NÍVEIS DE CÁLCIO, FÓSFORO E MAGNÉSIO EM SOLOS, FORRAGEIRAS E TECIDOS ANIMAIS, NA SUB-REGIÃO DOS PAIGUÁS, PANTANAL MATOGROSSENSE.

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1 ISSN: X N o 02 JULHO/80 1/10 NÍVEIS DE CÁLCIO, FÓSFORO E MAGNÉSIO EM SOLOS, FORRAGEIRAS E TECIDOS ANIMAIS, NA SUB-REGIÃO DOS PAIGUÁS, PANTANAL MATOGROSSENSE. Pulo A. Rbenschlg de Brum 1 Julio Césr de Souz 2 Irjá Loureiro de Almeid 3 Noel Gomes d Cunh 4 José Aníbl Comstri Filho 5 Edison Beno Pott 1 Luiz Mrques Vieir 5 Eberth M. A. Cost Júnior 5 Rymer Rmiz Tullio 5 INTRODUÇÃO A região do Pntnl Mtogrossense, fce às crcterístics do seu ecossistem, tem su economi licerçd n pecuári de corte, cuj explorção é relizd em sistems extensivos de crição. As pstgens nturis constituem bse de sustentção limentr do rebnho. As grmínes prticipm como o componente mis importnte d diet, em termos quntittivos. A minerlizção do rebnho é relizd, prticmente, à bse de 1 Méd. Vet., M.Sc. UEPAE de Corumbá/EMBRAPA 2 Engº Agrº, Ph.D. CNPGC/EMBRAPA, C.Postl 154, Cmpo Grnde, MS 3 Méd. Vet., -UEPAE de Corumbá/EMBRAPA 4 Engº Agrº, - UEPAE de Corumbá/EMBRAPA 5 Engº Agrº, -M.Sc.-UEPAE de Corumbá/EMBRAPA

2 cloreto de sódio, dministrdo de modo gerl de mneir instisftóri. Os produtores d região tem sido induzidos à utilizção de formulções mineris que provvelmente não tendem às necessiddes nutricionis do rebnho bovino, tendo em vist flt de um suporte científico neste sentido. Dentro deste enfoque, o conhecimento ds deficiêncis mineris nest região present-se como um dos spectos prioritários. A pesquis tem evidencido que, mesmo em regiões de solos férteis, há necessidde de suplementção minerl de bovinos de corte. Os mineris, pesr de turem em pequens quntiddes, constituem, juntmente com proteíns, energi e vitmins, componentes de grnde importânci n diet de bovinos de corte, visto prticiprem de diferentes reções metbólics no orgnismo niml. Entre os mcroelementos, o cálcio, o fósforo e o mgnésio, por serem constituintes básicos dos ossos e turem tivmente ns funções reprodutiv e Lácte e constituírem mis de 75% ds cinzs do orgnismo niml, são considerdos essenciis. CAMPOS & VIEIRA (1974), o determinrem os teores de cálcio, fósforo e mgnésio em plnts forrgeirs n sub-região d Nhecolândi encontrrm, m lgums mostrs, teores bixos de cálcio e fósforo, sendo que o mgnésio presentou níveis normis. N mesm região, SANTOS (1973), estudou o comportmento de váris grmínes, dentre ests grm Tio Pedro, qul presentou níveis médios normis de cálcio, fósforo e mgnésio em dois cortes. Este trblho teve como objetivo determinr os níveis de cálcio, fósforo e mgnésio no solo, ns forrgeirs e no tecido niml em diferentes épocs do no, com vists à recomendção de suplementção minerl que tend às necessiddes nutricionis dos bovinos n subregião dos Piguás, no Pntnl Mtogrossense. MATERIAIS E MÉTODOS Foi feito um levntmento dos níveis de mineris n Fzend Sntn, representtiv d sub-região dos Piguás, Pntnl Mtogrossense, no solo, ns forrgeirs e em tecidos nimis (soro snguíneo e frgmento d costel). Os solos d sub-região dos Piguás, onde se relizou o experimento, são podzóis hidromórficos extremmente renosos, onde o

3 teor de rei está em torno de 95% e d rgil de 2 4%. Estes solos são crcterizdos por um gênese em que há um lixivição ácid (ph 5,0), durnte um período do no, e um processo de hidrólise noutro período, sendo removidos os cátions (C, Mg, N, K, etc) à medid que são solubilizdos ou que ocupem s posições de troc n superfície dos mineris que se intemperizm. Efetu-se, nesse processo, um concentrção reltiv de Fe ++, Al +++, e Mn ++, n prte superficil do solo. Em gerl, estes solos d sub-região dos Piguás são crcterizdos por muito bix disponibilidde de nutrientes trocáveis (CUNHA 1980). Pr efeito de mostrgem do solo, form considerds três uniddes fitogeomorfológics: vzntes, cmpo cerrdo e cerrdo. Nests três uniddes form relizds qutro mostrgens durnte os nos de 1978/79, ns seguintes épocs: gosto/78, novembro/78, fevereiro/79 e mio/79. As mostrs de solo form coletds um profundidde de 15 cm, em torno de um locl previmente demrcdo, escolhido o cso. Form retirds dez mostrs simples, pr formção de um mostr compost de proximdmente 250g. Nos mesmos locis e épocs d retird de mostrs de solo, coletrm-se mostrs de forrgeirs mis consumids pelo gdo, pr identificção e vlições químics. No cerrdo form coletds s espécies cpim-fino (Axonopus leptostchyus) e cpim-cbeleir (Thrsy sp). No cmpo cerrdo form coletds grm-docrndzl(pnicum lxum), cmpim-mimoso (Axonopus purpusii) e n vznte coletrm-se cpim-mimoso-cbeludo (Reymrochlo brsiliensis), cpim-mimoso (Axonopus purpusii) e grm-do-crndzl (Pnicum lxum). Em cd époc form coletds mostrs de soro snguíneo e frgmento de costel de vcs em lctção, em pstejo n áre. O frgmento de costel foi coletdo trvés de biópi, de cordo com técnic de LITTE (1972) modificd por ALMEIDA & BRUM (1980). As nálises de fósforo, no solo, plnt e tecido niml, form feits pelo método de FISKE & SUBBAROW (1925). Cálcio e mgnésio form nlisdos por espectofotômetro de bsorção tômic, segundo FICK et ll (1976).

4 A Tbel 1 mostr o nível sérico médio de fósforo (3,7mg/100ml) em vcs em lctção, considerdo deficiente. Entretnto, 45% dos nimis nlisdos não presentrm deficiênci. Já s nálises de fósforo no osso mostrrm 100% de deficiênci, com um nível médio de 10,14%. Considerm-se normis níveis de fósforo no soro snguíneo de 4,00 mg/100 ml e no osso 17,00%. O nível médio sérico de mgnésio (Tbel 1) demonstrou estr norml. Todvi, 43% dos nimis mostrdos presentrm teores bixo do limite considerdo norml (2,00 mg/100 ml). O nível médio de mgnésio no osso mostrou deficiênci em 100% ds mostrs, com um nível médio de 030%. Consider-se o nível norml de 0,50%. Atrvés dos resultdos ds nálises de cálcio demonstrdos cim observ-se, que qundo o orgnismo mobiliz cálcio dos ossos, indiretmente mobiliz tmbém fósforo e mgnésio, pr mnter um nível senão dequdo pelo menos próximo este, n circulção snguíne. O teor médio de cálcio no osso (28,41%, Tbel 1) mostrou deficiênci, embor 15% dos nimis nlisdos não presentssem tl condição. O nível considerdo norml no osso é de 37,00%. A porcentgem médi de cinz no osso foi de 61,88%, sendo que 100% dos nimis presentrm teores bixo do norml (67,00%). TABELA 1. Níveis médios de fósforo e mgnésio no soro snguíneo e de fósforo, cálcio, mgnésio e cinz nos ossos (costel) de vcs em lctção, n sub-região dos Piguás. Tecido Elementos Animl Mineris P Mg C Cinz Soro (mg/100 ml) 3,70 2, (157) (191) - - Osso (%) 10,14 0,30 28,41 61,88 (19) (20) (20) (20) Número de observções

5 Os ddos médios de cálcio no solo, ns forrgeirs e no osso, ns diferentes épocs, encontrm-se n Tbel 2. As médis mostrm níveis bixos de cálcio no solo, ns qutro épocs mostrds, sendo que mior médi foi encontrd em gosto/78 e menor em mio/79. BRELAND (1976) considerou dequdos pr culturs teores cim de 140 ppm de cálcio. TABELA 2. Níveis médios de cálcio no solo, forrgeirs e tecido ósseo (costel), em qutro épocs do no. Époc Solo Forrgeirs Osso (costel) N Ppm N % N % Agosto , ,09 Novembro , ,73 Fevereiro , ,49 Mio , ,33 Número de observções Os teores médios de cálcio ns forrgeirs vrirm de 0,13 0,25% e não tendem exigêncis de vcs em lctção (0,28% de cálcio n mtéri sec d diet). Entretnto, 14% ds forrgeirs nlisds mostrrm níveis dequdos pr os requerimentos de bovinos de corte. Os bixos teores de cálcio nos solos e ns forrgeirs induzirm os bixos níveos de cálcio no tecido ósseo dos nimis que se limentrm ds citds forrgeirs deficientes. Verific-se que os solos pobres em cálcio produzirm forrgeirs com teores bixos em cálcio e, conseqüentemente, provocrm deficiênci nos nimis em pstejo. Os ddos d Tbel 3 confirmm, que ns três uniddes fitogeomorfológics dos solos mostrdos, ocorrerm níveos médios bixos de cálcio. A vznte presentou mis bix médi nul (19 ppm de cálcio) e o cerrdo e cmpo cerrdo mostrrm níveis de 24 e 25 ppm de cálcio, respectivmente. Todos os níveis estão bem distntes dos considerdos dequdos (140ppm). D mesm form, s forrgeirs dest sub-região presentrm vlores médios inferiores os considerdos dequdos (0,28%).

6 TABELA 3. Níveis médios de cálcio no solo e ds forrgeirs, em diferentes uniddes fitogeomorfológics. Unidde de Solo Forrgeirs Solo N ppm N % Vznte ,19 Cmpo cerrdo ,16 Cerrdo ,16 Número de observções N Tbel 4, encontrm-se os resultdos ds dosgens de fósforo. Os teores de fósforo no solo form bixos em tods s qutro épocs mostrds. A médi mis lt foi em novembro;78, com 3,6 ppm e mis bix em gosto/78, com 1,5 ppm. Segundo BAHIA (1976), em solos pr culturs, teores de zero 10 ppm são considerdos bixos; de ppm, médios; e cim de 30 ppm, ltos. TABELA 4. Níveis médios de fósforo no solo, ns forrgeir e em tecido ósseo (costel) em qutro épocs do no. Solo Forrgeirs Osso (costel) Époc N ppm N % N % Agosto 42 1,5 82 0, ,18 Novembro 31 3,6 79 0,07 6 9,84 Fevereiro 19 3,2 43 0, ,2 Mio 24 2,7 40 0,15 5 8,93 Número de observções As forrgeirs presentrm teores médios deficientes em fósforo pr bovinos em pstejo, em tods s épocs, sendo que médis vrirm de 0,07%, em novembro/78, 0,15, em mio/79. No entnto,, 9% ds forrgeirs nlisds estvm cim do mínimo recomenddo pr bovinos de corte. Os níveis normis de fósforo estão cim de 0,18% n diet. Devido às deficiêncis de fósforo no solo e ns forrgeirs, em

7 tods s épocs, os nimis presentrm níveis deficientes de fósforo no tecido ósseo, tendo os teores vrido de 8,93 em mio/79, 11,18%, em gosto/78. O teor dequdo de fósforo no osso é de 17%. A tbel 5 mostr o teor de fósforo de cordo com su vrição ns uniddes fitogeomorfológics. Os teores de fósforo no solo vrirm de 3,7 2,1 ppm. Ambos os níveis são considerdos bixos.os teores de fósforo ds forrgeirs são excessivmente bixos pr tender às exigêncis nutricionis de vcs em lctção. TABELA 5. Níveis médios de fósforo no solo e ns forrgeirs, de cordo com s uniddes fitogeomorfológics. Unidde de Solo Forrgeirs Solo N ppm N % Vznte 42 2,3 85 0,11 Cmpo cerrdo 46 2, ,10 Cerrdo 30 3,7 55 0,10 Número de observções N Tbel 6, observm-se os níveis médios de mgnésio no solo, forrgeirs e tecido ósseo (costel). Verific-se que o nível médio no solo é muito bixo, vrindo de 4 6 ppm durnte os meses em que foi relizdo o experimento. TABELA 6. Níveis médios de mgnésio no solo, ns forrgeirs e em tecido ósseo (costel), em qutro épocs do no. Solo Forrgeirs Osso (costel) Époc N ppm N % N % Agosto ,12 5 0,35 Novembro ,50 6 0,26 Fevereiro ,10 3 0,29 Mio ,12 6 0,30 Número de observções

8 A percentgem médi de mgnésio n forrgeirs vrirm de 0,10 0,50%. Estes teores médios encontrdos ns forrgeirs são considerdos dequdos em relção os requerimentos nutricionis dos bovinos (0,10%). Entretnto, verificou-se deficiênci de mgnésio no tecido ósseo dos nimis mostrdos, durnte s qutro épocs em que form mostrdos, tendo os níveis vrido de 0,26 0,35%. O nível considerdo dequdo [e de 0,50% de mgnésio no tecido ósseo. Possivelmente, deficiênci de mgnésio observd nos nimis dev-se em grnde prte os níveis bixos de fósforo e cálcio d diet. Hvendo deficiênci de um ou dois mineris (C e P), est determinrá e não utilizção em quntiddes normis dos outros nutrientes, um vez que fósforo, cálcio e mgnésio entrm n constituição ósse em níveis proporcionis. A Tbel 7 mostr os níveis médios de mgnésio no solo e ns forrgeirs, por unidde de solo. A vznte foi que presentou menor médi, 3 ppm, seguindo-se s uniddes cmpo cerrdo e cerrdo com 4 e 5 ppm, respectivmente. Estes níveis são considerdos muito bixos. Os teores médios de mgnésio ds forrgeirs form considerdos normis e cpzes de tender às exigêncis nutricionis dos bovinos de corte, tendo vrido de 0,20 0,22% n mtéri sec. Vle ressltr que, embor s médis de mgnésio ns forrgeirs se presentssem cim de 0,10%, nível este cpz de tender às exigêncis nutricionis dos bovinos, 56% ds forrgeirs nlisds presentrm níveis bixo de 0,10%, justificndo com isso suplementção deste elemento n diet dos bovinos. TABELA 7. Níveis médios de mgnésio no solo e ns forrgeirs, de cordo com s uniddes fitogeomorfológics. Unidde de Solo Forrgeirs Solo N ppm N % Vznte ,20 Cmpo cerrdo ,21 Cerrdo ,22 Número de observções

9 CONCLUSÕES 1. Verificrm-se níveis muito bixos de fósforo, cálcio e mgnésio no solo, e fósforo e cálcio ns forrgeirs. 2. As forrgeirs nlisds presentrm nível médio de mgnésio cpz de tender às exigêncis mínims nutricionis dos bovinos, durnte s qutro épocs e ns três uniddes fitogeomorfológics. 3. Observrm-se deficiêncis de cálcio, fósforo e mgnésio nos nimis mostrdos. RECOMENDAÇÕES 1. Recomend-se suplementção de C, P e Mg n diet de bovinos de corte cridos n sub-região dos Piguás. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALMEIDA, I. L. de & BRUM, P.A.R. de. Técnic em biópsi ósse em bovinos pr estudo de mineris. Pesquis Agropecuári Brsileir, Brsíli, 15(1): , Jn BAHIA, V. G. Lbortório de mnipulção de mostrs e nálises de solo. In: SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO SOBRE PESQUISA EM NUTRIÇÃO MINERAL DE RUMINANTES EM PASTAGENS. Belo Horizonte, Anis. Belo Horizonte, Universidde Federl de Mins Geris, s.d. p BRELAND, H. L. Memorndum to Florid extension specilists nd county extension directors. Ginesville,IFAS soil Science Lb. University to Florid, p. CAMPOS, S. & VIEIRA, L. M. Projeto de pesquis do Pntnl de Mto Grosso, Convênio BNDE/UFV/MT; Reltório Gerl dos Trblhos. Viços, Universidde Federl de Viços, p. CUNHA, N.G. Comunicção pessol, Corumbá/EMBRAPA;UEPAE de Corumbá, 1980.

10 FICK, K. R.; MILLER, S. M.; FUNK, J. D.; McDOWELL, L.R.; HOUSER, R.H. & SILVA, R. M. Métodos de determinção de mineris em tecidos nimis e plnts. Ginesville, Universidde d Florid, Belo Horizonte, Universidde Federl de Mins Geris, p. FISKE, C. H. & SUBBARROW, Y. The c lorimetric determintion of phosphorus. J. Biol. Chem, 66: LITTLE, D. A. Boné biopsy in cttle nd sheep. For studies of phosphorus sttus. Aust. Vet. J., Melbourne, 48(12):668-70, Dec SANTOS, M. G. dos. Resposts à dubção de grmínes ntivs e exótics de um solo de pntnl lto d Nhecolândi-Mto Grosso. Viços, p Tese de Mestrdo.