Fileira da Pinha/Pinhão Necessidades de Informação e Conhecimento

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Agustina Braga
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1 Programa de Valorização da Fileira da Pinha/Pinhão ALCÁCER DO SAL 18 de Setembro de 2012 Fileira da Pinha/Pinhão Necessidades de Informação e Conhecimento

2 2 Pinheiro Manso em Portugal

3 Pinheiro Manso em Portugal 3 Evolução de ha em 40 anos ha Pinheiro-manso

4 Pinheiro Manso em Portugal 4 Maioritariamente na região Sul do País Área (ha)

5 Pinheiro Manso em Portugal 5 16 Concelhos possuem 72% da área total

6 Pinheiro Manso em Portugal 6 Área por classe de Densidade ha < 40 arvs/ha arvs/ha arvs/ha arvs/ha arvs/ha 200 arvs/ha Área (ha)

7 Pinheiro Manso em Portugal 7 Área por Composição Especifica (ICNF) ha puro dominante dominado Área (ha)

8 8 Investimento em Pinheiro Manso

9 Investimento em Pinheiro Manso 9 Arborização ( ) ha 18,5 Milhões ha AGRO/Ruris FTA PRODER Área total (ha)

10 Investimento em Pinheiro Manso 10 Beneficiação ( ) ha 20,78 Milhões ha AGRO PRODER Área total (ha)

11 Investimento em Pinheiro Manso 11 Certificação Florestal FSC (universo UNAC) ha ha ÁREA DE SOBREIRO (Há) ÁREA DE P BRAVO (Ha) ÁREA DE P MANSO (Ha) ÁREA DE EUCALIPTO (Ha) OUTRAS ESPÉCIES (Ha)

12 12 Mercado da Pinha

13 Mercado da Pinha 13 Campanha 2011/2012 Reduzida produção e muita procura Dimensão de campanha de a ton Efeito leptoglossus Preços iniciais de 0,85 /kg a 0,90 /kg Preços médios de 0,80 /kg

14 14 Mercado Mundial do Pinhão

15 Mercado do Pinhão internacional 15 Espécies produtoras de pinhão Pinus pinea Pinus koraiensis Pinus sibirica Pinus yunnanensis Pinus wallichiana Pinus gerardiana Pinus Pumila

16 Mercado do Pinhão internacional 16 Espécies produtoras de pinhão Pinus armandii Pinus koraiensis Pinus sibirica Pinus pinea Pinus gerardiana Pinus massoniana Pinus yunnanensis Pinus pumila

17 Mercado do Pinhão internacional 17 Produção Mundial ,00 Produção Mundial , , ,00 tons , , , ,00 0, *

18 Mercado do Pinhão internacional 18 Produção Mundial 2011: ton (estimativa) Produção mundial 2011 (estimativa) 1% 2% 0% 4% 5% 8% 14% 11% 55% Pakistan China Russian Fed. Korea DPR Italy Turkey Portugal Spain Mongolia

Standardization of Dry and Dried Produce (Working Party on Agricultural Quality

19 Mercado do Pinhão internacional 19 Lobby do CCCFNA (China Chamber Of Commerce Of Foodstuffs, Native Produce And Animal Byproducts: Specialized Section on Standardization of Dry and Dried Produce (Working Party on Agricultural Quality Standards), da UNECE - United Nations Economic Commission for Europe Committee on Trade DG Sanco União Europeia

20 Mercado do Pinhão internacional 20 Propostas de alterações à Norma para o Comércio de Pinhão - problemas: 1. Segurança alimentar - a proposta de Norma para o Pinhão pode colocar em causa a segurança alimentar do consumidor europeu; 2. Características nutricionais e organoléticas - as características nutricionais e organoléticas do Pinhão mediterrânico (Pinuspinea), muito superiores às dos diferentes pinhões asiáticos, justificam a existência de uma norma específica e independente para este produto; 3. Mistura de pinhões - as características nutricionais e organoléticas do Pinhão mediterrânico (Pinus pinea), e os problemas de segurança alimentar dos pinhões asiáticos, são razões suficientes e fundamentadas para exigir a impossibilidade da mistura de pinhões com pinhão depinuspinea.

21 21 Exportações ( )

22 Cotações do Pinhão 22 Cotações de pinhão( /kg) 35,00 Cotações de Pinhão 30,00 25,00 28,36 25,67 20,00 15,00 10,00 5, Preço + Frequente Alentejo Preço + Frequente Ribatejo e Oeste

23 Exportações de Pinhão 23 A maioria das exportações é de pinha (e não pinhão) mas não existem registos individualizados Consulta das saídas nos portos a nível nacional: Setúbal/Sesimbra confirmam o transporte de pinha (embora classificada na designação frutos secos de casca rija, fresca ou secas, mesmo sem casca ou peladas ): 2010 = ton (INE regista ton pinhão, isto é cerca de ton pinha) 2011 = ton (INE regista ton pinhão, isto é cerca de ton pinha)

24 Exportações de Pinhão 24 Exportações de pinhão(ton) % do pinhão (ton) vai para Espanha (73%) e Itália (21%) 1504 Ton

25 Exportações de Pinhão 25 Exportações de pinhão ( ) ,4% do valor dos pinhões ( ) vai para Espanha (60%) e Itália (30%) Euro

26 Exportações de Pinhão 26 Exportações de pinhão ( /kg) 25,00 20,00 /kg 15,00 10,00 5,00 Espanha (12,85 /kg) Itália (22,74 /kg 0,

27 27 Necessidades

28 Necessidades Estratégia forte de inovação e de ID 2. Sistema de informação fiável e de estatísticas caracterizadoras da fileira e relativas à produção/comercialização de pinha 3. Ações de promoção e de estratégias de marketing global, a nível interno e externo, para a diferenciação e valorização do pinhão junto do consumidor

29 Prioridades de ID 29 Silvicultura a) Modelos de produção e crescimento b) Técnicas de colheita c) Estudo do ciclo produtivo (minimização efeito de safra e contrasafra) Melhoramento Genético a) Conhecimento dos diferentes genótipos b) Seleção

30 Prioridades de ID 30 Nutrição a) Identificação de fatores limitantes e de aumentos de produtividade (objetivo pinha) b) Métodos de diagnóstico de carências nutritivas c) Recomendações de fertilização

31 Prioridades de ID 31 Fitossanidade a) Ciclo de vida das principais pragas e doenças b) c) Análise de risco de pragas potenciais Métodos de controlo d) Sistema de Alerta Fitossanitário e) Produtos Fitossanitários Homologados

32 32 Muito Obrigado!

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