Cardápio Acadêmico e Bilingue fundamental e Médio

Transcrição

1 1 semana Carne 1 Carne 2 Carne 3 Guarnição 1 Guarnição 2 Guarnição 3 Guarnição 4 Salada 1 Salada 2 Salada 3 Salada 4 Branca Vermelha Composta Legumes Verdura Massa/cremes Elaborada Folhas Folhas Legumes Elaboradas Sexta 1 Filé de peixe Salmão filé mignon Abobrinha refogada Purê de batatas Fangotine de ao Fetuttine de espinafre ao creme branco Pepino japonês Salada de legumes cozidos

2 2 semana Segunda 4 Frango à copacabana (coxas e sobrecoxa empanda no fubá e Picanha grelhada Conchiglio ne de ao Couve flor Gratinada colorido Arroz Verde ( espinafre e mussarela picadinha) Linguiça acebolada Batata Atum, cenoura e maionese Terça 5 Quarta 6 Quinta 7 Frango a Pizzaiolo ( uma fatia de mussarela, uma rodela de, molho e orégano) Filé de frango Frango Kibe de forno cream cheese Bife Pernil Gravatinha ao molho calabresa Omelete de forno Omelete de forno Farofa de milho Espaguete ao Mandioca Couve Farofa frango Batata palito Fusilli ao molho de espinafre (manteiga, espinafre,ricota, parmesão, leite e noz-moscada) Abobrinha ao s de e abobrinha alecrim, manjericão e azeite Beterraba abacaxi cereja Roxo ricota champigno n Grão de bico Tabule Salada Italia(Brócolis, couve flour, uva italia, pimentão verde) Moyashi ao molho shoyu Sexta 8 Filé de peixe Contra filé Acebolado Moqueca de cação camarão Aboborinha em cubinhos hortelã refogada Fetutine cozido Almôndegas ao Mista Cenoura ervilha

3 3 semana Segunda 11 Terça 12 Quarta 13 Filé de frango Frango Filé de frando Grelhado Quinta 14 Frango Sexta 15 Pangassos Bife creme de milho Alcatra Grelhada ao Molho de mostarda Filé Mignon Canelone de presunto e ao Espaguete ao Rondele 4 s Salmão espinafre Quibebe roxo Torta de calabresa Espaguete ao Arroz à grega(cenoura, vagem e pimentão) Mandioca Couve refogada Farofa simples Rondele presunto e ao Purê de batatas ao manteiga e tomilho Panqueca de carne moída Nhoque recheio de presunto e (Valquira) Cenoura na Manteiga Creme de lentilha bacon Chuchu Brocolis ao, rucula, seco, oregano Grão de bico ao vinagrete Maionese e Passas Escarola cebola e oregano fatias salsão e erva doce Abóbora vagem se salsa Batata Alemã (Batata cenoura, maçã, cheiro verde, alho, sal, limão e ) Salada Alsaciana (Pepino, cenoura, Maçã, apresuntada e maionese) Salpição de frango Salada Magnética(Maçã Beterraba, pepino)

4 4 semana 18 Terça 19 Quarta 20 acebolada Sobrecoxa desossada ao pimentão Sopa de carne Soja Ravioli de Couve flor ao c/ aboborinha e cebola roxa Carne molho rosé cenoura ralada misto macarrão agridoce Contra filé Quinta 21 Frango Vaca atolada Sexta 22 Peixe à milanesa servido molho tártaro Carne Assada ao molho Roty Linguiça toscana Fetutine à bolonhesa Rondeli de Presunto e Salmão ao maracujá Queijo qualho Mandioca Batata doce rústica Torta de bauru Nhoque recheio de carne (valquira) Couve refogada Escarola Espinafre Espaguete ao Farofa(farofa de milho, ovos, bacon, salsa e palmito Caneloni ao molho branco e Cenoura chuchu em cubos ao vinagrete Aboborinha em rodelas cenoura ralada cenoura ralada, palmito e Mista Moyashi Batatinha temperada cereja palmito temperada Legumes cozidos temperados Broto de feijão salsa Maionese de batata cenoura e vagem Pepino hortelã

5 4 semana Segunda 25 Terça 26 molho branco Frango cozido açafrão, gratinada Contra filé Carne (molho e (Camadas de Capellete 4 grelhada ao Moida molho berinjela, molho s molho funghi s branco) de e mussarela) Assado à camponesa (Carne recheada mandioquinha e cenoura) Torta de, e Batatinha salsa e alecrim agridoce Sopa de macarrão legumes Purê de batata mostarda gratinado fatias Salada de Ricota (Ricota, s pretas, oregano e sal) Salada colorida (Abobrinha,, repolho roxo e cenoura) Quarta 27 Filé Nhoque ao Mandioca Couve Farofa simples Quiabo Quinta 28 Frango surpresa (recheado presunto e à milanesa) Bife de panela Lasanha bolonhesa frango requeijão (Valquira) Escarola ao Lasanha 4 s Chuchu ovos e bacon Legumes cozidos Brócolis ovos Sexta 29 Filé de pangassus Carne yakissoba de carne Parafuso alho e óleo Espinafre Risoto de salmão Batata noisete Champign on ao Salada de Maionese de batata legumes Observação: Todos os dias são servidos Arroz branco, arroz integral e feijão.