Áreas de atuação Cosméticos
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- Eduardo Aragão Barbosa
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1 SÃO PAULO Instituto Adolfo Lutz IAL Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen/SP) Av. Dr. Arnaldo, sala 50 Cerqueira César - CEP: São Paulo/SP Telefone: (11) / Site: Diretor-Geral: Prof. Dr. Alberto José da Silva Duarte organolépticos físicoquímicos químicos Áreas de atuação Aspecto - Cor Cosméticos Densidade - Materiais voláteis e resíduo seco - ph - Viscosidade Teor de ácido tioglicólico e seus sais - Teor de formaldeído livre - Teor de hidróxido de cálcio - Teor de hidróxido de sódio Clostridium sulfito redutores - Coliformes totais e fecais - Contagem de mesófilos totais aeróbios - Pseudomonas aeruginosa - Staphylococcus aureus Testes de segurança em produto acabado específicos Gerais Ácidos graxos - Alcalinidade livre e acidez livre - Rotulagem - Irritação dérmica primária - Irritação dérmica cumulativa - Irritação ocular Visuais biológicos físicoquímicos Medicamentos Análise de Rótulo Análise de bula - Aspecto Caracterização da Amostra - Descrição Antibióticos por difusão em ágar - Endotoxina bacteriana - Irritação primária dermica - Irritação ocular - Potência de antimicrobianos Acidez e alcalinidade (ensaios rápidos) - Água a vácuo Água por Karl Fischer - Água por método gravimétrico Álcool Condutividade - Cromatografia em camada delgada (CCD) - Cromatografia em papel - Cromatografia líquida com detecção de fluorescência - Cromatografia líquida com detecção de índice de refração - Cromatografia líquida com detecção UV/visível Densidade Desintegração Dimensão - Dissolução para comprimidos e cápsulas - Doseamento por CLAE - Doseamento por potenciometria Dureza - Ensaio Iodométrico - Ensaio-limite para impurezas inorgânica - Espectrofotometria UV/visível - Fenóis totais Friabilidade - Identificação por CCD - Identificação por CLAE - Identificação por UV - Índice de acidez - Índice de ésteres - Índice de hidroxila - Índice de iodo - Índice de peróxidos - Índice de saponificação Isoflavonas por CLAE - Matéria estranha em drogas vegetais - Métodos titrimétricos - Nitrogênio (Kjeldahl) Perda por dessecação - Perfil de dissolução - Peso médio ph - Poder rotatório - Resíduo por ignição/incineração/cinzas sulfatadas/cinzas totais/cinzas insolúves em ácido - Rotação
2 Microbiológicos óptica específica e polarimetria - Saponinas esteroidais por espectrofotometria Seringabilidade - Solubilidade Temperatura e faixa de fusão - Teor por volumetria Teste de cor - Uniformidade de conteúdo - Uniformidade de dose - Validação de métodos analíticos - Variação de peso - Volume médio Contagem de microorganismos - Doseamento microbiológico - Esterilidade - Monitoramento microbiológico de superfícies Pesquisa de heterotróficos totais - Pesquisa e identificação de patógenos - Endotoxina bacteriana Bacilos gram negativos não fermentadores de glicose Básicos Desejáveis Saneantes Análise de rótulo - Aspecto - Determinação de ph - Teor de princípio ativo Atividade antimicrobiana frente à Enterococcus faecium - Atividade antimicrobiana frente à Esccherichia coli - Atividade antimicrobiana frente à Pseudomonas aeruginosa - Atividade antimicrobiana frente à Salmonella choleraesuis - Atividade antimicrobiana frente à Staphylococcus aureus - Atividade esporicida - Clostridium sporogenes e Bacillus subtilis Atividade fungicida - Atividade fungistática Irritabilidade dérmica primária - Irritabilidade ocular complementares Outros ensaios Determinação de tensoativos aniônicos e catiônicos - Determinação de cloro ativo - Determinação de ácido peracético - Ácidos graxos - alcalinidade livre e total - viscosidade - teor alcóolico Ar interior Água para diálise Água potável Controle de infecções Controle de qualidade do CPHD Manipulação de medicamentos Serviços para a Saúde Fungos viáveis Análises microbiológicas Análises físico-químicas Pesquisa de agrotóxicos Análises microbiológicas Análises físico-químicas Isolamento - identificação de bactérias - inclusive micobactérias em material biológico e amostras de ambientes Isolamento - identificação de fungos em material biológico e amostras de ambientes Determinação do perfil de sensibilidade - bactérias - micobactérias e fungos por MIC Teste de esterilidade - apirogenicidade - atoxicidade e integridade para produtos críticos reprocessados em serviços de saúde e empresas reprocessadoras Análise de biologia molecular dos mecanismos de resistência e para elucidação de surtos Análises microbiológicas - Análises físico-químicas Bactérias heterotróficas - Coliformes fecais e totais - Endotoxinas - Bacilos gram negativos não fermentadores de glicose Nutrição enteral Bacillus cereus - Clostridium perfrigens - Coliformes - Escherichia coli - Listeria monocytogenes - Microorganismos
3 aeróbicos mesófilos - Salmonella - Sthaphilococcus aureus Nutrição Teste de esterilidade - Análise físico-química das matériasprimas e da NPT pronta parenteral Qualidade do leite Grupo coliforme - Acidez Dornic humano Quimioterapia Teste de esterilidade - Teor de princípio ativo - Teste de identificação - Teste de potência Soluções Teste de esterilidade parenterais *Concentrado polieletrolítico para diálise Substâncias inorgânicas que apresentam risco a saúde Agrotóxicos Padrão consumo para Água Bolores e Leveduras - Clostridium Sulfito Redutores - Coliformes Totais - Coliformes Termotolerantes ou E. coli - Enterococos sp - Pseudomonas aeruginosa - Vibrião colérico Salmonella Shigella Legionella Micobacterium Aeromonas - Plesiomonas Arsênio - Chumbo Fluoreto - Mercúrio - Nitrato - Nitrito Selênio - Antimonio - Bário - Cadmio - Cobre - Cromo - Niquel - Sodio - Cálcio - Magnésio - Potássio - Aldrin e Dieldrin - DDT (isômeros) - Endossulfan - Lindano Permetrina - Organoclorados persistentes Piretróides Alumínio - Amônia - Cloreto - Cloro residual livre - Cor aparente - Dureza - Ferro - Fluoreto - Manganês - Odor - ph - Gosto - Sódio - Sólidos dissolvidos totais - Sulfato - Sulfeto de hidrogênio - Turbidez - Zinco - Alcalinidade - Condutividade Alimentos Aditivos Acidulantes - Agentes de firmeza - Agentes de massa Antiespumantes - Antioxidantes - Antiumectantes Carotenóides Conservantes - Corantes - Edulcorantes Emulsificantes Espessantes - Estabilizantes - Fermentos químicos - Melhoradores de Farinha - Realçadores de sabor Bebidas Bebidas fermento-destiladas Bebidas fermentadas Bebidas não-alcóolicas Contaminantes Antimônio Arsênico - Bário Cádmio - Chumbo Cobre - Cromo Estanho - Mercúrio Níquel - Selênio - Zinco Embalagem Embalagem plástica Embalagem metálica Embalagem celulósica Embalagem elastomérica Gerais Acidez - Bromato em melhoradores Cinzas insolúveis em ácido clorídrico a 10% v/v Cinzas insolúveis em água - Cinzas solúveis em ácido clorídrico a 10% v/v - Cinzas solúveis em água
4 Farinha de Trigo Fibra Glicídios Leites e derivados Lipídios Mel Densidade - Densidade relativa a 20ºC Glúten em alimentos industrializados - Índice de refração Perda por dessecação (umidade) - Secagem direta em estufa a 105ºC - Perda por dessecação (umidade) - Secagem em estufa à vácuo ph - Ponto de congelamento Ponto de fusão com aparelho elétrico - Resíduo seco Resíduos por incineração cinzas - Sulfatos por método gravimétrico - Sulfatos por titulação com EDTA Gorduras totais Proteínas Carboidratos - Valor energético - Identificação de corantes artificiais Determinação de corantes artificias em balas e pos para preparo de alimentos Acidez álcool solúvel - Ácido fólico Cinzas Ferro - Glúten Umidade - Granulometria Fibra alimentar insolúvel - Fibra alimentar solúvel Fibra alimentar total - Fibra bruta - Pectinas Glicídios não-redutores em sacarose Glicídios redutores em glicose Glicídios totais em glicose - Amido Acidez em ácido lático - Acidez em graus Dornic Adição de água por crioscopia eletrônica - Alcalinidade em cinzas em carbonato de cálcio Amido Aspecto Caseína - Cloretos em cloreto de sódio Cor - Densidade a 15ºC - Estabilidade ao etanol a 68% (teste do álcool) - Extrato seco total e desengordurado - Formaldeído com floroglucina - Glicídios redutores em lactose - Gordura pelo método de Gerber Odor - Peróxido de hidrogênio com guaiacol - Sacarose em resorcina - Pesquisa de açúcares por cromatografia em papel - Poder coagulante em coalho Extrato alcóolico - Extrato etéreo - hidrólise ácida Extrato etéreo - Soxhet Acidez - Açúcares não redutores em sacarose - Açúcares redutores em glicose - Prova de Fiehe-Hidroximetilfurfural Prova de Lind - Reação de Lugol - Resíduo mineral fixo Umidade - Determinação de açúcares por cromatografia líquida - Determinação de atividade diastática Metais Alumínio Antimônio - Arsênio Bário - Cádmio Cálcio - Chumbo Cobre - Cromo Ferro - Magnésio - Manganês Mercúrio Níquel - Potássio Selênio - Sódio - Zinco Micotoxinas Aflatoxina B1 - Aflatoxina B2 - Aflatoxina G1 - Aflatoxina G2 - Aflatoxina M1(em leite) - Aflatoxinas (B1+B2+G1+G2) Fumonisina - Tricotecenos (Desoxinivalenol - nivalenol e toxina T-2) - Ocratoxina A Patulina - Zearalenona Bacillus cereus - Bacillus sporothermodurans (leite UHT) Bactérias heterotróficas - Bolores e leveduras - Campylobacter jejuni - Clostridium sulfito redutores Clostridium botulinum - Clostridium perfringens - Coliformes fecais - Coliformes totais - Enterobacter sp - Enterobacter sakazakii - Enterococos - Escherichia coli Estafilococos coagulase positiva - Klebsiella sp - Listeria sp Proteus sp - Pseudomonas aeruginosa - Shigella sp - Streptococcus faecalis - Streptococcus thermophillus Teste de presença/ausência de toxina botulínica - V.
5 microscópicos Óleos e gorduras Pescados e carnes Protídios Resíduo de agrotóxicos Resíduo de medicamento veterinário parahemolyticus - Vibrio chloreae - Salmonela sp Teste de incubação - Pesquisa de Aeromonas (A. hydrophila - A. sobria e A. caviae) - Pesquisa de Plesiomonas - Bactérias gram negativas - Bactérias gram positivas - Bactérias láticas - Campilobacter coli - Bactérias mesófilas - Bactérias termófilas - Pesquisa de enterotoxinas de S. aureus - Pesquisa de toxina de Clostrídium perfringens - Pesquisa de enteroxina de B. cereus Fungos e algas - Grão de polén - Histologia para alimentos em geral - Identificação de insetos (fragmentos) - Identificação de amido Vidros Ossos - Ovos e larvas de parasitas e cisto de protozoários Excrementos - Pelos/penas Fungos Cianobcatérias - Pesquisa de fibras musculares - Pesquisa de sujidades leves - Pesquisa de sujidades pesadas - Pesquisa de sujidades separadas por peneiração - Pesquisa de urina - Identificação de matérias estranhas Acidez - Impurezas insolúveis em éter de petróleo - Índice de iodo - Índice de peróxido - Índice de refração - Índice de saponificação - Isômeros cis/trans de ácidos graxos insaturados em óleos e gorduras comestíveis de origem vegetal e animal - Matéria insaponicável - Perfil de ácidos graxos em óleos e gorduras comestíveis de origem animal e vegetal - Reação de Kreiss - Umidade e matéria volátil Determinação do ponto de fusão - Determinação da extinção específica no UV - Determinação de tocoferóis Açúcares redutores e não-redutores em produtos cárneos Anidrido sulfuroso e sulfitos qualitativo - Bases voláteis totais (pescado) - Característica sensorial - Determinação de amido - Determinação de proteína de soja - Gordura Hidroxiprolina Nitrato Nitrito Proteína - Prova de cocção - Prova de gás sulfídrico - Reação de Eber - Reação de Kdreiss - Resíduos de pesticidas organoclorados em carnes - pescados - ovos leite - Umidade Método Kjedahl clássico Método Kjedahl modificado Orgonoclorados persistentes Abamectina Cloranfenicol - Diidroestreptomicina/estreptomicina Doramectina Eritromicina Ivermectina - Neomicina Sulfametazina/sulfadimetoxina/sulfatiazol Sal Determinação de cloretos em cloreto de sódio Granulometria - Insolúveis totais em água Quantificação de iodo na forma de iodato - Turbidez Vitaminas Ácido fólico - Vitamina A - Vitamina C Vitamina E (Tocoferóis) Outros Características sensoriais (aparência - odor - sabor e textura) - Teste sensorial afetivo - Teste sensorial descritivo Teste sensorial discriminativo - Prova de cocção - Prova de dissolução - Prova de fritura - Prova de reconstituição Rotulagem - Determinação de estimastadieno em óleos vegetais - Determinação de Delta K em azeite de oliva Cor ICUMSA em açúcar
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