Aula 4 O ciclo da vida

Transcrição

1 Aula 4 O ciclo da vida Tema: Ciclo de vida dos alimentos. Público: 1º e 2º anos do Ensino Fundamental. Conteúdos: Etapas da produção de frutas, legumes e verduras desde o plantio até a gestão dos resíduos orgânicos. Duração: 1h 30 min. Objetivo: Ao final da atividade os estudantes devem ter criado uma noção básica sobre a origem e destinação final dos alimentos in natura, compreendendo que a vida vegetal completa um ciclo. Preparo do educador para esta atividade ü Para se apropriar desta proposta, assista o documentário Fonte da Juventude e consulte o referencial teórico desta aula. ü Providencie frascos de vidro com tampa (três pelo menos), um pouco de terra, sobras de alimentos (cascas) e um pão, para ser utilizado no experimento de decomposição. ü Assista ao vídeo da dinâmica que é proposta para parte final desta atividade, disponível em: Roteiro de atividades sugerido aos educadores Dramatização de abertura Começaremos essa atividade com uma história a ser contada pelo educador aos alunos, conforme o roteiro a seguir. Professor faz de conta que está cozinhando algo em um caldeirão: _ Sua mãe está cozinhando algo muito delicioso na cozinha. Quais ingredientes ela vai escolher? (pausa para os estudantes responderem). 1

2 Professor faz gesto de picar algo, descascar outro alimento e coloca tudo para dentro do caldeirão, volta a mexer e dirige a palavra aos alunos: _ Vocês sabem de onde vem (nome de algum alimento citado pelos alunos)? Ele vem de um agricultor, que plantou, cuidou e depois colheu para nós. _ E vocês sabem para onde vão as sobras dos alimentos, como cascas e restos de comida? Eles podem ser devolvidos na terra, virando nutrientes para a planta outra vez. Atividade de montagem do ciclo dos alimentos na lousa Escreva na lousa a palavra refeição e pergunte aos alunos: Quais são as principais refeições do dia? Espera-se que digam que é o café da manhã, almoço e jantar. Complemente dizendo que nos intervalos entre essas refeições é importante comermos muitas frutas! Em seguida pergunte: Depois que a gente se alimenta, para onde os restos podem ir de forma que virem adubo para nutrir as plantas? Espera-se aqui que os alunos respondam que é para a terra. Complemente nesse ponto que quando o alimento vai direto para o lixão ou aterro, ao invés de virar adubo, ele pode até poluir o solo. Agora escreva a palavra compostagem ao lado direito da palavra refeição e ligue-as com uma seta no sentido horário. Quando o alimento vira adubo outra vez, ele pode nutrir uma planta novamente, que por sua vez vai crescer com a presença de água e a luz do sol, produzindo novos alimentos deliciosos e nutritivos. Escreva na lousa agricultura ao lado esquerdo da palavra compostagem e ligue-as com uma seta, mantendo o sentido horário. Ligue a palavra agricultura à palavra refeição com uma última seta no sentido horário (de forma a fechar o ciclo). Veja o exemplo na figura 1. 2

3 AGRICULTURA REFEIÇÃO COMPOSTAGEM Conversa sobre o ciclo dos alimentos: 1) Vocês já pararam para pensar de onde vem os nossos alimentos? 2) E quem já pensou ou já sabia que os restos de comida na verdade poderiam virar adubo? Converse com os estudantes a respeito desse ciclo formado na lousa, buscando resgatar a partir das experiências que eles já viveram o quanto eles sabem sobre cada passo desse ciclo. Se você desenvolveu com a turma a aula 3 deste material, busque relembrar como podemos plantar alimentos em nossa escola e outros locais de convívio. Observando um processo de decomposição Pegue três ou mais frascos de vidro limpos e secos com tampa (como os utilizados para armazenamento de palmito ou azeitona, por exemplo). Preencha o fundo dos frascos com cinco centímetros de terra. No primeiro frasco coloque um pão umedecido e feche este frasco. Deixe em um local visível da sala para que os alunos observem ao longo dos dias seguintes a decomposição e a ação dos fungos e bactérias no processo. Nos demais frascos, repita o processo com outros restos de alimento. Sugerimos cascas de ovo (lavadas) e cascas de batata ou outra tuberosa, para permitir que os alunos percebam as diferenças nos processos de decomposição de cada tipo de alimento. Pergunte à sala: 1) O que vai acontecer com o pão? 2) O mesmo acontece com os outros restos de alimento? 3) Afinal, de onde vêm os nutrientes que a planta absorve do solo? 3

4 Procure inserir na conversa os tópicos de decomposição, o aproveitamento dos restos de alimentos para fazer composto e a utilização de composto orgânico como adubo. Peça para que os estudantes olhem todos os dias para os frascos e acompanhem os processos de decomposição. Quando os alimentos estiverem decompostos (pode levar semanas ou mesmo meses dependendo do alimento), peça para que os estudantes levam a terra adubada para uma área de horta escolar ou para o pé de alguma árvore da escola, para nutri-la. Se achar necessário, lembre os alunos que os nutrientes são absorvidos pelas raízes das plantas, que estão embaixo da terra, por isso não adianta jogar a terra nas folhas ou caule. Dinâmica da colheita Como forma de encerramento desta atividade, a proposta é uma dinâmica com toda a sala. O objetivo dessa parte da atividade é fixar com os alunos conceitos básicos relacionados à agricultura (parte-chave do ciclo de vida dos alimentos), de forma lúdica e divertida, buscando aproximar prazer e aprendizagem. Leve os estudantes para a quadra, pátio ou outro local aberto da escola e proponha a dinâmica a seguir, como uma brincadeira: Forme uma roda com todos os alunos. Uma pessoa será a responsável por iniciar a passagem de água batendo palma para o lado, a outra pessoa fará o mesmo movimento para passar o movimento da água adiante na roda, pronunciando a palavra água e batendo uma palma para o lado, dessa forma será um som-movimento. Depois que o sommovimento de água der uma volta completa na roda, adicione um novo movimento e som, que será o do sol. Para esse movimento diga sol e levante os dois braços ao mesmo tempo formado um círculo acima da cabeça. Esse som-movimento fará mudar o sentido em que a água está indo. Quando chegar novamente o movimento no professor acrescente um terceiro som-movimento, que será o do nutriente. Para esse sommovimento dobre os joelhos, junte as mãos com as palmas esticadas e aponte para alguém da roda. O movimento da água se seguirá a partir da pessoa a que o nutriente foi apontado. Ao chegar mais uma vez no educador, adicione o quarto e último movimento: a colheita. Nesse som-movimento a pessoa diz colheita, faz um movimento de dança maluca e todos na roda fazem o mesmo movimento e trocam de lugar ao mesmo tempo, mudando a sequência das pessoas na roda. Faça a dinâmica por tempo suficiente para que 4

5 todos se apropriem da proposta e brinquem bastante. Para ver um exemplo da dinâmica assista Avaliação da atividade Aproveite suas reflexões na avaliação a seguir para compartilhar sua experiência com outros educadores! Poste suas respostas na plataforma [link do local de compartilhamento]. 1) Quantas crianças estavam presentes na atividade? 2) Volte ao objetivo da aula de hoje e avalie: a) Em seu ponto de vista, o objetivo foi alcançado? Se não, por quê? Se a resposta for afirmativa, faça uma reflexão sobre sua resposta. b) Como as crianças responderam à atividade? c) Em seu ponto de vista, quais pontos do planejamento necessitam ser ajustados? Por quê? Referencial teórico Criando Habitats na Escola Sustentável, Livro do Educador Acessado em 27/07/2017 Criando Habitats na Escola Sustentável, Livro de Atividades Acessado em 27/07/2017 Dinâmicas e teatro Augusto Boal. 200 exercícios e jogos para o ator e o não-ator com vontade de dizer algo através do teatro. Disponível em: &parid=root&o=oneup Acessado em 27/07/2017 5

6 Compostagem Manual prático de Compostagem: Acessado em 27/07/2017 Manual minhocário: Acessado em 27/07/2017. Manual compostagem 2: em 27/07/2017. Acessado Cartilha MMA sobre a produção de alimentos, seus impactos, consequências e possibilidades: %20mcs_alimentos.pdf Acessado em 27/07/2017. Guia alimentar da população brasileira: _2ed.pdf Acessado em 27/07/2017. Ciclo de produção dos alimentos %20T%C3%A9cnica%20ALIMENTA%C3%87%C3%83O%20ESCOLAR%2010%20ao %2016_PROFUNCION%C3%81RIO/Caderno_13_AE_Producao_Industrializacao_alime ntos.pdf Acessado em 27/07/2017. Artigo Unesp - REPENSANDO A PRODUÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS NO BRASIL pdf?sequence=1 Acessado em 27/07/2017. Portal do Mec- Profuncionário. Curso técnico de formação para os funcionários da Educação. Produção e industrialização de alimentos Acessado em 27/07/2017. Decomposição dos alimentos DECOMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS: AÇÃO DOS MICROORGANISMOS f Acessado em 27/07/2017. DECOMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS site Canal do Educador Acessado em 27/07/