AEP/APCER FORMAÇÃO 2º SEMESTRE 2004

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1 Ed. de Serviços da Exponor, 2º Av. Dr. António Macedo Leça da Palmeira t: f: Formação Empresa Leça da Palmeira t: f: FORMAÇÃO AEP/APCER 2º SEMESTRE 2004 interpretação das normas iso 9000:2000 metodologias de auditoria iso 9001:2000 interpretação da norma iso e do regulamento emas ii metodologias de auditoria iso interpretação da ohsas 18001:1999 (np 4397) metodologias de auditoria ohsas 18001:1999 (np 4397) haccp - interpretação da norma ds 3027 e metodologias de auditoria haccp (ds 3027 e) gestão por processos - iso 9001:2000 integração de sistemas - qualidade, ambiente e segurança auditores iso competências e orientações para chefes de empresa na gestão da qualidade

2 FORMAÇÃO AEP/APCER 2º SEMESTRE 2004 ACÇÕES EM QUE SE INSCREVE: e 2 3 e 4 5 e 6 7 e 8 PARTICIPANTE Nome do Participante: Data de Nascimento: Bilhete de Identidade nº Contribuinte nº Função: Formação Base: FOTOCOPIE AS FICHAS NECESSÁRIAS EMPRESA Nome Nº Trabalhadores: CAE/Sector de Actividade: Endereço: Código Postal: Localidade: Tel.: Fax: Tlm: Cliente / Auditor APCER Não Sim Factura em nome de Empresa Participante Nº Contribuinte da Empresa: NOTA: Relativamente às acções 1, 2 e 9 é importante fazer referência ao mês de realização DESTACAR E ENVIAR POR FAX: OU PARA: ASSOCIAÇÃO EMPRESARIAL DE PORTUGAL FORMAÇÃO PROFISSIONAL LEÇA DA PALMEIRA PRAZO DE INSCRIÇÃO. Até 3 dias antes da data de início do curso, mediante devolução/envio da ficha anexa ao folheto de divulgação, junto com o pagamento da inscrição, em cheque ou vale postal passados em nome de "AEP Associação Empresarial de Portugal";. A inscrição só será válida após pagamento;. O número de participantes é limitado a 20 participantes por curso;. As inscrições serão consideradas pela ordem cronológica da sua chegada. A não comunicação por escrito do impedimento da presença, até 24 horas da data de inicio, obriga ao pagamento de 50% do valor de inscrição CONDIÇÕES DE PARTICIPAÇÃO. Valores isentos de IVA ao abrigo do Artº 9º do CIVA;. Desconto de 10% para organizações com 3 ou mais inscrições na mesma acção não acumulável com as condições de associado AEP / cliente APCER;. Desconto de 10%, acumulável com as condições de associado AEP / cliente APCER, para inscrição de um mesmo participante nos pares conjugados das acções 1-2, 3-4, 5-6 ou 7-8; a inscrição no par conjugado implica o pagamento integral do valor e não faseado em função das datas das acções. Será atribuído um certificado de presença APCER / AEP aos participantes com uma assiduidade superior a 80% do número total de horas da acção de formação (entregue contra pagamento);. O custo da inscrição inclui documentação e café para além de um guia interpretativo APCER para as acções 1,3 e 5. LOCAL DE REALIZAÇÃO. Edifício de Serviços da AEP Leça da Palmeira (junto à EXPONOR)

3 12. Competências e Orientações para Chefes de Empresa na Gestão da Qualidade 8 de Outubro 1 dia (7 horas) 180,00 200,00 Gestores de topo envolvidos na gestão da Qualidade. Demonstrar uma visão pós Certificação da Qualidade. Definir a inevitabilidade de gerir a Qualidade com impacto positivo na conta de resultados. Exemplos de como não fazer. As motivações para a qualidade - Sobrevivência - Competitividade. Aspectos interpretativos. Os diferentes subsistemas de Gestão ou a Gestão da empresa. Estratégia Genérica para adquirir uma vantagem Competitiva - Considerações económicas - Considerações estratégicas - Orientação por objectivos - Reflexos sobre a conta de resultados. Conclusões António Castilho. Licenciado em Engenharia Mecânica. MBA em Gestão Empresarial. Auditor Coordenador Certificado para as ISO Auditor Certificado ISO Assessor do PEX e do IBEC. Consultor e Formador 1. Interpretação das Normas ISO 9000: e 29 deoutubro [1ª Ed.] 2 e 3 de Dezembro [2ª Ed.] 2 dias (14 horas) 369,00 410,00 Oferta do guia interpretativo APCER A participação no curso 1 e 2 confere um dos requisitos para a certificação de auditores internos da qualidade pela APCER. Directores da Qualidade, quadros médios e superiores das organizações, responsáveis pela implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade. /. Compreender e descrever a finalidade de um sistema de gestão da qualidade e o seu papel em ajudar uma organização a funcionar de uma forma cada vez mais eficaz, com consistência e satisfação do cliente e a ter a capacidade de melhorar continuamente o sistema de gestão. Compreender os oito Princípios de Gestão da Qualidade sobre os quais se baseiam as normas de sistemas de Gestão da Qualidade. Compreender o objectivo e intenção das normas ISO 9000:2000, a forma como se relacionam entre si, o conceito do par consistente de normas, tal como são aplicadas à ISO 9001:2000 e ISO 9004:2000 e a terminologia utilizada nas ISO 9000:2000. Compreender os requisitos da Norma ISO 9001:2000 (adequados à duração do programa de formação) e a evidência objectiva necessária para mostrar conformidade e eficácia do sistema de gestão da qualidade. Compreender as diferenças entre os requisitos das ISO 9001:1994 e da ISO 9001:2000. Compreender as circunstâncias nas quais uma organização pode considerar como não aplicáveis determinados requisitos do sistema de gestão da qualidade. Compreender as alterações necessárias no planeamento e condução de auditorias, que resultam da orientação para o processo de ISO 9001:2000. Avaliar e compreender as diferentes necessidades de documentação entre a ISO 9001:1994 e a ISO 9001:2000 António Castilho. Licenciado em Engenharia Mecânica. MBA em Gestão Empresarial. Auditor Coordenador Certificado para as ISO Auditor Certificado ISO Assessor do PEX e do IBEC. Consultor e Formador

4 2. Metodologias de Auditoria ISO 9001:2000 de Acordo com a Norma ISO 19011: , 18 e 23 de Novembro [1ª Ed.] 14, 16 e 21 de Dezembro [2ª Ed.] A participação no curso 1 e 2 confere um dos requisitos para a certificação de auditores internos da qualidade pela APCER. Directores ou responsáveis da Qualidade, assessores e consultores de sistemas de gestão da qualidade, que assumam responsabilidades na realização de auditorias da qualidade, internas ou externas, de acordo com a série das normas ISO 9000:2000, e que devem utilizar esta ferramenta de gestão para a avaliação, manutenção e melhoria dos seus sistemas da qualidade. Nota: Aconselha-se aos participantes que devem ter conhecimentos básicos da norma e/ou frequência do curso Interpretação das Normas ISO 9000:2000. Melhorar as técnicas e métodos de auditorias da qualidade, quem os deve utilizar e como devem ser executadas. Conhecer as etapas a seguir para auditar sistemas da qualidade (internos ou externos) desde o planeamento até à realização do relatório das auditorias 11. Auditores ISO ,12,18,19,25 e 26 de Novembro 6 dias (42 horas) 810,00 900,00 Directores da Qualidade, quadros médios e superiores das organizações responsáveis pela implementação de Sistemas de Gestão da Qualidade, Auditores e Consultores Nota: Aconselha-se que os participantes tenham conhecimentos básicos sobre auditorias e sistemas de gestão.. Aplicar os princípios, técnicas e procedimentos de auditorias, de uma forma sistemática e consistente. Compreender e descrever a finalidade de um sistema de gestão da qualidade e/ou ambiente e o seu papel em ajudar uma organização a funcionar de uma forma cada vez mais eficaz e menos nociva para o ambiente, e sempre numa lógica de melhoria contínua. Compreender o contexto operacional da organização, a sua estratégia, realidade social e económica. Compreender a necessidade e os mecanismos que permitam conhecer e trabalhar com a legislação e a regulamentação aplicável à organização. ISO 9001:2000, principais alterações nos sistemas da qualidade. Alterações nas metodologias de auditoria (dos sistemas de garantia da qualidade aos sistemas de gestão da qualidade) a Norma ISO 19011:2002. Auditorias ISO9001:2000 regras gerais para a sua preparação e planeamento, realização e relatório. Análise de casos práticos: preparação e planeamento, elaboração de check-list de comprovação, metodologias de realização de auditorias e classificação de constatações A Domingas Martins. Licenciada em Engenharia Metalúrgica e Materiais (FEUP). Auditora Coordenadora da APCER. Consultora e formadora em Gestão da Qualidade, Ambiente e Organização de Empresas. Metodologias de Auditoria (14 horas) - Princípios, técnicas e procedimentos de Auditorias / Planeamento de Auditoria / Técnicas de Amostragem em Auditoria / Constatações: Definições e Redacção / Técnicas e Comportamentos para Recolha de Informação e Evidências / Relatório de Auditoria. Sistemas de Gestão (14 horas) - A norma ISO 9001:2000 e a ISO / Objectivos dos Sistemas de gestão / A abordagem por processos / Compatibilidade entre os sistemas de gestão / Controlo de Registos e Documentos. Gestão e as Organizações (10,5 horas) - Gestão Organizacional / Processos de Negócios e as suas relações intraorganizacionais. Legislação e Regulamentação (3,5 Horas) - Legislação e Regulamentação Nacional Pedro Ferreira. Licenciado em Engenharia Mecânica (FEUP). Pós-graduado em Gestão e Organização de Empresas (UCP). Sócio Gerente de uma empresa de consultoria

5 10. Integração de Sistemas Qualidade, Ambiente e Segurança Quadros dirigentes, Directores de Qualidade, Saúde, Segurança e Ambiente, Auditores, Gestores de Unidades de Negócio, Gestores Funcionais e Técnicos Especialistas na Optimização e Formalização de processos. Nota: Aconselha-se que os participantes tenham conhecimentos básicos sobre auditorias e sistemas de gestão. A participação no curso 3 e 4 confere um dos requisitos para a certificação 3. de auditores internos do ambiente pela APCER. Interpretação da Norma ISO e do Regulamento EMAS II Directores do ambiente, quadros médios e superiores das organizações, responsáveis pela implementação de Sistemas de Gestão do Ambiente. 18, 19, 25 e 26 de Outubro 4 dias (28 horas) 585,00 650,00 Conhecer os benefícios e as vantagens que a integração dos sistemas de gestão oferecem às organizações bem como conhecer as metodologias, processos de integração, estrutura documental e factores críticos de sucesso na sua implementação.. Estratégia empresarial e os sistemas integrados de gestão. A liderança e o processo de gestão da mudança. ISO 9001:2000 Visão geral e análise dos ciclos de melhoria. Abordagem ao EMAS/ISO OHSAS / NP 4397:2001 requisitos da norma. Análise de perigos e avaliação de riscos. Referencial de integração e estrutura documental de suporte. Ciclo PDCA e abordagem por processos. A monitorização e pilotagem da actividade. O processo de melhoria contínua. Pedro Ferreira. Licenciado em Engenharia Mecânica (FEUP). Pós graduado em Gestão e Organização de Empresas (UCP).. Sócio Gerente de uma empresa de consultoria 15, 22 e 29 de Novembro e 6 de Dezembro 4 dias (28 horas) 585,00 650,00 Oferta do guia interpretativo APCER Fornecer conhecimentos sobre os requisitos destes dois documentos de forma a, com base na sua interpretação, proporcionar capacidades para:. Tomar decisões aquando da implementação e na manutenção de um Sistema de Gestão Ambiental. Auditar Sistemas de Gestão Ambiental (ISO e EMAS). Verificar a conformidade com o EMAS. Validar Declarações Ambientais no âmbito do EMAS. Os requisitos da norma NP EN ISO 14001: Interpretação - Implementação. O Regulamento Europeu de Ecogestão e Auditorias, EMAS - Interpretação. Requisitos adicionais à NP EN ISO 14001: Implementação - Casos práticos A Cristina Martins. Licenciada em Engenharia do Ambiente (UA). Especialização em Engenharia da Qualidade. Auditora coordenadora e técnica da APCER para as ISO Consultora e formadora na área do Ambiente

6 4. Metodologias de Auditoria ISO , 15 e 16 de Novembro A participação no curso 3 e 4 confere um dos requisitos para a certificação de auditores internos do ambiente pela APCER. Directores do ambiente, directores da qualidade, directores de produção, responsáveis por auditar sistemas de gestão do ambiente de acordo com a série das normas ISO Nota: Aconselha-se aos participantes que devem ter conhecimentos básicos da norma e/ou frequência do curso Interpretação da Norma ISO e do Regulamento EMAS II. Adquirir conhecimentos necessários para a realização de auditorias a sistemas de gestão do ambiente, sejam internas ou externas à organização.. Conhecer os requisitos que os auditores devem cumprir, quais as técnicas a utilizar e que metodologia a seguir na condução de auditorias de sistemas de gestão do ambiente.. Objectivo e âmbito das auditorias de sistemas de gestão do ambiente. Critérios para a qualificação dos auditores. Auditorias de sistemas de gestão do ambiente: regras gerais para o seu planeamento e desenvolvimento. Metodologias de auditoria de acordo com a norma ISO 19011:2002. Exercícios práticos de análise de não conformidades e elaboração de relatórios 9. Gestão por Processos ISO 9001: e 10 de Novembro [1ª Ed.] 20 e 21 de Dezembro [2ª Ed.] 2 dias (14 horas) 369,00 410,00 Gestores de topo, Gestores da Qualidade e todos os interessados nesta nova abordagem da ISO 9001:2000 Nota: é condição de maior aproveitamento do curso ter já alguns conhecimentos da ISO 9001:2000. Discutir detalhadamente o aspecto da focalização por processos, agora considerado pela ISO 9001:2000, mas que é reconhecido como uma excelente abordagem de gestão e organização.. A forma como a focalização por processos é abordada na nova ISO 9001:2000. Algumas metodologias para a sua abordagem - A cadeia de valores da Organização - Identificação das Actividades de Valor. Algumas metodologias de mapeamento (representação). O IDEF. O SWIMLANE. Mapas genéricos de processos. Identificação dos processos. Descrição dos processos. Melhoria dos processos Luís Janicas. Licenciado em Engenharia Química (FCTUC). Pós-graduado em Engenharia da Qualidade. Consultor e formador na Gestão da Qualidade, Ambiente e Organização de Empresas António Castilho. Licenciado em Engenharia Mecânica. MBA em Gestão Empresarial. Auditor Coordenador Certificado para as ISO Auditor Certificado ISO Assessor do PEX e do IBEC. Consultor e Formador

7 8. Metodologias de Auditoria HACCP (DS 3027 E) 9, 16 e 23 de Novembro A participação no curso 7 e 8 confere um dos requisitos para a certificação de auditores internos de segurança alimentar pela APCER. Quadros médios e superiores com conhecimentos e experiência de implementação do HACCP. Nota: Aconselha-se aos participantes que devem ter conhecimentos básicos da norma e/ou frequência do curso Interpretação da Norma DS 3027 E A participação no curso 5 e 6 confere um dos requisitos para a certificação 5. de auditores internos da segurança pela APCER. Interpretação da OHSAS 18001:1999 (NP 4397) 13, 20 e 27 de Outubro Directores de Segurança, quadros médios e superiores das organizações, responsáveis pela implementação de Sistemas de Saúde e Segurança.. Adquirir os conhecimentos e as competências necessários à realização de auditorias a sistemas HACCP como auditor e como auditado. Saber organizar e gerir um plano de auditorias HACCP. Sistema HACCP: princípios e normas de referência - Requisitos do sistema HACCP: revisão. Etapas de uma auditoria do HACCP. Planeamento de auditorias HACCP - Pontos-chave da auditoria HACCP - Estruturação e elaboração de um plano de auditorias HACCP. Preparação e realização de uma auditoria HACCP - Análise de documentação - Elaboração da lista de verificação - Realização da auditoria - Análise técnica da auditoria - Elaboração e discussão do relatório final Oferta do guia interpretativo APCER. Identificar e interpretar os requisitos da norma OHSAS / NP Introdução. Abordagem à Gestão da Segurança e Saúde do Trabalho. Documento OHSAS / NP Interpretação dos requisitos da OHSAS / NP 4397: Pontos fortes - Planeamento do Sistema de Gestão SST - Identificação de Perigos e Avaliação de Riscos - Implementação e Funcionamento - Monitorização e Medição do Desempenho da SST - Análise e investigação de acidentes - Auditorias em Segurança e Saúde do Trabalho - Revisão/Melhoria Continua. Casos Práticos Nuno Bianchi Sampaio. Licenciado em Microbiologia (Universidade Católica Portuguesa). Consultor/formador na área da Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar. Mestre em Marketing (Universidade Portucalense) Carlos Rodrigues. Licenciado em Engenharia de Produção Têxtil (Universidade do Minho). Consultor e Formador na Área de Segurança, Higiene e Saúde. Mestrando em Engenharia Humana

8 A participação no curso 5 e 6 confere um dos requisitos para a certificação 6. Metodologias de auditores internos da segurança pela APCER. HACCP de Auditoria OHSAS 18001:1999 (NP 4397) 11, 18 e 25 de Novembro Directores de Segurança, quadros médios e superiores das organizações, responsáveis pela implementação de Sistemas de Saúde e Segurança Nota: Aconselha-se aos participantes que devem ter conhecimentos básicos da norma e/ou frequência do curso Interpretação da OHSAS 18001:1999 (NP 4397). Adquirir conhecimentos necessários para a realização de auditorias a sistemas de gestão da segurança e saúde do trabalho, sejam internas ou externas à organização. Conhecer os requisitos que os auditores devem cumprir, quais as técnicas a utilizar e que metodologia a seguir na condução de auditorias de sistemas de gestão da segurança e saúde do trabalho. Objectivo e âmbito das auditorias de sistemas de gestão da segurança e saúde do trabalho. Critérios para a qualificação dos auditores. Auditorias de sistemas de gestão da SST: regras gerais para o seu planeamento e desenvolvimento. Metodologias de auditoria de acordo com a norma ISO 19011:2002. Outras metodologias. Análise de casos práticos: preparação e planeamento, elaboração de check-list de comprovação, metodologias de realização de auditorias e classificação de constatações Carlos Rodrigues. Licenciado em Engenharia de Produção Têxtil (Universidade do Minho). Consultor e Formador na Área de Segurança, Higiene e Saúde. Mestrando em Engenharia Humana A participação no curso 7 e 8 confere um dos requisitos para a certificação 7. de auditores internos de segurança alimentar pela APCER. Interpretação da Norma DS 3027 E 19 e 20 de Outubro 2 dias (14 horas) 369,00 410,00 Directores da Qualidade, quadros médios e superiores das organizações, responsáveis pela implementação de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar. /. Compreender e descrever a finalidade de um sistema de gestão da segurança alimentar. Conhecer o vocabulário utilizado e o seu significado no contexto da norma DS 3027 E. Compreender como os Princípios de HACCP do Codex Alimentarius estão estruturados na Norma DS 3027 E. Compreender os requisitos da Norma DS 3027 E (adequados à duração do programa de formação) e a evidência objectiva necessária para mostrar conformidade e eficácia do sistema de gestão da segurança alimentar. Avaliar e compreender as necessidades de documentação da Norma DS 3027 E. Avaliar e compreender as diferenças e semelhanças existentes entre a Norma DS 3027 E e a Norma ISO 9001:2000 Nuno Bianchi Sampaio. Licenciado em Microbiologia (Universidade Católica Portuguesa). Consultor/formador na área da Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar. Mestre em Marketing (Universidade Portucalense)