijo,carne e carne seca c/ catupiry) 9273 Porção de Pastéis de Camarão (6 unidades) R$ 39, Sanduíche de Filé Mignon com Queijo R$ 35,00 (acompanha fritas) CALDOS/ ESCONDIDINHOS 201 Caldo de Aipim com Frango R$ 19,00 (c/ torrada) 204 Creme de Palmito (c/ torrada) R$ 26, Caldo Verde c/ torrada R$ 23, Escondidinho de Carne Seca R$ 49,00 (purê de aipim, catupiry e carne seca desfiada) 161 Escondidinho de Camarão R$ 59,00 (purê de aipim, catupiry e camarão) FRIOS 182 Quibe Cru R$ 35, Carpaccio de carne R$ 39, Carpaccio de Salmão R$ 46, Provolone (simples ou à milanesa) R$ 33,00 33 Palmito R$ 33,00 34 Salaminho R$ 29,00

3 Saladas 26 Salada Mista R$ 29,00 (alface, tomate, beterraba, cenoura, vagem, couve-flor, palmito, chuchu, queijo e presunto) 27 Salada Cæsar R$ 29,00 (alface americana, frango, torrada, queijo ralado) 36 Salada Caprese R$ 32,00 (salada verde, tomate, mussarela de búfala, manjericão) 310 Salada Tropical R$ 28,00 (alface americana e crespa, rúcula, tomate cereja, fruta tropical e mostarda) Risotos INDIVIDUAL 78 Risoto de Frutos do Mar R$ 79,00 (arroz arbóreo, polvo, lula, mexilhão e camarão) 418 Risoto de Camarão R$ 79,00 (arroz arbóreo, camarão médio) 685 Risoto de Funghi R$ 49,00 (arroz arbóreo, funghi) 15 Risoto de Bacalhau R$ 85,00 (arroz arbóreo, bacalhau desfiado) Frangos P/ 2 PESSOAS EXECUTIVO 140/ 905 Frango à Delícia R$ 62,00 33,00 (filé de frango, banana, molho branco, ervilha, mussarela, parmesão e arroz) 143/ 112 Frango Aroma da Horta R$ 62,00 33,00 (frango grelhado, abobrinha, berinjela, pimentão vermelho, tomate, arroz c/ brócolis e fritas) 144/ 960 Filé de Frango à Moda da Casa R$ 68,00 33,00 (frango à milanesa, mussarela, presunto, molho rosê, sotê e arroz) 146/961 Strogonoff de Frango R$ 67,00 33,00 (frango, creme de leite, catchup, champignon, batata soté e arroz) 915/ 122 Frango ao Larquife R$ 65,00 33,00 (filé de frango, molho de requeijão, banana, arroz à grega e purê) 946/ 973 Frango à Jardineira R$ 58,00 33,00 (frango grelhado, legumes quentes e arroz)

4 Churrascos P/ 2 PESSOAS EXECUTIVO 133/ 976 Picanha à Moda da Casa R$ 105,00 53,00 (picanha, lingüiça, arroz, tropeiro, farofa, fritas, banana,molho Polenta frita ) 134 Picanha do Cheff R$ 134,00 - (picanha, fritas, arroz carreteiro,molho à campanha e farofa) 131 Churrasco Misto R$ 89,00 - (contra-filé, frango, lombinho, lingüiça, arroz, fritas, farofa, tropeiro,molho e polenta frita) Filés P/ 2 PESSOAS EXECUTIVO 108/963 Filé ao Molho de Mostarda ou Gorgonzola R$ 95,00 51,00 (filé, arroz e batatas cozidas) 109/926 Filé ao Metre Hotel R$ 99,00 51,00 (filé mignon, arroz com brócolis e batatas coradas) 113/931 Filé Medalhão R$ 99,00 51,00 (filé mignon, bacon, champignon, arroz à piamontese) 114/ 947 Filé à Parmegiana R$ 99,00 51,00 (filé mignon, mussarela, arroz e purê) 117 / 962 Filé Mignon ao Molho de Alho R$ 99,00 51,00 (filé mignon, arroz e fritas) 116 /965 Strogonoff de Filé Mignon R$ 95,00 51,00 (filé mignon, creme de leite, catchup, champignon, batata soté e arroz) 124/966 Peppe Steak R$ 99,00 51,00 (filé mignon apimentado, arroz de pimentão, salsa, molho inglês, batata rosti) 013/948 Filé ao Molho Bordelaise R$ 99,00 51,00 (filé mignon, ervas frescas, vinho tinto, champignon, bacon, arroz com brócolis e batata frita)

5 Frutos do Mar PEIXES P/ 2 PESSOAS EXECUTIVO 52/ 967 Salmão (Filé) R$ 95,00 55,00 (salmão grelhado, alcaparra, pimentões, arroz e batata cozida) 41/ 916 Salmão ao Molho de Maracujá R$ 95,00 55,00 (salmão grelhado, molho de maracujá, purê e arroz) 44 / 969 Filé de Cherne a Belle Meuniere R$ 145,00 76,00 (file de peixe, camarão, alcaparra, batata, manteiga e arroz) 43 Grelhado de Frutos do Mar R$ 195,00 - (filé de peixe, camarão, lula, polvo, mexilhão, batata soté, arroz de passas, molho manteiga e limão) 58 Pargo recheado R$ 105,00 - (legumes, tomate recheado, salmão, camarão médio, ovo, maionese, arroz) 132/ 983 Linguado Recheado R$ 149,00 79,00 (filé, camarão VG, molho vinho branco, arroz e panaché de legumes) 138/ 920 Linguado à Belle Meuniere R$ 135,00 72,00 (filé, camarão, alcaparra, batata, manteiga e arroz) 45/ 924 Salmão com Mostarda R$ 99,00 59,00 (salmão, camarão médio, molho de mostarda, arroz de açafrão e purê) BACALHAUS 92 Bacalhau do Porto R$ 159,00 (bacalhau grelhado no azeite, legumes, manteiga, limão e arroz) 95 Bacalhau à Portuguesa R$ 159,00 (posta de bacalhau cozida, batata, cebola, ovo, azeitona, couve e arroz) 90 Bacalhau ao Ternidor R$ 159,00 (bacalhau, camarão, catupiry, arroz e batata gratinada)

6 Frutos do Mar NA PANELA DE BARRO *Nossas Moquecas são acompanhadas de uma Moquequinha de Banana* 49 Moqueca Bahiana R$ 139,00 (namorado, azeite dendê, leite de côco, cheiro verde, pirão e arroz) MOQUECAS CAPIXABAS 48 Moqueca à Moda da Casa R$ 169,00 (dourado, mexilhão, camarão, lula, pirão e arroz) 126 Moqueca de Namorado R$ 135,00 (molho de camarão, pirão e arroz) 127 Moqueca de Cherne R$ 155,00 (molho de camarão, pirão e arroz) 130 Moqueca de Dourado R$ 115,00 (molho de camarão, pirão e arroz) 79 Moqueca de Camarão (V.G.) R$ 179, Caldeirada Completa R$ 325,00 (peixe, lagosta, mexilhão, polvo, lula, ova, camarão VG, pirão e arroz) 53 Posta de Cherne c/ Molho de camarão R$ 138,00 (posta de peixe, arroz e batata) 54 Posta de Dourado c/ Molho de Camarão R$ 115,00 (posta de peixe, arroz e batata ou salada) CAMARÕES P/ 2 PESSOAS EXECUTIVO 71/980 Camarão ao Metre Hotel R$ 179,00 95,00 (camarão VG s/ casca grelhado c/ molho manteiga, arroz de passas e purê) 73/ 982 Camarão à Delícia R$ 145,00 72,00 (camarão médio, molho branco, banana, mussarela, ervilha e arroz) 77/ 977 Strogonoff de Camarão (Médio) R$ 145,00 72,00 (camarão, catchup, champignom, batata soté e arroz) 76 Bobó de Camarão (Médio) R$ 145,00 - (azeite de dendê, leite de côco, purê de aipim, tomate, cheiro verde e arroz) LAGOSTAS P/ 2 PESSOAS EXECUTIVO 85/985 Lagosta ao Ternidor R$ 155,00 82,00 (lagosta c/ catupiry, camarão, queijo gratinado e arroz) 86/986 Lagosta ao Deus do Mar R$ 155,00 82,00 (lagosta grelhada na manteiga, cebola, tomate s/ pele, limão, alcaparra, salsa e arroz de passas)

7 Massas Escolha uma Massa: 241 Espaguete 243 Penne 244 Lazanha 246 Nhoque Escolha um Molho: Bolonhesa R$ 38,00 Frutos do Mar R$ 62,00 Frango com Catupiry R$ 39,00 Salmão R$ 43,00 Camarão R$ 53,00 Ao Sugo R$ 35,00 Quatro Queijos R$ 39, Penne All Arrabiata R$ 39,00 (calabresa, azeitona preta, pimenta calabresa, molho ao sugo e manjericão) Pratos Infantis (até 12 anos) 935 Prato Infantil de Filé Mignon R$ 26,00 (filé mignon, arroz, feijão, fritas e farofa) 936 Prato Infantil de Frango R$ 21,00 (filé de frango, arroz, feijão e purê)

8 Á partir das 18:00hs Pizzas CLÁSSICAS MÉDIA GRANDE 336 Calabresa R$ 47,00 51,00 (mussarela, calabresa, cebola e azeitona) 303 Frango com Catupiry R$ 51,00 54,00 (mussarela, frango, catupiry e molho de tomate) 317 Marguerita R$ 51,00 54,00 (mussarela de búfala, tomate e manjericão) 314 Mista R$ 47,00 51,00 (mussarela, presunto, calabresa, tomate, azeitona, cebola, pimentão, bacon, palmito e parmesão) 302 Portuguesa R$ 51,00 54,00 (mussarela, ovo, milho, ervilha, tomate, pimentão, calabresa, azeitona preta, presunto e cebola) 301 Quatro Queijos R$ 51,00 54,00 (mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão) ESPECIAIS MÉDIA GRANDE 304 Camarão com Catupiry R$ 54,00 59,00 (mussarela, camarão, catupiry e molho de tomate) 328 Carbonara R$ 51,00 54,00 (mussarela, bacon, ovo e catupiry) 394 Carne Seca com Catupiry R$ 51,00 54,00 (mussarela, carne seca, cebola e catupiry) 337 Lombo Canadense com Catupiry R$ 52,00 57,00 (mussarela, lombo canadense, cebola e catupiry) 313 Pepperoni R$ 51,00 54,00 (mussarela, pepperoni, cebola) 323 Rúcula R$ 51,00 54,00 (mussarela de búfala, rúcula, tomate seco)

9 Pizzas Á partir das 18:00hs DA CASA MÉDIA GRANDE 307 À Moda da Casa R$ 51,00 54,00 (mussarela, palmito, cebola, ervilha e salaminho) 329 Pizza do Professor R$ 54,00 59,00 (mussarela, lula, polvo, mexilhão e camarão) 327 Siciliana R$ 51,00 54,00 (mussarela, champignon, azeitona preta e tomate) 342 Bacalhau R$ 54,00 59,00 (bacalhau, cebola, pimentão amarelo e verde, tomate, ovo e azeitona) DOCES MÉDIA GRANDE 318 Chocolate R$ 45,00 49,00 (calda de chocolate, granulado e lascas de chocolate) 341 Chocolate com Morango R$ 45,00 49,00 Calzones MÉDIA GRANDE 370 Frango com Catupiry R$ 52,00 57,00 (mussarela, frango, catupiry e molho de tomate) 372 Napolitana R$ 52,00 57,00 (mussarela, tomate, azeitona, parmesão) 333 Pizza com Borda de Catupiry: Acréscimo de R$ 9,00

10 Sobremesas Torta R$11, Alemã 224 Crocante 000 limão 218 Brownie R$ 16, Creme de Papaya com Cassis R$ 12, Petit Gateau R$ 17,00 22* Pudim de Leite Condensado R$ 10,00 Café Café Expresso R$ 4,00 Café Capuccino R$ 6,00 Bebidas Não Alcoolicas 50* Refrigerante em lata R$ 5,50 53* Água Mineral R$ 4,50 00* Suco Jarra R$ 15, Limonada Suíça R$ 6,50 54* Suco R$ 6,50 Abacaxi, Acerola, Goiaba, Graviola, Kiwi, Laranja, Manga 552 Red Bull R$ 15,00

11 Cervejas Cervejas Long Neck 569 Bohemia R$ 7, Brahama R$ 7, Malzbier R$ 7, Heineken R$ 8, Budweiser R$ 8, Stella Artois R$ 8,00 Cervejas 600 ml 583 Antarctica Original 600 ml R$ 13, Estrella de Galicia 600 ml r$ 13,00 Chopp BRAHMA 560 Chopp R$ 10, Chopp Garotinho R$ 6, Torre de ChoPp (2,5 l) R$ 77, Chelada (330 ml) R$ 12,00

12 Destilados DOSES NACIONAIS 631 Vodka Smirnoff R$ 12, Gin R$ 12, Rum Bacardi R$ 12,00 63* Martine R$ 12,00 (doce, seco ou tinto) 637 Brandy Domecq R$ 12, Campari R$ 13, Steinhager R$ 13,00 DOSES IMPORTADAS 659 Tequila Jose Cuervo R$ 13, Vodka Absolut R$ 15, Vodka Absolut Sabores R$ 16, Vodka Grey Goose R$ 18, Vodka Grey Goose Sabores R$ 19, Vodka Ciroc R$ 18, Vodka Ciroc Sabores R$ 19,00 66* Gin R$ 16,00 (Gordons, Beefeater) 640 Brandy (Fundador) R$ 14, Porto R$ 14, Cognac Remy Martin V.S.Ol R$ 22, Cognac Hennessy X.O. R$ 48, Malibu R$ 12, Absinto R$ 14, Saquê R$ 14, Underberg R$ 10,00

13 Whiskis 629 Whisky Nacional R$ 12,00 Teacher s 600 Whisky Importado R$ 16,00 Jack Daniel s Jim Beam 603 Whisky Importado 8 Anos R$ 15,00 Johnnie Walker Red Label Ballantines Cutty Sark 602 Whisky Importado 8 Anos R$ 13,00 White Horse J&B Black White Grants 611 Whisky Importado 12 Anos R$ 20,00 Johnnie Walker Black Label Ballantines Gold Chivas Regal Logan Buchanan s Glenfiddich 619 Whisky Importado 15 Anos R$ 29,00 Dimple Swing 623 Whisky Ballantines 17 Anos R$ 20, Whisky Buchanans 18 Anos R$ 45, Whisky Royal Salute 21 Anos R$ 65, Whisky Johnnie W. Double Black R$ 21, Whisky Johnnie W. Blue Label R$ 65,00 Licores 585 Frangélico R$ 14, Drambuie R$ 14, Amarula R$ 14, Baileys R$ 13, Cointreau R$ 12, Amaretto R$ 13, Cuarenta y tres R$ 14,00

14 Cachaças 2500 Anísio Santiago (Havana) dose R$ 35,00 Procedência: Salinas - MG Teor Alcoólico: 44,8% Características: melhor cachaça do mundo. Cor: amarela 2501 Ariana dose R$ 6,00 Procedência: Cláudio - MG Teor Alcoólico: 42% Cor: amarela Características: 2 anos de envelhecimento em tonel de carvalho Barrosinha 700 ml dose R$ 7,00 Procedência: Barroso-MG Teor Alcoólico: 42% Cor: amarela Características: 4 anos de envelhecimento em tonel de carvalho Boazinha 600 ml dose R$ 6,00 Procedência: Salinas - MG Teor Alcoólico: 42% Cor: amarela Características: 2 anos de envelhecimento em tonel de bálsamo Canarinha 600 ml dose R$ 15,00 Procedência: Salinas - MG Teor Alcoólico: 46% Cor: esverdeada Características: 6 anos de envelhecimento em tonel de bálsamo Caribé 600 ml dose R$ 6,00 Procedência: Januária-MG Teor Alcoólico: 48,18% Cor: amarela Características: 1 anos envelhecida em tonel de amburana. 80 anos de tradição Do Barril dose R$ 6,00 Procedência: Castelo - ES Teor Alcoólico: 40% Cor: amarela Características: 2 anos de envelhecimento em tonel de garapa Germana 750 ml Envelhecida dose R$ 9,00 Proc.: Nova União-MG Teor Alcoólico: 40%- Cor: levemente amarelada. Características: 10 anos de envelhecimento em tonel de bálsamo e carvalho Lenda do Chapadão dose R$ 13,00 Procedência: Uberaba - MG Teor Alcoólico: 40% Cor: amarela Características: 5 anos de envelhecimento em tonel de carvalho Salinas 600 ml dose R$ 6,00 Procedência: Salinas - MG Teor Alcoólico: 45% Cor: amarela Características: 30 meses de envelhecimento em tonel de bálsamo Seleta 600 ml dose R$ 6,00 Procedência: Salinas - MG Teor Alcoólico: 42% Cor: amarela Características: 2 anos de envelhecimento em tonel de amburana Si Sobrá Nois Vendi 600 ml dose R$ 6,00 Procedência: Castelo - ES Teor Alcoólico: 40% Cor: amarela Características: 5 anos de envelhecimento em barril de carvalho.

15 Coquetéis 673 Caipirinha R$ 15,00 (cachaça, frutas, açúcar) 672 Caipiroska (vodka, limão, açúcar) Absolut R$ 20,00 Smirnoff R$ 17,00 Grey Goose R$ 25,00 Ciroc R$ 25, Chelada R$ 12,00 (chopp pilsen, suco de limão, gelo) 697 Chelada Picante R$ 12,00 (chopp Pilsen, suco de limão, tabasco e pimenta do reino) 674 Coquetel de Frutas R$ 18,00 (frutas tropicais, creme de leite, creme de groselha) 675 Cuba Libre R$ 17,00 (rum, coca-cola, rodela de limão) 676 Durval R$ 18,00 (vodka, curaçao blue, suco de abacaxi, suco de laranja, creme de groselha) 686 Margarita R$ 18,00 (tequila, triple sec, suco de limão) 705 Mojito R$ 18,00 (rum, club soda, hortelã, limão, açúcar) 690 Piña Colada R$ 18,00 (rum, leite de côco, suco de abacaxi, creme de leite, açúcar) 692 Sex on the Beach R$ 18,00 (vodka, suco de laranja, licor de pêssego, creme de groselha)

16 PROIBIDO FUMAR NO RESTAURANTE ESTACIONAMENTO LIBERADO MEDIANTE CUPOM COM CARIMBO DO RESTAURANTE MEIA PORÇÃO CUSTARÁ 60% DO PREÇO NÃO ACEITAMOS CHEQUE ACEITAMOS OS CARTÕES :