SisAtak - Sistema de Administração Integrada de Negócios
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- Sabrina Lima Tavares
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1 30-Atrazo de Entrega ACEM BOV RESF. CX. TO 5,00 124,39 858,29 5,00 124,39 858,29 5,00 124,39 858, ALCATRA C/ MAMINHA BOV.RESF 11,00 267, ,77 11,00 267, ,77 11,00 267, , CAPA DE FILE RESF.CX.TO 5,00 134,20 892,43 5,00 134,20 892,43 5,00 134,20 892, CONTRA FILE BOV.RESF.CX.TO 1 239, , , , , , CORACAO DE ALCATRA BOV.RES 4,00 106, ,80 4,00 106, ,80 4,00 106, , COXÃO DURO BOV.RESF.CX.TO 3,00 75,04 690,37 3,00 75,04 690,37 3,00 75,04 690, COXÃO MOLE BOV.RESF.CX.TO 54, , ,65 54, , ,65 54, , , FILE MIGNON C/ CORDAO BOV. RE 11,00 301, ,20 11,00 301, ,20 11,00 301, , LAGARTO BOV.RESF.CX.TO 3,00 84,80 780,16 3,00 84,80 780,16 3,00 84,80 780, PALETA APARADA BOV.RESF.CX 29,00 800, ,21 29,00 800, ,21 29,00 800, , PALETA COMPLETA BOV.RESF. C 15,00 374, ,66 15,00 374, ,66 15,00 374, , PATINHO BOV.RESF.CX.TO 28,00 722, ,37 28,00 722, ,37 28,00 722, , PEITO BOV.RESF.CX.TO 5,00 109,54 755,83 5,00 109,54 755,83 5,00 109,54 755,83 Total : 183, , ,62 183, , ,62 183, , , , , ,21
2 31-Fora do Padrão de Produção ACEM BOV RESF. CX. TO 1,00 34,99 241,43 1,00 30,31 209,14 1,00 34,99 241, ACEM PED. RESF.CX.TO 19,64 140,43 1,00 19,64 140,43 1,00 19,64 140, ALCATRA C/ MAMINHA BOV.RESF 4,50 53,96 1,00 4,50 53,96 1,00 4,50 53, CAPA DE FILE RESF.CX.TO 1,00 23,06 160,27 1,00 23,06 160,27 1,00 23,06 160, CARNE BOV. CONG.SC.TO- SANG 411, , ,05 411, , ,05 411, , , CONTRA FILE BOV.PED.RESF.CX. 9,44 115,64 1,00 9,44 115,64 1,00 2,37 22, CONTRA FILE S/ NOIX GRILL BOV 1,00 27,01 372,74 1,00 27,01 372, CORACAO BOV.CONG.CX.AR 25,00 442,56 929, CORACAO DE ALCATRA BOV.RES 2,85 35,06 1,00 21,84 200, COSTELA DE BOI RESF.PC.AR 318, ,94 318, , , COXÃO DURO BOV.PED.RESF.CX 0,42 3,89 1,00 4,08 29, CUPIM A BOV.CONG.CX.AR 8,00 199, ,40 5,00 125, ,90 5,00 125, , CUPIM GRILL BOV.CONG.CX.AR 19,00 465, ,49 19,00 465, ,49 19,00 465, , CUPIM GRILL BOV.CONG.CX.TO 11,00 267, ,48 8,00 192, ,70 9,00 217, , DIANT. DE BOI RESF.PC.AR 318, ,66 318, , , DIANT.DE BOI RESF. C/PA PC.AR 318, , ,68 318, , , FIGADO BOV.CONG. CX.TO 1,00 17,54 64,90 1,00 17,54 64,90 1,00 17,54 64, FRALDA BOV.RESF.CX.TO.(FRAL 8,98 75, LAGARTO BOV.RESF.CX.TO 1,00 25,62 235,75 2,00 24,21 223,90 3,27 38, MAMINHA DE ALCATRA BOV.RES 0,52 6,49 1,00 1,88 43, MOCOTO BOV.CONG.CX.TO 4 804, , , , , , MUSCULO PED. RESF.CX.TO 11,06 90,14 1,00 4,16 30,16 0,52 6, MUSCULO TRASEIRO BOV.RESF. 3,00 74,20 563,92 2,00 38,60 354, P. AGULHA 6X5 BELLO CHARQUE 1,00 5,00 45,50 1,00 5,00 45,50 1,00 5,00 45, PALETA APARADA BOV.RESF.CX 2,00 52,46 388,20 2,00 52,46 388,20 2,00 52,46 388, PALETA COMPLETA BOV.RESF. C 3,00 87,80 601, PALETA EM PED. RESF.CX.TO 4,08 29,58 1,00 4,08 29,58 1,00 9,86 137, PATINHO BOV. CONG.CX.MS. 2,00 38,60 354,73 2,00 38,60 354, PATINHO BOV.PED.RESF.CX.TO 2,37 22,97 1,00 8,98 75,43 0,10 0, PATINHO BOV.RESF.CX.TO 62, , , PEITO BOVINO PEDACO RESF.CX. 4,16 30, PICANHA A ESPECIAL BOV.RESF. 1,88 43,60 1,00 1,88 43,60 1,00 9,44 115, PICANHA BOV.RESF.CX.TO 1,00 25,36 451,41 1,00 25,36 451,41 1,00 25,36 451, PICANHA FATIADA BOV. TEND. R 9,86 137,94 1,00 9,86 137,94 1,00 11,06 90, RUMEN BOV.CONG.CX.AR (BUCH , , , , , , TRAS. DE BOI RESF. PC.AR 212, ,60 212, , , TRAS.DE BOI RESF. CASADO PC. 212, , ,68 212, , ,84 Total : 2.021, , ,34 552, , , , , , , , ,08
3 32-Descongelado ALCATRA C/ MAMINHA BOV. CON 13,00 400, , CONTRA FILE BOV. CONG.CX.MS. 11,00 295, ,37 11,00 295, ,37 11,00 295, , CORACAO BOV.CONG.CX.TO 160,50 369,15 160,50 369, COSTELA BOV. DR C/OSSO CONG 1.094, , , , COSTELA BOV. GROSSA CONG.C 2,00 24,28 138, COXÃO DURO BOV. CONG.CX.MS 5,00 147, ,99 5,00 147, ,99 5,00 147, , COXÃO MOLE BOV. CONG.CX.MS 7,00 188, ,28 7,00 188, ,28 7,00 188, , COXÃO MOLE BOV.RESF.CX.TO 113, ,64 113, , DIAFRAGMA BOV.CONG.CX.MS ( 16,00 423, ,97 16,00 423, ,97 16,00 423, , FILE MIGNON S/ CORDAO A BOV. 1,00 23,84 452,96 1,00 23,84 452, PATINHO BOV. CONG.CX.MS. 4,00 124, , RINS BOV.CONG.CX.TO 863, ,82 863, ,82 Total : 59, , ,54 39, , , , ,21 33-Mercadoria Trocada: Etiq / Real CUPIM A BOV.CONG.CX.AR 2,00 43,00 352,60 2,00 43,00 352,60 2,00 43,00 352, FIGADO BOV.CONG. CX.TO 1,00 22,66 79, MOCOTO SERRADO BOV.CONG.C 1,00 23,40 78,39 1,00 23,40 78,39 Total : 4,00 89,06 510,30 2,00 43,00 352,60 3,00 66,40 430,99 34-Carne Quebra de Peso ACEM BOV RESF. CX. TO 13,00 325, ,72 13,00 325, , COXÃO DURO BOV.RESF.CX.TO 11,00 256, ,78 11,00 256, , LAGARTO BOV.RESF.CX.TO 12,00 324, ,06 12,00 324, , PATINHO BOV.RESF.CX.TO 17,00 419, ,38 17,00 419, , PEITO BOV.RESF.CX.TO 11,00 256, ,97 11,00 256, ,97 Total : 64, , ,91 64, , , , , ,34
4 36-Divergencia do Pedido ALCATRA C/ MAMINHA BOV.RESF 3,00 82,88 986,27 3,00 82,88 986,27 3,00 82,88 986, CAPA COXÃO 1X30 BELLO CHAR 7, ,00 5, ,00 5, , CAPA DE FILE RESF.CX.TO 2,00 46,16 309,28 1,00 23,08 154,64 1,00 23,08 154, CONTRA FILE BOV.RESF.CX.MS 3,00 75,66 900,35 3,00 75,66 900,35 3,00 75,66 900, CONTRA FILE BOV.RESF.CX.TO 1,00 23,52 277,54 1,00 23,52 277,54 1,00 23,52 277, CONTRA FILE S/ NOIX GRILL BOV 1,00 26,24 362,11 1,00 26,24 362,11 1,00 26,24 362, CONTRA FILE S/NOIX BONUTT RE 2,00 34,18 488,38 2,00 34,18 488,38 2,00 34,18 488, COXÃO DURO BOV.RESF.CX.TO 23,00 592, ,66 23,00 592, ,66 23,00 592, , COXÃO MOLE BOV.RESF.CX.TO 3,00 81,24 836,77 3,00 81,24 836,77 3,00 81,24 836, CUPIM A BOV.RESF.CX.MS 23,00 513, ,43 23,00 513, ,43 23,00 513, , CUPIM GRILL BOV.CONG.CX.AR 6,00 125, ,24 3,00 62,70 627,00 6,00 125, , DIANT. DE VACA RESF. PC.AR 4,00 112,40 500,18 2,00 56,20 241,66 4,00 112,40 500, DIANTEIRO 1X30 BELLO CHARQU 21,00 646, , , , DOIS PELOS 1X30 BELLO CHARQ 5, ,01 5, ,01 5, , FRALDINHA BONUTT BOV.RESF.C 1 185, , , , , , P. AGULHA 6X5 BELLO CHARQUE 3,00 15, ,00 15, ,00 15, P.AGULHA 01X30 BELLO CHARQ PATINHO BOV.RESF.CX.TO 2 504, , , , , , PEITO BOV.RESF.CX.TO 5,00 125,66 854,49 5,00 125,66 854,49 5,00 125,66 854, RINS BOV.CONG.CX.MS 22,00 416,64 666,62 22,00 416,64 666, TRAS.DE VACA RESF. PC.AR 4,00 391, ,23 2,00 195, ,05 4,00 391, ,23 Total : 218, , ,60 185, , ,40 214, , ,96 37-Data Avançada ALCATRA C/ MAMINHA BOV.RESF 5,00 136, ,36 5,00 136, ,36 5,00 136, , BIFE DO VAZIO BOV.CONG.CX.A 327, ,68 327, , CONTRA FILE BOV.RESF.CX.TO 5,00 117, ,57 5,00 117, ,57 5,00 117, , FRALDA BOV.RESF.CX.TO.(FRAL 4,00 107,86 879,06 4,00 107,86 879,06 4,00 107,86 879, LINGUA BOV.CONG.CX.AR 974, ,49 974, ,49 Total : 14, , ,16 14,00 362, ,99 14, , ,16 38-Extravio BUCHO BOV.CONG.CX.TO 49,90 314, CONTRA FILE TEMPERADO INTEIR 42,00 487, FRALDA BOV.RESF.CX.TO.(FRAL 1,00 26,46 213,00 Total : 1,00 118, , , , ,03
5 39-Prorrogação / Erro Operacional COSTELA DE BOI RESF.PC.TO 1 206, COXÃO MOLE BOV.PED.RESF.CX. 3,00 77,06 866,92 3,00 77,06 866,92 3,00 77,06 866, COXÃO MOLE BOV.RESF.CX.TO 5,00 137, ,47 5,00 137, ,47 5,00 137, , CUPIM A BOV.RESF.CX.MS 4,00 96, ,31 4,00 96, ,31 4,00 96, , CUPIM B BOV.CONG.CX.TO 16,00 375, ,28 16,00 375, ,28 16,00 375, , DIANT. DE BOI RESF.PC.TO 1 557, DIANT.DE BOI RESF. C/PA PC.TO 1 763, , DOIS PELOS 1X30 BELLO CHARQ 55, ,00 55, ,00 55, , FILE MIGNON C/ CORDAO BOV. RE 2,00 53,80 807, SANGUE FETAL 27,00 24,21 605,25 27,00 24,21 605, TRAS.DE VACA RESF. PC.TO 1 630, ,54 Total : 152, , ,11 83, , , , ,23 40-Prorrogação / Atrazo DIANT. DE VACA RESF. PC.AR 1 304, ,12 5,00 152,40 640, , ,12 Filtros Utilizados: Total : 1 304, ,12 5,00 152,40 640, , , , , ,99
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Site: 2. Relação de Produtos Fabricados
ESTADO DE SANTA CATARINA SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA E DA PESCA COMPANHIA INTEGRADA DE DESENVOLVIMENTO AGRÍCOLA DE SANTA CATARINA DIRETORIA TÉCNICA GERENCIA DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL
BOVINO CARNES RESF TRASEIRO MARCA PESO CONTRA FILÉ COXÃO DURO FRIGOL ~=25
BOVINO MÍUDOS MARCA PESO BAÇO PERDIGÃO ~=25 BOFE BOI DO CERRADO ~=20 BOFE FRIBRASIL ~= 20 BOFE FRISA ~=29 BOFE XINGUARA ~= 20 BUCHO SÃO GREGORIO ~= 15 CORAÇÃO BOI DO CERRADO ~= 23 CORAÇÃO FRISA ~= 20 FIGADO
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS PREGÃO 021/2017 FRIGORIFICADOS - AQUISIÇÃO PARA 06 MESES Item Qtde Und Descrição Valor Unit. Valor Total 1 100 KG ACEM CONGELADO 2 280 KG 3 160 KG ALCATRA BOVINA, PEÇA
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Item QTDE SESC QTDE SENAC 1 200 120 320 KG 2 2700 0 2700 KG ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS PREGÃO 035/15 FRIGORIFICADOS Qtde Und Descrição Valor Unit. Valor Total PERU INTEIRO CONGELADO SADIA, PERDIGÃO,
Sa- Mono- Poli- Número do Descrição do Alimento Lipídeos turados insaturados insaturados 12:0 14:0 16:0 18:0 20:0 22:0 24:0 Alimento (g) (g) (g) (g)
Sa- Mono- Poli- Número do Descrição do Alimento Lipídeos turados insaturados insaturados 12:0 14:0 16:0 18:0 20:0 22:0 24:0 Alimento (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) (g) &HUHDLVÃHÃGHULYDGRVÃ 1 Arroz,
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS PREGÃO 008/16 FRIGORIFICADOS QTDE QTDE Item Qtde Und Descrição Valor Unit. Valor Total SESC SENAC 1 600 0 600 KG 005.002.0026 - ACEM CONGELADO 2 1200 350 1550 KG 3 1200
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
ANEXO I - ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS PREGÃO 045/16 FRIGORIFICADOS QTDE QTDE Item Qtde Und Descrição Valor Unit. Valor Total SESC SENAC 1 800 0 800 KG 005.002.0026 - ACEM CONGELADO 2 1200 350 1550 KG 3 1200
PROCESSO DE QUALIDADE NO ABATE
PROCESSO DE QUALIDADE NO ABATE PQ do Abate Documento/Revisão Data elaboração Data revisão 28/08/2015 Pagina 01/15 Quarto traseiro, quarto dianteiro, Composição: ponta de agulha Características da Qualidade.
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FICHAS TÉCNICAS CORTES BOVINO CORTES BOVINOS 1- Pescoço 2- Acém 3 - Peito 4 - Paleta 5 - Fraldinha 6 - Ponta de Agulha 7- File Mignon 8 - Filé de Costela 9 - Contra Filé 10 Capa de Filé 11- Alcatra 12
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Extrato de Volume entregue de até 100 litros/dia Posto Propriedade - (R$/Litro) Mês Padrão jan/13 0,7004 fev/13 0,6949 mar/13 0,7098 abr/13 0,7455 mai/13 0,7680 jun/13 0,7730 jul/13 0,8236 ago/13 0,8446
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Do Verdadeiro 2/60 ÍNDICE Conservação...9 Introdução...9 Resfriar...9 Congelar...10 Condições iniciais do produto...11 Teor de gordura...11 Embalagem para congelamento...11 Tipo de congelamento...11 Grandes
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ANEXO VII NOMENCLATURA DE BOVINO E BUBALINO a) PRODUTOS RESFRIADOS 1. Carne Resfriada de Bovino ou Bubalino com Osso - Meia Carcaça - Quarto Dianteiro - Quarto Traseiro - Dianteiro sem Paleta - Traseiro-serrote
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1º de agosto de 2014/ nº 314
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11 de julho de 2014/ nº 311
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20 de janeiro de 2017/ nº 437
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15 de maio de 2015/ nº 353
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12 de junho de 2015/ nº 357
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10 de abril de 2015/ nº 348
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17 de julho de 2015/ nº 362
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Peso médio por animal (arrobas) 17 de julho de 2015/ nº 362 Unidades paradas: Durante o primeiro semestre de 2015, ocorreu o fechamento de sete unidades
04 de setembro de 2015/ nº 369
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30 de abril de 2015/ nº 351
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22 de dezembro de 2016/ nº 435
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4 de março de 2016/ nº 393
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jan-14 fev-14 mar-14 abr-14 mai-14 jun-14 jul-14 ago-14 set-14 out-14 nov-14 dez-14 jan-15 fev-15 mar-15 abr-15 mai-15 jun-15 25 de setembro de 2015/ nº 372 Produção menor: A quantidade de carne produzida
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