TECNOLOGIAS APLICADAS PARA INTENSIFICAR O SISTEMA DE PRODUÇÃO

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Sílvia Igrejas Carmona
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1 Interiorização da VI Jornada NESPRO TECNOLOGIAS APLICADAS PARA INTENSIFICAR O SISTEMA DE PRODUÇÃO Leonardo Canali Canellas Médico Veterinário, MSc em Zootecnia Doutorando em Zootecnia - UFRGS Itaqui, 03 de novembro de 2011

2 ROTEIRO 1. Intensificação 2. Uso de tecnologia 3. Intensificação na pecuária de corte 4. Intensificação na cria 5. Intensificação na recria/engorda 6. Suplementação a pasto 7. Considerações finais

4 INTENSIFICAÇÃO INTENSIFICAR É FAZER USO MAIS INTENSO DOS RECURSOS MAIS ESCASSOS Fonte: Adaptado de Boetto (2011)

5 INTENSIFICAÇÃO INTENSIFICAR É FAZER USO MAIS INTENSO DOS RECURSOS MAIS ESCASSOS TECNOLOGIA Fonte: Adaptado de Boetto (2011)

6 INTENSIFICAÇÃO VANTAGENS DESAFIOS - USO EFICIENTE DOS RECURSOS - CICLO DE PRODUÇÃO MAIS CURTO - MAIOR ESCALA DE PRODUÇÃO - MELHORES ÍNDICES PRODUTIVOS - NÍVEL DE RISCO - CONHECIMENTO TÉCNICO - CAPACIDADE GERENCIAL - CAPACIDADE OPERACIONAL

7 + Foco nos PROCESSOS + Foco nos INSUMOS USO DE TECNOLOGIA TECNOLOGIAS BÁSICAS TECNOLOGIAS AVANÇADAS Ajuste da carga animal Definição de uma EM Raças/cruzas adaptadas Suplementação mineral Desmame antecipado Pastagens cultivadas Uso de grãos Forragem conservada Biotécnicas reprodutivas Desmame precoce

+ Foco nos PROCESSOS + Foco nos INSUMOS USO DE TECNOLOGIA TECNOLOGIAS BÁSICAS TECNOLOGIAS AVANÇADAS Ajuste da carga animal Definição de uma EM Raças/cruzas

8 + Foco nos PROCESSOS + Foco nos INSUMOS USO DE TECNOLOGIA TECNOLOGIAS BÁSICAS TECNOLOGIAS AVANÇADAS Ajuste da carga animal Definição de uma EM Raças/cruzas adaptadas Suplementação mineral Desmame antecipado Pastagens cultivadas Uso de grãos Forragem conservada Biotécnicas reprodutivas Desmame precoce NÍVEL DE INTENSIFICAÇÃO

INTENSIFICAÇÃO NA PECUÁRIA DE CORTE INTENSIFICAÇÃO DA CRIA Maior produção de terneiros Taxa de prenhez adequada ao sistema Idade ao primeiro acasalamento Redução das categorias

9 INTENSIFICAÇÃO NA PECUÁRIA DE CORTE INTENSIFICAÇÃO DA CRIA Maior produção de terneiros Taxa de prenhez adequada ao sistema Idade ao primeiro acasalamento Redução das categorias improdutivas INTENSIFICAÇÃO DA RECRIA-ENGORDA Vender em menos tempo (idade ao abate) Maior eficiência na recria dos machos Terminação mais curta possível Peso de abate adequado ao mercado

INTENSIFICAÇÃO NA CRIA OBJETIVO: AUMENTAR A

10 INTENSIFICAÇÃO NA CRIA OBJETIVO: AUMENTAR A TAXA DE PRENHEZ MEIO MANEJO DA CONDIÇÃO CORPORAL DA VACA TECNOLOGIA APLICADA SUPLEMENTAÇÃO COM SUBPRODUTOS DA LAVOURA DE ARROZ OBTENÇÃO E CUSTO DOS SUBPRODUTOS EXIGÊNCIAS ALIMENTARES DA VACA OPERACIONALIZAÇÃO DO SISTEMA

11 INTENSIFICAÇÃO NA CRIA CC 1,0 CC 2,5 MANEJO DA CONDIÇÃO CORPORAL DA VACA CC 3,0 CC 5,0 CC 4,0 Fonte: Adaptado de Boetto (2011)

12 INTENSIFICAÇÃO NA CRIA INÍCIO DA E. MONTA 2,5-3,0 CC 1,0 CC 2,5 MANEJO DA CONDIÇÃO CORPORAL DA VACA PARTO 3,0-3,5 CC 3,0 ENTRADA DO INVERNO 3,0 4,0 CC 5,0 CC 4,0

INTENSIFICAÇÃO NA CRIA Principais vantagens - Manutenção da condição corporal - Melhoria na taxa de prenhez - Aumento da lotação - Liberação de áreas de pastagem Nutriente Feno Exigência Vaca (% da

13 INTENSIFICAÇÃO NA CRIA Principais vantagens - Manutenção da condição corporal - Melhoria na taxa de prenhez - Aumento da lotação - Liberação de áreas de pastagem Nutriente Feno Exigência Vaca (% da MS) (% da MS) Balanço NDT 46,0 50,0 Déficit mínimo PB 4,0 6,8 Falta Ca 0,30 0,19 Sobra P 0,09 0,19 Falta Limitações - Consumo voluntário - Logística e mão-de-obra - Aquisição do maquinário Aplicação - Vacas no pós desmame - Inverno Fonte: Barcellos, J.O.J.

14 INTENSIFICAÇÃO NA RECRIA OBJETIVO: REDUZIR A IDADE AO ABATE E AO PRIMEIRO ENTOURE MEIO ALIMENTAÇÃO NO 1º INVERNO TECNOLOGIA APLICADA SUPLEMENTAÇÃO E PASTEJO HORÁRIO GANHO DE PESO DESEJADO QUANTIDADE E TIPO DE SUPLEMENTO LOGÍSTICA DE FORNECIMENTO

INTENSIFICAÇÃO NA RECRIA EXEMPLO: SUPLEMENTAÇÃO DE TERNEIROS NO PRIMEIRO INVERNO OBJETIVO GLOBAL: ABATE DE TODOS OS MACHOS ATÉ 24 MESES COM 450 kg META 1: NOVILHOS COM 260 kg NA PRIMAVERA META 2:

15 INTENSIFICAÇÃO NA RECRIA EXEMPLO: SUPLEMENTAÇÃO DE TERNEIROS NO PRIMEIRO INVERNO OBJETIVO GLOBAL: ABATE DE TODOS OS MACHOS ATÉ 24 MESES COM 450 kg META 1: NOVILHOS COM 260 kg NA PRIMAVERA META 2: UNIFORMIZAR O LOTE (LEVES X PESADOS) PESADOS GPD = 0, kg 268 kg 6/MAI Campo Nativo + Concentrado a 1,5%PV (60% Casca de Soja e 40% Farelo de Arroz) 30/SET LEVES GPD = 0, kg 202 kg 257 kg 6/MAI Campo Nativo 07/JUL + Concentrado a 1,5%PV Campo Nativo + Concentrado a 1,5%PV + Pastejo Horário 30/SET

16 INTENSIFICAÇÃO NA RECRIA EXEMPLO: SUPLEMENTAÇÃO DE TERNEIROS NO PRIMEIRO INVERNO OBJETIVO GLOBAL: ABATE DE TODOS OS MACHOS ATÉ 24 MESES COM 450 kg META 1: NOVILHOS COM 260 kg NA PRIMAVERA META 2: UNIFORMIZAR O LOTE (LEVES X PESADOS) Descrição Custos por animal (R$) Pesados Leves Concentrado 193,83 177,22 Pastagem - 41,47 Total 193,83 218,69 Custo de alimentação por kg produzido PESADOS R$ 2,28 LEVES R$ 2,07

17 CONHECIMENTO BÁSICO PARA A INTENSIFICAÇÃO POR MEIO DA SUPLEMENTAÇÃO A PASTO Resposta depende de fatores relacionados ao animal, ao pasto, ao suplemento e à interação pasto:suplemento O suplemento pode ser utilizado para corrigir a dieta, otimizando o consumo de forragem ou para aumentar a capacidade de suporte do pasto Considerar o tipo de pasto e o tipo de suplemento utilizado Considerar a categoria animal e suas exigências Cosiderar a operacionalidade do uso do suplemento

18 AUTOCONSUMO E SUPLEMENTAÇÃO INFREQUENTE Facilitar a logística de fornecimento OBJETIVOS: Reduzir os gastos com mão de obra e equipamentos Menor carga de trabalho produzindo o mesmo

19 AUTOCONSUMO E SUPLEMENTAÇÃO INFREQUENTE AUTOCONSUMO Limitado pelo conteúdo de NaCl no suplemento Fornecimento a cada 4 dias ou mais Cochos cobertos, específicos para este tipo de alimento Mais comum para suplementos de baixo consumo

superiores a 1% PV/dia Desempenho similar com fornecimento a cada 24h,

20 AUTOCONSUMO E SUPLEMENTAÇÃO INFREQUENTE SUPLEMENTAÇÃO INFREQUENTE Viável em dietas sem limitação de proteína Indicado em quantidades não superiores a 1% PV/dia Desempenho similar com fornecimento a cada 24h, 48h ou de segunda à sexta O horário de fornecimento deverá ser respeitado

21 CONSIDERAÇÕES FINAIS Tecnologias disponíveis em grande quantidade Utilização deve ocorrer das básicas para as avançadas Perfil tecnológico do sistema de produção Conhecimento técnico existe, o problema é operacionalizar O principal desafio não é utilizar as tecnologias de forma eficiente, mas sim escolher a combinação de tecnologias que torne o sistema mais eficiente

22 Interiorização da VI Jornada NESPRO TECNOLOGIAS APLICADAS PARA INTENSIFICAR O SISTEMA DE PRODUÇÃO Leonardo Canali Canellas Médico Veterinário, MSc em Zootecnia Doutorando em Zootecnia - UFRGS Itaqui, 03 de novembro de 2011

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