EXIGÊNCIA DE TREONINA PARA CODORNAS DE CORTE DURANTE O PERÍODO TOTAL DE CRESCIMENTO

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1 EXIGÊNCIA DE TREONINA PARA CODORNAS DE CORTE DURANTE O PERÍODO TOTAL DE CRESCIMENTO Ramon Stefano Souza SILVA 1, Agda Carolne Slva PENA 1, Ana Karolne de Jesus VIEIRA 1, Isabel Rodrgues Marnho MAIA 1, André Felpe Ferrera dos SANTOS 1, Danel Dantas PEREIRA 1, Ingrd Souza SILVA 1, Fabana FERREIRA* 1 *autor para correspondênca: fabanaferrera@ufmg.br 1 Unversdade Federal de Mnas Geras, Montes Claros, Mnas Geras, Brasl Abstract: Threonne requrements for meat type quas durng the growng phase (from hatch to 35 days of age) were evaluated n a completely randomzed expermental desgn, usng 288 quals of both sexes, wth sx levels of threonne (1.14; 1.22; 1.30; 1.38; 1.46 and 1.54%), four replcates of twelve quals per expermental unt. Body weght, weght gan, feed ntake and feed: weght gan rato were evaluated. Sgnfcant and quadratc effects of threonne on body weght, weght gan and feed ntake were observed wth estmated maxmum performance for quals fed 1.32; 1.32 and 1.30% threonne dets, respectvely. No effect of threonne on feed: weght gan rato wass observed. The estmated total threonne requrement for weght gan durng the total phase of the growng s 1.32%. Palavras-chave: amnoácdo, desempenho, ganho de peso Introdução Os resultados naconas de pesqusas sobre exgêncas nutrconas especfcas em amnoácdos para codornas de corte em dversas fases de cração não são consstentes, sendo fator lmtante para elaboração de detas capazes de promover máxmo desempenho das aves. Comumente são utlzadas extrapolações dos valores de dgestbldade obtdos em outras espéces e/ou codornas de postura, que não são váldos para codornas de corte, que apresentam taxa de passagem e característcas dferentes de frangos, poederas e codornas japonesas.

2 Com a utlzação de amnoácdos ndustras nas formulações das detas, tem sdo possível reduzr a quantdade de proteína bruta, vsando atender as exgêncas das aves em amnoácdos, maxmzando a utlzação destes para síntese proteca e mnmzando seu uso como fonte de energa, proporconando melhor desempenho destas. Neste contexto, a treonna é o tercero amnoácdo lmtante para aves, preceddo pela metonna e lsna. Além dsso, mas da metade da treonna consumda é utlzada os ntestnos para funções de mantença, além da utlzação na síntese de mucna. Dante do exposto, objetvou-se estmar a exgênca de treonna total para codornas de corte durante a fase total de crescmento (nascmento aos 35 das de dade). Materal e Métodos O presente trabalho fo aprovado pelo Comtê de Étca em Expermentação Anmal da Unversdade Federal de Mnas Geras sob o protocolo 235/11. Utlzaramse 288 codornas de corte, com peso médo ncal de 9,16 g, de ambos os sexos, cradas do nascmento aos 35 das de dade em bateras de arame galvanzado com dmensões de 0,82 x 0,41 x 0,27 m em cada undade expermental, equpadas com bebedouros tpo copo e comedouro tpo calha. O delneamento expermental fo nteramente ao acaso com ses níves de treonna total (1,14; 1,22; 1,30; 1,38; 1,46 e 1,54%), quatro repetções com doze aves por undade expermental. As detas expermentas foram formuladas com base nas nformações de composções dos ngredentes apresentados por Rostagno et al. (2011) e para o atendmento das exgêncas nutrconas das codornas fo utlzado o NRC (Nutrent..., 1994), exceto para lsna e metonna+cstna total (Vdal et al., 2015); e treonna (objeto de estudo). A deta basal fo formulada à base de mlho e farelo de soja, contendo 26,79% de proteína bruta (PB) e 2900kcal de EM kg -1 da deta, a qual fo

3 suplementada com ses níves de L-Treonna em substtução ao amdo de mlho, permanecendo as detas socalóras e soprotecas. O desempenho das aves fo avalado por meo do peso corporal, ganho de peso, consumo e conversão do nascmento aos 35 das de dade. Os dados foram analsados estmando-se os efetos dos níves de treonna por meo de análse de regressão, desdobrando-se os graus de lberdade desse fator em seus componentes lneares e quadrátcos para escolha do modelo de regressão que melhor descrevesse as observações. Resultados e Dscussão Observou-se efeto quadrátco dos níves de treonna estudados sobre peso corporal, ganho de peso e consumo (Tabela 1), enquanto que para conversão não fo observado efeto dos níves avalados. Os resultados do presente estudo encontram-se acma dos resultados reportados por Umg et al. (2007), que ao estudarem dferentes níves de treonna (0,65 a 0,85%) para codornas japonesas, verfcaram que para que estas obtvessem adequado desempenho não necesstaram mas que 0,65% de treonna na deta. Em outro estudo, Umg et al. (2012) avalando também dferentes níves de treonna para codornas em postura, verfcaram que o menor nível estudado (55%) fo sufcente para alcançar resultados satsfatóros de desempenho. O menor requermento reportado pelos autores supractados quando comparados aos encontrados neste estudo, pode ser atrbuído as dferenças exstentes entre as codornas pesqusadas, pos codornas japonesas apresentam menores requermentos para mantença e produção que codornas europeas. Ao estudarem a exgênca de treonna em codornas de corte dos 15 aos 35 das de dade, Ton et al. (2013) utlzaram níves entre 0,93 e 1,28% de treonna na deta e observaram que o menor nível testado proporconou adequado desempenho das aves.

4 Tabela 1 Peso corporal, ganho de peso, consumo e conversão de codornas de corte do nascmento aos 35 das de dade em função dos níves de treonna na deta Nível de Treonna (%) Peso corporal Ganho de peso Consumo Conversão (g/g) 1,14 267,25 257,65 752,99 2,92 1,22 268,55 258,96 723,73 2,79 1,30 278,96 269,35 769,71 2,86 1,38 276,98 267,48 769,72 2,88 1,46 271,29 261,82 736,20 2,81 1,54 258,25 248,93 706,77 2,84 CV 4,18 4,33 3,24 3,20 Sgnfcânca * * * ns Peso corporal Equação de regressão Yˆ = - 386, ,09 Ponto de melhor desempenho X - 379,823 X 2 (R²=0,87) 1,32 Ganho Yˆ = - 392, ,921 X - 377,271 X 2 (R²=0,87) 1,32 de peso Consumo Yˆ = - 744, ,71 X - 889,505 X 2 (R²=0,54) 1,30 * = Sgnfcatvo; ns = Não sgnfcatvo Atrbu-se as dferenças entre os resultados encontrados na lteratura aos dferentes materas genétcos encontrados no país bem como a maora das pesqusas já publcadas terem utlzado codornas japonesas destnadas a produção de ovos. Conclusão A exgênca de treonna total para máxmo ganho de peso em codornas de corte do nascmento aos 35 das de dade, correspondendo ao período total de crescmento é de 1,32%.

5 Agradecmentos À AJINOMOTO, que tão gentlmente forneceu os amnoácdos necessáros para condução do expermento. Referêncas NATIONAL RESERCH COUNCIL. Nutrent requerments of poultry. 9a edção, Washngton: Natonal Academy of Scences, 1994, 155p. ROSTAGNO, H.S.; ALBINO, L.F.T.; DONZELE, J.L.; GOMES, P.C.; OLIVEIRA, R.F.; LOPES, D.C.; FERREIRA, A.S.; BARRETO, S.L.T.; EUCLIDES, R.F. Tabelas Brasleras para Aves e Suínos: Composção de Almentos e Exgêncas Nutrconas. 3ª edção, Vçosa, MG: UFV, DZO, p. TON, A.P.S.; FURLAN, A.C.; MARTINS, E.N.; BATISTA, E.; PASQUETTI, T.J.; SCHERER, C.; QUADROS, T.C.O.; NONAKA, M.P. Exgênca de treonna dgestível para codornas de corte no período de 15 a 35 das de dade. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.65, n.2, p , UMIGI, R.T.; BARRETO, S.L.T.; DOZENLE, J.L.; REIS, R.S.; SOUSA, M.F.; LEITE, C.D.S. Níves de treonna dgestível em detas para codorna japonesa em postura. R. Bras. Zootec., v.36, n.6, p , UMIGI, R.T.; BARRETO, S.L.T.; REIS, R.S.; MESQUITA, R.M.; ARAÚJO, M.S. Níves de treonna dgestível para codorna japonesa na fasse de produção. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.64, n.3, p , VIDAL, T.Z.B.; FONTES, D.O.; FERREIRA, F.; GODINHO, R.M.; SILVA, M.A.; CORRÊA, G.S.S. Teor de metonna+cstna para codornas de corte do nascmento aos 21 das de dade. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.67, n.1, p , 2015.