Fritas... $ 18 Generosa porção de batatas fritas. Acompanha maionese de ervas.

Transcrição

1 STARTERS Fritas & Pulled Pork... $ 32 Batatas fritas com a famosa costelinha barbecue desfiada e molho cheddar especial homemade. Fish Slice... $ 36 Deliciosas iscas de peixe empanadas e crocantes. Acompanha molho tártaro. Rústicas Hi Guys... $ 32 Batatas rústicas com chimichurri, cobertas com o exclusivo molho de queijos homemade e bacon crocante. Fritas com Cheddar e Bacon... $ 24 Batatas Fritas cobertas com delicioso molho cheddar homemade e bacon crocante. Buffalo Chicken Wings... $ 36 A famosa receita da Louisiana, para quem gosta de picância. Suculentas tulipas de frango, macias por dentro e crocantes por fora, cobertas com #%&#$% molho especial picante. Onion Rings... $ 22 Generosa porção de anéis de cebola crocantes. Acompanha molho barbecue. Palmito Flambado... $ 39 8 unidades de palmito pupunha grelhados com azeite e chimichurri, flambados com whisky na mesa do cliente. Acompanha e molho de tomate picante e molho pesto. Fritas... $ 18 Generosa porção de batatas fritas. Acompanha maionese de ervas. Rústicas com Alecrim... $ 20 Generosa porção de batatas rústicas temperadas com chimichurri. Acompanha maionese de ervas. MINI BURGUERS... $ 32 2 mini burgers com cebola caramelizada, molho cheddar e bacon

2 SALADS Kate... $ 24 Mix de folhas (alface roxa, frisée, rúcula baby), tomate cereja, cubos de salmão grelhado, cebola roxa e gergelim negro. Acompanha molho à base de shoyu. Elizabeth... $ 24 Mix de folhas (alface roxa, frisée, rúcula baby), tomate, palmito, parmesão, croutons temperados. Acompanha molho de mostarda e mel. Charlotte... $ 24 Rúcula baby, tomate, muçarela de búfala e nozes. Acompanha molho pesto. Adicione uma proteína à sua salada: Frango Grelhado - $ 18 Picanha - $ 24 Burger - $ 12 Filé Mignon - $ 24 Salmão - $ 24 CHICKEN Chicken & Cheese... $ 38 Suculento peito de frango grelhado, coberto com molho especial de queijos e bacon crocante. Acompanha espiga de milho. Parmegiana... $ 40 Frango empanado recheado com muçarela, molho de tomate homemade, coberto com parmesão e maçaricado na mesa do cliente. Acompanha arroz. Chicken Spicy... $ 38 Asinhas de frango empanadas ao molho picante, servidas sobre purê de batatas com queijo e crispy de cebola.

3 STEAKS Bife Ancho (Ribeye) g... $ 58 Corte tradicional argentino, carne muito suculenta devido à sua marmorização. Servido na chapa quente. Acompanha legumes grelhados (brócolis, couve flor e cenoura), Yorkshire Pudding (tradicional bolinho inglês), alho confit, vinagrete de cebola com chimichurri e milho assado. Picanha Prime g... $ 56 Sem dúvida a queridinha dos brasileiros. Corte de carne com uma suculenta camada de gordura lateral, com sabor único. Servido na chapa quente. Acompanha legumes grelhados (brócolis, couve flor e cenoura), Yorkshire Pudding (tradicional bolinho inglês), alho confit, vinagrete de cebola com chimichurri e milho assado. Filet Mignon g... $ 56 Esta carne representa apenas 1% do boi. Carne magra com uma maciez incomparável. Servido na chapa quente. Acompanha legumes grelhados (brócolis, couve flor e cenoura), Yorkshire Pudding (tradicional bolinho inglês), alho confit, vinagrete de cebola com chimichurri e milho assado. Porterhouse 1Kg... $ 145 Este corte é para os amantes de um belo steak! Você poderá saborear duas carnes de primeira qualidade em uma só peça. O porterhouse possui uma parte do filet mignon e outra do contra filé separados por um osso em forma de T. Em cada boi só é possível retirar dois cortes como este, o que o torna muito especial. Servido na chapa quente. Acompanha legumes grelhados (brócolis, couve flor e cenoura), Yorkshire Pudding (tradicional bolinho inglês), alho confit, vinagrete de cebola com chimichurri e milho assado. Prime Rib 600g... $ 98 Como o próprio nome já diz, trata-se de uma carne premium, a parte mais nobre da costela, grelhada com osso, tornando-a ainda mais suculenta. Servido na chapa quente. Acompanha legumes grelhados (brócolis, couve flor e cenoura), Yorkshire Pudding (tradicional bolinho inglês), alho confit, vinagrete de cebola com chimichurri e milho assado.

4 STEAKS & SAUCE Mignon Poivre Vert... $ 44 Escalope de filet mignon 200g, ao molho de pimentas verdes, com batatas rústicas e arroz. Mignon na Mostarda... $ 42 Escalope de filet mignon 200g, ao molho de mostarda, com batatas rústicas e arroz. Mignon e Cassis... $ 44 Escalope de filet mignon 200g, ao molho de licor de cassis, com purê de batatas. Acompanha brócolis e cenouras. PASTA Massa recheada com Escalope de Mignon... $ 42 Massa fresca recheada com ricota e nozes, ao molho sugo homemade, e um suculento escalope de filet mignon. Talharim ao Mare... $ 44 Massa fresca salteada com camarões no azeite de ervas, palmito pupunha, tomate cereja e parmesão. Talharim ao Pesto... $ 36 Massa fresca salteada com molho pesto homemade, tomate cereja e nozes. Canelone 4 Queijos... $ 36 Deliciosa massa fresca recheada com queijos ao molho sugo homemade.

5 VEGAN & VEGETARIAN Você é muito bem vindo aqui! Por isso tomamos o cuidado de sinalizar ao longo do cardápio os pratos que são: Completamente livres de proteína animal Podem conter leite e ovos Além disso, elaboramos com muito carinho alguns pratos especiais: Talharim de Pupunha ao Sugo... $ 38 Talharim feito de palmito pupunha, salteado no azeite de ervas, com cogumelos e tomate cereja ao molho sugo homemade. Talharim de Pupunha ao Pesto... $ 36 Talharim feito de palmito pupunha, salteado no azeite de ervas, ao molho pesto com nozes e tomate cereja. Lisa Simpson... $ 30 Burger de soja 180g, caponata de abobrinha com cebola caramelizada, rúcula baby e tomate grelhado. Bellatrix... $ 32 Burger de soja 180g, cogumelos salteados, cebola caramelizada, chips de batata doce com molho barbecue.

6 RISOTOS Risoto de Filet Mignon... $ 38 Arroz arbóreo italiano com saborosas iscas de filet mignon, queijo parmesão e um leve toque de pimenta verde. Decorado com crispy de cebola. Risoto de Funghi... $ 38 Arroz arbóreo italiano com cogumelos salteados (shimeji, shitake) e queijo parmesão. Hi Guys Risoto da Casa... $ 44 Arroz arbóreo italiano com escalope de filet mignon e queijo parmesão. Decorado com talharim frito. Risoto de Camarão... $ 44 Arroz arbóreo italiano com camarões grelhados, tomate concassê e queijo parmesão. Risoto de Ervas... $ 42 Arroz arbóreo italiano com ervas finas, escalope de filet mignon ao molho de cassis e queijo parmesão. Decorado com flores comestíveis. Risoto com Filet Mignon e Cogumelos... $ 42 Arroz arbóreo italiano com escalope de filet mignon ao molho de cogumelos e queijo parmesão. VEJA TAMBÉM NA PÁGINA DE PEIXES O RISOTO DE LIMÃO SICILIANO COM SALMÃO GRELHADO.

7 PORK Ribs on the Barbecue Para 1... $ 38 Para 2... $ 62 Esta costelinha toda charmosa, servida em uma tábua de madeira em formato de porquinho, é assada lentamente por 8 horas e regada ao molho barbecue. O resultado é uma carne super macia e suculenta, soltando do osso. * Acompanha arroz e batatas fritas. Bangers & Mash... $ 48 Tradicional Prato Inglês. Sabe o típico prato brasileiro: arroz, feijão e mistura? O Bangers & Mash é isso para os ingleses! Composto por carboidrato, proteína e legumes, é uma refeição bem balanceada. Linguiça artesanal grelhada, servida sobre purê de batatas com queijo, ervilhas, cenoura, cebola caramelizada e milho assado. * ADICIONE LEGUMES GRELHADOS POR APENAS... $ 11 FISH Salmão Grelhado... $ 56 Salmão chileno grelhado, temperado com ervas finas. Acompanha risoto de limão siciliano. Salmão com Camarões... $ 62 Salmão chileno grelhado ao molho de camarões. Acompanha arroz e fritas. Fish & Chips carro chef da casa... $ 38 Tradicional prato britânico, servido como manda a tradição inglesa: em um cone de jornal. Porém, mais arrumadinho, como manda a tradição brasileira! Filet de peixe cuidadosamente empanado em massa inglesa e farinha especial. * Acompanha batatas fritas e purê de ervilhas. Curiosidade: na Inglaterra, a expressão chips refere-se às batatas fritas, diferente das Chips americanas.

8 BURGERS Nossos burgers de 180g são elaborados a partir de um blend de carnes nobres preparados diariamente. Escolha seu pão: Brioche, Brioche com Gergelim ou Australiano. Todos os lanches acompanham nossa exclusiva maionese de ervas. Escolha seu ponto : Mal passado, Ao Ponto, Bem Passado ADICIONE FRITAS POR APENAS... $ 9 John Lennon... $ 28 Burger 180g, cebola caramelizada, molho cheddar e bacon em cubos. George Harrison... $ 30 Burger 180g, maionese da casa, muçarela, cheddar, queijo prato, tomate, alface e cebola. Paul McCartney... $ 30 Burger 180g, muçarela, ovo frito e farofa de bacon. * Escolha o ponto da gema: mole ou dura. Ringo Starr... $ 32 Burger 180g, molho cheddar com cogumelos e onion crispy. Bellatrix... $ 32 Burger de soja 180g, cogumelos, caponata de abobrinha, chips de batata doce e molho barbecue. * Acompanha maionese vegana. * Aconselhamos o pão de batata, livre de proteína animal. Bellatrix versão carnívora... $ 36 Burger 180g, cogumelos, caponata de abobrinha, chips de batata doce e molho barbecue.

9 BURGERS Nossos burgers de 180g são elaborados a partir de um blend de carnes nobres preparados diariamente. Escolha seu pão: Brioche, Brioche com Gergelim ou Australiano. Todos os lanches acompanham nossa exclusiva maionese de ervas. Escolha seu ponto : Mal passado, Ao Ponto, Bem Passado ADICIONE FRITAS POR APENAS... $ 9 Harry... $ 38 2 burgers 180g cada, alface americana, queijo prato, molho especial, cebola roxa e picles e bacon crocante. Royal Liverpool... $ 38 Burger 180g, muçarela, lingüiça mineira, tomate grelhado, rúcula baby e um leve toque de geleia de pimenta tailandesa. Fredie Mercury... $ 38 2 burgers 180g, muçarela, ovo, bacon crocante, alface e tomate. Pete Best... $ 36 Burger 180g, muçarela de búfala, rúcula, tomate seco e molho pesto. * Acompanha casquinha crocante de parmesão. Azkaban... $ 34 Burger 180g, costela barbecue desfiada, muçarela, bacon, tomate e alface roxa. Doritos Burger... $ 34 Burger 180g, cebola caramelizada, rúcula, molho de queijos e DORITOS. Albert Dock... $ 42 Burger 180g, camarões grelhados, molho tártaro e alface americana.

10 SANDWICH Sherlock Holmes... $ 32 Macias e suculentas iscas de filet mignon com molho inglês, tomate, cebola, muçarela e alface americana. Edwiges... $ 28 Frango empanado crocante, molho especial de queijos, tomate, alface americana e um toque de molho oriental. TURBINE SEU LANCHE Burger 180g adicional... $ 12 Outros... $ 6 Molhos, Bacon, Chips, Picles, Queijos, Saladas, Onion e Ovo.

11 SHAKES - $ 26 Surpreenda-se com nossos super shakes de 500ml! 007 Taça lambuzada com brigadeiro, raspas de chocolate, gotas de chocolate, suspiro e calda de chocolate. 5 bolas de sorvete de creme, leite, café, cobertos com chantilly Whip n e palitos de chocolate. Unicorn Taça lambuzada com beijinho, granulado colorido, marshmallow Fini e balas de goma. 5 bolas de sorvete de morango, leite, cobertos com um enorme algodão doce. B. Cruller Taça lambuzada com doce de leite, calda de caramelo, açúcar e canela em pó. 5 bolas de sorvete de creme, um leve toque de canela em pó, leite, cobertos com chantilly Whip n, dadinho de caramelo e churros quentinhos. Francis Bacon Acredite, uma experiência única! Taça lambuzada com beijinho, farofa de bacon, dadinho de caramelo, calda de caramelo e chocolate. 5 bolas de sorvete de creme, leite, cobertos com chantilly Whip n e fatias crocantes de bacon. Liverpool One Taça lambuzada de chocolate com avelã, farofa de Negresco e calda de chocolate. 5 bolas de sorvete de chocolate com farofa Negresco, leite, cobertos com chantilly Whip n, bolacha Negresco e canudo de chocolate. Sirius Black Taça lambuzada com Nutella, calda de chocolate, chocolate granulado, Nutella e mais Nutella. 5 bolas de sorvete de creme, leite, mais Nutella, cobertos com chantilly Whip n e cereja. Nimbus 2000 Taça lambuzada com brigadeiro e raspas de chocolate ao leite, calda de morango e chocolate. 5 bolas de sorvete sensação, cobertos com chantilly Whip n e esticadinho de morango. Oompa Loompa Taça lambuzada com beijinho, granulado colorido e marshmallow Fini. 5 bolas de sorvete de creme, leite, cobertos com chantilly Whip n. TODOS OS SHAKES ESTÃO DISPONÍVEIS NA VERSÃO KIDS $ 20 até 12 anos

12 DESSERTS Trifle Especial da Casa... $ 24 Esta sobremesa, muito consumida pelos ingleses, reúne em uma delicada taça a leveza do creme inglês com o cítrico da geleia de frutas vermelhas. Pão de ló, creme inglês, geleia de frutas vermelhas homemade, suspiros e morangos, cobertos com delicado chantilly Whip n. Flor de Nutella... $ 27 Massa folhada quentinha, recheada com Nutella, acompanha sorvete de creme, calda de chocolate quente e morango. Banoffee... $ 24 Deliciosa torta de banana, elaborada sobre uma massa crocante homemade. Coberta com doce de leite mineiro quente. Doce de leite, bananas, creme, leve toque de canela em pó, coberta com merengue e maçaricada na mesa do cliente. Waffle... $ 30 Waffles quentinhos, recheados com uma generosa bola de sorvete de creme e geleia de frutas vermelhas homemade, cobertos com calda de Nutella, morangos e suspiro. Taça de Sorvete Hi Guys... $ 24 3 generosas bolas de sorvete (creme, chocolate e morango), caldas de caramelo, chocolate e morango, bananas, morangos e cereja, cobertos com chantilly Whip n e canudos de chocolate. Torta Hi Guys... $ 30 Torta mousse de Nutella com morangos e calda de chocolate. Cheesecake degradê de Chocolate... $ 30 Torta doce cremosa de cream cheese coberta com calda de frutas vermelhas.