SÍTIO DO CEDRO SEBRAE/DPA CARMO DO PARANAÍBA - MG PASTO COMO OPÇÃO DE FORRAGEM RICARDO PEIXOTO

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1 SÍTIO DO CEDRO SEBRAE/DPA CARMO DO PARANAÍBA - MG PASTO COMO OPÇÃO DE FORRAGEM RICARDO PEIXOTO

2 Por que pasto? Menor investimento inicial Instalações Rebanho Não confinar vacas no período chuvoso do ano

3 Por que pasto? Sistema mais simples operacionalmente Alimentação Esterco Confinamento no inverno não demanda instalação para descanso Alta produção por área

4 Alta Produtividade Produtividade animal Produtividade da terra l/v.lactação/ano l/ha/ano Embrapa (CNPGL) (15,7 l/d) Faz. Comercial (16,2 l/d) Embrapa (CNPGL) (18,0 l/d)

5 Fonte: FGV Os preços de leite reduziram

6 Fonte:

7 Margens de lucro menor ,6 70, Fonte: Bigma Consultoria

8 Produtividade para manter o lucro de ,2 25,1 15,0 Fonte: Bigma Consultoria

9 Como produzir litros/há/ano???

10 Quais os sistemas possíveis???

11 Desempenho vs. lotação Produtividade animal Produtividade da terra Lotação l/v.lactação/ano l/ha/ano Vacalha (27,4 l/d) , (15,0 l/d) , (10,0 l/d) ,0

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22 Quanto custa o pasto...

23 Pasto adubado é caro?? Lotação de 10 UA/ha = 8 vacas/ha 450 kg N kg K2O/ha 1,8 ton /ha R$ 1.500,00/ton R$ 2.700,00/ha

24 Pasto adubado é caro?? Outros custos R$ 208,90 (180 dias por ano) Manutenção cerca, corredores, bebedouros Hora máquina Depreciação R$ 2.700,00,00 + R$ 208,90 = R$ 2.908,90/ha (180 dias por ano) R$ 2,02/vaca/dia

25 Pasto Adubado Quanto custa?? R$ 44,8/ton (2,02/Vaca/dia) Silagem de milho (50 ton/ha) R$ 70,00/ton Cana-de-açúcar (120 ton/ha) R$ 50,00/ton

26 E a dieta...

27 Forragem de qualidade % MS Proteína (PB) Fibra (FDN) Energia (NDT) Silagem milho 7, ,0 Cana-de-açúcar 2, ,5 Pasto adubado 18, ,0 Adaptado de Santos (2001)

28 Utilização de concentrado Sem Concentrado Com concentrado Produção de leite kg/dia Consumo de pasto kg/ms Consumo concentrado kg/ms Consumo total kg/ms 9,33 10,95 10,95 13,80 9,83 3,45 13,28 Adaptado de Santos (2007)

29 Uso de concentrado Resposta de 1,3 litros a mais para cada kg de concentrado Aumento no consumo de matéria seca total Aumento da produção individual e por área

30 Dietas para 18,0 kg leite Pasto 20% MS 45 kg Cana 30% MS 36 kg S. Milho 33% MS 34 kg Milho 6,50 1,00 1,50 Soja 0,50 3,30 2,40 Premix mineral 0,30 0,45 0,40 Custo vaca/dia 6,18 6,21 6,14 Custo/litro 0,343 0,345 0,341 Milho: R$ 500,00/ton; Soja: R$ 1.000,00/ton

31 Perfil do concentrado Pasto 20% MS 45 kg Cana 30% MS 36 kg S. Milho 33% MS 35 kg Concentrado (kg/dia) 7,3 4,8 4,3 Proteina (PB %MS) 12,4 44,3 39,3 Energia (NDT %MS) 83,0 75,5 75,3 Leite:Concentrado 2,6 3,8 4,2

32 Como produzir pasto de qualidade

33 Manejo da pastagem Tecnologia disponível para produção de forragem está bem estruturada Análise de solo Correção/adubação necessários para a lotação desejada Controle de pragas e invasoras

34 Escolha da espécie forrageira Variedades com maiores informações: Braquiária Brizantha (Braquiarão) Mombaça Tanzânia Tifton Quando bem manejadas pouca diferença em produção e qualidade

35 Escolha da espécie forrageira Adaptação às condições de ambiente Resistência a pragas e invasoras Facilidade de implantação Ciclo reprodutivo Crescimento em temperaturas baixas Cuidado com as espécies milagrosas Foco comercial e não científico

36 Manejo do pastejo

37 Manejo do pastejo Colheita da forragem produzida Interação planta:animal

38 Estrutura do pasto Folhas Talos

39 Maior proporção dos nutrientes estão nas folhas

40 Alturas de entrada Altura Elefante: 90 cm Tanzânia 70 cm Mombaça 90 cm Braquiarão 30 cm Cynodon (Tifton) 25 cm

41 Pastos manejados na altura correta tem maior proporção de folhas Maior proporção de folhas relacionado com maior consumo

42 Período de descanso Velocidade com que o pasto atinge altura ideal depende: Adubação Temperatura Pluviosidade Luminosidade Impossibilidade de períodos fixos de descanso

43 Período de descanso variável implica em gerenciamento quase diário da altura

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46 Estrutura do pasto Folhas (%MS) Colmo+m.morto (%MS) Capim elefante Marandu Fixo 38,5 61,5 1,0 mt 53,0 47,0 Fixo 37,0 63,0 25 cm 56,0 44,0 Adaptado de Santos (2008)

47 Produção diária de leite 1 (kg/vaca.dia) em pastos de capim-elefante pastejados a 95% de IL ou 27 dias de intervalo entre pastejos Altura do pasto 2 (cm) Fonte 100 (95% IL) 120 (27 dias) Voltolini (2006) 16,7 19% 14,0 Carareto (2006) * 12,3 14% 10,8 Médias seguidas de mesma letra não diferem entre si (P > 0,05) 1 Animais recebendo 1 kg concentrado (18% PB) para cada 3 kg de leite 2 95% de IL = 1,0 m e 27 dias de descanso = 1,20 m de altura na entrada dos animais

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52 Desafio do sistema: Consumo

53 Lactações Multíparas Grau sangue 3/4 7/8 15/16 Avaliações Prod 305 ds Média 18,2 18,9 18,4 Fonte: Faz Brejo Alegre Itaúna-MG

54 Lotes DEL Lote Leite Leite Leite Leite+DP 15-jan 21-jan 29-jan 80 LT1 25,8 27,5 27,3 34,9 185 LT2 20,6 22,0 22,3 25,5 174 LT3 17,3 18,8 18,6 22,2 231 LT4 14,2 15,2 16,0 22,6

55 Comportamento Alimentar Atividade (horas) Confinamento Pastejo Comendo 4,0 7,4 Ruminação 8,5 8,6 Descansando 9,5 5,9 Outras Atividades 2,0 2,1 Martinez et al. 2004

56 Estrutura do pasto Altura ideal Pontos importantes Manejo Tempo de ordenha Distancia da ordenha Conforto térmico Minimizar barro Aprendizado bezerras devem ter hábito de pastejo

57 Obrigado pela atenção!! Ricardo Peixoto de Melo (31)

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