Site: 2. Relação de Produtos Fabricados
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- Tomás Faro Valente
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1 ESTADO DE SANTA CATARINA SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA E DA PESCA COMPANHIA INTEGRADA DE DESENVOLVIMENTO AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA DIRETORIA TÉCNICA GERENCIA DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL 1. IDENTIFICAÇÃO DOS ESTABELECIMENTOS APROVADOS (SIE ou SISBI POA) Razão Social do Estabelecimento: CEDRO FRIGOR ABATES E ALIMENTOS LTDA ME Nome Fantasia: CEDRO FRIGOR Número de registro: 733 Data do registro: 01/02/2007 Nº do processo de registro: Classificação do Estabelecimento: MATADOURO FRIGORÍFICO Número do CNPJ: / Nome do responsável técnico: GISSELE RAMBO Nome proprietário: FABIO GHELLER e CLEBER MERCIO SCALCO Endereço: LINHA ESQUINA DERRUBADA S/N Bairro: INTERIOR CEP: Município: SÃO JOSÉ DO CEDRO UF: SC Telefone/Fax: cedrofrigor@gmail.com Site: 2. Relação de Produtos Fabricados Nº do Registro Nome do produto Nome fantasia Marca do produto Data do registro Tipo de embalagem Apresentação-peso(s) CARNE RESFRIADA DE BOVINO COM OSSO - LOMBO (BISTECA CHULETA), COSTELA DO TRASEIRO (COSTELA MINGA), COSTELA DO TRASEIRO (COSTELA RIPA), COSTELA DO TRASEIRO (COSTELA JANELA). CEDRO FRIGOR
2 CARNE RESFRIADA DE SUÍNO SEM OSSO - ETIQUETA LACRE - MEIA CARCAÇA COM PELE - MEIA CARCAÇA - MEIA CARCAÇA SEM PALETA COM PELE - MEIA CARCAÇA SEM PALETA - CARCAÇA COM PELE - CARCAÇA - PALETA/SOBEPALETA COM PELE (DIANTEIRO COM PELE) PALETA/SOBREPALETA (DIANTEIRO) CEDRO FRIGOR CARNE RESFRIADA DE BOVINO SEM OSSO PESCOÇO, ACÉM, PEITO, MÚSCULO DIANTEIRO, CUPIM, CONTRA FILÉ, CONTRA FILÉ (PONTA DO CONTRA FILÉ), CAPA DE FILÉ, FILÉ DE COSTELA (NOIX ENTRECOTE), PICANHA, FILÉ MIGNON, ALCATRA (ALCATRA COMPLETA), ALCATRA COM MAMINHA, ALCATRA (MIOLO DA ALCATRA), FRALDA (FRALDÃO), MAMINHA DA ALCATRA (MAMINHA), BIFE DO VAZIO (ABA/BIFE DO VAZIO), FRALDA (FRALDINHA), COXÃO MOLE, LAGARTO (LAGARTO - TATU BOVINO), COXÃO DURO, PATINHO, MÚSCULO DURO (MÚSCULO T). CEDRO FRIGOR CARNE CONGELADA DE BOVINO COM OSSO - LOMBO (BISTECA CHULETA), COSTELA DO TRASEIRO (COSTELA MINGA), COSTELA DO TRASEIRO (COSTELA RIPA), COSTELA DO TRASEIRO (COSTELA JANELA).
3 CARNE CONGELADA DE BOVINO SEM OSSO PESCOÇO, ACÉM, PEITO, MÚSCULO DIANTEIRO, CUPIM, CONTRA FILÉ, CONTRA FILÉ (PONTA DO CONTRA FILÉ), CAPA DE FILÉ, FILÉ DE COSTELA (NOIX ENTRECOTE), PICANHA, FILÉ MIGNON, ALCATRA (ALCATRA COMPLETA), ALCATRA COM MAMINHA, ALCATRA (MIOLO DA ALCATRA), FRALDA (FRALDÃO), MAMINHA DA ALCATRA (MAMINHA), BIFE DO VAZIO (ABA/BIFE DO VAZIO), FRALDA (FRALDINHA), COXÃO MOLE, LAGARTO (LAGARTO - TATU BOVINO), COXÃO DURO, PATINHO, MÚSCULO DURO (MÚSCULO T). CARNE RESFRIADA DE OVINO COM OSSO CARRÉ (CARRÉ DE CORDEIRO), CARRÉ (CARRÉ DE OVELHA), CARRÉ (CARRÉ FRANCÊS - CARRÉ FRANCÊS DE CORDEIRO), CARRÉ (CARRÉ FRANCÊS - CARRÉ FRANCÊS DE OVELHA), CARRÉ (T-BONE - CARRÉ T- BONE DE CORDEIRO), CARRÉ (T-BONE - CARRÉ T-BONE DE OVELHA), COSTELA (COSTELA DE CORDEIRO), COSTELA (COSTELA DE OVELHA), CARRÉ (BISTECA DE OVELHA), CARRÉ (BISTECA DE CORDEIRO), CARRÉ (LOMBO COM OSSO DE CORDEIRO), CARRÉ (LOMBO COM OSSO DE OVELHA), PERNIL (PERNIL DE CORDEIRO), PERNIL (PERNIL DE OVELHA), PERNIL (STINCO DE OVELHA), PERNIL (STINCO DE CORDEIRO), PALETA (PALETA DE CORDEIRO), PALETA (PALETA DE OVELHA), PESCOÇO (PESCOÇO DE CORDEIRO - NECK), PESCOÇO (PESCOÇO DE OVELHA - NECK)
4 CARNE RESFRIADA DE BOVINO COM OSSO - ETIQUETA LACRE - MEIA CARCAÇA; QUARTO TRASEIRO - TRASEIRO CAPOTE; TRASEIRO SERROTE; LOMBO; LOMBO/ALCATRA; ALCATRA/COXÃO; COXÃO (BOLA); PONTA DE AGULHA; QUARTO DIANTEIRO; DIANTEIRO SEM PALETA; PALETA; COSTELA; COSTELA COM FILÉ CEDRO FRIGOR CARNE RESFRIADA DE OVINO SEM OSSO ALCATRA (PICANHA - PICANHA DE CORDEIRO), ALCATRA (PICANHA - PICANHA DE OVELHA), LOMBO (CONTRA FILÉ - CONTRA FILÉ DE CORDEIRO), LOMBO (CONTRA FILÉ - CONTRA FILÉ DE OVELHA), FILÉZINHO (FILÉ MIGNON - FILÉ MIGNON DE CORDEIRO), FILÉZINHO (FILÉ MIGNON - FILÉ MIGNON DE OVELHA), RECORTES (RECORTE DE OVELHA). MIÚDOS RESFRIADOS DE BOVINO CORAÇÃO; LÍNGUA; RINS; FÍGADO; RABO. CEDRO FRIGOR
5 CARNE CONGELADA DE OVINO COM OSSO CARRÉ (CARRÉ DE CORDEIRO), CARRÉ (CARRÉ DE OVELHA), CARRÉ (CARRÉ FRANCÊS - CARRÉ FRANCÊS DE CORDEIRO), CARRÉ (CARRÉ RANCÊS - CARRÉ FRANCÊS DE OVELHA), CARRÉ (T-BONE - CARRÉ T- BONE DE CORDEIRO), CARRÉ (T-BONE - CARRÉ T-BONE DE OVELHA), COSTELA (COSTELA DE CORDEIRO), COSTELA (COSTELA DE OVELHA), CARRÉ (BISTECA DE OVELHA), CARRÉ (BISTECA DE CORDEIRO), CARRÉ (LOMBO COM OSSO DE CORDEIRO), CARRÉ (LOMBO COM OSSO DE OVELHA), PERNIL (PERNIL DE CORDEIRO), PERNIL (PERNIL DE OVELHA), PERNIL (STINCO DE OVELHA), PERNIL (STINCO DE CORDEIRO), PALETA (STINCO DE CORDEIRO), PALETA (STINCO DE OVELHA), PALETA (PALETA DE CORDEIRO), PALETA (PALETA DE OVELHA), PESCOÇO (PESCOÇO DE CORDEIRO NECK), PESCOÇO (PESCOÇO DE OVELHA NECK). CARNE CONGELADA DE OVINO SEM OSSO ALCATRA (PICANHA - PICANHA DE CORDEIRO), ALCATRA (PICANHA - PICANHA DE OVELHA), LOMBO (CONTRA FILÉ - CONTRA FILÉ DE CORDEIRO), LOMBO (CONTRA FILÉ - CONTRA FILÉ DE OVELHA), FILÉZINHO (FILÉ MIGNON - FILÉ MIGNON DE CORDEIRO), FILÉZINHO (FILÉ MIGNON - FILÉ MIGNON DE OVELHA), RECORTES (RECORTE DE OVELHA).
6 CARNE RESFRIADA DE SUINO COM OSSO - PALETA (PALETA FRACIONADA), LOMBO (BISTECA), COSTELA COM PELE (COSTELA), COSTELINHA COM PELE (COSTELINHA), COSTELA (COSTELAS SEM PELE), COSTELINHA (COSTELINHA SEM PELE), PERNIL (PERNIL FRACIONADO). CARNE RESFRIADA DE SUINO SEM OSSO - LOMBO (COPA LOMBO), LOMBO, LOMBO (MEDALHÃO), BARRIGA (PANCETTA), PICANHA (PICANHA). CARNE CONGELADA DE SUINO COM OSSO - PALETA (PALETA FRACIONADA), LOMBO (BISTECA), COSTELA COM PELE (COSTELA), COSTELINHA COM PELE (COSTELINHA), COSTELA (COSTELA SEM PELE), COSTELINHA (COSTELINHA SEM PELE), PERNIL (PERNIL FRACIONADO). CARNE CONGELADA DE SUINO SEM OSSO - LOMBO (COPA LOMBO), LOMBO, LOMBO (MEDALHÃO), BARRIGA (PANCETTA), PICANHA CANCELADO CANCELADO MIÚDOS RESFRIADOS DE SUÍNO - CORAÇÃO; RINS; FÍGADO CEDRO FRIGOR CANCELADO CANCELADO CANCELADO CARNE RESFRIADA DE OVINO COM OSSO - ETIQUETA LACRE - CARCAÇA; MEIA CARCAÇA CEDRO FRIGOR a 10 kg 1 a 20 kg MIÚDOS RESFRIADOS DE SUÍNO - LÍNGUA CEDRO FRIGOR a 10 kg MIÚDOS RESFRIADOS DE SUÍNO ESTÔMAGO CEDRO FRIGOR a 10 kg
7 MIÚDOS RESFRIADOS DE OVINO - ESTÔMAGO CEDRO FRIGOR a 10 kg MIÚDOS RESFRIADOS DE SUÍNO - RABO; PÉS; ORELHAS CEDRO FRIGOR a 10 kg MIÚDOS RESFRIADOS DE OVINO - LÍNGUA CEDRO FRIGOR a 10 kg MIÚDOS RESFRIADOS DE OVINO - CORAÇÃO; RINS; FÍGADO CEDRO FRIGOR a 10 kg
S TO DU O E PR D O G LO TÁ A C 1
1 CATÁLOGO DE PRODUTOS NOSSA HISTÓRIA Fundada em 1983 na cidade de Propriá, no estado de Sergipe, pelo grande empresário visionário, o sergipano Murilo Dantas, a Nutrial se estabeleceu no ramo de frigorífico,
ANEXO AO COMUNICADO: PAUTA PARA CÁLCULO DO ICMS DE GADO E CARNE ORIGINADAS DE SÃO PAULO
I - GADO EM CONDIÇÕES DE ABATE DISCRIMINAÇÃO UNIDADE VALOR - R$ BOI CABEÇA 2.550,00 NOVILHO PRECOCE (BOVINO) CABEÇA 2.250,00 BÚFALO CABEÇA 2.240,00 BÚFALO PRECOCE (IDADE ATÉ 24 MESES) CABEÇA 2.100,00 VACA
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ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
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ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS PREGÃO 045/16 FRIGORIFICADOS QTDE QTDE Item Qtde Und Descrição Valor Unit. Valor Total SESC SENAC 1 800 0 800 KG 005.002.0026 - ACEM CONGELADO 2 1200 350 1550 KG 3 1200
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Item QTDE SESC QTDE SENAC 1 200 120 320 KG 2 2700 0 2700 KG ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS PREGÃO 035/15 FRIGORIFICADOS Qtde Und Descrição Valor Unit. Valor Total PERU INTEIRO CONGELADO SADIA, PERDIGÃO,
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ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
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Cortes de Carne Suína Rendimento de carcaça Cortes de carne padronizado Cortes de carne especiais Rendimento de cortes Rendimento em Relação ao peso vivo Suíno na Granja 90kg (100%) Suíno na recepção do
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Com diversas opções de cortes temperados, que oferecem mais sabor e praticidade para o dia a dia do consumidor, a linha Apreciatta torna seus momentos em família ainda mais prazerosos. Alcatra Carne suína
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Do Verdadeiro 2/60 ÍNDICE Conservação...9 Introdução...9 Resfriar...9 Congelar...10 Condições iniciais do produto...11 Teor de gordura...11 Embalagem para congelamento...11 Tipo de congelamento...11 Grandes
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BOVINOCULTURA DE CORTE
-mai 3-mai -mai 7-mai 8-mai 9-mai -mai 3-mai -mai 5-mai -mai 7-mai -mai -mai -mai 3-mai -mai 7-mai 8-mai 9-mai 3-jun -jun 5-jun -jun 7-jun -jun BOVINOCULTURA DE CORTE» MERCADO INTERNO Os preços médios
BOVINO CARNES RESF TRASEIRO MARCA PESO CONTRA FILÉ COXÃO DURO FRIGOL ~=25
BOVINO MÍUDOS MARCA PESO BAÇO PERDIGÃO ~=25 BOFE BOI DO CERRADO ~=20 BOFE FRIBRASIL ~= 20 BOFE FRISA ~=29 BOFE XINGUARA ~= 20 BUCHO SÃO GREGORIO ~= 15 CORAÇÃO BOI DO CERRADO ~= 23 CORAÇÃO FRISA ~= 20 FIGADO
PROCESSO DE QUALIDADE NO ABATE
PROCESSO DE QUALIDADE NO ABATE PQ do Abate Documento/Revisão Data elaboração Data revisão 28/08/2015 Pagina 01/15 Quarto traseiro, quarto dianteiro, Composição: ponta de agulha Características da Qualidade.
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Aproveitamento de cortes da carcaça bovina e formação de preços ao produtor e na indústria Valorização do produtos Ao produtor Ao consumidor RICARDO ZAMBARDA VAZ Doutor em Produção animal Grupo de Cadeias
SisAtak - Sistema de Administração Integrada de Negócios
30-Atrazo de Entrega 205103-ACEM BOV RESF. CX. TO 5,00 124,39 858,29 5,00 124,39 858,29 5,00 124,39 858,29 206103-ALCATRA C/ MAMINHA BOV.RESF 11,00 267,98 3.081,77 11,00 267,98 3.081,77 11,00 267,98 3.081,77
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FICHAS TÉCNICAS CORTES BOVINO CORTES BOVINOS 1- Pescoço 2- Acém 3 - Peito 4 - Paleta 5 - Fraldinha 6 - Ponta de Agulha 7- File Mignon 8 - Filé de Costela 9 - Contra Filé 10 Capa de Filé 11- Alcatra 12
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Extrato de Volume entregue de até 100 litros/dia Posto Propriedade - (R$/Litro) Mês Padrão jan/13 0,7004 fev/13 0,6949 mar/13 0,7098 abr/13 0,7455 mai/13 0,7680 jun/13 0,7730 jul/13 0,8236 ago/13 0,8446
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CATÁLOGO 2016 ÍNDICE VOCÊ É O CHEF! GOURMET...8 PRATICIDADE...10 TEMPERADOS CONGELADOS...14 TEMPERADOS RESFRIADOS...16 FESTA...18 FOOD SERVICES FATIADOS...37 DELÍCIAS TRADICIONAIS SALAMES...20 CURADOS
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BOVINOCULTURA DE CORTE
1-out -out 3-out -out 5-out 6-out 7-out 8-out 9-out 1-out 11-out 1-out 13-out 1-out 15-out 1-out -out 3-out -out 5-out 6-out 7-out 8-out 9-out 1-out 11-out 1-out 13-out 1-out 15-out BOVINOCULTURA DE CORTE
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CARNES DEFINIÇÃO MATÉRIA DOS ANIMAIS UTILIZADA COMO ALIMENTO MÚSCULO ÓRGÃOS OUTROS TECIDOS CARNE VERMELHA X CARNE BRANCA CARNE VERMELHA APLICÁVEL À POUCAS DAS 3000 ESPÉCIES MAMÍFERAS CARNE BRANCA AVES,
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Voltar. PALAVRAS-CHAVE:animais cruzados, aparas de gordura, Nelore, ossos, porção comestível
Voltar RENDIMENTO DE CORTES CÁRNEOS DE BOVINOS NÃO-CASTRADOS, DE DIFERENTES GRUPOS GENÉTICOS, TERMINADOS EM CONFINAMENTO, APÓS RECEBEREM DOIS NÍVEIS DE SUPLEMENTAÇÃO EM PASTAGEM 1 GERALDO MARIA DA CRUZ
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PREFEITURA MUNICIPAL DE GANDU
1/6 EXTRATO ATA CONTRATO REGISTRO DE PREÇO CONTRATANTE: MUNICÍPIO DE GANDU - CONTRATADA: D S COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA -ME, inscrita no CNPJ sob o nº 04.991.973/0001-90 - OBJETO - AQUISIÇÃO DE GÊNEROS
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jan/17 fev/17 mar/17 abr/17 mai/17 jun/17 jul/17 ago/17 set/17 out/17 nov/17 dez/17 jan/18 fev/18 mar/18 abr/18 mai/18 jun/18 jul/18 ago/18 set/18 out/18 nov/18 dez/18 jan/19 BOLETIM RURAL - Pecuária.
15 de janeiro de 2016/ nº 386
195,20 225,86 Mil toneladas 290,00 317,97 298,09 US$/barril RECORDE: Na última semana o IndeaMT divulgou os dados do rebanho matogrossense, e constatou que ao fim de 2015 a quantidade de animais em Mato
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25/04/2017 COMPRASNET O SITE DE COMPRAS DO GOVERNO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO Secretaria Executiva Subsecretaria de Planejamento e Orçamento Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba Campus
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CLASSIFICAÇÃO CLASSIFICAÇÃO E TIPICAÇÃO DE CARCAÇAS DE SUÍNOS Agrupar por classe produtos que tem características semelhantes. Classifica os animais em raça, sexo, maturidade, acabamento e conformação.
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CONJUNTURA ECONÔMICA O principal índice de inflação da economia brasileira, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor- Amplo (IPCA) foi -0,23% em junho, taxa muito inferior ao mês de maio e inferior também
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11 de julho de 2014/ nº 311
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13 de junho de 2014/ nº 307
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DA FAZENDA para sua MESA. O riginária da Escócia, a raça Angus é criada há mais de cem anos no Brasil. Em média, os animais são abatidos aos 36 meses. Já os Angus da Fazenda Santa Mônica são com 13 meses,
ANEXO I RELAÇÃO DOS ITENS DA LICITAÇÃO
Folha: 1/6 1 1000,000 2 19500,000 3 2000,000 4 2000,000 5 1500,000 CARNE DE SOL - EM CUBOS PEQUENOS. ASPECTOS PRÓPRIO. NÃO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA, COR PRÓPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADAS, ODOR E SABOR PRÓPRIO,
Anexo I Especificação de carne completa
Item ESPECIFICAÇÃO 1 ACEM MOIDO: Carne Bovina de 2ª Moída Magra (Acém): Carne bovina; acém; moída; resfriada; e no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; embalada em saco
SOJA. PREÇO MÉDIO DA SOJA EM MATO GROSSO DO SUL NO ANO DE EM R$ POR SACA DE 60 KG. Mês Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
1 2 SOJA Análise: No ano de 2010 os preços para a soja e seus derivados tiveram redução expressiva ao longo do primeiro trimestre de 2010, as cotações foram pressionadas com a expansão de oferta verificada
35 ANOS. UM SUCESSO QUE TAMBÉM É SEU.
A KarneKeijo foi fundada oficialmente em 27 de novembro de 1978, na cidade de Igarassu, região metropolitana do Recife. Mas a história dessa empresa teve início um pouco antes, com Sr. Inácio Miranda,
17 de julho de 2015/ nº 362
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Peso médio por animal (arrobas) 17 de julho de 2015/ nº 362 Unidades paradas: Durante o primeiro semestre de 2015, ocorreu o fechamento de sete unidades
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CONJUNTURA ECONÔMICA Os principais índices de inflação seguem persistentes em não ceder, os três principais índices (IPCA; IGP-M e IGP-DI) apresentaram aceleração em junho deste ano. O IPCA, principal
27 de junho de 2014/ nº 309
mai-13 jun-13 jul-13 ago-13 set-13 out-13 nov-13 dez-13 jan-14 fev-14 mar-14 abr-14 mai-14 27 de junho de 2014/ nº 309 Mais demanda: A oferta e a demanda da carne bovina no mundo são historicamente ajustadas,
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CATÁLOGO DE PRODUTOS UM INVESTIMENTO DAS COOPERATIVAS CATALOGO ALEGRA FOODS2016 v002.indd 1 19/02/16 10:02 e famíli D a pr A nossa a maior alegria é levar produtos de qualidade a mesa das famílias CATALOGO
07 de abril de 2016/ nº 398
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BOVINOCULTURA DE CORTE
1 2 BOVINOCULTURA DE CORTE Cotações: Com a demanda retraída ao consumo de carne bovina, e por outro lado, boa oferta de animais para abate, os preços da arroba neste mês de janeiro foram pressionados para