LEVANTAMENTO DE DADOS DA CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS ABCSEM Apresentação: Márcio Nascimento - MNAGRO
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1 LEVANTAMENTO DE DADOS DA CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS ABCSEM Apresentação: Márcio Nascimento - MNAGRO
2 LEVANTAMENTO DE DADOS DA CADEIA PRODUTIVA DE HORTALIÇAS ABCSEM OBJETIVO DO PROJETO O obje'vo do projeto é con'nuar o trabalho iniciado em 2011 com o obje'vo de tentar gerar da forma mais aproximada possível, dados da cadeia produ'va de hortaliças permi'ndo estabelecer algumas dimensões desta a'vidade no agronegócio.
3 METODOLOGIAS DO PROJETO A captação inicial dos dados foi feita com os associados da ABCSEM; As informações vindas dos associados foram complementadas por informações de órgãos públicos e privados, a saber; IBGE, IEA, EMATER (diversas), CEAGESP, CEASAS, CNPH, PHORT, redes de hortifruti, consultorias, cooperativas, produtores e profissionais experientes do setor; Com o objetivo de ter um resultado final com coerência foi feita uma estimativa de rentabilidade por submercado e espécie excluindo-se os custos não calculados.
4 INFORMAÇÕES GERADAS PELO PROJETO ÁREA SEMEADA VOLUMES PRODUZIDOS VALOR DA PRODUÇÃO - no produtor, atacado e varejo VALOR DO CONSUMO DE FERTILIZANTES VALOR DO CONSUMO DE AGROQUÍMICOS VALOR DO CONSUMO DE HERBICIDAS UNIDADE DE EMBALAGENS E SEU VALOR CONSUMIDO UNIDADES DE MÃO DE OBRA EMPREGADA (homens/dia) VALOR DA MÃO DE OBRA POR SEGMENTO (dentro da espécie) VALOR DE SEMENTES CONSUMIDAS PELO SETOR VALOR DO GASTO DOS DIFERENTES INSUMOS VALOR DO GASTO DE EMBALAGENS E MÃO DE OBRA VALOR DAS SEMENTES COMO % DO TOTAL GASTO RENDA BRUTA POR HECTARE E POR SEGMENTO CUSTO DE PRODUÇÃO POR HECTARE LUCRO POR HECTARE (apenas considerando custos acima)
5 DADOS DO TOMATE Os dados do site do CNPH (IBGE) de 2011 indicam a produção total de tomate (mercado fresco e indústria) de 4,41 milhões de toneladas e os dados da ABCSEM são de 4,39 milhões de toneladas em 2012, ou seja, pra'camente idên'cos! Os dados do CNPH& IBGE reportam esta produção em uma área total de 71M, que são 10,6% maior da que temos nos dados da ABCSEM, de has. ITEM ÁREA AJUSTADA PARA O PROJETO - HECTARES TOTAL PRODUÇÃO - MM TONS VALOR PRODUÇÃO (NO PRODUTOR) - MMR$ ATACADO - MM R$ VAREJO - MM R$ TOMATE PROC , TOMATE MF ,03 2,
6 DADOS DO TOMATE PRODUÇÃO TOTAL 2012 (KG) ESPÉCIE SEGMENTO PRODUÇÃO TOTAL (KG) PARTICIPAÇÃO Tomate Italiano / saladete Variedade (IPA) ,0% Tomate Italiano / saladete Híbrido Determinado ,2% Tomate Italiano / saladete Híbrido Indeterminado ,3% Subtotal Tomate Italiano / saladete ,5% Tomate salada híbrido (Geminivírus R.) Determinado ,5% Tom. Sal híb. TY Indeterminado ,0% Tomate salada híbrido Determinado ,8% Tomate salada híbrido Indeterminado ,0% Subtotal Tomate Salada Híbrido ,3% Tomate Santa Cruz indeterminado Híbrido ,8% Tomate Santa Cruz indeterminado Variedade ,3% Subtotal Tomate Santa Cruz ,1% Cereja-Tomate Híbrido Cereja Híbrido ,1% TOMATE MF ,0%
7 DADOS DO TOMATE VALOR DA PRODUÇÃO 2012 (R$) ESPÉCIE SEGMENTO VALOR DA PRODUÇÃO (R$) PARTICIPAÇÃO Tomate Italiano / saladete Variedade (IPA) ,5% Tomate Italiano / saladete Híbrido Determinado ,5% Tomate Italiano / saladete Híbrido Indeterminado ,3% Subtotal Tomate Italiano / saladete ,3% Tomate salada híbrido (Geminivírus R.) Determinado ,4% Tom. Sal híb. TY Indeterminado ,8% Tomate salada híbrido Determinado ,5% Tomate salada híbrido Indeterminado ,8% Subtotal Tomate Salada Híbrido ,5% Tomate Santa Cruz indeterminado Híbrido ,0% Tomate Santa Cruz indeterminado Variedade ,1% Subtotal Tomate Santa Cruz ,1% Cereja-Tomate Híbrido Cereja Híbrido ,1% TOMATE MF ,0%
8 DADOS DO TOMATE Gráfico 1. Valor ao Produtor vs. Custo Total de Insumo [R$ milhões]
9 DADOS DO TOMATE Gráfico 2. Valor Produtor, Atacado e Varejo [R$ milhões]
10 DADOS DO TOMATE Variação da Produçao x 2012 (KG) ESPÉCIE SEGMENTO PRODUÇÃO TOTAL PRODUÇÃO TOTAL 2010(KG) 2012(KG) VARIAÇÃO (KG) VARIAÇÃO (%) Tomate Italiano / saladete Variedade (IPA) ,5% Tomate Italiano / saladete Híbrido Determinado ,4% Tomate Italiano / saladete Híbrido Indeterminado ,0% Subtotal Tomate Italiano / saladete ,4% Tomate salada híbrido (Geminivírus R.) Determinado ,0% Tom. Sal híb. TY Indeterminado ,4% Tomate salada híbrido Determinado ,0% Tomate salada híbrido Indeterminado ,7% Subtotal Tomate Salada Híbrido ,2% Tomate Santa Cruz indeterminado Híbrido ,4% Tomate Santa Cruz indeterminado Variedade ,3% Subtotal Tomate Santa Cruz ,8% Cereja-Tomate Híbrido Cereja Híbrido ,1% TOMATE MF ,5%
11 Muito obrigado! Facebook/abcsem.com.br
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