Gestão da Cadeia de Suprimentos

Transcrição

1 IFRR, Boa Vista, 11/09/2017 Gestão da Cadeia de Suprimentos Prof. Valério Salomon

2 Palestra: Gestão da Cadeia de Suprimentos Apresentação pessoal e profissional Demanda por gerentes de cadeia de suprimentos Conceitos: Cadeia de Suprimentos = Supply Chain Associação norte-americana APICS Gestão da cadeia de suprimentos = SCM > PCP + Logística Planejamento e controle da produção (PCP) Sistemas de produção: Ambientes MTS, MTO, ATO, ETO Prof. Salomon,

3 Valério Antonio Pamplona Salomon Eng. Mecânico (Univ. Fed. Itajubá, 1994) Mestrado em Eng. Produção (UNIFEI, 1998) Doutorado em Eng. (Univ. S. Paulo, 2004) Post-doc (Univ. Pittsburgh, 2007) Prof. Adjunto (UNESP, 1999 ) Mais de 90 trabalhos (papers...) Mais de 100 orientações concluídas (IC, TCC, MBA, MSC, PhD) Temas de ensino, pesquisa e extensão: AHP, Fuzzy, MCDM, PCP, SCM Prof. Salomon,

4 Os profissionais mais bem pagos do momento no Brasil Diretor de operações e supply chain de indústrias Salário: até 70 mil reais Área: Empresas de grande porte, com faturamento superior a 1 bilhão de reais Não é fácil trabalhar com logística no Brasil. Por isso, há muitas posições com altos salários na área, sobretudo para o planejamento de galpões de suporte nas indústrias. O diretor da área é responsável pela gestão eficiente de recursos, condição essencial para sobreviver num ano de economia frágil. A valorização também se explica pela escassez. São raros os profissionais com experiência longa e conhecimento em logística industrial. Prof. Salomon,

5 As 65 carreias promissoras para 2017 Perfil Formação acadêmica em engenharia, administração ou logística Conhecimento técnico em operações como um todo Pós-graduação em negócios é sempre bem-vinda A maioria das vagas exige conhecimentos de inglês Certificado da APICS é importante, mas não obrigatório Porque está em alta Engenheiro especializado em SCM é uma das carreiras promissoras para Pois, uma boa gestão da cadeia de suprimentos é estratégica para reduzir custos, o que explica sua valorização. Além de promover economias na área de compras, o gerente da área pode enxugar perdas financeiras em toda a cadeia de produção. 15/12/2016 Prof. Salomon,

6 Antes da palestra... um pouco de descontração Pergunta: O que a Nike faz, hoje em dia? Resposta errada: o melhor material esportivo do mundo Resposta certa: Nada. Hoje em dia a Nike é um escritório que gerencia cadeias de suprimentos globais Melhor resposta: eles tentam ser tão bons quanto Salomon fim Prof. Salomon,

7 Cadeia de suprimentos Fornecedor de MP Fornecedor Tier 2 Fornecedor Tier 1 Atacadista Varejista Consumidor final Material reciclado Plástico Teclado Notebook Distribuidor Loja de informática Usuário do notebook Fornecedor de MP Fornecedor Tier 2 Fornecedor Tier 1 Atacadista Varejista Consumidor final Prof. Salomon,

8 Gestão da cadeia de suprimentos É o projeto, planejamento, execução, controle e monitoramento das atividades da cadeia de suprimentos, com o objetivo de criar valor líquido, construindo uma infraestrutura competitiva, aproveitando a logística mundial, sincronizando o fornecimento com a demanda e medindo o desempenho, globalmente Prof. Salomon,

9 O que habilita um gerente de supply chain? Conhecimento Experiência Reconhecimento (certificação profissional) American Production and Inventory Control Society (1957) The association for operations management APICS Supply Chain Council... (2017) APICS the association for supply chain management Prof. Salomon,

10 Introdução à gestão da cadeia de suprimentos SCM PCP SCM Logística PCP Logística Conceitos de PCP Detalhes do PCP Posicionamento Funções Tipos de sistemas Source (abastec.) Plan (planejamento) Make (produção) Return (devolução) Deliver (distribuição) Prof. Salomon,

11 O todo é maior do que a soma das partes PCP Logística PCP SCM Logística Prof. Salomon,

12 Diferenciação de conceitos PCP Logística Algo mais Planejamento Armazenagem Produtividade Programação Movimentação Qualidade Controle Etc. Intramuros Entremuros Ambos Sentido único Duplo sentido Duplo sentido Quanti Quanti-quali Quali-quanti $$$ e tempo Tempo, $$$, etc. Etc., $$$, tempo Prof. Salomon,

13 Conceituação: o que é PCP? Sistema = hardware + software + humanware Informação É um sistema de informação Produção Não existe empresa sem sistema de PCP! Prof. Salomon,

14 Posicionamento: onde fica o PCP? Prof. Salomon,

15 Detalhamento: o que faz o PCP? Prof. Salomon,

16 Teoria dos sistemas Ambiente de manufatura Make to Stock (MTS) Assembly to Order (ATO), Make to Order (MTO) Engineering to Order (ETO) Sistemas de produção Produção em massa Produção intermitente Produção sob encomenda Tipo de PCP Controle de estoques JIT, MRP Gerenciamento de projetos Prof. Salomon,

17 Sistemas de produção Volume Em Massa Mass Customization sistemas rígidos Intermitente Sob Encomenda Quem escolhe o tipo de sistema? O sistema pode variar, por ex., com o tempo? Variedade Prof. Salomon,

18 Ambientes de manufatura Volume MTS MC MTO ATO ETO Variedade Lead-time Projeto do produto Exigências dos clientes Ciclo de vida do produto Prof. Salomon,

19 Lead-time = tempo de resposta ETO Projeto Compra Manufatura Montagem Entrega MTO Estoque Manufatura Montagem Entrega ATO Manufatura Estoque Montagem Entrega MTS Manufatura Montagem Estoque Entrega Prof. Salomon,

20 Fim da palestra... Check point Pergunta: Qual é o melhor avião? Alternativas: Boeing F-18, Dassault Rafale, SAAB Gripen Prof. Salomon,

21 Fim da palestra... De novo... Pergunta: Qual é o melhor avião? Alternativas: Airbus 320, Boeing 737, EMBRAER 195 Prof. Salomon,

22 Gestão da Cadeia de Suprimentos Prof. Valério Salomon IFRR, Boa Vista, 11/09/2017