Logística Agroindustrial Canais de suprimentos e distribuição. Prof. Paulo Medeiros

Transcrição

1 Logística Agroindustrial Canais de suprimentos e distribuição Prof. Paulo Medeiros

2 Canais de suprimento e distribuição Podemos dividir as operações logísticas de uma empresa em três áreas: Suprimentos; Apoio a produção; Distribuição física.

3 Canais de suprimento e distribuição Suprimentos. São atividades ligadas com a obtenção de um sortimento desejado de materiais onde e quando necessários. Entre as principais atividades estão: localização de fontes de suprimento, negociação com fornecedores, confecção de pedido, transporte, recepção, armazenagem, manuseio e gerenciamento de estoques.

4 Canais de suprimento e distribuição Apoio a produção: São atividades relacionadas com planejamento, a programação e o apoio as operações de produção. Estas atividades concentram-se no gerenciamento de estoque em processo e na movimentação de produtos a medida que fluem entre as fases de fabricação

5 Canais de suprimento e distribuição Distribuição física: Engloba as atividades relacionadas com a movimentação de produtos acabados ao cliente (serviços ao cliente). As principais atividades de distribuição física podem ser: recebimento e processamento de pedidos, gerenciamento de estoques, armazenagem, transporte, manuseio de materiais, embalagem entre outras coisas.

6 Canais de suprimento e distribuição Como em cada área existem necessidades diferentes de movimentação de materiais e produtos, disponibilidade de estoque e condições para o atendimento dos pedidos as informações devem ser compartilhadas de forma a reduzir as diferenças e facilitar a coordenação do planejamento e controle das operações que envolvem estas três áreas

7 LOGÍSTICA EMPRESARIAL CANAL DE SUPRIMENTOS Gestão de materiais CANAL DE DISTRIBUIÇÃO Distribuição física FORNECEDOR PRODUÇÃO CLIENTE -Transportes -Gestão de estoques - Processamento de pedidos - Aquisição - Embalagem - Armazenagem - Manuseio de materiais - Gestão da informação -Transportes -Gestão de estoques - Processamento de pedidos - Aquisição - Embalagem - Armazenagem - Manuseio de materiais - Gestão da informação

8 FABRICANTE Distribuidor Atacadista Atacadista Varejista Varejista Varejista CONSUMIDOR FINAL

9 Cadeias de suprimentos As atividades logísticas ocorrem por meio de um longo e complexo canal (ou cadeia), onde matérias-primas são supridas para centro produtivos, para serem convertidas em produtos semi-acabados e produtos acabados, que depois são distribuídos para centros de consumo. Uma cadeia típica envolve vários estágios (elos) que podem ser: centros de distribuição regionais, lojas de varejo e clientes.

10 Fornecedores Fornecedores do fornecedor Empresa Clientes Clientes/ usuários finais Adquirir Transformar Distribuir Escoamento de produtos e informação

11 Fazenda de leite Fábrica de iogurte Depósito Lojas atacadistas/ varejistas Fábrica de embalagem Fábrica de sabores artificiais e conservantes Fábrica de açúcar/usina Clientes Fábrica de plástico Industria química Fazenda de cana de açúcar Industria química Cadeia de suprimentos de um fabricante de iogurte

12 Cadeias de suprimentos Cadeias de empurrar ou puxar estoques. Num sistema de empurrar estoques as decisões de produção e distribuição são baseadas em previsões de demandas dos produtos, ou seja a produção antecipa as demandas e os estoques são mantidos nos armazéns e pontos do varejo.

13 Cadeias de suprimentos Num sistema de puxar estoques, estes produtos são produzidos e distribuídos somente quando os clientes fazem seus pedidos. A escolha do sistema mais apropriado depende de diversos fatores, entre eles, das características dos processos de manufatura e distribuição e dos volumes e da variabilidade das demandas.