Linha do Tempo. Uma história de sucesso. Início da história do Grupo Supremo, com a. Belo Horizonte/MG. A Supremo é uma das pioneiras no estado

Transcrição

1 Guia de Vendas

2 Linha do Tempo Uma história de sucesso Início da história do Grupo Supremo, com a 1988 abertura do açougue São Sebastião, em Belo Horizonte/MG Inauguração da Supremo Alimentos, em Ibirité/MG. A Supremo é uma das pioneiras no estado 1999 de MG a comercializar carnes embaladas a vácuo A Supremo chega a Carlos Chagas/MG, inaugurando a Maxi Beef. Novo posicionamento de marca. A Supremo Alimentos passa se chamar Supremo Carnes Aquisição do Centro Oeste Alimentos, em Abaeté/MG, e início das atividades de exportação. Aquisição de uma nova planta de abate em Campo Belo/MG e aumento da capacidade de produção

3 Qualidade Na Supremo Carnes, a produção é monitorada em todas as etapas por uma equipe de Controle de Qualidade, que verifica os procedimentos e as práticas de fabricação, bem como de identificação, monitoramento e prevenção de riscos. Utilizamos os melhores procedimentos, como: Boas Práticas de Fabricação (BRF), Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e PPHO (Procedimentos Padrão de Higiene Operacional). Seguimos todas as normas exigidas pelos compradores, atendendo às exigências específicas de cada um, em relação ao abate, cortes, embalagem e transporte, o que nos credencia a abastecer os principais mercados do mundo.

4 Cortes gourmet, especialmente selecionados para os paladares mais exigentes. São cortes diferenciados e de qualidade premium, para atender os consumidores que valorizam o prazer de um prato saboroso e exclusivo. Linha PRIME Cortes Alcatra A Alcatra Completa Baby Beef Bife de Chorizo Bife Ancho Bombom de Alcatra Coração de Alcatra Contra Filet Cupim Filet Mignon Com Cordão Filet Mignon Sem Cordão - Extra Limpo Filet Mignon Sem Cordão 4/5 Filet Mignon Sem Cordão 5Lbs Fraldinha Maçã de Peito Maminha Picanha Steak Bife de Chorizo Steak de Picanha Alcatra Completa A Código: Peso da Peça: +/- 6,5kg Alcatra Completa Código: Peso da Peça: +/- 5,5kg Baby Beef Código: Bife de Chorizo Código: 17020

5 PRIME Bife Ancho Código: Bombom de Alcatra Código: Peso da Peça: +/- 1kg Coração de Alcatra Código: Peso da Peça: +/- 1,2kg Contra Filet Código: Peso da Peça: +/- 5kg Cupim Código: Peso da Caixa: +/- 27kg Filet Mignon Com Cordão Código: Filet Mignon Sem Cordão - Extra Limpo Código: Filet Mignon Sem Cordão 4/5 Código: Peso da Peça: +/- 1,8kg

6 PRIME Filet Mignon Sem Cordão 5Lbs Código: Peso da Peça: +/-2,2kg Fraldinha Código: Peso da Peça: +/- 1kg Maça de Peito Código: Maminha Código: Peso da Peça: +/- 1kg Picanha Código: Peso da Peça: +/- 1,3kg Steak de Chorizo Código: Steak de Picanha Código: 17025

7 Receitas saudáveis para um dia-a-dia mais leve. Cortes com até 40% menos colesterol que a carne bovina, 12 vezes menos gordura, 55% menos calorias e 11% a mais de proteínas. Linha BÚFALO Cortes Bife de Chorizo Picanha Bife de Chorizo Picanha Código: Código: Peso da Peça: +/- 1,7kg

8 Cortes perfeitos para grelha, chapa e qualquer outro preparo rápido, que destaque sua maciez e suculência. A linha Grill Reserva é ideal para aqueles que valorizam uma carne com uma maior camada de gordura, o que garante mais sabor e maciez aos seus cortes. Linha GRILL RESERVA Cortes Fraldinha Maminha Miolo de Alcatra (Fracionado) Picanha Fraldinha Código: Maminha Código: Peso da Peça: +/- 1,3kg Miolo de Alcatra (Fracionado) Código: Picanha Código: Peso da Peça: +/- 1,7kg

9 Cortes porcionados para facilitar suas receitas. A linha Prática proporciona mais agilidade no preparo dos pratos, e a segurança na obtenção de cortes certos para suas receitas. Linha PRÁTICA Cortes Acém Bananinha Coxão Mole Coxão Duro Contra Filet Lagarto Maçã de Peito Patinho Paleta Acém Código: Bananinha Código: Coxão Mole Código: Coxão Duro Código: 16010

10 PRÁTICA Contra Filet Código: Lagarto Código: Peso da Peça: +/- 1kg Maçã de Peito Código: Patinho Código: Paleta Código: 16005

11 Cortes tradicionais para seu dia-a-dia. Linha para quem deseja qualidade, com excelente custo/ benefício. Linha ESPECIAL Cortes Contra Filet Noix Cupim Fraldinha Picanha Contra Filet Noix Código: Cupim Código: Fraldinha Código: Peso da Peça: +/- 1,1kg Picanha Código: Peso da Peça: +/- 1,7kg

12 Linha Gran Carnes Cortes Picanha Picanha Fatiada Picanha Código: Peso da Peça: +/- 1,7kg Picanha Fatiada Código: 23001

13 TRASEIRO Traseiro Cortes Alcatra Sem Picanha Alcatra Completa A Borboleta Resfriada Capa de Filet Coxão Mole Coxão Duro Contra Filet Contra Filet Sem Noix Lagarto Maminha Milo de Alcatra Músculo Traseiro Completo Patinho Patinho RED Alcatra Sem Picanha Código: Peso da Peça: +/- 4,5kg Alcatra Completa A Código: Peso da Peça: +/- 5,5kg Borboleta Resfriada Código: Capa de Filet Código: Coxão Mole Código: Peso da Peça: +/- 8,5kg Coxão Duro Código: Peso da Peça: +/- 5kg

14 TRADICIONAL TRASEIRO Contra Filet Código: Peso da Peça: +/- 4kg Contra Filet Sem Noix Código: Peso da Peça: +/- 4,5kg Lagarto Código: Peso da Peça: +/- 2,5kg Maminha Código: Peso da Peça: +/- 1,0kg Miolo de Alcatra Código: Peso da Peça: +/- 3,5kg Músculo Traseiro Completo Código: Peso da Peça: +/- 3,8kg Patinho Código: Peso da Peça: +/- 5,5kg Patinho RED Código: Peso da Peça: +/- 5,5kg

15 DIANTEIRO Dianteiro Cortes Acém Maçã de Peito Pá Aparada Pá Completa Acém Código: Peso da Peça: +/- 13kg Maçã de Peito Código: Peso da Peça: +/- 5kg Pá Aparada Código: Peso da Peça: +/- 10kg Pá Completa Código: Peso da Peça: +/- 11kg

16 MÍUDOS Míudos Cortes Colmeia Cupim A Cupim Porcionado Coração Diafragma Dobradinha Fígado Língua Lombinho Mocotó Pacu Rabada Rins Colmeia Código: Peso da Peça: +/- 0,45kg Peso da Caixa: +/- 25kg Cupim A Código: Cupim Porcionado Código: Coração Código: Diafragma Código: Peso da Peça: +/- 400gr Peso da Caixa: +/- 25kg Dobradinha Código: Peso da Peça: +/- 4kg

17 TRADICIONAL MÍUDOS Fígado Código: Peso da Peça: +/- 6kg Língua Código: Peso da Peça: +/- 1,20kg Lombinho Código: Peso da Peça: +/- 0,65kg Mocotó Código: Peso da Peça: +/- 2.40kg Peso da Caixa: +/- 25kg Pacu Código: Peso da Peça: +/- 0,65kg Rabada Código: Rins Código: Peso da Peça: +/- 1,40kg

18 COSTELA Costela Cortes Costela Minga Especial Costela Tiras Porcionada Costela Minga Especial Código: Peso da Peça: +/- 3,5kg Costela Tiras Porcionada Código: Peso da Peça: +/- 3,5kg

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