Pastel R$ 13,00 (carne ou queijo) Pastel de Camarão R$ 17,00 Porção de Pastéis (6 unidades) R$ 38,00 (carne ou queijo)

Transcrição

1 CARNES E FRANGOS Carne de Sol c/ Aipim R$ 59,00 Picanha Fatiada R$ 94,00 Picanha Recheada R$ 105,00 (picanha recheada, linguiça, e batatas ao creme de queijo) Picanha Serenada R$ 99,00 (picanha fatiada, manteiga de garrafa, aipim no bafo, molho e farofa) Filé ao Molho Madeira (opção no pão italiano) R$ 69,00 Filé ao Creme de Pão R$ 69,00 Frango à Passarinho R$ 46,00 Gurjon de Frango R$ 52,00 FRUTOS DO MAR Bolinho de Bacalhau R$ 59,00 Isca de Peixe R$ 57,00 Casquinha de Siri Simples R$ 26,00 Casquinha de Siri à Milanesa R$ 28,00 Camarão Médio R$ 129,00 (ao alho e óleo ou à milanesa) Camarão V.G R$ 149,00 (ao alho e óleo ou à milanesa) Panelinha de Camarão (c/ torradas) R$ 129,00 Panelinha Mista R$ 121,00 (lula, polvo, camarão, mexilhão com torradas) OUTROS Batata Frita R$ 28,00 Batata à Parma R$ 43,00 (batata coberta de queijos, calabresa e bacon) Aipim Frito R$ 26,00 Aperitivo misto R$ 59,00 (carne seca, queijo coalho, aipim) Torresmo Porção R$ 36,00 Torresmo de Ponta R$ 32,00 Caldinho de Feijão R$ 11,00 SALGADOS/ SANDUÍCHES Pastel R$ 13,00 (carne ou queijo) Pastel de Camarão R$ 17,00 Porção de Pastéis (6 unidades) R$ 38,00 (carne ou queijo) Porção de Pastéis de Camarão (6 unidades) R$ 42,00 Sanduíche de Filé Mignon com Queijo R$ 39,00 (acompanha fritas)

2 Couvert R$ 34,00 (salmão no azeite, patê de atum, pizza branca, picles, parmesão, berinjela, salaminho e palmito) Carpaccio de carne R$ 43,00 Mix de Bruschetta (Forno à lenha à partir das 18h) R$ 34,00 (caponata, shitake, napolitana) Pizza Branca R$ 15,00 (azeite extra virgem, sal grosso, alecrim e parmesão) CALDOS/ ESCONDIDINHOS Caldo de Aipim com Frango (c/ torrada) R$ 21,00 Caldo Verde c/ torrada R$ 25,00 Escondidinho de Carne Seca R$ 49,00 (purê de aipim, catupiry e carne seca desfiada) Escondidinho de Camarão R$ 59,00 (purê de aipim, catupiry e camarão) Salada Mista R$ 31,00 (alface, tomate, beterraba, cenoura, vagem, couve-flor, palmito, chuchu, queijo e presunto) Salada Cæsar R$ 31,00 (alface americana, frango, torrada, queijo ralado) Salada Caprese R$ 34,00 (salada verde, tomate, mussarela de búfala, manjericão) INDIVIDUAIS Risoto de Frutos do Mar R$ 85,00 (arroz arbóreo, polvo, lula, mexilhão e camarão) Risoto de Camarão R$ 85,00 (arroz arbóreo, camarão médio) Risoto de Funghi R$ 55,00 (arroz arbóreo, funghi)

3 P/ 2 PESSOAS - EXECUTIVO Frango à Delícia R$ 68,00 37,00 (filé de frango, banana, molho branco, ervilha, mussarela, parmesão e arroz) Filé de Frango com Ervas de Provença R$ 68,00 37,00 (filé de frango, arroz de brócolis e batatas coradas) Filé de Frango à Moda da Casa R$ 74,00 39,00 (frango à milanesa, mussarela, presunto, molho rosê, sotê e arroz) Strogonoff de Frango R$ 74,00 39,00 (frango, creme de leite, catchup, champignon, batata soté e arroz) Frango ao Larquife R$ 74,00 39,00 (filé de frango, molho de requeijão, banana, arroz à grega e purê) P/ 2 PESSOAS - EXECUTIVO Picanha à Moda da Casa R$ 119,00 59,00 (picanha, lingüiça, arroz, tropeiro, farofa, fritas, molho e polenta frita) Picanha do Cheff R$ 149,00 - (picanha, fritas, arroz carreteiro, molho à campanha e farofa) Picanha do Cheff à Moda R$ 164,00 - (picanha, fritas, arroz, tropeiro, farofa, molho e polenta frita) Churrasco Misto R$ 99,00 - (contra-filé, frango, lombinho, lingüiça, arroz, fritas, farofa, tropeiro, molho e polenta frita) P/ 2 PESSOAS - EXECUTIVO Filé ao Molho de Gorgonzola R$ 105,00 56,00 (filé, arroz e batatas cozidas) Filé Medalhão R$ 109,00 56,00 (filé mignon, bacon, champignon, arroz à piamontese) Filé à Parmegiana R$ 109,00 56,00 (filé mignon, mussarela, arroz e purê) Filé ao Molho Bordelaise R$ 109,0 56,00 (filé mignon, ervas frescas, vinho tinto, champignon, bacon, arroz com brócolis e batata frita) Peppe Steak R$ 109,0 56,00 (file mignon apimentado, arroz de pimentão, salsa, molho ingês, batata rusti)

4 PEIXES P/ 2 PESSOAS EXECUTIVO Salmão (Filé) R$ 109,00 63,00 (salmão grelhado, alcaparra, pimentões, arroz e batata cozida) Salmão ao Molho de Maracujá R$ 109,00 63,00 (salmão grelhado, molho de maracujá, purê e arroz) Salmão com Mostarda R$ 117,00 69,00 (salmão, camarão médio, molho de mostarda, arroz de açafrão e purê) Filé de Peixe a Belle Meuniere R$ 145,00 76,00 (file de peixe, camarão, alcaparra, batata, manteiga e arroz) Grelhado de Frutos do Mar R$ 179,00 - (filé de peixe, camarão, lula, polvo, mexilhão, batata soté, arroz de passas, molho manteiga e limão) Pargo recheado R$ 118,00 - (legumes, tomate recheado, salmão, camarão médio, ovo, maionese, arroz) Linguado Recheado R$ 163,00 87,00 (filé, camarão VG, molho vinho branco, arroz e panaché de legumes) Linguado à Belle Meuniere R$ 148,00 79,00 (filé, camarão, alcaparra, batata, manteiga e arroz) BACALHAUS Bacalhau do Porto R$ 169,00 - (bacalhau grelhado no azeite, legumes, manteiga, limão e arroz) Bacalhau à Portuguesa R$ 169,00 - (posta de bacalhau cozida, batata, cebola, ovo, azeitona, couve e arroz) Bacalhau ao Ternidor R$ 169,00 - (bacalhau, camarão, catupiry, arroz e batata gratinada) LAGOSTAS Lagosta ao Ternidor R$ 169,00 (lagosta c/ catupiry, camarão, queijo gratinado e arroz)

5 MOQUECAS CAPIXABAS NA PANELA DE BARRO * Nossas Moquecas são acompanhadas de uma Moquequinha de Banana Moqueca à Moda da Casa R$ 179,00 (dourado, mexilhão, camarão, lula, pirão e arroz) Moqueca de Cherne R$ 170,00 (molho de camarão, pirão e arroz) Moqueca de Dourado R$ 135,00 (molho de camarão, pirão e arroz) Moqueca de Camarão (V.G) R$ 199,00 Caldeirada Completa R$ 350,00 (peixe, lagosta, mexilhão, polvo, lula, ova, camarão VG, pirão e arroz) CAMARÕES P/ 2 PESSOAS Camarão ao Metre Hotel R$ 179,00 (camarão VG s/ casca grelhado c/ molho manteiga, arroz de passas e purê) Camarão à Delícia R$ 155,00 (camarão médio, molho branco, banana, mussarela, ervilha e arroz) Bobó de Camarão (Médio) R$ 155,00 (azeite de dendê, leite de côco, purê de aipim, tomate, cheiro verde e arroz) Strogonoff de camarão (Médio) R$ 155,00 (camarão, catchup, champignon, batata soté e arroz) P Escolha uma Massa: Escolha um Molho: Espaguete Bolonhesa R$ 42,00 Lazanha Camarão R$ 58,00 Nhoque Quatro Queijos R$ 44,00 (até 12 anos) Prato Infantil de Filé Mignon R$ 31,00 (filé mignon, arroz, feijão, fritas e farofa) Prato Infantil de Frango R$ 24,00 (filé de frango, arroz, feijão e purê)

6 P CLÁSSICAS MÉDIA GRANDE Calabresa R$ 51,00 56,00 (mussarela, calabresa, cebola e azeitona) Frango com Catupiry R$ 56,00 59,00 (mussarela, frango, catupiry e molho de tomate) Marguerita R$ 56,00 59,00 (mussarela de búfala, tomate e manjericão) Mista R$ 51,00 56,00 (mussarela, presunto, calabresa, tomate, azeitona, cebola, pimentão, bacon, palmito e parmesão) Portuguesa R$ 56,00 59,00 (mussarela, ovo, milho, ervilha, tomate, pimentão, calabresa, azeitona preta, presunto e cebola) Quatro Queijos R$ 56,00 59,00 (mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão) ESPECIAIS MÉDIA GRANDE Camarão com Catupiry R$ 59,00 65,00 (mussarela, camarão, catupiry e molho de tomate) Carbonara R$ 56,00 59,00 (mussarela, bacon, ovo e catupiry) Lombo Canadense com Catupiry R$ 58,00 63,00 (mussarela, lombo canadense, cebola e catupiry) Pepperoni R$ 56,00 59,00 (mussarela, pepperoni, cebola) Rúcula R$ 56,00 59,00 (mussarela de búfala, rúcula, tomate seco) DA CASA MÉDIA GRANDE Pizza do Professor R$ 59,00 66,00 (mussarela, lula, polvo, mexilhão e camarão) *Pizza com Borda de Catupiry: Acréscimo de R$ 9,00

7 Torta R$ 12,00 Alemã, Crocante, Limão, Chocolate Brownie R$ 18,00 Creme de Papaya com Cassis R$ 14,00 Petit Gateau R$ 19,00 Pudim de Leite Condensado R$ 10,00 Café Expresso R$ 4,00 Café Capuccino R$ 6,00 Refrigerante em lata R$ 5,50 Suco Jarra R$ 17,00 Limonada Suíça R$ 7,00 Suco R$ 7,00 Abacaxi, Acerola, Graviola, Kiwi, Laranja, Manga Red Bull R$ 16,00

8 CERVEJAS LONG NECK Bohemia R$ 8,00 Brahama R$ 8,00 Malzbier R$ 9,00 Heineken R$ 9,00 Budweiser R$ 9,00 Stella Artois R$ 9,00 CERVEJAS 600ML Antárctica Original 600ml R$ 13,50 CHOPP BRAHMA Chopp R$ 10,50 Chopp Garotinho R$ 7,00 Torre de Chopp (2,5 l) R$ 79,00 Chelada (330 ml) R$ 12,00 Erdinger Tradicional 600 ml R$ 29,00 Cerveja de Trigo Clara Teor Alcoólico: 5,3% Therezópolis Gold 600 ml R$ 18,00 Puro Malte Premium Teor Alcoólico: 5% Teor Alcoólico: 40% Artesanal Noi Tipo Amara 600 ml R$ 36,00 Blend de Maltes Especiais e Lúpulos Norte Americanos Teor Alcoólico: 10,5% Artesanal Noi Tipo Bianca 600 ml R$ 29,00 Trigo com aroma de cravo e banana Teor Alcoólico: 5,9% Artesanal Noi Tipo Rossa 600 ml R$ 29,00 Cinco maltes diferentes e dois Lúpulos nobres Teor Alcoólico: 5,8% Artesanal Noi Tipo Avena 600 ml R$ 29,00 Dois tipos de malte de cevada: trigo e flocos de aveia

9 Anísio Santiago (Havana) dose R$ 35,00 Procedência: Salinas - MG Teor Alcoólico: 44,8% Cor: amarela Características: melhor cachaça do mundo. Durvalina dose R$ 6,00 Procedência: Castelo - ES Teor Alcoólico: 40% Cor: amarela Características: 2 anos de envelhecimento em tonel de carvalho. Germana 750 ml Envelhecida dose R$ 9,00 Proc.: Nova União-MG Teor Alcoólico: 40% Cor: levemente amarelada. Características: 10 anos de envelhecimento em tonel de bálsamo e carvalho. Salinas 600 ml dose R$ 6,00 Procedência: Salinas - MG Teor Alcoólico: 45% Cor: amarela Características: 30 meses de envelhecimento em tonel de bálsamo. Seleta 600 ml dose R$ 6,00 Procedência: Salinas - MG Teor Alcoólico: 42% Cor: amarela Características: 2 anos de envelhecimento em tonel de amburana. Si Sobrá Nois Vendi 600 ml dose R$ 6,00 Procedência: Castelo - ES Teor Alcoólico: 40% Cor: amarela Características: 5 anos de envelhecimento em barril de carvalho Teacher s R$ 13,00 Jack Daniel s R$ 17,00 Johnnie Walker Red R$ 16,00 Johnnie Walker Black Label R$ 22,00 Chivas Regal 12 anos R$ 16,00 Buchanan s 12 anos R$ 22,00 Chivas Regal 18 anos R$ 42,00 Buchanan s 18 anos R$ 65,00 Royal Salute 21 Anos R$ 65,00 Vodka Smirnoff R$ 13,00 Vodka Absolut R$ 13,00 Vodka Grey Goose Sabores R$ 14,00 Rum Bacardi R$ 16,00 Tequila Jose Cuervo R$ 21,00 Gin Beefeater R$ 17,00

10 Amarula R$ 15,00 Baileys R$ 15,00 Cuarenta y tres R$ 15,00 Caipirinha R$ 16,00 (cachaça, frutas, açúcar) Caipiroska (vodka, limão, açúcar) Absolut R$ 21,00 Smirnoff R$ 18,00 Chelada R$ 12,00 (chopp pilsen, suco de limão, gelo) Chelada Picante R$ 12,00 (chopp Pilsen, suco de limão, tabasco e pimenta do reino) Coquetel de Frutas R$ 19,00 (frutas tropicais, creme de leite, creme de groselha) Cuba Libre R$ 19,00 (rum, coca-cola, rodela de limão) Durval R$ 19,00 (vodka, curaçao blue, suco de abacaxi, suco de laranja, creme de groselha) Margarita R$ 19,00 (tequila, triple sec, suco de limão) Mojito R$ 19,00 (rum, club soda, hortelã, limão, açúcar) Piña Colada R$ 19,00 (rum, leite de côco, suco de abacaxi, creme de leite, açúcar) Sex on the Beach R$ 19,00 (vodka, suco de laranja, licor de pêssego, creme de groselha)