Cumbucas $ 23. Não contém glúten. Sugestão de acompanhamento LEV sem custo adicional: Tiras de frango

Transcrição

1 Cumbucas $ 23 HADOUKEN VEG Cumbuca com grãos de aveia cozidos, cenoura, pepino japonês, brócolis, cogumelos paris, moyashi, manga e feijão-amendoim. Acompanhada por sushis de legumes enrolados em folhas de couve. Molho a base de shoyu. Finalizada com gergelim, amendoim torrado e cebolinha. adicional: Tiras de frango MARIACHI VEG Cumbuca de chili de proteína de soja e feijãoamendoim, fatias de pão crocante, pimentões e tomate-cereja. Mix de alface americana, alface frisé e rúcula. adicional: Tiras de frango e queijo branco ARE BABA VEG Cumbuca de cevadinha em grãos e grão-de-bico, cogumelos paris temperados com masala, cenoura, repolho-roxo, tomate-cereja, abóbora cabotiá grelhada, uvas-passas e molho de manga. Mix de alface americana, alface frisé e rúcula. adicional: Fatias de lombo com ervas

2 Cumbucas $ 23 OLÍMPIA VEG Cumbuca de grãos de aveia e cevadinha cozidos, tomate-cereja, berinjela e abobrinha grelhadas, azeitona preta em fatias, amendoim torrado, manjericão fresco e salsinha. Mix de alface americana, alface frisé e rúcula. adicional: Cubos de frango KHALIFA VEG Cumbuca de aveia em grãos e lentilha, cebolas caramelizadas, fatias de pão, homus, babaganush, rúcula e hortelã. adicional: Tiras de frango

3 saladas $ 20 VEG JASMINE Mix de Folhas (Alface americana, crespa e roxa), rabanete, homus, babaganush, molho de romã e tabule de quinoa (pimentões, quinoa, pepino e hortelã). LEV LOTUS Mix de Folhas (Alface americana, alface frisé e rúcula), cenoura, pepino, tomate-cereja, frango desfiado, queijo coalho e croutons. Molho de iogurte. SUPREMA VEG Mix de Folhas (Alface americana, crespa e roxa), tomate seco, rodelas de rabanete, cogumelos paris, cubos de pupunha e moyashi. Molho de azeite e tangerina.

4 saladas $ 20 LEV FÊNIX Mix de Folhas (Alface americana, alface frisé e rúcula), manga, rabanete, hortelã, lombo com ervas, mix de quinoa e lentilha. Molho de goiaba e pimenta. ESPARTA LEV Mix de Folhas (Alface americana, crespa e roxa), grão-de-bico, grãos de aveia, brócolis, tomate-cereja, cogumelos paris, mix de pimentões, ovo de codorna, abobrinha grelhada, berinjela grelhada, pastrami, salsinha e molho de manga.

5 sanduíches $ 19 FIDALGO LEV Fatias finas de peito de frango, pasta de amendoim com cream cheese, alface americana, tomate-cereja, azeitona preta, cenoura e relish de pepino num pão d água crocante. BATEL SOHO VEG Rúcula, tomate seco, berinjela grelhada, abobrinha grelhada, shitake, cogumelo paris, molho de queijo vegetal e pão multigrãos.

6 sanduíches $ 19 PAMPULHA LEV Banana-da-terra grelhada, rabanete, alface americana, lombo com ervas, molho de goiaba e pimenta num pão caipira. NY DELI LEV Pastrami, relish de pepino, molho honey mustard, cebola roxa e rúcula num pão de cacau.

7 Prato do dia $ 25 Disponível das 11h às 15h. Consulte um atendente. Caldinho do dia $ 6 A cada dia, um caldinho saboroso diferente. Consulte um atendente para saber o de hoje! Sobremesas BOLO TRUFADO VEGANO VEG 15 Fatia de bolo trufado vegano, sem açúcar refinado e coberta por uma ganache vegana de chocolate. BANOFFEE VEGANA DESCONSTRUÍDA VEG 15 Massa feita com castanhas, caramelo cremoso de leite de coco e tâmaras, creme de leite de coco batido e banana. Sem açúcar, apenas o doce das frutas. CHEESECAKE DESCONSTRUÍDO LEV 15 Base de castanhas, creme leve de cream cheese e baunilha coberto por uma calda de frutas vermelhas com especiarias. BROWNIE VEGANO VEG 9 Brownie vegano de chocolate com castanhas.

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