Pizzaria - Ristorante TAKE-AWAY

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Camila Isabela Vidal
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1 TAKE-AWAY

3 Na pizzaria ristorante II Fiume proporcionamos aos nossos clientes uma experiência gastronómica singular. Localizado numa zona nobre da cidade de Braga, os clientes são convidados, de segunda a domingo, a disfrutar de uma refeição tipicamente italiana num ambiente acolhedor e informal. No II Fiume, os sabores de Itália são recordados a cada momento, desde as entradas às sobremesas, passando pelas pastas e pizzas. As pizzas são o ex libiris do nosso restaurante, têm em todo o processo toda a nossa dedicação. São pizzas frescas produzidas com as melhores farinhas italianas selecionadas, são compostas por 40% de água, queijo 100% mozzarella e ingredientes frescos e de elevada qualidade, cozinhadas em fornos de lenha. Todos estes elementos se conjugam na perfeição criando uma experiência de sabores e aromas distinta. Disfrute das melhores pizzas tradicionais ou atreva-se e delicie-se com as nossas novas pizzas gourmet. Pode ainda criar a sua própria pizza com os seus ingredientes prediletos. Buon appetito!

4 Sugestão do Chefe INFORMAÇÃO: "Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este inutilizado. (conforme Decreto-Lei 10/2015") «IVA incluído à taxa vigente. Os preços indicados são em Euros. Em vigor desde 01/09/2017" «Se é alérgico a algum dos produtos a seguir indicados, por favor contacte os nossos colaboradores: cereais que contêm glúten, crustáceos, ovos, peixes, amendoins, soja, leite (incluindo lactose), frutos de casca rija, aipo, mostarda, sementes de sésamo, dióxido de enxofre e sul tos, tremoço, moluscos. Lembramos que os nossos produtos são preparados em ambientes que não são totalmente livres de alergénios, pelo que há sempre um risco potencial de contaminação cruzada. Regulamento (UE) nº 1169/2011 de 25 de Outubro» Não se aceita troca de ingredientes

5 Cesto de Pão II Fiume Grissinis, Focaccia e Pão de água acompanhados de azeite creme vinagre balsâmico e manteiga Grissinis (1 bolsa) Sopa de Legumes Pão de queijo simples Pão de queijo c/ chouriço Pão de Alho (x4) Azeite, alho e orégãos entradas saladas Pão de Alho c/ Mozzarella (x4) 3.20 Azeite, alho, mozzarella e orégãos Pão de Alho c/ Mozzarella Vegan (x4) 3.90 Azeite, alho, mozzarella vegan e orégãos Pão de Alho c/ Mozzarella e Pepperoni (x4) 3.60 Azeite, alho, mozzarella, orégãos e pepperoni Pão de Alho c/ Mozzarella e Bacon (x4) Azeite, alho, mozzarella, orégãos e bacon Bruschetta Rosa (x4) Pão, tomate, pesto fresco Bruschetta do Campo (x4) Frango, cogumelos, alho, azeite, mozzarella e orégãos Bruschetta Pescador (x4) Camarão, alho, azeite, mozzarella e manjericão 2.30 Bruschetta Paris (x4) 3.90 Cogumelos frescos, azeite, alho, mozzarella e orégãos Bruschetta Paris Vegan (x4) 4.60 Cogumelos frescos, azeite, alho, mozzarella vegan e orégãos Mix Bruschetta (x4) tipos de bruschetta à escolha Carpaccio de Vitellone Carne vitela muito fina, azeite, sumo limão, parmesão, rúcula e alcaparras Cogumelos frescos Salteados (2 pax) Cogumelos frescos, azeite, alho, vinagre balsâmico e orégãos Piadina Base de pizza, azeite, alho e orégãos Provolone (Queijo gratinado 2 pax) Provolone fundido sobre tomate natural. Acompanhado de piadina e orégãos Salada Gamberetto Mix de alfaces, tomate cereja e camarão salteado Salada Cesar Mix de alfaces, frango, parmesão, croutons e molho cesar Salada Caprese Tomate, mozzarella di búfala, manjericão e azeite Salada Caprese Especial Mix de alfaces, tomate, mozzarella di búfala, manjericão, azeite e piadina Salada à Chefe Mix de alfaces, camarão salteado, delícias do mar, salmão fumado, ananás, laranja, vinagrete de manga Todas as Saladas são acompanhadas por Molho Vinagrete ou Molho de Iogurte

6 calzones Toscano Mozzarella, presunto, cogumelos frescos, alcachofra, ovo cozido e molho de tomate Romano Mozzarella, fiambre, ovo cozido e molho de tomate Pizzaiolo Mozzarella, cogumelos frescos, fiambre, molho de tomate e manjericão Pepperoni Mozzarella, cogumelos frescos, molho de tomate, pepperoni, pimento e orégãos Enamorata Camarão, atum, abacaxi, mozzarella e molho de tomate Alcântara Carne picada, cogumelos frescos, mozzarella, azeitonas e abacaxi pizzas gourmet (Com base mozzarella e molho de tomate ou base cremosa) Pizza IL Fiume Queijo Ricotta, chouriço, presunto, rúcula, parmesão, cogumelos frescos, fiambre, ovo, tomate cereja, cebola, azeitonas, pimentos verdes Norvegia Salmão fumado, rúcula, tomate cereja, parmesão e vinagrete de manga Salame Base creme fraîche, cebola, cogumelos, mozzarela, salame picante, rúcula, parmesão e azeite de alho Di Módena Presunto di Parma, pesto, provolone e tomate Buongusto Mozzarela di bufala fresca, pimento recheado com queijo, agrião e cogumelos frescos Individual Grande Cheesey +1

7 Margarita Tomate cereja e Manjericão Vegan Prosciutto Fiambre, tomate cereja e orégãos pizzas tradicionais (Com base mozzarella e molho de tomate ou base cremosa) Mozzarella Vegan, alcachofras, pimento, cebola, espargos, cogumelos, azeitonas, tomate cereja e azeite de alho Pepperoni Cogumelos frescos, pepperoni, pimento e orégãos Diávola Salame Picante e orégãos Vecchio Tomate cereja, ovo, fiambre, cebola, orégãos, azeitonas e pimentos Individual Grande Cheesey +1 Elegante Presunto, parmesão, rúcula e tomate cereja Carbonara Base creme fraiche, cebola, mozzarella, queijo parmesão, bacon, natas, ovo e azeite de alho Funghi Azeitonas, cogumelos frescos e orégãos Siciliana Bacon, cogumelos frescos, azeitonas e orégãos Enamorata Camarão, atum e abacaxi Americana Fiambre, bacon e orégãos À Pizzaiolo Cogumelos frescos, fiambre e manjericão Três queijos Parmesão, gorgonzola e rúcula Quatro estações Fiambre, cogumelos frescos, alcachofras, espargos e orégãos Siracusa Cebola, atum, azeitonas e orégãos Ibérica Fiambre, chouriço, cebola, cogumelos frescos, pimento, azeitonas e orégãos Bolonhesa Carne picada, pimento, ovo cozido, bechamel, azeitonas e orégãos Génova Camarão, cogumelos frescos, bacon e abacaxi Puglese Presunto, parmesão, queijo ricotta, tomate cereja e ovo

8 pizzas sem queijo (Com base molho de tomate) Mediterrânea Atum, cebola, azeitonas e orégãos Frango Frango, azeitonas e manjericão Pescador Camarão, azeite de alho e rúcula Individual Grande Base Pizza Individual Base Pizza Grande pizza a tua maneira (Com base mozzarella e molho de tomate ou base cremosa) Cheesey (Rebordo c/ Mozzarella) Ingrediente Premium (cada) Mozzarella, presunto, pepperoni, pesto, provolone, camarão, salame picante, pimento recheado e tomate seco Ingrediente Superior (cada) Cogumelos, bacon, parmesão, rúcula, atum, frango, carne picada, gorgonzola, alcachofras e espargos Restantes Ingredientes (cada) Ovo, pimento, azeitonas... Individual Grande

9 Spaghetti Nero al Gamberi (ligeiramente picante) Spaghetti Bianco al Gamberi (ligeiramente picante) Penne al Forno pastas gourmet Tomate ou natas, gambas, parmesão e manjericão Tomate ou natas, gambas, parmesão e manjericão Penne com chouriço e cogumelos salteados, gratinados no forno com provolone e mozzarella Fettuccini Il Fiume 9.90 Fettuccini, cogumelos marron, bacon, natas e manjericão pastas Linguinni al Pomodoro Molho de tomate, orégãos e parmesão Penne al Baiana (picante) Gambas, leite de côco, pimentos, tomate e salsa Linguinni alla Siciliana Bacon, cogumelos frescos, parmesão, azeitonas e rúcula Spaghetti al Bolognese Tomate, carne picada e parmesão Farfalle alla Campagna 7.70 Spaghetti al Carbonara 7.70 Pancetta, ovo e natas Frango, cogumelos, bacon, lima, molho rosé e salsa 8.95 Lasagna alla Bolognese al forno Carne picada, tomate, ovo e bechamel Lasagna di Pollo al forno Frango, cogumelos, bechamel, tomate e salsa Tortellonis "il Fiume" Massa fresca recheada, ervilhas, fiambre, natas, parmesão e orégãos Cappelletti Vegan 8.90 Cappelletti de legumes, cogumelos marron e natas vegan

10 Pizza de Chocolate Mozzarella e chocolate negro Pizza de Banana Mozzarella, banana, mel e canela Pizza de Banana e Chocolate Mozzarella, chocolate negro e banana sobremesas 2 Pax 4 Pax 8 Pax Mousse de Chocolate 2.90 / unidade Mousse de Manga Tiramisú Panna Cotta 2.90 / unidade 3.00 / unidade 3.00 / unidade Panna Cotta Vegan 3.50 / unidade 1 Bola 2 Bolas 3 Bolas Gelado

11 lambrusco Tinto Branco Rosé Igioielli "sangue di giuda" cervejas Cerveja Lata 1.60 Boémia/Abadia 2.10 Cerveja Reserva garrafa 2.50 Stout 1.95 Birra Moretti Cerveja Italiana 0.33cl 2.95 vinhos VERDE Alvarinho Quinta de Melgaço Torre de Menagem Verde 0,75 Gazela DOURO Defesa Vinha Grande Branco Casa Ferreirinha Vinha Grande Tinto Casa Ferreirinha Planalto Branco Planalto Branco Mateus Rosé Mateus Rosé 0.75 ALENTEJO Fund. Eugenio A Herd. Grous Branco/tinto 0.75 Vinha do Monte Branco/tinto Vinho do Monte Branco/tinto 0.75 ITALIANO Toscano Nero Toscano Bianco aguas Água s/ gás individual Água s/ gás grande Água tónica Água Pedras Limão Coca-cola Sprite Nestea Compal Guaraná refrigerantes espumante Murganheira Reserva Bruto Asti Gancia L 1L

12 Rua Prof. Dr. Carlos Lloyd n.º Nogueiró - Braga Tlf

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