Casquinha de siri. Couvert. Lula à Dorê. Camarão Aioli. Polvo à Provençal. Lula à Provençal. Camarão 7 Barbas. Isca de Abadejo.

Transcrição

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2 ENTRADAS E PORÇÕES Couvert Patê de atum, bacalhau e ricota com cestinha de pães. 11,90 Casquinha de siri A tradicional carne de siri gratinada com parmesão fresco. 16,90 Camarão Aioli Deliciosos camarões em panelinha com alho e azeite borbulhando. 39,90 Lula à Dorê Anéis de lula empanados. 39,90 Olá, Agradecemos muito a sua visita e atendê-lo bem é a paixão que nos move. O Marbelle foi criado para os apreciadores das delícias que nossos mares e rios nos dão. Cada detalhe foi pensado para encantar os clientes já apaixonados por frutos do mar e conquistar os ainda iniciantes nessa gastronomia tão delicada. Aqui você contará sempre com frutos do mar de altíssima qualidade, atendimento autêntico, um ambiente aconchegante e pratos feitos com muita técnica e amor. Tudo para que você e seus convidados vivam momentos especiais e experimentem sabores memoráveis. A vida é muito curta para não comer e beber bem. Aproveite! Lula à Provençal Lulas salteadas com alho e ervas finas. 44,90 Isca de Abadejo Suculentas tirinhas de abadejo empanadas. 44,90 Coconut Shirmp Camarões médios com crosta de coco e molho chutney de laranja. 49,90 Polvo à Provençal Polvo salteado com alho e ervas finas. 59,90 Camarão 7 Barbas Camarões-sete-barbas empanados com molho tártaro. 49,90 Ceviche Marbelle Cubos de peixe branco e camarões marinados, servidos em taça. 29,90 ACEITAMOS * A taxa de serviço é opcional e repassada integralmente para toda a equipe.

3 SALADAS camarões Salada Completa Alface americana, rodelas de tomate, cebola, rúcula, cenoura e palmito. 49,90 De Frutos do Mar Polvo, lula, marisco e camarão à vinagrete. 65,90 Bobó de Camarão Deliciosos camarões ao creme de mandioca preparado à moda baiana, acompanha arroz branco e batata palha caseira. 175,90 Camarão Orione Camarões à milanesa, recheados com o legítimo catupiry, acompanha arroz branco e batata soutê. 179,90 De Palmito Salada Caju Alface americana, rúcula e muito palmito. 56,90 Alface americana e rúcula picadas com molho mostarda e mel cobertas com croutons, castanha de caju e camarões. 56,90 À Grega Os famosos camarões à milanesa acompanhados de arroz à grega, fritas e queijo à milanesa. 169,90 Na Moranga Camarões ao molho rosê, champignon e catupiry gratinado na moranga, acompanha arroz branco e batata palha caseira. 169,90 Moqueca de Peixe Posta de peixe ensopada, acompanha arroz branco e pirão. 129,90 NA PANELA Moqueca Mista Feita com camarões e posta de peixe, acompanha arroz branco e pirão. 165,90 Camarão Thai Camarões com crosta de gergelim servidos sobre arroz de abacaxi e molho picante. Prato inspirado na gastronomia Tailandesa. 169,90 Mix de Camarões Preparados à paulista, à grega e à provençal, acompanhados de arroz à grega e batatas coradas. 179,90 Sequencia de Camarões Camarões ao Thermidor Moqueca Premium Abadejo, camarões, lagosta e mexilhões, acompanha arroz branco e pirão. 229,90 Moqueca de camarão Camarões ensopados à moda baiana, acompanha arroz branco e pirão. 189,90 Camarões à paulista, à grega e moqueca de camarão. Acompanhados de arroz branco, arroz à grega e fritas. 219,90 Camarões gratinados no tradicional molho thermidor. Acompanha batatas coradas e arroz branco. 169,90 Caldeirada Completa Preparada na panela de pedra com polvos, lulas, mariscos, camarões e postas de peixe. Acompanha arroz branco e pirão. 189,90

4 ABADEJO ROBALO Belle Meuniere Al Mare Robalo Pedrotti Robalo Caiçara Filé grelhado com camarões pequenos, champignon e alcaparras, acompanha arroz à grega e fritas. 139,90 Filé grelhado e coberto com molho de lulas, mariscos, camarões e polvo. Acompanha arroz branco e batata corada. 149,90 Filé marinado em tempero de ervas finas, com legumes grelhados no azeite e acompanhado de arroz branco. 129,90 Filé grelhado com camarões grandes e alcaparras. Acompanhado de arroz à grega e batatas coradas. 169,90 Molho de Camarão Filé grelhado e coberto com delicioso molho de camarões. Acompanha arroz branco e pirão de peixe. 139,90 Meuniere Filé grelhado coberto com molho de alcaparras, acompanha arroz à grega e fritas. 109,90 Robalo da Terra Filé grelhado acompanhado de banana da terra grelhada e risoto de palmito com tomate seco. 139,90 Robalo Crocante Filé grelhado com crosta de castanha de caju. Acompanha arroz de ervas finas e batatas coradas. 139,90 Com legumes Abadejo Recheado Filé grelhado acompanhado de legumes na manteiga e arroz branco. 109,90 Filé recheado com deliciosos camarões e catupiry, acompanhado de arroz à grega e fritas. 159,90 Abadejo com Cogumelos Filé grelhado coberto com delicioso molho de cogumelos shitaki, shimeji e paris frescos. Acompanhado de arroz branco e batatas coradas. 139,90 Abadejo da Terra Filé grelhado e acompanhado de banana da terra grelhada e arroz de palmito com tomate seco. 139,90 À Caiçara Grelhado com camarões e alcaparras, acompanha arroz com ervilhas frescas e batata corada. 179,90 BACALHAU Arpoador Grelhado no azeite com brócolis ao alho, arroz com ervilhas frescas e batata corada. 149,90 Abadejo à Parmegiana Filé à milanesa gratinado com bastante molho de tomate, mussarela e parmesão fresco. Acompanha arroz branco e fritas. 139,90 Abadejo à Portuguesa Filé cozido com legumes e regado a azeite e alho. Acompanha arroz branco. 139,90 À Portuguesa Cozido no azeite com legumes selecionados, acompanhado de arroz branco. 149,90 Três Queijos Bacalhau gratinado com catupiry, mussarela e parmesão fresco. Acompanhado de arroz branco e batata palha caseira. 169,90

5 PESCADA LINGUADO À Dorê Ao molho de Camarão Belle Meuniere Linguado Crocante Com arroz branco e batata soutê. 79,90 Com arroz branco e pirão de peixe. 99,90 Filé grelhado com camarões pequenos, champignon e alcaparras, acompanha arroz à grega e fritas. 119,90 Filé com crosta de castanha de caju acompanhado de arroz de ervas finas e batatas coradas. 129,90 Pescada à Parmegiana Com arroz branco e fritas. 89,90 Pescada Al Mare Com frutos do mar. Acompanha arroz branco e fritas. 99,90 Linguado com Cogumelos Filé grelhado coberto com delicioso molho de cogumelos shitaki, shimeji e paris frescos. Acompanhado de arroz branco e batatas coradas. 129,90 Linguado Parisiense Filé grelhado coberto com creme de hortelã, acompanhado de batata coradas e arroz branco. 129,90 ESPECIAIS SALMÃO Paella à Valenciana Caçarola do Mar Com frutos do mar e camarões grandes. 189,90 Polvo, lulas, mariscos e camarões grandes refogados, acompanha arroz de ervas finas e fritas. 169,90 Belle Meuniere Filé grelhado com camarões pequenos, champignon e alcaparras, acompanha arroz à grega e fritas. 99,90 Salmão Tropicali Filé grelhado coberto com delicioso molho de maracujá e vinho branco, acompanhado de arroz branco e batata soutê. 99,90 Grelhados Marbelle Grelhados Premium Filé de abadejo, polvo, camarões, mariscos, lulas e abacaxis grelhados. Acompanha arroz branco. 159,90 Lagosta, filé de abadejo, lulas e mariscos grelhados. Acompanha arroz de ervas finas. 249,90 TRUTA Lagosta à Provençal Cauda de lagosta refogada na manteiga e flambada, acompanha arroz branco e batatas soutê. 229,90 Lagosta à Thermidor Cauda de lagosta gratinada ao molho thermidor, acompanha arroz e purê de batata. 229,90 Truta Crocante Filé com crosta de castanha de caju acompanhado de arroz de ervas finas e batatas coradas. 129,90 Belle Meuniere Filé grelhado com camarões pequenos, champignon e alcaparras, acompanha arroz à grega e fritas. 119,90

6 MASSAS E RISOTOS bebidas Espaguete de frutos do mar Massa coberta com molho de polvo, lulas, mariscos e camarões. 109,90 Espaguete de camarões Massa coberta com delicioso molho de camarões. 119,90 Água Prata sem Gás. 4,50 Água Prata com Gás. 4,50 Água de coco. 9,90 Refrigerantes H2OH!, Coca, Coca zero, Guaraná, Guaraná Zero, Soda, Soda Diet, Tônica, Tônica Diet, Schweppes Citrus. 5,50 Risoto de Frutos do Mar Feito com arroz tradicional, polvo, lulas, mariscos e camarões. 109,90 Risoto de Camarões Feito com arroz tradicional e muitos camarões. 119,90 Sucos Naturais Laranja, Limão, Morango, Maracujá, Abacaxi, Mamão, Acerola, Amora, Melancia. 7,90 Sucos Mistos Abacaxi com Hortelã, Limonada Suíça, Laranja com Acerola, Laranja com Mamão, Laranja com Amora, Melancia com Limão. 8,90 CARNES CERVEJAS Filé Mignon à Brasileira Filé grelhado acompanhado de arroz branco, farofa, vinagrete e fritas. 109,90 Filé Mignon à Parmegiana Acompanha arroz branco e batatas fritas. 119,90 Longneck Stella 8,90 Brahma Zero 8,90 Corona 12,90 Malzebier 8,90 INFANTIL (Pratos individuais) Garrafas Original 13,90 Serra Malte 13,90 Therezópolis 21,90 Nemo Tirinhas de filé mignon acompanhadas de arroz branco e batata frita. 29,90 Dory Filézinho de abadejo acompanhado de arroz branco e batata frita. 29,90 Especial 500 ml Czechvar. 33,90 (Cerveja leve para harmonizar com peixes. Referência da escola cervejeira tcheca, uma das mais respeitadas do mundo. Produzida no sul da Bohemia, na República Tcheca, desde 1265).

7 DRINKS SOBREMESAS Mojito. 18,90 (Drink de origem cubana feito com folhas frescas de hortelã, club soda, suco de limão e Rum Branco) Dry Martini. 15,90 (Considerado o drink mais famoso do mundo, ele leva apenas London Dry Gim e Vermute Seco) Piña Colada. 18,90 (Drink tropical de Porto Rico: suco de abacaxi, creme de coco e Rum Branco) Margarita. 19,90 (Drink criado nos anos 30, leva suco de limão, Tequila Prata José Cuervo e Licor Cointreau) Daiquiri. 19,90 (Vindo de Cuba, leva Rum Branco, suco de limão, açúcar e Licor de Laranja) Cosmopolitan. 22,90 (Drink icônico que leva Absolut Citron, suco de limão, licor de laranja, suco de cranberry) Vanilla Apple Cosmo. 22,90 (Drink especial com Absolut Apple, Absolut Vanilla, suco de cranberry e de limão) Caipirinha de Cachaça. 15,90 (51, Ypioca ou Velho Barreiro) Caipirinha de Cachaça Sagatiba. 18,90 Caipirinha de Vodka Smirnoff 19,90 Caipirinha de Vodka Absolut 24,90 Caipirinha de Saquê 18,90 Banana Flambada com Sorvete. 19,90 Pudim de Leite caseiro. 8,90 Creme de Papaya com Cassis. 19,90 Petit Gateau com Sorvete. 19,90 (opcional calda de amora) Creme Brulée. 12,90 (creme de baunilha gelado com crosta de açúcar e calda de amora) Sundae de Haagen Dasz. 19,90 (duas bolas de sorvete com calda e canudo de wafel) CAFÉ & CHÁ Expresso 4,90 Cappuccino 8,90 Chá. 4,90

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