EFEITO DO MANEJO DA LÂMINA D ÁGUA NAS CARACTERÍSTICAS DE EFLUENTES GERADOS NA PRODUÇÃO DE SUÍNOS

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1 I Simpósio Interncionl sobre Gerencimento de Resíduos de Animis EFEITO DO MANEJO DA LÂMINA D ÁGUA NAS CARACTERÍSTICAS DE EFLUENTES GERADOS NA PRODUÇÃO DE SUÍNOS Gomes, S.D. *1 ; Nge, R.Y. 2 ; Zentti, D.C. 3 ; Fzolo, A. 4 ; Gomes, B.M. 5 1 Prof. Adjunto CCET - Universidde Estdul do Oeste do Prná Cscvel, simoned@unioeste.br 2 Mestre em Agronomi - Universidde Estdul do Oeste do Prná- Mrechl Cândido Rondon, nge@smo.com.br 3 Mestre em Engenhri Agrícol - Universidde Estdul do Oeste do Prná,dilzentti@gmil.com 4 Prof. Adjunto Universidde Federl Tecnológic do Prná Londrin (PR), fzolo@hotmil.com 5 Prof. Adjunto CCET - Universidde Estdul do Oeste do Prná Cscvel, mgomes@unioeste.br Resumo Com o intuito de vlir influênci do mnejo de higienizção, dotdo n produção de suínos, no volume e n composição dos resíduos gerdos, o presente trblho teve por objetivo crcterizr os dejetos de suínos cridos no sistem de lâmin d águ, submetido dus condições diferentes de mnejo d lâmin. N Fse 1 dotou-se mnejo de limpez d lâmin d águ cd 48 hors, promovendo o preenchimento totl d lâmin com águ proveniente de poço semirtesino. N Fse 2 dotou-se mnejo de limpez d lâmin d águ cd 24 hors, dicionndo à lâmin cerc de 1/4 do seu volume totl, promovendo seu preenchimento pens com o desperdício d águ dos bebedouros. Quntificou-se dirimente s temperturs do r, máxim e mínim, o consumo de águ n limpez e nos bebedouros, bem como produção de resíduos gerdos em cd um ds fses do experimento. O consumo médio de águ nos bebedouros ns fses 1 e 2, form de 9,3 e 7,2 L.suíno -1 di -1, respectivmente. O volume de águ gsto pr limpez n fse 1 foi em médi de 2,4 L.suíno -1 di -1 e n fse 2 de 3,9 L.suíno -1 di -1. A produção médi de dejetos líquidos n fse 1 foi de 11,4 L.suíno -1 di -1 e n fse 2 de 10,4 L.suíno -1 di -1. Observou-se que o desperdício de águ no bebedouro incrementou significtivmente o volume totl de dejetos produzidos. Concluiu-se que, como lterntivs pr redução do volume de efluentes gerdos n suinocultur, é importnte ssocir o mnejo de limpez utilizção de modelos de bebedouros mis eficientes. Plvrs-chve: dejetos suínos, quntificção, crcterizção, higienizção. 31

2 I Simpósio Interncionl sobre Gerencimento de Resíduos de Animis EFFECT OF THE SHALLOW POOL SYSTEM MANAGEMENT IN THE SWINE WASTEWATER CHARACTERISTICS Abstrct In order to evlute the hygiene mngement, dopted in the swine production, nd its influence on the volume nd composition of wstes, the present study imed to chrcterize the swine mnure produced on shllow pool system submitted to two different conditions of system mngement. In phse 1, the shllow pool ws clened every 48 hours, nd it ws filled up with wter provided from wter well. In phse 2, the shllow pool ws clened every 24 hours, filling one qurter of its totl volume with wter nd filling it up with drinkers wstewter. The prmeters quntified were mximum nd miniml ir temperture, wter consumption for both clening nd drinkers usge, s well s wste production in ech phse of the experiment. The verge consumption of wter on drinkers ws 9.3 nd 7.2 L.swine -1.dy -1 for the phses 1 nd 2, respectively. The verge volume of wter used for clening ws 2.4 L.swine -1.dy -1 on phse 1 nd 3.9 L.swine -1.dy -1 on phse 2. The verge production of wstewter on phses 1 nd 2 were 11.4 L.swine -1.dy -1 nd 10.4 L.swine -1.dy -1, respectively. It ws observed tht the wste of wter on drinkers incresed significntly the totl volume of wstewter produced. It is concluded tht in order to reduce the volume of wstewter generted from swine production, it s importnt to ssocite hygiene mngement nd the utiliztion of more efficient drinker models. Key-words: swine mnure, chrcteriztion, quntifiction, hygieniztion. Introdução O umento do processo de integrção, como são chmdos os contrtos entre produtores e os frigoríficos, elevrm concentrção de nimis por unidde de áre, o que tem levdo um produção de grndes quntiddes de resíduo (Bohley, 1990; Medri & Medri, 2004). A cpcidde poluente dos dejetos suínos, em termos comprtivos, é superior à de outrs espécies. Utilizndo-se o conceito de equivlente populcionl, um suíno dulto, em médi, equivle 3,5 pessos, em termos de potencil de poluição de mtéri orgânic (Diesel et l., 2002). Um ds dificulddes do trtmento e do proveitmento dos dejetos de suínos é devido à vrição ds crcterístics físico-químics do efluente gerdo ns uniddes de produção. A composição do dejeto de suíno vri em função d quntidde de águ utilizd ns instlções, do tipo de limento e d idde dos nimis (EMBRAPA, 2006). Os desperdícios nos bebedouros e o mnejo de higienizção, tmbém influencim ns crcterístics do efluente, pois umentm diluição do dejeto suíno, crretndo n elevção dos custos de colet, rmzengem, trtmento, trnsporte e distribuição. Com o intuito de vlir influênci do mnejo dotdo n instlção de produção de suínos, no volume e n composição dos resíduos gerdos, o presente 32

3 I Simpósio Interncionl sobre Gerencimento de Resíduos de Animis trblho teve por objetivo crcterizr os dejetos de suínos cridos no sistem de lâmin d águ submetido dus condições diferentes de mnejo d lâmin, fim d utilizção d águ residuári n irrigção. Mteril e Métodos O experimento foi relizdo em um unidde de terminção de suínos loclizd no município de Dourdos, Estdo do Mto Grosso do Sul. Form lojdos 2 lotes de suínos mntidos por um período médio de 120 dis. Form vlidos dois modelos diferentes de mnejos de limpez de lâmin d águ sendo eles: Fse 1: 1800 suínos ficrm lojdos de mrço julho/2003, onde foi dotdo mnejo de limpez d lâmin d águ cd 48 hors. Sendo que cd troc hvi o preenchimento totl d lâmin com águ proveniente de poço semirtesino. Fse 2: 1800 suínos ficrm lojdos de gosto dezembro/2003, onde foi dotdo mnejo de limpez d lâmin d águ cd 24 hors. Sendo que cd troc o volume de águ diciondo n lâmin er mínimo, cerc de 1/4 do seu volume totl. O objetivo foi o preenchimento d lâmin pens com o desperdício d águ do bebedouro tipo chupet. As mostrs form coletds n síd do sistem de colet de dejetos d grnj, denomindo ponto P1 com intervlo de 15 dis, no período de mrço dezembro de As mostrs form composts, coletds em 3 etps, sendo els: ntes d limpez d lâmin d águ (1), durnte limpez (2) e pós limpez d lâmin d águ (3). Após colet d mostr 3, form misturds em volumes iguis, homogeneizds e preservds. Form determindos os prâmetros: Produção de dejetos; Consumo de águ; Tempertur mbiente; Tempertur do efluente; Demnd químic de oxigênio (DQO); Sólidos Totis (ST); Sólidos Voláteis (SV) e ph. Resultdos e Discussão Os resultdos referentes o consumo de águ (bebedouro e limpez) e produção de dejetos líquidos ns fses 1 e 2 do experimento estão expressos n Figur 1. De cordo com Figur 1 observ-se mior consumo de águ no bebedouro n fse 1 que n fse 2, com vlores médios de 9,3 e 7,2 L.suíno -1 di -1, respectivmente, os quis presentrm diferenç significtiv pelo teste de t- Student o nível de 5%. A produção médi de dejetos líquidos n fse 1 foi de 11,4 L.suíno -1 di -1 e n fse 2 de 10,4 L.suíno -1 di -1. Embor n fse 1 médi de consumo de águ pr limpez d lâmin tenh sido inferior o consumo médio n fse 2, produção médi de dejetos foi mior, indicndo que o desperdício nos bebedouros tem grnde influênci n gerção dos dejetos e que su substituição por modelos com menor desperdício é fundmentl pr minimizção d gerção dos resíduos. 33

4 I Simpósio Interncionl sobre Gerencimento de Resíduos de Animis N Tbel 1 é presentd crcterizção do dejeto bruto de suínos em crescimento e terminção cridos em lâmin d'águ e do efluente finl do sistem de trtmento, pr s fses 1 e 2 do experimento. São presentdos tmbém os vlores limites de lguns prâmetros, pr o uso do efluente trtdo n irrigção. Observ-se n Tbel 1 que os resultdos médios de DQO no dejeto bruto form de mg.l -1 n fse 1 e mg.l -1 n fse 2. Qunto o efluente finl, os resultdos de DQO encontrdos demonstrrm eficiênci de remoção de 91,34% n fse 1 e de 91% n fse 2. Mesmo presentndo lt eficiênci de remoção, os vlores de DQO do efluente finl de 2.722,5 e 2.662,1 mg.l -1 ns fses 1 e 2, respectivmente, ficrm superiores os recomenddos pr o uso em sistems de irrigção que é de 30 mg.l -1. Pr o prâmetro ST os vlores observdos pr o dejeto bruto form de 32,99 g.l -1 e 35,12 g.l -1, ns fses 1 e 2, respectivmente. Com relção à eficiênci do trtmento n remoção de ST, form observds reduções de 89,66% de ST n fse 1 e 83,21% n fse 2. Em mbs s fses do experimento observou-se bo redução de sólidos totis. A grnde preocupção encontrd n plicção do efluente bruto de suínos qunto à presenç de sólidos totis é su relção com slinidde d águ. Os sis contidos n águ de plicção vi irrigção podem reduzir disponibilidde de águ às plnts e ind tornr os solos estéreis. Em todos os sistems de produção, o efluente somente poderi ser plicdo, vi águ de irrigção, em culturs tolerntes em solos permeáveis, requerendo um cuiddoso mnejo, pr tnto seri de extrem importânci vlição d condutividde tnto do dejeto bruto qunto do efluente trtdo (Mncuso & Sntos, 2003). Pr os SV do dejeto bruto form observdos vlores n fse 1 e 2 de 26,39 g.l -1 e 28,34 g.l -1, respectivmente. O trtmento presentou eficiênci de redução de SV de 95,58% n fse 1 e 91,76% n fse 2. Os vlores de ph do dejeto bruto ns fses 1 e 2, form de 7,39 e 7,32, respectivmente. Os vlores de ph no efluente finl, ns fses 1 e 2, presentrm diferenç significtiv, encontrndo-se dentro d fix permitid pr o uso n irrigção, estbelecid entre 6,5 e 8,4. Os vlores médios observdos pr o nitrogênio totl de 3.565,6 mg.l -1 e 3.360,0 mg.l -1 pr s fses 1 e 2, respectivmente, indicrm concentrções elevds deste elemento ns mostrs nlisds. A remoção de NTK (Nitrogênio Totl Kjedhl) em todo o sistem de trtmento foi de 73,6% pr fse 1 e 65,4% pr fse 2. Como no efluente trtdo observou-se médis semelhntes pr os sólidos voláteis e DQO e diferentes pr os ST e NTK, ns fses 1 e 2, é provável que o nitrogênio presente no efluente d fse 2 estej principlmente, n form minerlizd ou inorgânic, estndo disponível pr utilizção como nutriente. Pr o fósforo (P) os vlores médios encontrdos no dejeto bruto form de 1.637,0 mg.l -1 pr fse 1 e 1.569,7 mg.l -1 pr fse 2. O cúmulo de P no solo pode cusr desblnço de nutriente, fetndo principlmente disponibilidde de Zn e Mg ns plnts (Mncuso & Sntos, 2003). 34

5 Conclusões I Simpósio Interncionl sobre Gerencimento de Resíduos de Animis As modificções plicds o mnejo de limpez d lâmin d águ não contribuírm pr minimizção d gerção de resíduos, em decorrênci do elevdo desperdício de águ nos bebedouros, destcndo necessidde d utilizção de modelos de bebedouros mis eficientes. Os efluentes brutos ds fses 1 e 2 presentrm composição físico-químic semelhnte, com exceção dos prâmetros ph e SV. Pr o efluente finl, os prâmetros ph, ST e NTK presentrm médis diferentes entre s fses 1 e 2. Litertur Citd BOHLEY, P.B. Pumps recycle niml wstes into profits. Irrigtion Journl, Vn Nuys, v.40, n.4, p.12-18, DIESEL, R.; MIRANDA, C.R.; PERDOMO C.C. Coletâne de tecnologis sobre dejetos suínos. Porto Alegre: EMATER, EMBRAPA, Empres Brsileir de Pesquis Agropecuári. Produção de suínos: proteção mbientl. Disponível em: < Acesso em: 12 de setembro de MANCUSO, P.C.S.; SANTOS, H.F. Reuso de águ. São Pulo: USP, Fculdde de Súde Públic, Núcleo de Informções em Súde Ambientl, p. MEDRI, W.; MEDRI, V. Otimizção de sistems de lgos de estbilizção pr trtmento de dejetos suínos. Semin, Londrin, v.25, n.2. p , L.suíno -1.di b Fse 1 Fse Consumo águ bebedouro Consumo águ pr limpez Produção de dejetos Médis seguids de mesm letr, pr o mesmo prâmetro, não diferem significtivmente pelo teste t-student o nível de 5% de significânci. Figur 1. Consumo de águ no bebedouro, consumo de águ pr limpez e produção de dejetos ns fses 1 e 2. 35

6 I Simpósio Interncionl sobre Gerencimento de Resíduos de Animis Tbel 1. Crcterizção do dejeto bruto e do efluente finl do sistem de trtmento pr s fses 1 e 2 e limites pr uso n irrigção. Prâmetro Dejeto Bruto Fse 1 Dejeto Bruto Fse 2 (t) Student clculdo Efluente Finl Fse 1 Efluente Finl Fse 2 (t) Student clculdo Limite p/ Irrigção* Tempertur(ºC) 25, ,589 21,9 20,6 0, ph 7,39 7,32 b 16,491 8,1 8,0 b 29,912 6,5 8,4 ST (g L -1 ) 32,99 35,12 0,723 3,4 6,2 b 4, SV(g L -1 ) 26,39 28,34 b 2,173 1,7 2,5 1, DQO(mg.L -1 ) , , ,1 0, NTK (mg.l -1 ) 3565, , ,1 1162,8 b 14, (N-NO -3 ) P (mg L -1 ) ,7 0, ,8 288,8 0, Médis seguids de mesm letr, pr o mesmo prâmetro no mesmo ponto de colet (dejeto bruto = ponto 1 e efluente finl= ponto 2), não diferem significtivmente pelo teste t de Student o nível de 5% de significânci *Fonte: USEPA (1993) 36