CATÁLOGO PARA COQUETÉIS FINGER FOOD - SALGADOS
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- Gabriel Gabeira Sousa
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1 MOUSSELINE DE MANDIOQUINHA COM CAMARÃO MINICUP 50ml COQUETEL DE CAMARÃO MINICUP 70ml TIJELINHA DE BACALHAU PANELINHA 50ml MINI TARTES DE BERINJELA PANELINHA TOMATE CEREJA RECHEADO COM CRÉME FRAICHE E OVAS DE PEIXE ENDÍVIA COM SALADA DE ARROZ SELVAGEM E CARNE SECA CAMARÕES COM AÇAFRÃO SALADA CAPRESE NA TARTAR DE SALMÃO E GUACAMOLE CREME DE ABÓBORA COM AZEITONA PRETA CALDO
2 CREME DE CENOURA AROMATIZADO COM GENGIBRE CALDO CREME DE COGUMELOS CALDO BARQUETE DE TOMATE SECO COM PASTA DE SALMÃO E PIMENTA ROSA DE ROSBIFE DE SALPICÃO DE SARDELLA ITALIANA CASQUINHAS DE PEPINO COM MOUSSE DE ROQUEFORT E BACON CROCANTE CASQUINHAS DE PEPINO COM MOUSSE DE SALMÃO DEFUMADO, LIMÃO E ENDRO CROSTINI COM PATÊ DE GORGONZOLA E ALHO-PORÓ TOSTADO
3 PIZZETTE DE BERINJELA E AMÊNDOA MINIPIZZA DE TOMATE, MOZZARELA E MANJERICÃO CROSTINI DE TOMATES ASSADOS BISCOITINHO DE PARMESÃO E ALECRIM, FETA E TOMATE CEREJA TOSTADO BISCOITINHO DE PARMESÃO E AZEITONAS PRETAS, PESTO E QUEIJO DE CABRA CASQUINHAS DE CONCASSÉE DE TOMATE COM CRÉME FRAICHE S DE CARPACCIO CASQUINHAS DE SALMÃO COM MAIONESE DE ENDRO BRUSCHETTA DE CONCASSÉ DE TOMATE, MOZZARELA DE BÚFALA E MANJERICÃO
4 CALDINHO DE FEIJÃO COM TORRESMO CALDO CROÛTE DE TARTARE DE SALMÃO FRESCO NOVA-IORQUINO MINICASQUINHAS DE SALADA CAESAR BROCHETTE DE PEIXE MARROQUINO S CAPRESE MISTO DE CARNE COM LEGUMES TAILANDÊS DE CAPIM LIMÃO COM MOLHO PICANTE DE VINAGRE E COENTRO SATAY DE FRANGO
5 KAFTA COM MOLHO DE IOGURTE E HORTELÃ PALITINHOS DE QUEIJO SUIÇO PALITOS PETISCOS SABOROSOS PALITOS ENROLADINHOS DE QUEIJO PARMESÃO PALITOS ENROLADINHOS DE SALSA PALITOS PETISCOS DE PÃO SÍRIO COM ERVAS PETISCOS COXINHAS DA ASA COM GENGIBRE E MOLHO HOISIN PETISCOS SAMOSAS INDIANAS PETISCOS ROLINHO DE FRANGO COM MOUSSE DE GORGONZOLA ROLINHO MINIHAMBURGER COLORIDO DE CARNE
6 MINIS DE PERNIL EMPANADAS DE CARNE BOLINHOS DE BACALHAU CALABRESA AO MOLHO DE MARACUJÁ TARTALETE DE MASSA FILO COM FRANGO, GENGIBRE E AMENDOIM TARTELETE COGUMELOS RECHEADOS COM GORGONZOLA PETISCOS TARTALETE DE MASSA FILO COM PRESUNTO GRELHADO, AZEITONAS E PESTO TARTELETE TARTALETE DE SALPICÃO TARTELETE TARTELETE DE PESTO APIMENTADO COM FRANGO ORIENTAL TARTELETE TEMÁTICO BAIANO
7 CASQUINHA DE SIRI BOBÓ DE CAMARÃO NA MINI MORANGA MOQUECA DE PEIXE COM PIRÃO E ARROZ ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM AIPIM (MINIPORÇÃO) GRAMAS ARROZ DE POLVO MINI PORÇÕES DE REFEIÇÃO CURRY DE FRANGO COM TAMARINDO (MINI PORÇÃO) GRAMAS TAILÂNDIA BACALHAU GRATINADO- MINI PORÇÃO GRAMAS PORTUGAL ESCONDIDINHO DE CAMARÃO COM AIPIM(MINIPORÇÃO) GRAMAS BRASIL ESCONDIDINHO DE CARNE SECA COM AIPIM (MINIPORÇÃO) GRAMAS FRANGO INDIANO AO CURRY E IOGURTE (MINIPORÇÃO) GRAMAS ÍNDIA
8 PENNE AO MEDITERRÂNEO(MINI PORÇÃO) GRAMAS ITÁLIA PENNE AO MOLHO BRANCO(MINI PORÇÃO) GRAMAS ITÁLIA PENNE COM BACALHAU (MINIPORÇÃO) GRAMAS ITÁLIA RISOTTO DE CAMARÃO (MINI PORÇÃO) GRAMAS ITÁLIA RISOTTO DE ABÓBORA COM CARNE SECA GRAMAS MINIPORÇÃO RISOTTO DE SALSINHA COM COGUMELOS (MINI PORÇÃO) GRAMAS MINIPORÇÃO RISOTTO BIANCO COM PESTO E AMÊNDOAS TOSTADAS (MINI PORÇÃO) GRAMAS MINIPORÇÃO As imagens são meramente ilustrativas. Contamos com equipe de garçons e copeiras - Valor: R$ 130,00/garçom e R$ 100,00/copeira Podemos providenciar as bebidas, locar mobiliário, louças e contratar DJ, com orçamentos separados Você pode contar com nosso profissionalismo para tornar a sua festa inesquecível. Contato: Sandra Arioli - Fones: ou sandra.arioli@terra.com.br -
CATÁLOGO PARA COQUETÉIS FINGER FOOD - SALGADOS
MOUSSELINE DE MORANGA CABOTIÁ COM PARMESÃO CUP MOUSSELINE DE MANDIOQUINHA COM CAMARÃO CUP TOM KAH GAI -SOPA DE PEITO DE FRANGO COM LEITE DE COCO CALDO CREME DE ABÓBORA COM AZEITONA PRETA CALDO CREME DE
Coquetel (escolha as opções que mais lhe agradam. Caso queiram nossa opinião, teremos o maior prazer em ajuda-los.) Opção standard
Coquetel (escolha as opções que mais lhe agradam. Caso queiram nossa opinião, teremos o maior prazer em ajuda-los.) Opção standard Fingers Frios Cup caprese com mussarela de búfala, tomate cereja e pesto
PETISCOS & ENTRADAS DO MAR
Cardápio Manzuá PETISCOS & ENTRADAS DO MAR O MAR É SEU Combo com 02 mini acarajés, 02 casquinhas de siri, 02 pastéis de camarão, R$ 107,00 02 bolinhos de bacalhau, mini porção de camarões ao alho e óleo,
Caldos. Frango. Frutos do mar. Outros sabores. Carne CALDO R$ 8,90 R$ 10,90 R$1,00 PEQ. GRANDE
Caldos PEQ. GRANDE R$ 8,90 R$ 10,90 *Imagem meramente ilustrativa. Vegetariano PEQ. 298 299 318 319 GRANDE Creme de Cebola PEQ. Frango GRANDE *Todos os caldos acompanham: Pão ou torrada e cheiro verde
Crespinho de Queijo com Peito de Peru Bolinho de Carne Seca com Queijo
SUGESTÕES DE CANAPÊS Tortellete com Creme de Queijo e Alho Poró Tortellete com Brie e Damasco Tortellete com creme de queijo e Frutas vermelhas Tortellete de Tomate Seco Tortellete de Romeu e Julieta Gorgonzola
Pizzas tradicionais. Adicionais 5,00 R$ 31,90 R$ 37, Pequena. Média. Grande R$ 22,90. R$ Queijo coalho
Adicionais Borda (catupiry, cheddar ou doce de leite). Catupiry Cheddar Doce de leite Calabresa Pepperoni Lombo canadense Peito de peru Gorgonzola Bacon Muçarela R$ Queijo coalho 5,00 Banana Morango Muçarela
CARDÁPIO SEMANAL 3 A 7 DE OUTUBRO DE /10 2ª FEIRA
CARDÁPIO SEMANAL 3 A 7 DE OUTUBRO DE 2016 3/10 4/10 5/10 6/10 7/10 PP I Bife grelhado Lombo assado com purê Carne assada Escondidinho de Peixe no forno de maçã carne PP II Sobre coxa assada Frango a passarinho
Opções de canapés/finger foods Estúdio Arte Culinária
Opções de canapés/finger foods Estúdio Arte Culinária Tradicionais: Pastel de queijos Pastel de carne Pastel Romeu e Julieta Risoles de frango Risoles de palmito e mussarela Croquete de carne Barquete
Pizzas tradicionais. Adicionais 5,00. Grande R$ 44, Média R$ 37, Pequena R$ 25, R$ Banana
*Imagem meramente ilustrativa Borda (catupiry, cheddar ou doce de leite). Catupiry Cheddar Doce de leite Calabresa Adicionais Pepperoni Lombo canadense Peito de peru Gorgonzola Bacon Muçarela Queijo coalho
Coquetel Volante Recepção e Boas Vindas Almoços / Jantares
Coquetel Volante Recepção e Boas Vindas Almoços / Jantares Volantes frios Espelhos de Carpaccio de Salmão, finamente decorados com pimenta rosa, aneto e alcaparras Espelhos decorados de Patê Foie Gras
CARDÁPIO Frango com polenta 362,25 26,00 29,21 14,98 3,06 5,06 613,80 %VD 18% 9% 39% 27% 14% 20% 26%
CARDÁPIO Código AVES Kcal Carbo Prot Gord Tot Gord Sat Fibras Sódio 1.007.00 Peito de frango "al pomodoro" e manjericão com purê de batata doce 341,38 31,69 25,44 12,71 3,67 4,64 449,59 %VD 17% 11% 34%
Tira-Gostos CARNES E FRANGOS
Tira-Gostos CARNES E FRANGOS Carne de Sol c/ Aipim R$ 59,00 Picanha Fatiada R$ 99,00 Picanha Recheada R$ 109,00 (picanha recheada, linguiça, e batatas ao creme de queijo) Picanha Serenada R$ 99,00 (picanha
COQUETEL Open Bar Canapés Salgados
Open Bar Canapés Salgados OPEN BAR BEBIDAS MÍN. DE 30 PESSOAS OPÇÃO I Normal e Light, Suco de Laranja e Cocktail de Frutas sem Álcool. Valor por pessoa/serviço 2 horas: R$ 32,00 OPÇÃO II sem Álcool e Cerveja
COQUETEL DESCRIÇÃO VALOR. A partir de R$ 76,00 por pessoa Proposta válida até 31 de dezembro de 2018
DESCRIÇÃO 03 opções de cardápios pré-definidos (Boteco, sabores do Brasil e sabores do mundo). Cardápio Choice (monte seu menu). Mais de 40 opções de itens entre salgados, frios e doces. Possibilidade
Lá em Casa Cuisine D Amis
SALADAS INGREDIENTES PREÇOS ABOBRINHA COM COGUMELOS Abobrinha com cogumelos Paris, hortelã, azeite e R$ 76,00/kg ARROZ COLORIDO ARROZ COM BACON ARROZ NEGRO BATATA BOLINHA Arroz branco, abóbora japonesa,
CARDÁPIO ESPECIAL I SALADAS ACOMPANHAMENTOS PRATO PRINCIPAL. Sugestão de Cardápios Buffet Oceania Cardápio Especial
CARDÁPIO CASAMENTO CARDÁPIO ESPECIAL I Sugestão de Cardápios Buffet Oceania Cardápio Especial SALADAS Seleção de folhas verdes com frutas da estação e chutney de manga Salpicão de legumes com frango Salada
ALMOÇO OU JANTAR EMPRATADO
Couvert, entrada, prato quente (1 e/ou 2) e sobremesa. Mais de 07 opções de entrada. Mais de 10 opções de pratos quentes. Mais de 07 opções de sobremesa. Opção de Menu vegetariano. interação Mise en place
CARDÁPIO SEMANAL 28 DE JANEIRO A 01 DE FEVEREIRO DE / 1
CARDÁPIO SEMANAL 28 DE JANEIRO A 01 DE FEVEREIRO DE 2019 28 / 1 29 / 1 30 / 1 31 / 1 1 / 2 PP I Bife Suíço Bife acebolado Fraldinha assada Quibe assado Carne moída PP II Sobre coxa assada Filé de frango
Entradas. Hambúrgueres
Entradas Salada.Afif 15 Tomate, ervilha, cebola temperada com azeite, vinagre e farinha temperada. Salada Caprese 18 Tomate, mussarela de búfala e manjericão. Salada de legumes 15 Ervilha, batata cenoura
FAÇA SEU PEDIDO EM: ou ligue: (11) /
*Para utilizar o serviço de entrega, verifique antes a disponibilidade para sua região. FAÇA SEU PEDIDO EM: leia@leiagourmet.com.br ou ligue: (11) 4564-3876 / 99816-1797 Carne 450g 01 - Lagarto ao molho
Sugestão do Chef. Moqueca de Peixe e Camarão
Sugestão do Chef Moqueca de Peixe e Camarão Delicioso lombo de peixe com camarão preparados em molho com especiarias. Acompanha arroz branco, farofa de dendê e banana a milanesa. Couvert Pães caseiros,
COCKTAIL I. o BEBIDAS Refrigerantes normal e diet Sucos Del Valle Água Mineral em copo
COCKTAIL I o BEBIDAS Refrigerantes normal e diet Sucos Del Valle Água Mineral em copo o SALGADOS (3 por pessoa) Escolher três tipos: Coxinhas creme Croquete de bacalhau Croquete de carne Bolinho de carne
CARDÁPIO SEMANAL 1 A 2 DE SETEMBRO DE / 9
CARDÁPIO SEMANAL 1 A 2 DE SETEMBRO DE 2016 1 / 9 2 / 9 PP I Bife a parmegiana Peixe assado PP II Filé de frango Filé de frango grelhado PP III Frango xadrez Bife acebolado Gua I Acelga Agrião Gua II Suflê
Menu Pérola (jantar)
O oferece um ambiente agradável e sofisticado, especialmente projetado para receber seus convidados com conforto e elegância. Capacidade para acomodar até 560 pessoas sentadas ou em formato coquetel, numa
Temperos são especiais. Sabores são inesquecíveis. E as lembranças também.
Temperos são especiais. Sabores são inesquecíveis. E as lembranças também. Seja evento ou comemoração, a Casa do Chef oferece todo o encanto e bom gosto em um cardápio variado para buffets e coquetéis,
CARDÁPIO SEMANAL 1 A 4 DE NOVEMBRO DE /11
CARDÁPIO SEMANAL 1 A 4 DE NOVEMBRO DE 2016 1/11 2/11 3/11 4/11 PP I Filé ao molho mostarda F Bolo de carne simples Moqueca de peixe PP II Filé de frango empanado E Filé de frango Filé de coxa PP III Omelete
NOVIDADES ALHO COM QUEIJO MINI CHURROS DE DOCE DE LEITE KAFTA. Massa tradicional recheada com queijo muçarela, requeijão e alho.
CATÁLOGO 2018 NOVIDADES ALHO COM QUEIJO Massa tradicional recheada com queijo muçarela, requeijão e alho. MINI CHURROS DE DOCE DE LEITE Churros tradicional no formato mini com recheio de doce de leite.
ORÇAMENTO-MERCOAGRO COQUETEL PACOTE I. Valor por pessoa: R$ 20,00/dia. Incluso: - 02 Rechaud s de Escondidinho de Carne de Sol
ORÇAMENTO-MERCOAGRO COQUETEL PACOTE I Valor por pessoa: R$ 20,00/dia COQUETEL PACOTE II Valor por pessoa: R$ 26,00/dia - 200 canapés (diversos) COQUETEL PACOTE III Valor por pessoa: R$ 34,50/dia - 10 Cestas
1800. antepasto de berinjela r$ 24, pasta de gorgonzola r$ 25, carpaccio de carne r$ 35,
entradas 1800. antepasto de berinjela r$ 24, antepasto de berinjela acompanhado de torradas 1801. pasta de salmão r$ 24, pasta de salmão acompanhada de torradas 1802. pasta de azeitona r$ 22, pasta de
PETIT PORÇÕES, BOTECO E SUGESTÃO
PETIT PORÇÕES, BOTECO E SUGESTÃO (02 opções servidas na cumbuca grande, sujeitas à repetição) (01 opção servida no pacote Boteco e sugestão da casa, sujeito a repetição) Risoto tomate seco com rúcula Risoto
CARDÁPIO SEMANAL 1 A 2 DE JUNHO DE 2017
CARDÁPIO SEMANAL 1 A 2 DE JUNHO DE 2017 1/6 2/6 PP I Costelinha assada Isca de peixe com molho tártaro PP II Isca de carne acebolada Filé de frango grelhado PP III Frango de panela Bife pizza Gua I Catalonia
PETISCOS CARNES 500. CARNE DE SOL COM QUEIJO E MANDIOCA. Serve 2 pessoas 504. MINI HAMBURGUER GOURMET (04 UNIDADES) 501. PICANHA A MODA PIRATAS
PETISCOS Serve 2 pessoas MINI HAMBURGER GOURMET CARNES 500. CARNE DE SOL COM QUEIJO E MANDIOCA (Especial carne de sol na chapa, com queijo mussarela e mandioca) 501. PICANHA A MODA PIRATAS (Acompanhada
Frios e Assados. Frios e Assados com Duas Massas
Frios e Assados CANAPÉS VARIADOS (CHAMPIGNON, CAMARÃO, ASPARGOS, ATUM, PROVOLONE, PRESUNTO, SALAME E QUEIJO); BARQUETES FOLHADAS COM CAMARÃO AO CREME; BARQUETES FOLHADAS COM BACALHAU AU GRATIN; CHARUTOS
COQUETEL. A partir de R$ 76,00 válida até Serviço a vontade durante 60 minutos. 03 opções de cardápios prédefinidos
COQUETEL 03 opções de cardápios prédefinidos (Boteco, sabores do Brasil e sabores do mundo). Cardápio Choice (monte seu menu). Mais de 40 opções de itens entre salgados, frios e doces. Possibilidade de
Buffet com Mini Refeições
Buffet com Mini Refeições CANAPÉS VARIADOS: BOLINHA DE QUEIJO PROVOLONE; FOLHADOS DE BACON C/ AMEIXA; BARQUETES FOLHADAS COM BACALHAU AU GRATIN; MOUSSE DE ROCKFORT; MOUSSE DE PALMITO; CARPACCIO NAS TORRADA;
CARDÁPIO SEMANAL 29 DE JANEIRO A 2 DE FEVEREIRO DE / 1
CARDÁPIO SEMANAL 29 DE JANEIRO A 2 DE FEVEREIRO DE 2018 29 / 1 30 / 1 31 / 1 1 / 2 2 / 2 PP I Fraldinha assada Bife acebolado Bisteca assada Quibe assado Carne moída PP II Frango Crispy Panqueca de carne
Opção standard. Saladas e Frios
Buffet Almoço servido aos sábados, domingos ou feriados Buffet Jantar servido de segunda a domingo (podemos juntamente com o Chef Gustavo Torres alterar itens do menu conforme desejo do cliente) Opção
A LA CARTE. Continental Shopping
A LA CARTE Continental Shopping ENTRADAS ENTRADASFEITASNACOZINHA COUVERT cesta com pães italianos torradas de alho e frescos, sardela, beringela e azeitonas chilenas pretas PÃO DE CALABRESA massa de pizza
BUFFET EXCLUSIVO Jantar Empratado
Jantar Empratado MÍN. DE 30 PESSOAS OPÇÃO I 04 Tipos de Saladas Variadas (Alface, Tomate e 2 Compostas) Carne Vermelha Acompanhada de Molho Especial 01 Tipo de Carne Branca (Frango) 01 Tipo de Massa (Fusilli,
ESPECIAL EMPRESAS RESTAURANTE CLIPPER
(mínimo 60 pessoas) BUFFET I PRATOS QUENTES Caldo Verde Caldeira de Bacalhau com Pimentos Filetes de Peixe com Molho de Amêndoas Rolo de Frango com Bacon Batata Salteada Arroz de Legumes Ervilhas Salteadas
O Chalezinho conta com opçōes deliciosas de cardápio para seu evento. Escolha sua opção: Fondue OU Buffet
O Chalezinho conta com opçōes deliciosas de cardápio para seu evento. Escolha sua opção: Fondue OU Buffet FONDUE BOAS VINDAS Água aromatizada (laranja, limão, hortelã) NA MESA Couvert Patê de gorgonzola,
CARDÁPIO SEMANAL 2 A 5 DE MAIO DE / 5 2ª FEIRA
CARDÁPIO SEMANAL 2 A 5 DE MAIO DE 2017 1 / 5 2 / 5 3 / 5 4 / 5 5 / 5 PP I F Carne louca Carne seca desfiada Lagarto recheado Peixe grelhado com mandioca PP II E Filé de frango Frango a passarinho Fricassê
Curitiba, 29 de agosto de Proposta Nº 1.458/2012.
Curitiba, 29 de agosto de 2012. Proposta Nº 1.458/2012. Prezada Muriel, Agradecemos seu interesse em nosso espaço e ficamos extremamente lisonjeados em poder apresentar nossa proposta para realização de
Peixe Mangueiral Grelhado ao Molho de Manga. Peixe Orla do Lago Grelhado ao Molho de Queijo Coalho. Flambado e Gratinado ao Molho de Nata
77,00 143,00 143,00 82,00 154,00 82,00 154,00 82,00 154,00 82,00 154,00 Camarão ao Catupiry na Abobora Gratinado ao molho de requeijão tipo catupiry 82,00 154,00 Peixe Mangueiral Grelhado ao Molho de Manga
LINHA FRITURA ACARAJÉ AIPIM COM CARNE MOÍDA. Bolinho do tradicional acarajé da Bahia. Massa de aipim com salsa e recheio de carne moída.
CATÁLOGO 2018 LINHA FRITURA ACARAJÉ Bolinho do tradicional acarajé da Bahia. AIPIM COM CARNE MOÍDA Massa de aipim com salsa e recheio de carne moída. AIPIM COM CARNE SECA Massa de aipim com recheio de
05-Siri na Casca carne cuidadosamente selecionada e temperada na medida. 10,90
01 Couvert Pães, dip de salmão, sardela spice, sour cream e uma surpresa do Chef. 12,90 Para Começar 05-Siri na Casca carne cuidadosamente selecionada e temperada na medida. 10,90 07-Camarões à milanesa
CARDÁPIO DE GOSTOSURAS CAFÉ DA MANHÃ. Restrição alimentícia? SIM NÃO Qual?
CAFÉ DA MANHÃ Restrição alimentícia? SIM NÃO Qual? CAFÉ DA MANHÃ Mini pão francês_ Bisnaguinha Pão integral Bolos (2 tipos) _ Biscoitos variados Café_ Chás_ Leite quente Leite frio_ Mini croissant Mini
PETISCOS E ENTRADAS (sugestão: escolha de 2 a 3 opções)
Cardápio Temos muitas delícias para a sua festa! Que tal escolher um cardápio do jeitinho que você quer? A escolha é sua, mas a garantia de comidinha saudável, preparo caseiro e amoroso, pode deixar com
Imagem ilustrativa. Imagem ilustrativa. Buffet Milenium
Buffet Milenium Almoço Carnes MENU1 Salada de alface americana, rúcula, tomate cereja, peito de frango, cenoura juliene e croutons Salada de alface crespa, agrião, tomate seco, queijo branco e rabanete
CARDÁPIO SEMANAL 2 A 6 DE OUTUBRO DE 2017
CARDÁPIO SEMANAL 2 A 6 DE OUTUBRO DE 2017 2 / 10 3 / 10 4 / 10 5 / 10 6 / 10 PP I Bife grelhado Fraldinha assada Carne seca desfiada Lagarto recheado Peixe grelhado com mandioca PP II Filé de frango Filé
CARDÁPIO SEMANAL 1 DE NOVEMBRO DE 2017
CARDÁPI SEMANAL 1 DE NVEMBR DE 2017 1/11 2 / 11 3 / 11 PP I Lombo assado F R PP II E E PP III Bife acebolado R C Gua I Couve I E Gua II Farofa crocante A S Gua III Tutu de feijão D S Massa Macarrão ao
Lhe convidamos a conhecer os cardápios que preparamos para o seu casamento. Cada um deles leva consigo a dedicação dos melhores chefes de Bombinhas.
o sabor da casa Seja esta uma grande festa, ou ainda, uma comemoração mais íntima, em todos os casamentos a comida é um dos pontos mais importantes. Por isso, deve ser escolhida com carinho pelos noivos.
Cesta de pães diversos, azeitonas, palmito, queijo prato, manteiga e pasta do dia.
501 COUVERT COMPLETO R$ 19,50 Cesta de pães diversos, azeitonas, palmito, queijo prato, manteiga e pasta do dia. 504 CASQUINHA DE SIRI R$ 13,90 506 CASQUINHA DE BACALHAU R$ 14,90 510 SALADA DE CARPACCIO
CARDÁPIO DA SEMANA 14 a 18/01/ SEGUNDA- FEIRA 14/01/2019
CARDÁPIO DA SEMANA 14 a 18/01/2019 - SEGUNDA- FEIRA 14/01/2019 Filé de frango à Dijonaise-R$16,40 SG/SA/NV/CL (Filé de peito de frango ao forno acrescido de mostarda Dijon, maionese, creme de leite fresco
Empadinhas e Barquetes: R$ 1,50 (a uni)
Canapés: R$ 1,30 (a uni) Canapé gorgonzola Canapé de ervas Fina Canapé Italiano Canapé sardela Canapé tomate seco e rúcula Canapé berinjela com pimentões Canapé de frango com curry Canapé mediterrâneo
Entradas. Couvert (Mozarela de búfala, tomate seco, Grana Padano, presunto de Parma, azeitona, manteiga, pasta da casa e cesta de pães).
Entradas Couvert (Mozarela de búfala, tomate seco, Grana Padano, presunto de Parma, azeitona, manteiga, pasta da casa e cesta de pães). Antipasti Kabanas (Azeitonas verdes marinadas, ovo de codorna, salaminho,
Abacate com camarão, molho de cocktail Tártaro de atum, abacate, caviar de salmão, cebola estaladiça Vinagrete de gengibre e soja (G) 10.
SOPAS Sopa do dia 4.50 Creme de tomate fresco com natas e salsa (V) 5.25 Gazpacho Andaluz (V)(G) 5.25 Sopa Tailandesa com frango e ervilhas tortas (G)(N) 5.50 ENTRADAS Abacate com camarão, molho de cocktail
PETISCOS CARNES. Serve 4 pessoas 505. FILÉ A PARMEGIANA A PALITO 500. CARNE DE SOL COM QUEIJO E MANDIOCA 506. COSTELA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE
PETISCOS Serve 4 pessoas CARNES 500. CARNE DE SOL COM QUEIJO E MANDIOCA (Carne de sol na chapa, com queijo mussarela e mandioca) 501. PICANHA A MODA PIRATAS (Acompanhada de Fritas, servida na chapa) 502.
Foi pensando nisso que a Segredos Caseiros devenvolveu um cardápio especial de fim de ano recheado de novidades de dar água na boca!
Que tal receber a família e os amigos para as reuniões e festas de fim de ano preocupando-se unicamente em dar boas risadas, ter ótimas conversas e curtir grandes momentos? Foi pensando nisso que a Segredos
Passe o Natal connosco e sinta-se em casa! Natal desde. hfhotels.com/boasfestas
Passe o Natal connosco e sinta-se em casa! Natal desde 35 hfhotels.com/boasfestas +351 213 716 661 JANTAR DE NATAL BUFFET - 24 DE DEZEMBRO 20H-00H 49 Salada de iscas de salmão com croutons e folhas frescas
Abacate com camarão, molho de cocktail Tártaro de atum, abacate, caviar de salmão, cebola estaladiça Vinagrete de gengibre e soja (G) 9.
SOPAS Sopa do dia 4.30 Creme de tomate fresco com natas e salsa (V) 5.00 Gazpacho Andaluz (V)(G) 5.00 Sopa Tailandesa com frango e ervilhas tortas (G)(N) 5.30 ENTRADAS Abacate com camarão, molho de cocktail
menu 1.ª Inspiração - boas-vindas 2.ª Inspiração - sopas Couvert 2,90 pão, queijinho do Chef, azeitonas em tempero de azeite, alho e orégãos
menu 1.ª Inspiração - boas-vindas Couvert 2,90 pão, queijinho do Chef, azeitonas em tempero de azeite, alho e orégãos 2.ª Inspiração - sopas Creme de Legumes 2,70 creme leve de legumes frescos 3.ª Inspiração
CARDÁPIO CANAPÉS. Alcaparras. Azeitona. Parma com shimeji. Pimenta com ricota. Camarão. Tomate seco. Carpaccio. Palmito SALGADOS.
CARDÁPIO CANAPÉS Alcaparras Azeitona Camarão Carpaccio Cream cheese com damasco Gorgonzola com nozes Parma com shimeji Pimenta com ricota Tomate seco Palmito SALGADOS ASSADOS Ameixa recheada Empada de
exclusivo cardápio completo
exclusivo cardápio completo Temperos são especiais. Sabores são inesquecíveis. E as lembranças também. Seja evento ou comemoração, a Casa do Chef oferece todo o encanto e bom gosto em um cardápio variado
MASSAS E MOLHOS ESPECIAIS (Combine a massa e o molho) MASSA ARTESANAL M17. Linguini M18. Fettuccine. MASSA SECA M43. Espaguete M46.
ENTRADAS D43. Bruschetta Fatias generosas de pão italiano gratinado com pasta de alho, mozarela, orégano, manjericão e tomate. D68. Rolinho de Calabresa Massa recheada com calabresa, manjericão, mozarela
Entradas. BURRATA (Burrata ao pesto de manjericão servida com mini rúculas e tomates cerejas).
Entradas COUVERT (Cesta de pães artesanais, azeitonas marinadas, mozzarella de búfala ao pesto de manjericão, tomate confit, manteiga café de Paris, aïoli de gorgonzola e homus com damasco). BURRATA (Burrata
Entradas. Corniccione Veneza Molho de tomate e aliche, sobre fina massa de pizza
Entradas Aperitivos Di Pompeo Azeitona preta, queijos mussarela, parmesão e gorgonzola Burrata Deliciosa mussarela de búfala com tomate cereja, regada ao molho pesto e azeite - Acompanha crostini Di Pompeo
Entradas POLENTA FRITA COM QUEIJO E ORÉGANO. FRANGO XADREZ frango em cubos com farofa e molho tártaro
Entradas CESTA DE PÃES E PASTAS 12,50 por pessoa BRUSQUESTAS CAPRESE mussarela, tomate e manjericão 20,00 BATATA FRITA 18,00 POLENTA FRITA COM QUEIJO E ORÉGANO 20,00 FRANGO XADREZ frango em cubos com farofa
hristmas Dinner ANGOLA MOÇAMBIQUE PORTUGAL tdhotels.com
hristmas Dinner Venha celebrar esta época festiva no Lagoas Park Hotel. Viva o espírito natalício com a sua equipa, família ou amigos. uffet de Nata Saladas Simples Tomate, pepino, cenoura e alface Entradas
Peixe Mangueiral Grelhado ao Molho de Manga. Peixe Orla do Lago Grelhado ao Molho de Queijo Coalho. Flambado e Gratinado ao Molho de Nata
70,00 130,00 130,00 75,00 140,00 75,00 140,00 75,00 140,00 75,00 140,00 Camarão Flor do Pontão Flambado ao Creme de Beringela 75,00 140,00 Peixe Mangueiral Grelhado ao Molho de Manga Acomp. Arroz Branco
BUFFET PARA ALMOÇO OU JANTAR
BUFFET PARA ALMOÇO OU JANTAR Couvert, saladas, pratos quentes e buffet de sobremesas. 04 opções de cardápios pré definidas: Standard, Itália, Sabores do Brasil e Feijoada. Cardápio Choice (monte seu menu)
BATATA PALHA 100 g R$ 6,50 BATATA CHIPS 100 g R$ 6,50
BOLINHA DE QUEIJO 30 unid. R$ 27,20 BOLINHO DE BACALHAU 18 unid. R$ 29,50 CANUDINHO DE PRESUNTO E QUEIJO 18 unid. R$ 26,20 CASQUINHA DE CAMARÃO 04 ou 15 unid. R$ 29,50 CASQUINHA DE SIRI 04 ou 15 unid.
CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL
MAIO 2019 - SEMANA 1 QUARTA (01) QUINTA (02) SEXTA (03) Cream Cracker com Pasta de Grão de Bico Suco de Fubá com Laranja** Suco de Arroz Cassoulet de Frango (feijão branco, cenoura, frango em cubos) Escondidinho
Entradas. Saladas CAESAR SALAD (individual) (Alface americana, croutons, parmesão, tiras de frango e molho caesar).
Entradas Tábua de Frios (Salaminho, lombo condimentado, mozarela de búfala, Grana Padano, provolone, ovo de codorna, palmito e azeitonas temperadas). Antipasti Kabanas (Azeitonas verdes marinadas, ovo
EVENTOS EMPRESARIAIS
Coffee Break - Cardápio I (5 variedades, 1 unidade por pessoa) Pão de queijo Enroladinho de vina Enroladinho de calabresa Pão de batata com catupiry Esfirra de carne Mini sanduiche (pão francês ou de leite)
Cardápio Fase 2 FEVEREIRO 2019 (Inicia-se entre 9 e 10 meses)
Colação 01 + fruta seca Salada: Alface/tomate cereja preto Nuggets de peixe assado Beterraba cozida Bolo de cenoura Salada: Ovo de codorna/palitos de pepino Creme de mandioquinha com legumes variados e
Entradas. ANTIPASTI (Presunto de Parma, salame, Grana Padano, mozarela de búfala, tomates secos e azeitonas marinadas).
Entradas COUVERT (Cesta de pães artesanais, azeitonas marinadas, mozzarella de búfala ao pesto de manjericão, tomate confit, manteiga café de Paris, aïoli de gorgonzola e homus com damasco). ANTIPASTI
Valor R$149,00. Valor R$ 170,00. . Valor R$ 95,00. Valor R$ 165,00
B1 Redemoinho Padrão 100 rolinhos de crepe coloridos e recheados com sabores clássicos abaixo sugeridos. Peito de peru Presunto Salame Azeitona (V). R$149,00 B2 Redemoinho Especial 100 rolinhos de crepe
Entradas. ANTIPASTI (Presunto de Parma, salame, Grana Padano, mozarela de búfala, tomates secos e azeitonas marinadas).
Entradas ANTIPASTI (Presunto de Parma, salame, Grana Padano, mozarela de búfala, tomates secos e azeitonas marinadas). BURRATA (Burrata ao pesto de manjericão servida com mini rúculas e tomates cerejas).
inauguração: 10 de dezembro 2018
inauguração: 10 de dezembro 2018 Nossas festas Trouxemos a magia do brincar e para isso nos inspiramos nos 4 elementos da natureza: Ar, fogo, água e terra. Cada elemento têm sua própria personalidade e
COFFEE BREAK DESCRIÇÃO
DESCRIÇÃO Água, café, leite, chá, e chocolate. Mais de 27 opções de salgados e sanduíches. Mais de 12 opções de sucos. Mais de 28 opções de bolos e doces. Serviço à vontade durante 30 minutos. Auto Serviço.
MUSSARELA / CALABRESA / REQUEIJÃO / QUATRO QUEIJOS / REQUEIJÃO E FRANGO / PORTUGUESA (12 unidades) R$ 27,00
BOLINHA DE QUEIJO 30 unid. R$ 27,20 BOLINHO DE BACALHAU 18 unid. R$ 29,50 CANUDINHO DE PRESUNTO E QUEIJO 18 unid. R$ 26,20 CASQUINHA DE CAMARÃO 04 ou 15 unid. R$ 28,00 CASQUINHA DE SIRI 04 ou 15 unid.
MUSSARELA / CALABRESA / REQUEIJÃO / QUATRO QUEIJOS / REQUEIJÃO E FRANGO / PORTUGUESA (12 unidades) R$ 27,00
BOLINHA DE QUEIJO 30 unid. R$ 27,20 BOLINHO DE BACALHAU 18 unid. R$ 29,50 CANUDINHO DE PRESUNTO E QUEIJO 18 unid. R$ 26,20 CASQUINHA DE CAMARÃO 04 ou 15 unid. R$ 28,00 CASQUINHA DE SIRI 04 ou 15 unid.
MINI SANDUICHES. Sushi do Ocidente
A1 Sushi do Ocidente 150 minis sanduíches em pão de forma colorido, recheados e cortados em formato de sushi-roll. Kit guarnecido com molho especial. Sabores Queijo salame presunto cozido tomate seco funghi
CANAPÉS FRIOS. Redemoinho Padrão
B1 Redemoinho Padrão 100 rolinhos de crepe coloridos e recheados com sabores clássicos abaixo sugeridos. Peito de peru Presunto Salame Azeitona. 10 pessoas R$135,00 B2 Redemoinho Especial 100 rolinhos
Arroz. Arroz com peras secas. Arroz com especiarias (cominho, noz moscada, açafrão e hortelã fresca) Arroz de 7 cereais com ervas frescas e amêndoas
ACOMPANHAMENTOS Arroz Apresentados em porcelana branca. Pedido mínimo de 500 gramas. Arroz com açafrão e nuts Arroz com açafrão, damasco e passas Arroz com agrião e grão de bico Arroz com ervas frescas
COCKTAIL I. o BEBIDAS Refrigerantes normal e diet Sucos Del Valle Água Mineral em copo
COCKTAIL I o BEBIDAS Refrigerantes normal e diet Sucos Del Valle Água Mineral em copo o SALGADOS (3 por pessoa) Escolher três tipos: Coxinhas creme Croquete de bacalhau Croquete de carne Bolinho de carne
Sopa do dia 4.50 Creme de tomate fresco com natas e salsa (V) 5.25 Gazpacho Andaluz (V)(G) 5.25 Vichyssoise de batata-doce com cebolinho 5.
SOPAS Sopa do dia 4.50 Creme de tomate fresco com natas e salsa (V) 5.25 Gazpacho Andaluz (V)(G) 5.25 Vichyssoise de batata-doce com cebolinho 5.25 ENTRADAS Abacate com camarão, molho de cocktail 13.80
Beirutes Entradas e Saladas
Entradas e Saladas Porção de Babaganuch - Pasta de Berinjela Defumada Acompanha Pão Sírio Porção de Coalhada Seca - Acompanha Pão S Porção de Homus -Pasta de Grão de Bico temperado a moda árabe. Acompanha
Moranga ao perfume de gorgonzola e nozes caramelizadas
Opções de risotos, massas e acompanhamentos Estúdio Arte Culinária Risotos Filé mignon Filé mignon ao perfume de gorgonzola Filé mignon ao toque de provolone Filé mignon e funghi secchi Iscas bovina ao
Menu Pérola (almoço)
O oferece um ambiente agradável e sofisticado, especialmente projetado para receber seus convidados com conforto e elegância. Capacidade para acomodar até 500 pessoas sentadas ou em formato coquetel, numa
Sopas e Cremes. Caldo Verde Batata, couve manteiga e lingüiça portuguesa. Cappelletti in Brodo Caldo de carne, cappelletti de carne e salsa.
Sopas e Cremes Caldo Verde Batata, couve manteiga e lingüiça portuguesa Cappelletti in Brodo Caldo de carne, cappelletti de carne e salsa. Creme Camponês Legumes com frango desfiado Creme da Fazenda Couve
Cardápios Espaço Quintal
Cardápios Espaço Quintal Cardápios Espaço Quintal Cardápio Jasmim 3 Cardápio Magnólia 12 Cardápio Figueira 19 Cardápio Flamboyant 31 2017 2018 Cardápio Jasmim Servido de forma volante Porções de boteco
MENU PARA SERVIÇO EMPRATADO
MENU PARA SERVIÇO EMPRATADO COQUETEL (escolha oito itens sugestão: ao menos dois itens de cada grupo) vegetarianos Batata bolinha gratinada com gorgonzola e parmesão Batata brava com maionese picante Bolinhos
Cardápio de ABRIL 2019 FUNDAMENTAL I E II - BARRA
01/abr 02/abr 03/abr 04/abr 05/abr Alface legumes Banana com passas Maionese de legumes Pepino agridoce Mix alfaces Salpicão de festa Abóbora assada com ervas Ceaser salad Chuchu em conserva com queijo
Cardápio Acadêmico e Bilingue fundamental e Médio
1 semana Carne 1 Carne 2 Carne 3 Guarnição 1 Guarnição 2 Guarnição 3 Guarnição 4 Salada 1 Salada 2 Salada 3 Salada 4 Branca Vermelha Composta Legumes Verdura Massa/cremes Elaborada Folhas Folhas Legumes
Nós na Quinta do Lorde Resort & Marina queremos fazer parte do seu Natal.
Nós na Quinta do Lorde Resort & Marina queremos fazer parte do seu Natal. As equipas dos nossos restaurantes já idealizaram os melhores menus para a realização do convívio de Natal da vossa empresa ou
Entradas. COUVERT Pães e torradas artesanais, manteiga, pasta do dia, patê e berinjela agridoce R$ 25. BOLINHOS DE BACALHAU 6 unidades R$ 28
Entradas COUVERT Pães e torradas artesanais, manteiga, pasta do dia, patê e berinjela agridoce R$ 25 BOLINHOS DE BACALHAU 6 unidades R$ 28 CROQUETTAS DE LEITÃO Com molho de goiabada e Sriracha R$ 28 BRIE
ENTRADAS. Pedaços de palmito pupunha assados e salteados em suco de limão siciliano. (Não contém glúten)
ENTRADAS 2 Pupunha ao Limão Siciliano 19,90 Pedaços de palmito pupunha assados e salteados em suco de limão siciliano. 4 Couvert Árabe 18,90 Porções de homus e babaganush acompanhadas por pão sírio. 5