Cardápio de jantar. Alexandre: Wodka, licor de cacau, creme de leite, leite condensado e canela.
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- Ruy Weber Campos
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1 Cardápio de jantar Entrada: Salgados e canapés Coquetel: Alexandre: Wodka, licor de cacau, creme de leite, leite condensado e canela. Clerico: frutas picadas, vinho branco e champagnhe. Coquetelde defrutas frutas: suco de fruta, leite condensado, creme de leite, guaraná e espumante. Diquiri: morango, wodka, licor de morango, suco de morango, leite condensado e creme de leite. Pinacolada colada: suco de abacaxi, leitede coco, wodka, e pina. Whitementa menta: suco de abacaxi, menta, creme de leite e leite condensado. Saladas Salada das arábias: Alface americana cenouraralada, beterraba ralada e grão de bico. Salada de atum: Massa penne, atum, tempero verde, Requeijão, milho, pimentão e maionese. Salada caprese: Tomate, queijo fresco, e manjericão.
2 Salada crock: repolho verde, milho verde pêssego em fatias, uva passas e creme de leite. Salada de cenoura com passas e presunto Salada crocante: alface americana, ervilha, pepino e creme de leite. Salada do chefe:alface americana,chester em tiras,queijo em tiras,tomate picado pêssego em calda Salada espanhola: batata, cenoura, pimentão verde, pimentão vermelho, alface, ovo cozido, palmito, tomate, frango, tempero verde e maionese. Salada grão de bico: Salada imperial:abacaxi,queijo provolone,aipo pimentão,queijo ralado e creme de leite Salada de kanikama kama: aipo, maçã, palmito ervilha congelada. Salada de maionese simples Salada de maionese colorida Salada de maionese tropical Salada de manga:palmito,manga presunto e creme de leite Salada mediterrânea:repolhoroxo,cenoura,queijo ralado Salada müesli: Banana, granola, iogurte, frutas e maçã ralada. Salada mix de folhas Salada de radite com bacom Salada de salpicão de frango Salada de salpicão de frios Salada Tabule: cebola, tomate, tempero verde, pimentão hortelã pepino natural pimentão e farinha pra kibi. Salada tropical: Frutas da estação e creme de leite
3 Salada waldorf:nozes,maçã,salsão,passas e creme de leite Guarnição: Arroz branco, Arroz á grega Arroz jardineira Arroz de forno Arroz com Cury e açafrão Arroz com brócolis Arroz com amêndoas Batata á francesa Batata ao Cury com queijo Batata laminada grelhada Batata palha Espaguete alho e óleo Espaguete ao molho de abóbora Espaguete a bolonhesa Nhoque a bolonhesa Nhoque ao molho de frango Nhoque ao molho de quatro queijos Penne ao molho parisiense Penne ao molho quatro queijo
4 Penne a carbonara Talharim com queijo e presunto Talharim ao molho de quatro queijos Talharim ao pesto Prato principal Bobó de camarão Bobó de camarão com moranga Crepes Carne suína ao molho agridoce Carne suína com molho de creme de leite Carne suína ao molho de laranja Carne suína ao molho de abacaxi Escalope ao molho madeira Escalope ao molho ferrugem Escalope ao molho de mostarda Escalope ao molho de queijo Filé ao molho branco e champignom Filé ao funghi seco Filé de frango ao pesto vermelho
5 Filé de frango ao pesto com rúcula Filé de peixe a dore Filé de peixe a bela muniere Filé de peixe ao molho de alcaparras Frango a xadrez Frango ao molho de laranja Frango cremoso com mostarda Frango a Fiorentina (Sobre coxa de frango ao molho de espinafre) Iscas a gramelli (molho madeira comchampignom grelhado) Iscas ao molho de nata Iscas ao molho de vinho Lasanha de carne Lasanha de frango Lasanha de presunto Lombo gratinado Lombo a Califórnia Risoto de frango com champignom e creme de leite Risoto de camarão Rocambole de frango Rocambole de lombo Strogonoff Salmão ao molho de maracujá Salmão ao molho de manteiga e limão
6 Salmão ao molho de mostarda Penne com filé e funghi seco Tatu recheado Foodclosed Caldo de brócolis Caldo de espinafre Caldo de ervilha Caldo de queijo Caldo de mandioca Caldo de manjericão Caldo de milho com gengibre Caldo verde com mandioquinha Caldo verde com batata e couve Bebidas Agua mineral Agua mineral com gás Agua tônica Refrigerante de cola Refrigerante de cola com limão
7 Refrigerante de limão Refrigerante de uva Refrigerante de laranja Refrigerante de guaraná Cerveja Cerveja preta Cerveja sem álcool Chopp Chopp escuro Material do Buffet Réchaud Réchaud de chapa Colher Garfos pegadores
8 Samovar Açucareiro Bandejas de inox Travessas de vidro Espátula de bolo Material da mesa do convidado PratoCopo Garfo Faca ColherCopolong. drink Taça de aguataça de coquetel Copo de whiskyprato de bolo Garfo de boloconsume Xicara Pires Colher de café
Arroz/Feijão Arroz integral. Bife ao molho de queijo Lagarto assado Omelete de forno Feijoada. Frango com Legumes/ Carne em iscas ao sugo
03/08 04/08 05/08 06/08 07/08 Bife ao molho de queijo Lagarto assado Omelete de forno Feijoada Batata recheada com frios Prato principal 2 Escondidinho de frango/ Omelete de frios Frango com Legumes/ Carne
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