Especialidades Árabes. catálogo DE PRODUTOS

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1 1992 Especialidades Árabes catálogo DE PRODUTOS

2 Brasil Líbano Histórico A Importadora SADDI CENTER a duas décadas mantém presença forte no mercado e nas melhores mesas, com confiança e fidelidade conquistada, fato que se deve a seriedade no trabalho e atendimento diferenciado, respeitando a cada cliente com exclusividade e atendendo exigêntes consumidores que apreciam e valorizam produtos de qualidade. Hoje considerada referência nacional em produtos alimentícios árabes, por sua extensa e variada linha, tem se expandido e introduzido novos pontos de vendas no país.com importações diretas e exclusivas, possui marcas tradicionais das mais conceituadas fábricas do Oriente, contribuindo e preservando o autêntico sabor dos pratos. A união de culturas ricas na culinária artesanal, uma pela tradição e outra pela diversificação, se completam na Saddi Center, sejam bem vindos a fazer parte dessa mesa.

3 Índice Gardênia 04 Mechalany Durra Libano Verde An Nabil Choucri Hamasni Saddi Center Aperitivos Frutas Secas Frutas Recheadas e Glaceadas Doces e Confeitos Diversos

4 Gardênia Seção Gardênia Fundada em 1989, em Zahle, no Líbano, a fábrica possui modernas instalações, com suas plantações no Vale do Bekaa, a terra fértil contribui na qualidade dos grãos e vegetais, o trigo para quibe e uma extensa linha de temperos e especiarias fazem o diferencial.

5 SELEÇÃO DE PRODUTOS CONSERVAS Alho 600g/ Azeitona preta 1kg/ Azeitona verde 1kg/ Azeitona verde recheada 350g/ Folha de uva 600g/ Nabo 600g/ Pepino cornichon 350g/ Pepino liso 600g/ Pepino silvestre 600g/ Picles de legumes 600g/ Pimenta verde 600g/ Tremoço 600g/ AZEITES MELAÇOS Azeite de oliva 260ml/ Azeite de oliva 500ml/ Azeite de oliva 1,6l/ Azeite de oliva 3lt/ Melaçõ de romã 500ml/ HALEWAS E TAHINES ÁGUAS - ESSÊNCIAS - Halewa simples 454g/ Halewa com pistache 454g/ Água de flor de laranjeira 260ml/ Água de rosas 260ml/ Tahine-molho de gergelim 454g/ Tahine-molho de gergelim 907g/ Tahine-molho de gergelim 16kg/

6 FAVAS, FEIJÕES E GRÃOS DE BICO Fava seca 1kg/ Fava seca larga 1kg/ Fava seca descascada 1kg/ Feijão branco largo 500g/ Feijão vermelho 1kg/ Grão de bico 1kg/ LENTILHAS E SEMOLINAS Lentilha seca larga 1kg/ Lentilha vermelha 1kg/ Lentilha vermelha descascada 1kg/ Moghrabieh 1kg/ Semolina 1kg/ Semolina fina 1kg/

7 SELEÇÃO DE PRODUTOS TRIGOS Trigo fino claro 1kg/ Trigo grosso claro 1kg/ Trigo fino escuro 1kg/ Trigo grosso escuro 1kg/ Trigo integral sem pele 1kg/ Trigo frikeh 1kg/ CHÁS E ESPECIARIAS Camomila seca 100g/ Chá de ervas 100g/ Habet Baraki (Nigella) 500g/ Zatar 500g/ Cartela de miski 20 un./ Chá preto 500g/ Canela em lascas 100g/ Erva doce em grãos 200g/ Sumac em pó 200g/ Moulokhieh seca 200g/

8 TEMPEROS E ESPECIARIAS Hortelã em pó 200g/ Pimenta síria em pó 454g/ Sumac em pó 454g/ Tempero para chawarma em pó 454g/ Tempero para frango chich taouk em pó 454g/ Tempero sete espécies em pó 454g / Zatar extra em pó 454g/ TEMPEROS - SAQUINHOS - Baunilha em pó 30g/ Fermento granulado 30g/ Fermento em pó 50g/ Produto Peso AÇAFRÃO EM PÓ 50 g AÇUCAR CANDI (PEDRAS) 100 g CANELA EM PÓ 50 g CARDAMOMO EM GRÃO 20 g CARDAMOMO EM GRÃO 50 g CARDAMOMO EM GRÃO 100 g CARDAMOMO EM PÓ 20 g COENTRO EM PÓ 50 g COMINHO EM PÓ 50 g CRAVO EM GRÃO 50 g CURRY EM PÓ 50 g ERVA DOCE EM GRÃO 50 g ERVA DOCE EM PÓ 50 g GENGIBRE EM PÓ 50 g GENGIBRE EM RAIZ 50 g HABET BARAKI (NIGELLA) 50 g HORTELÃ EM PÓ 20 g KARÁWEA EM PÓ 20 g MAHLAB EM GRÃO 20 g MAHLAB EM PÓ 20 g MANJERONA EM PÓ 25 g Produto Peso NOZ MOSCADA EM PÓ 50 g NOZ MOSCADA INTEIRA 25 g ORÉGANO 25 g PIMENTA BRANCA EM PÓ 50 g PIMENTA PRETA EM PÓ 50 g PIMENTA SIRIA EM PÓ 50 g PIMENTA VERMELHA EM PÓ 50 g SUMAK EM PÓ 50 g TEMPERO BARBECUE 50 g TEMPERO SETE ESPECIES 50 g TEMPERO PARA CHAWARMA 50 g TEMPERO PARA FALAFEL 50 g TEMPERO PARA FRANGO 50 g TEMPERO PARA Chich taouk 50 g TEMPERO PARA HAMBURGUER 50 g TEMPERO PARA KIBE 50 g TEMPERO PARA LINGUIÇA 50 g TEMPERO PARA MOGHRABIEH 50 g TEMPERO PARA PEIXE COM PIMENTA 50 g TEMPERO PARA PIZZA 50 g ZATAR PARA PIZZA 25 g

9 SELEÇÃO DE PRODUTOS PREPAROS Arroz em pó 500g/ Amido de milho 200g/ Chocolate em pó 200g/ Falafel (preparo em pó) 200g/ Keshk (preparo em pó) 200g/ Trigo freekeh 400g/ TEMPEROS - VIDROS - Meghli (preparo em pó) 200g/ Mouhalabieh (preparo em pó) 200g/ Sahlab (preparo em pó) 200g/ Produto Peso Açafrão em Pó 35 g Alho Fatiado Seco 22 g Canela em Bastão 24 g Canela em Pó 32 g Cardamomo em grão 25 g Cardamomo em Pó 35 g Coentro em grão 20 g Coentro em Pó 27 g Cominho em Grão 28 g Cominho em Pó 32 g Cravo em Grão 25 g Cravo em Pó 28 g Curry em Pó 30 g Erva Doce em Grão 32 g Erva Doce em Pó 30 g Folha de Louro em Pó 28 g Gengibre em Pó 25 g Habet baraki (NIGELLA) 18 g Hortelã em Pó 12 g Karáwea em Pó 30 g Mahlab em Grão 25 g Mahlab em Pó 28 g Manjericão em pó 10 g Manjerona em Pó 10 g Produto Peso Noz Moscada em Pó 30 g Noz Moscada Inteira 25 g Orégano 10 g Páprica Doce em Pó 32 g Pimenta Branca em Pó 40 g Pimenta Preta em Grão 32 g Pimenta Preta em Pó 42 g Pimenta Síria em Grão 28 g Pimenta Síria em Pó 30 g Pimenta Vermelha em Pó 32 g Sumak em Pó 35 g Tempero Barbecue 30 g Tempero para Amaciar Carne 72 g Tempero para Chawarma 30 g Tempero para Falafel 30 g Tempero para Frango 32 g Tempero para Chich taouk 34 g Tempero para Hamburguer 32 g Tempero para Kibe 32 g Tempero para Moghrabieh 30 g Tempero para Peixe com Pimenta 32 g Tempero para Pizza 30 g Tempero Sete Espécies em Pó 32 g Zatar para Pizza 15 g

10 an nabil Seção An Nabil Fundada em 2000, em Mreijath, no Líbano a fábrica destaca-se pela qualidade e variedade de geléias, frutas em calda, xaropes de frutas e conservas, em embalagens apresentáveis.

11 SELEÇÃO DE PRODUTOS CONSERVAS Alho 350g/ Berinjela recheada em azeite 340g/ Berinjela recheada em azeite 850g/ Folha de repolho recheada picante 365g/ FOLHAS DE UVA Folha de uva recheada 280g/ Folha de uva recheada 1,700kg/ Folha de uva seca à vácuo 400g/ Folha de uva seca à vácuo 800g/ Folha de uva seca à vácuo 1,200kg/ PEPINOS Pepino cornichon 365g/ Pepino cornichon 900g/ Pepino liso 375g/ Pepino liso 1kg/ Pepino silvestre 375g/ Pepino silvestre 1kg/ PICLES E TREMOÇOS Picles de legumes 900g/ Tremoço 375g/ Tremoço 900g/

12 FRUTAS em calda Abóbora em calda 454g/ Cidra em calda 454g/ Figo inteiro com nozes em calda 450g/ Nozes verde (Fruta) em calda 454g/ Tâmara com amêndoa em calda 425g/ GELÉIAS Geléia de amora preta 450g/ Geléia de cereja preta 450g/ Geléia de cidra 450g/ Geléia de damasco 450g/ Geléia de figo seco 450g/ Geléia de morango 450g/ Geléia de rosas 450g/ MOLHOS E PASTAS Molho pesto 200g/ Pasta de azeitona preta 200g/ Pasta de pimenta vermelha 225g/

13 SELEÇÃO DE PRODUTOS XAROPES Xarope de amora 500ml/ Xarope de damasco 500ml/ Xarope de jallab (tâmara) 500ml/ Xarope de menta 500ml/ Xarope de morango 500ml/ ÁGUAS - ESSÊNCIAS - Xarope de romã 500ml/ Xarope de rosas 500ml/ Xarope de tamarindo 500ml/ Água de flor de laranjeira 250ml/ Água de rosas 250ml/ MELAÇOS AZEITEs Melaço de romã 250ml/ Melaço de romã 500ml/ Melaço de caroub 400ml/ Azeite de oliva 250ml/

14 MECHALANY Seção Mechalany Fundada em 1943 em Bekaa, no Líbano, a fábrica é pioneira no segmento de conservas, azeites, águas de flor e de rosas, xaropes e outros.

15 SELEÇÃO DE PRODUTOS CONSERVAS Azeitona preta 1kg/ Azeitona verde 1kg/ Alho 600g/ Berinjela recheada em azeite 600g/ FOLHAS DE UVA Folha de uva seca a vácuo 1kg/ Folha de uva seca a vácuo 250g/ Folha de uva 600g/ PEPINOS Pepino corninchon 600g/ Pepino liso 600g/ Pepino silvestre 600g/ Nabo 600g/ Picles de legumes 600g/ Pimenta verde 600g/ GELÉIAS PREPAROS Geléia de damasco 450g/ Geléia de figo 450g/ Geléia de figo seco 450g/ Falafel (preparo em pó) 200g/ Keshk (preparo em pó) 500g/ Mohalabieh (preparo em pó) 200g/

16 XAROPES Xarope de amêndoa 600ml/ Xarope de amora 600ml/ Xarope de damasco 600ml/ Xarope de jallab (tâmara) 600ml/ Xarope de menta 600ml/ Xarope de morango 600ml/ Xarope de romã 600ml/ Xarope de rosas 600ml/ Xarope de tamarindo 600ml/ MELAÇOS ÁGUAS - ESSÊNCIAS - Melaço de caroub 1kg/ Melaço de romã 260ml/ Melaço de romã 500ml/ Água de flor de laranjeira 260ml/ Água de flor de laranjeira 500ml/ Água de rosas 260ml/ Água de rosas 500ml/ AZEITES Azeite de oliva 260ml/ Azeite de oliva 500ml/ Azeite de oliva 1lt/ Azeite de oliva 1,6 lt/ Azeite de oliva 3lt/

17 durra Seção Durra Fundada em 1979, a fábrica possui laboratório próprio para atender a exigente qualidade dos seus produtos. Dentre o grande sortimento da sua linha, as Alcachofras se destacam por seus fundos grandes, claros e macios. libano verde Seção Libano Verde As pastas homus e babaghanouje, as favas são aperitivos práticos para servir como entradas a qualquer ocasião, as latas impermeabilizadas, contribuem na conservação e no sabor do produto. Estes são alguns dos itens que compõem a linha.

18 ALCACHOFRAS Fundo de alcachofra 720g/ Fundo de alcachofra 1,4kg/ AZEITES / CONSERVAS / MOLHOS Fundo de alcachofra 1,8kg/ Fundo de alcachofra 2,9kg/ Azeite de oliva extra virgem 500ml/ Berinjela com tomate (moussakaa) 400g/ Folha de uva recheada 400g/ Tahine molho de gergerlim 400g/ Tahine molho de gergerlim 1kg/ GELÉIAS E PASTAS Geléia de cereja light 275g/ Geléia de damasco light 275g/ Geléia de morango light 275g/ Geléia de pétalas de rosas 430g/ Halewa light 200g/ Amardim pasta de damasco 500g/ CONSERVAS Babaghanouje Pasta de berinjela 420g/ Fava 420g/ Fava com grão de bico 420g/ Fava verde 825g/ Grão de bico 420g/ Homus Pasta de grão de bico 180g/ 380g/ 425g/ /1438-0/0612-5

19 choucri HAMASNI Seção Choucri Hamasni Fundada em 1880, em Chtaura, no Líbano, a fábrica é reconhecida mundialmente por ter o melhor Pistache, saboroso graúdo, todo aberto e com sal na medida certa, com sua marca há uma seleção de aperitivos deliciosos, amêndoas, avelãs, castanhas, grãos de bico, milhos e sementes. Produtos da Hamasni

20 APERITIVOS Amendoim torrado com sal grosso 200g/ Grão de bico japônes 200g/ Grão de bico japônes barbecue 200g/ Grão de bico torrado 200g/ Grão de bico torrado picante 200g/ Grão de bico torrado salgado 200g/ Grão de bico torrado com açucar 200g/ Milho torrado salgado 200g/ Milho torrado sabor queijo 200g/ Semente de abóbora torrada salgada 200g/ Semente de girassol torrada salgada 200g/ Semente de melancia torrada salgada 200g/ TEMPEROS E ESPECIARIAS Pimenta síria em pó 200g/ Tempero sete espécies em pó 200g/ Zatar 500g/200g /

21 SELEÇÃO DE PRODUTOS AMÊNDOAS Amêndoa torrada barbecue 150g/ Amêndoa torrada defumada 150g/ Amêndoa torrada salgada 150g/ Café com cardomomo em pó 200g/ Pinho cru-snoubar 500g/ PISTACHES Pistache misto torrado salgado 500g/ Pistache torrado salgado 350g/ Pistache torrado salgado 200g/ AMENDOINS Amendoim japonês 200g/ Amendoim torrado salgado 200g/ Amendoim torrado com sal grosso 200g/

22 SADDI CENTER Seção Aperitivos Esta linha é composta por deliciosos aperitivos que não podem faltar na hora do drink. Incluem pistaches, amêndoas, amendoins, macadâmias, sementes e a famosa castanha de caju torrada e salgada.

23 SELEÇÃO DE PRODUTOS APERITIVOS Amêndoa torrada salgada 500g/200g/ / Amendoim japonês 500g/200g/ / Amendoim japonês cebola salsa 500g/200g/ / Amendoim japonês picante 500g/200g/ / Amendoim sem pele torrado salgado 500g/200g/ / Amendoim torrado salgado 500g/200g/ / Castanha de caju torrada salgada 500g/200g/ / Nóz macadâmia torrada salgada 500g/200g/ / Pistache torrado salgado 500g/200g/ / Pistache torrado salgado extra 500g/200g/ / Pistache sem casca torrado salgado 500g/200g/ / GRÃOS E TEMPEROS Semente de abóbora sem casca torrada salgada 500g/200g/ / Semente de Abóbora torrada salgada 500g/200g/ / Soja torrada salgada 500g/200g/ / Feijão branco 1kg/ Gergelim cru 500g/ Gergelim preto 500g/ Gergelim torrado 500g/ Grão de bico 1kg/ Lentilha larga seca 1kg/ Semolina 1kg/ Zatar 500/200g/ /

24 saddi center Seção Frutas Secas Frutas secas selecionadas fazem a diferença, principalmente quando são de safras novas e graúdas, enchem os olhos e dão mais originalidade aos pratos; damascos, tâmaras, nozes, figos, amêndoas laminadas e outras.

25 SELEÇÃO DE PRODUTOS FRUTAS SECAS Ameixa sem caroço 500g/200g/ / Amêndoa sem casca 500g/200g/ / Amêndoa sem pele 500g/200g/ / Amêndoa sem pele laminada 500g/200g/ / Amêndoa sem pele palito 500g/200g/ / Avelã sem casca 500g/200g/ / Castanha de caju natural 500g/200g/ / Castanha do pará sem casca 500g/200g/ / Damasco azedo (argentino) 500g/200g/ / Damasco doce (Turco) 500g/200g/ / Farinha de amêndoa 500g/200g/ Figo (turco) 500g/ Nozes sem casca extra 500g/200g/ / Nozes sem casca partida 500g/200g/ / Pinho cru-snoubar médio 500g/200g/ / Pistache cru sem casca 500g/200g/ / Tâmara sem caroço 500g/ Uva passa branca sem semente 500g/200g/ / Uva passa preta sem semente 500g/200g/ /

26 saddi center Seção Frutas Secas Recheadas e Frutas Sortidas Glaceadas As frutas secas recheadas são montadas delicadamente em cestas de vime com frutas de safras novas e selecionadas,dispõe de estoque o ano todo. Por ser produto natural e apresentável, torna-se uma ótima sugestão para se presentear. As frutas sortidas glaceadas são apreciadas por serem saborosas e exóticas, o sortimento se compõem de berinjelinhas, figos, figos-da-índia, frutos da nozes, cidras, damascos, maçãs e peras. Os Damascos são verdadeiras delícias, o fruto vem inteiro com caroço, e quando consumido é possível sentir o mel na sua poupa.

27 SELEÇÃO DE PRODUTOS FRUTAS SECAS RECHEADAS Frutas secas recheadas 500g /300g/ / Frutas secas recheadas 500g/300g/ / Frutas secas recheadas 2kg /1,5kg/ / Frutas secas recheadas 1kg /800g/ / Frutas secas recheadas 800g/ Frutas secas recheadas 2kg /1,5kg/ / FRUTAS SORTIDAS GLACEADAS Frutas sortidas glaceados 800g/ Damascos glaceados 400g/ Damascos glaceados 800g/ Damascos glaceados 1kg/500g/ / Frutas sortidas glaceados 800g Frutas sortidas glaceados 1kg/600g/ / Frutas sortidas glaceados 1kg/500g/ / Frutas sortidas glaceados 1,2kg/

28 saddi center Seção Doces e Confeitos Os doces são originais, transportados refrigerados desde o Libano. O noga (torrone) é macio com leve sabor de vanilla e recheado com muito pistache verde; o malban (raha) é uma goma a base de suco de uva e recheado com pistache. Há também os mesmos com borda de pasta de damasco e ainda nesta linha encontramos marzipans e outros deliciosos doces. Os confeitos (labas) muito usados em ocasiões especiais, em cores sortidas, se encontram as amêndoas confeitadas, pistaches confeitados e chocolates confeitados.

29 SELEÇÃO DE PRODUTOS DOCES MALBAN E NOGA Noga com amêndoa, pistache e mel 500g/ Noga com creme e pétalas de rosas 500g/ Noga com pistache 500g/ Malban com pistache 500g/ Noga com pistache e amardim 500g/ Noga com pistache, amardim e marzipam 500g/ Malban com pistache inteiro 500g/ Malban com pistache e amardim 500g/ MARZIPANS E CROCANTES CONFEITOS Marzipan com amardim 500g/ Crocante de gergelim 300g/ Crocante de gergelim 300g / Crocante sortido de amêndoa, avelã e pistache 300g / Confeito de pistache colorido 500g/250g/ / Confeito de pistache verde 500g/250g/ / Confeito de chocolate colorido 500g/250g/ / Confeito de amêndoa ouro 500g/200g/ / Confeito de amêndoa prata 500g/200g/ / Confeito de amêndoa colorido 500g/ / Confeito de amêndoa colorido 500g/250g/ / Confeito de amêndoa rosa 500g/250g/ / Confeito de amêndoa vermelho 500g/250g/ / Confeito de amêndoa colorido 500g/200g/ /

30 SADDI CENTER DIVERSOS Azeitona Preta em azeite 1kg/ Azeitona Verde em azeite 1kg/ Azeite de oliva extra Virgem 500ml/ Azeite de oliva extra Virgem 3lt/ Chiclete de miski c/20un./ Zatar Halabi 500g/ Melaço de Romã 500ml/ Chiclete de alcaçuz c/20un./ Amardim pasta de damasco 500g/200g/ / Geléia de flor de laranjeira 450g/ Geléia de rosas 850g/ Tamara moída 900g/ Tamara sem caroço prensada 400g/

31 SADDI CENTER Comércio, Importação e Exportação Ltda Rua Guarará, 76 Jardim Paulista Cep: São Paulo Sp saddicenter@saddicenter.com.br Fone: Fax: Estacionamento próprio * Atendemos Atacado e Varejo Consulte Representantes

32 1992 Especialidades Árabes Rua Guarará 76 - Jardim Paulista CEP: São Paulo/SP