Unidade IV LOGÍSTICA INTEGRADA. Profa. Marinalva R. Barboza

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1 Unidade IV LOGÍSTICA INTEGRADA Profa. Marinalva R. Barboza

2 Supply Chain Managment - SCM Conceito: Integração dos processos industriais e comerciais, partindo do consumidor final e indo até os fornecedores iniciais, gerando produtos, serviços e informações que agreguem valor para os clientes (Novaes, 2007).

3 Supply Chain Managment - SCM Surgiu nos EUA na década de 80 e foi melhor difundido e disseminado na década de 90. Definida como uma integração interorganizacional. ( entre empresas ) Este novo modelo de gestão estabelece um novo paradigma de competição que se baseia não mais na competição entre as empresas pelos clientes mas entre cadeias de suprimentos que podem estar em uma mesma região, país ou mesmo ter elos em várias partes do mundo.

4 Cadeia de suprimentos tradicional Fornecedor de matériaprima Fabricantes de componentes Industria Principal Atacadistas e distribuidores Produto acabado Varejista Consumidor Final

5 Supply Chain Managment - SCM Neste modelo tradicional: As empresas desenvolvem suas atividades na forma intra-organizacional onde as operações são independentes e isoladas com objetivos setoriais específicos determinados por diretorias diferentes sem uma conexão direta com os interesses dos seus clientes e mais distantes ainda de seus fornecedores.

6 Supply Chain Managment - SCM

7 Supply Chain Managment - SCM Visão de Supply Chain Integração entre os elos da cadeia. Nova visão estratégica para a empresa e uma gestão administrativa interna compartilhada voltada para o atendimento aos clientes. Desenvolve-se um alinhamento estratégico entre clientes, varejistas, atacadistas, fabricantes e fornecedores. Não está restrita a um setor da economia pode envolver vários diferentes que estabelecem entre si uma integração de processos de forma integrada dispor e atender as necessidades de seus clientes.

8 Supply Chain Managment - SCM Existem 3 grupos base na composição da cadeia de suprimentos: Grupo vinculado ás atividades de suprimentos Atividades ligadas ás atividades de produção Atividades ligadas ás atividades de distribuição física.

9 Supply Chain Managment - SCM Entre os objetivos da integração da cadeia de suprimentos, podemos destacar: Reduzir custos em geral ( diretos/ indiretos) em todas as etapas que constituem a cadeia de suprimento Aumentar a eficiência operacional das áreas envolvidas no atendimento aos clientes sejam áreas da empresa ou mesmo empresas externas que prestam algum serviço e que contribuem para a eficiência como um todo Aumento de lucros operacionais e financeiros

10 Supply Chain Managment - SCM Reduzir os tempos das operações internas e externas buscando mais agilidade Fidelizar e melhorar o relacionamento com clientes e fornecedores desenvolvendo um relacionamento produtivo Aumentar o nível de serviço(ns) prestado aos clientes e recebido de seus fornecedores Reduzir ao mínimo possível os investimentos em estoques em todos os elos da cadeia ( fornecedor, empresa, cliente final).

11 Supply Chain Managment - SCM Tipos de cadeia de suprimentos: Grupo A: Grupo composto por empresas fornecedoras de suprimentos e compras que exercem atividades básicas de entrega, pontualidade e qualidade de especificação Grupo B: Atividades que são processos internos e que as empresas realizam e que precisam para usar e receber e transformar os produtos como recebimento,almoxarifado,administração de materiais, atividades de produção e de controle de qualidade

12 Supply Chain Managment - SCM Grupo C Aqui temos atividades de distribuição física, expedição, controle de estoques e gestão das entregas aos clientes que podem ser executadas de forma direta ou indireta através de varejistas, atacadistas, operadores logísticos ou empresas terceirizadas de entrega.

13 Interatividade Existem tem 3 grupos base na cadeia de suprimentos, qual das atividades abaixo não estão neste grupo? a) Grupo vinculado ás atividades de suprimentos b) Atividades ligadas ás atividades de produção c) Atividades ligadas ás atividades de distribuição física. d) Atividades ligadas às atividades de planejamento pessoal e) Somente a alternativa d está incorreta.

14 Supply Chain Managment - SCM Conceito de cadeia de valor: Desenvolvido pelo consultor americano Michael Porter em 1989 (Vantagem Competitiva) incorporado ao modelo de cadeia de suprimento As empresas devem estabelecer vantagens competitivas em seus negócios e analisar os processos que realizam internamente identificando aqueles que realmente criam valor aos clientes dentro de uma cadeia completa de atividades

15 Supply Chain Managment - SCM Mentzer ( 2001) afirma que implantar um cadeia de suprimento equivale a uma nova filosofia gerencial administrativa que comporta 3 características: Visão sistêmica de todos os envolvidos no fluxo do começo ao fim. Buscar de uma identificação das empresas envolvidas e estabelecer vínculos entre todos que levam a uma cooperação nos trabalhos que sejam convergentes e focados nos resultados. Estabelecer de forma clara que o foco de todos está no atendimento aos clientes finais agregando valor.

16 Supply Chain Managment - SCM Os 5 principais processos-chaves para a implantação da cadeia de suprimentos; Gestão do relacionamento com os clientes Serviços aos Clientes Gestão da Demanda Gestão do fluxo de Produção Gestão dos Fornecedores

17 Supply Chain Managment - SCM Alguns fatores são considerados críticos para a implantação da cadeia de suprimentos e exige algumas ações: Aproximar e integrar ações de fornecedores e seus clientes Estabelecer um sistema de informações continuo ao longo da cadeia Compartilhar riscos e ganhos entre as empresas envolvidas na cadeia de suprimentos Manter o foco e os objetivos que devem ser atingidos por todos

18 Supply Chain Managment - SCM Avaliar as possibilidades de integração dos processos individuais das empresas em toda a cadeia de suprimento, produção ou de distribuição Avaliar novas parcerias ou empresas para compor a cadeia de suprimento

19 Supply Chain Managment - SCM Slack (2010) mostra os principais resultados esperados de gestão integrada junto aos clientes são : Melhorias nas entregas no prazo Rapidez no tempo de respostas aos clientes Agilidade no atendimento ás reclamações Confiabilidade nas entregas solicitadas Flexibilidade nas reprogramações de quantidades e nos prazos dos pedidos

20 Supply Chain Managment - SCM As empresas poderão criar um diferencial competitivo em relação aos concorrentes como : Custos de Distribuição Custo de produção Custos de estoques Taxa de retorno dos investimentos Vendas totais Lucro Líquido Tempo de entrega dos produtos Tempo de produção( lead time)

21 Gestão de demanda O que mais afeta a relação com os clientes em suas necessidades são: Disponibilidade de produtos Quantidade Prazo de entrega Quanto maior for a precisão da previsão de vendas maior será a redução de custos com os estoques e redução nas reclamações.

22 Gestão de demanda Por isso é preciso ter definições claras quanto a política de estoques e resposta para as questões de demanda como: O que estocar? Quanto estocar? Quando estocar?

23 Gestão de demanda Atividades que dão suporte a previsão de demanda: Gestão da previsão de vendas de produtos e serviços Gestão do atendimento aos clientes e cadastro de pedidos novos Gestão do folow up dos pedidos sobre prazos de entrega e gestão das informações Gestão do nível de serviço (NS) prestado aos clientes por classe ( ABC)

24 Gestão de demanda Gestão junto á administração industrial do planejamento de vendas, produção e compras Gestão da expedição e distribuição física dos produtos aos clientes integrando os prestadores de serviço como transportadores, etc.

25 Interatividade Qual item abaixo não pode ser considerado crítico no Supply Chain. a) Aproximar e integrar ações de fornecedores e seus clientes b) Monitorar informações ao longo da cadeia c) Estabelecer um sistema de informações continuo ao longo da cadeia d) Compartilhar riscos e ganhos entre as empresas envolvidas na cadeia de suprimentos e) Manter o foco e os objetivos que devem ser atingidos por todos

26 Previsão de vendas Envolve as áreas: Marketing Comercial SAC Entre estas áreas co-responsáveis citamos: Laboratórios Financeira Produção PCP Supply Chain, Desenvolvimento de produtos

27 Previsão de vendas Dados de variáveis explicativas Dados históricos de vendas Dados com comportamento atípico Informações da conjuntura econômica. Decisões da área comercial Outras informações de mercado Tratamento estatístico dos dados de vendas e outras variáveis REUNIÃO de PREVISÃO Comprometimento das áreas envolvidas Tratamento das informações disponíveis Previsão de vendas Informações de clientes Informações de concorrentes Informações da conjuntura econômica.

28 Previsão de vendas As metodologias de prever vendas pode ser pelos métodos quantitativos e qualitativos. São métodos quantitativos: Média móvel, Suavização exponencial, Projeção de tendência, Decomposição, Regressão simples e múltipla

29 Previsão de vendas São métodos qualitativos: força de vendas, pesquisa de mercado, analogia histórica,

30 Previsão de vendas Para elaborar uma previsão de vendas confiável podemos citar: Obter informações sobre seus mercados, clientes com suas necessidades e características Conhecer produtos e serviços dos concorrentes, produtos similares e substitutos bem como sua utilização real pelos seus clientes Ter conhecimentos básicos pelo menos de estatística para realizar a análise de dados históricos como- volumes, clientes, prazos, produtos, embalagens

31 Previsão de vendas Conhecer a atuação dos concorrentes, práticas comerciais e estrutura de logística. Trabalhar sempre com dados reais e não apenas opiniões ou chutes Envolver de forma direta as áreas da empresa que podem influir na qualidade da previsão de vendas Avaliar riscos de excesso de produtos em estoque e de falta de produtos ao mercado com plano alternativo. Considerar períodos que influenciam nas vendas como sazonalidade.

32 Previsão de vendas Sanduíche Quarteirão de queijo Big Mac Hambúrguer Cheeseburger Filé de Peixe Previsão de vendas para o mês passado (feita há um ano e meio) MacChicken 1800 Total 18000

33 Previsão de vendas Sanduíche Vendas % erro de efetivadas noprevisão mês passado Quarteirão de ,8% queijo ,5% Médias dos Big Mac ,7% erros das Hambúrguer previsões ,0% por Cheeseburger ,1% sanduíche Filé de Peixe ,7% 21,6% MacChicken Total ,5%

34 O efeito chicote Ocorre o efeito chicote ocorre quando por um erro ou variação na informação de vendas que vem da gestão da demanda esse erro amplifica-se como um chicote que sobe e desce dentro e fora da empresa ao longo da cadeia de suprimentos distorcendo produtos volumes e prazos de todas as empresas da cadeia. O efeito chicote ocorre no sentido dos clientes para os fornecedores, pois a base da cadeia é a programação de vendas que vem dos clientes finais como conseqüência são altos estoques desnecessários ao longo da cadeia.

35 O efeito chicote Existem 4 principais causas que podem gerar o efeito chicote a saber: Demanda Racionamento Processamento de pedidos Política comercial

36 O efeito chicote Informação da Demanda Fluxo de Material Variaçã o da deman Consumid da or Final desde o consu midor final

37 O efeito chicote Problemas na previsão de vendas: Informação de meta de vendas como previsão Considerar um valor ou volume único de previsão Não realizar análise posterior do comportamento de demanda Utilizar método de previsão de demanda incorreto

38 Interatividade O método de venda pela média móvel e projeção de tendências, são metodologia de previsão de venda, respectivamente: a) Qualitativo e quantitativo b) Quantitativo e qualitativo c) Qualitativo e qualitativo d) Quantitativo e quantitativo e) N.D.A

39 JIT e TQC JIT e TQC JIT Just in Time Pilar do STP / Toyota Visa eliminar os desperdícios Produção puxada Não permite antecipar demanda nas atividades de: Comprar, produzir e trasnportar

40 JIT e TQC TQC Total Quality Controle seria uma filosofia voltada para a identificação, análise e solução de problemas (considerando que qualquer problema é perda de qualidade). (JIT e TQC) possuem uma linha comum e sua aplicação conjunta, proveniente de sua origem japonesa. Veja a seguir:

41 JIT e TQC Objetivos integrados JIT/TQC 1. Satisfazer as necessidades dos clientes 2. Eliminar desperdícios 3. Melhorar continuamente 4. Envolver totalmente as pessoas 5. Organização e visibilidade Desenvolvido pela Toyota tomam como base do planejamento industrial as necessidades dos clientes dos produtos.

42 JIT e TQC Características individuais Tubino (2006) JIT Produção focalizada Produção puxada Nivelamento da produção Redução de lead times Fabricação de pequenos lotes Redução de setups Manutenção preventiva Polivalência Integração interna e externa TQC Produção orientada pelo cliente Lucro pelo domínio da qualidade Priorizar pelo domínio da qualidade Priorizar as ações Agir com base em fatos Controle do processo Responsabilidade na fonte Controle a montante segundo o fluxo de produção Operações a prova de falha Padronização

43 JIT e TQC JIT/TQC No modelo acima a empresa tem: Produção sob encomenda Produção enxuta Entrega programada Produção com qualidade assegurada Surge novo conceito de cliente interno

44 JIT e TQC Meta JIT/TQC Zero de defeito; zero de estoque; zero de movimentação; zero de lead time; zero de tempos de setups; lotes unitários Resultados: Estoques reduzidos Baixo custo operacional Baixo investimento de capital Redução de custos logísticos Maior disponibilidade Melhor atendimento ao cliente Maior nível de serviço

45 MilK Run Origem do conceito: MILK RUN é um antigo método de abastecimento de leite usado entre as empresas pasteurizadoras e beneficiadoras de leite em que há um relacionamento sincronizado de abastecimento de um ponto de saída a outro de chegada com horários e roteiros pré-determinados em que são realizados os processos de coleta de leite nos fornecedores e envio aos processadores. Foi adaptado a partir dos anos 1980 para uso industrial logístico.

46 Milk Run No MILK RUN as empresas compradoras ganham na otimização de rotas e cargas assegurando um fluxo contínuo de suprimentos para a produção com menos estoques, menor movimentação interna, pois os produtos são descarregados direto na produção e menos desperdícios.

47 E.C.R - Efficient Consumer Response O ECR é uma estratégia de gerenciamento de negócios, onde a indústria, distribuidores e comércio trabalham, de forma conjunta, para agregar valor ao consumidor final e o objetivo é reduzir os custos de distribuição, reduzindo estoques, tempo de resuprimento, o processamento de pedidos (levantamento, registros, controle, expedição), custos de transporte, de manuseio, etc.

48 E.C.R - Efficient Consumer Response Conceito: uma estratégia de distribuição, concebida para integrar e racionalizar o abastecimento e a promoção de produtos, o desenvolvimento de novos produtos e disponibilização de produtos ao longo da cadeia de suprimentos. (Copacino 1997:19) Surgiu na década de 90 formado por 14 associação de negócio dos EUA e Europa, unindo para criar o movimento ECR.

49 V.M.I - Vendor Managed Inventory V.M.I - Vendor Managed Inventory ( Estoque Gerenciado pelo Fornecedor) O termo VMI surgiu nos EUA nos anos 90 em projetos novos desenvolvidos por empresas de varejo como Walmart Os fornecedores controlam os níveis de estoques em toda a cadeia de suprimento verificando as necessidades de reposição. As reposições são automáticas e dispensam os clientes de realizar o acompanhamento rotineiro de compra.

50 V.M.I - Vendor Managed Inventory Vantagens Desvantagens Empresa Fornecedora melhor atendimento e maior fidelização do cliente; melhor gestão da demanda; melhor conhecimento do mercado. custo do estoque mantido no cliente; -custo da gestão do sistema Empresa Cliente menor custo dos estoques e de capital de giro; melhor atendimento por parte do fornecedor; simplificação da gestão dos estoques e das compras. maior dependência do fornecedor;perda de controle sobre seu abastecimento; t

51 Interatividade O JIT (just in time) tem as seguintes características abaixo, exceto: a) Eliminação de desperdício b) Não permite antecipação de demanda c) Redução de estoque d) Planejamento financeiro e) Entrega programado

52 ATÉ A PRÓXIMA!