Poda de Mirtilos. Sérgio Martins Arminda Lopes Cecília Palmeiro Jorge Carreira. 15 de janeiro

Transcrição

1 Poda de Mirtilos Sérgio Martins Arminda Lopes Cecília Palmeiro Jorge Carreira 15 de janeiro

2 Campo experimental Objectivos Estudar a adaptação das diferentes variedades (Norte, Sul e Rabbiteye), às nossas condições edafoclimáticas Caracterizar os aspetos climáticos - número de horas de frio (2013/2015) - temperaturas máximas, mínimas precipitação

3 Campo experimental Objectivos Caracterizar os aspetos agronómicos (2014/2015) - fenologia (abrolhamento, floração e maturação) - escalonamento da produção - produtividade (kg/ha, peso e diâmetro médio do fruto) - qualidade (ºbrix, acidez e dureza do fruto) - quantificação de tempos de colheita - avaliação dos prejuízos causados pelo granizo Monitorizar pragas e doenças (ex: Drosophila suzukii) Demonstrar as operações culturais

4 Campo experimental Legacy Liberty Chandler Draper Bluegold Huron Duke Bluecrop Rebel Camelia Misty Suziblue Star Biloxi Sharpblue Oneal Powder Blue Oclockonee Data instalação 23 Nov 2012 Compasso 2,7 m x 1,0 m Poda de Mirtilos Rabbiteye Aurora Sul Elliot Norte Caracterização 15/01/2016

5 Número de horas de frio (Índice Crossa Raynaud) 2012/ / / /2016* 288 * - até 31 de dezembro 288

6 Operações culturais durante o ciclo vegetativo 2014 Instalação da rede anti-pássaro ( )

7 Operações culturais durante o ciclo vegetativo 2014 Nutrição

8 Operações culturais durante o ciclo vegetativo 2014 Nutrição 6 Janeiro - Guanito (80 g/planta) - Gomos dormentes 9 Março - Proventus - (250g) - Ponta verde 26 Março - Auxin (50ml) - Folhas livres 2/9/16/25 Março e 1/20/28 Abril - Ureia (200 ml) 9 Abril - Myr Micro (250 ml) - Final de Floração - Início do vingamento 14 Maio - Myr Cálcio (250 ml) - Final do vingamento do fruto 18 Maio - Myr Micro (250 ml) - Início da mudança de cor 25 Maio e 1 de Junho - Myr Potássio (400 ml) - Início da Maturação 30 de Junho Duetto (400 ml) - Maturação

9 Avaliação do estado de fertilidade do solo Parâmetro 2013 Interpretação 2014 Interpretação 2015 Interpretação P (mg/kg) >200 Muito alto > 200 Muito alto 566 Muito alto K (mg/kg) 134 Alto > 144 Alto 192 Alto Mg (mg/kg) 26 Muito baixo 47 Baixo 79 Médio Mat. Org (%) 4,3 Alto 4.0 Médio-alto 3.1 Médio Textura Grosseira Grosseira Grosseira Grosseira ph (H 2 O) 4,3 Muito ácido 4,4 Muito ácido 5.1 Ácido Fe (mg/kg) >80 Muito alto >80 Muito alto 137 Muito alto Mn.(mg/kg) 12 Baixo 11 Baixo 19 Médio Zn (mg/kg) 1,9 Baixo 3,6 Médio alto 3.6 Médio Alto Cu (mg/kg) 9,6 Baixo 9,6 Baixo 14 Alto B (mg/kg) <0,20 Muito baixo <0.20 Muito baixo Cond. Elé (ms/cm) 0,16 S/ ef. salinos 0,21 S/ ef. salinos 0.10 S/ ef. salinos

10 Operações culturais durante ciclo vegetativo 2015 Controle de infestantes Aplicação de calda bordaleza à queda da folha 10 Novembro e 2 Dezembro

11 Principais pragas

12 Principais pragas - monitorização da Drosophila suzukii

13 Principais doenças Botrytis cinerea Botryospheria sp.

14 Estados fenológicos (Michigan University, 2010) A - gomo Inverno B - gomo inchado C ponta verde D1-D3- Botões visíveis E1-E2 Botões separados F1-Floração F2- Floração G2,G3,H- Queda corolas- Ving. I- Frutos jovens J-Inicio pintor J- Pintor K- Maturação

15 Registos fenológicos (2014/2015) Ponta verde (C) Floração (F3) Maturação (K) Powder. Blue 5 Mar 18 Abr 2 Abr 28 Jul 10 Jul Oclockonee 5 Mar 25 Abr 6 Abr 4 Ago 20 Jul Sharpblue 23 Fev 8 Abr 30 Mar 24 Jun 9 Jun Oneal 4 Mar 2 Mar 8 Abr 30 Mar 24 Jun 2 Jun Star 23 Fev 3 Abr 30 Mar 17 Jun 1 Jun Biloxi 26 Fev 3 Abr 30 Mar 24 Jun 13 Jun Misty 26 Fev 28 Mar 30 Mar 17 Jun 12 Jun Suziblue 12 Fev 23 Fev 3 Abr 2 Abr 17 Jun 5 Jun Rebel 12 Fev 26 Fev 26 Mar 30 Mar 17 Jun 1 Jun Camélia 12 Fev 23 Fev 8 Abr 30 Mar 7 Jun 13 Jun

16 Registos fenológicos (2014/2015) Ponta verde (C) Floração (F3) Maturação (K) Duke 18 Mar 12 Mar 18 Abr 13 Abr 15 Jun 1 Jun Bluecrop 7 Mar 16 Mar 18 Abr 9 Abr 27 Jun 18 Jun Bluegold 7 Mar 2 Mar 15 Abr 9 Abr 19 Jun 9 Jun Huron 28 Fev 2 Mar 11 Abr 9 Abr 17 Jun 9 Jun Chandler 25 Fev 9 Mar 15 Abr 13 Abr 1 Jul 22 Jun Draper 7 Mar 2 Mar 15 Abr 13 Abr 19 Jun 15 Jun Legacy 25 Fev 23 Fev 11 Abr 9 Abr 27 Jun 13 Jun Liberty 20 Mar 12 Mar 25 Abr 4 Mai 11 Jul 22 Jun Elliot 18 Mar 23 Mar 25 Abr 4 Mai 15 Jul 22 Jun Aurora a) 30 Mar a) 30 Abr a) 3 Jul

17 Condições meteorológicas entre Fevereiro e Agosto de PRECIPITA TEMP_MAX TEMP_MIN TEMP_MED Temperatura (ºC) Precipitação (L/m 2 ) FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGOS

18 Condições metereológicas entre Fevereiro e Agosto de 2015 PRECIPITA TEMP_MAX TEMP_MIN TEMP_MED /ABRIL Temperatura (ºC) Precipitação (L/m 2 ) 5 0 FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO

19 Caracterização do período produtivo 2014/

20 Produtividade (kg/ha) / kg/ha Powder Blue Ochlockonee Sharpblue Oneal Star Biloxi Misty Suziblue Rebel Camélia Duke Bluecrop Bluegold Huron Chandler Draper Legacy Liberty Elliot Aurora

21 Peso médio/fruto (g) /2015 4,00 3, ,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 g Powder Blue Ochlockonee Sharpblue Oneal Star Biloxi Misty Suziblue Rebel Camélia Duke Bluecrop Bluegold Huron Chandler Draper Legacy Liberty Elliot Aurora

22 Diâmetro médio/fruto (g) / ,0 20, ,0 10,0 5,0 0,0 mm Powder Blue Ochlockonee Sharpblue Oneal Star Biloxi Misty Suziblue Rebel Camélia Duke Bluecrop Bluegold Huron Chandler Draper Legacy Liberty Elliot Aurora

23 Dureza do fruto (N) /2015 3,00 2, ,00 1,50 1,00 0,50 0,00 Firmeza N Powder Blue Ochlockonee Sharpblue Oneal Star Biloxi Misty Suziblue Rebel Camélia Duke Bluecrop Bluegold Huron Chandler Draper Legacy Liberty Elliot Aurora

24 Teor de sólidos Solúveis (ºBrix) 2014/ ,0 18,0 16,0 14,0 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0, Brix º Powder Blue Ochlockonee Sharpblue Oneal Star Biloxi Misty Suziblue Rebel Camélia Duke Bluecrop Bluegold Huron Chandler Draper Legacy Liberty Elliot Aurora

25 Acidez (% de ácido málico) 2014/2015 1,20 1, ,80 0,60 0,40 0,20 0,00 Ác. málico (g/l) Powder Blue Ochlockonee Sharpblue Oneal Star Biloxi Misty Suziblue Rebel Camélia Duke Bluecrop Bluegold Huron Chandler Draper Legacy Liberty Elliot Aurora

26 Quantidade colhida/custos

27 Tempos de Colheita Depende de diferentes fatores - Diâmetro e peso médio do fruto 1,2 kg/h Misty Diâmetro mm Peso médio - 1.7g 5,5 kg/h Chandler Diâmetro mm Peso médio 2.3g

28 Tempos de Colheita 6 kg/h Depende de diferentes fatores - Porte da planta 1.2 kg/h Misty - Prostrada Camélia- Erecta

29 Quantificação dos tempos de Colheita Depende de diferentes fatores - Concentração da produção - Predisposição e experiência da equipa de colheita

30 Condução da planta Qual (quais) o modelo (s), se é que isso é possível, que melhor se adapta(m) à nossa realidade? Sabemos que cada um tem a sua forma de condução: os americanos têm o seu modelo, os holandeses seguem um outro, os espanhóis idem (Astúrias diferente de Huelva). Não deveremos ser nós a formatar o modo de condução das nossas plantas?

31 Hábitos de crescimento da planta Planta arbustiva. As varas emergem a partir de uma corôa, constituindo a nova estrutura produtiva 1º Ano Cresce uma vara direita, raramente ramificada, vigorosa e que pode crescer até 1,5 m; 2º Ano Esta vara ramifica-se lateralmente com gomos florais; Forte dominância apical. O abrolhamento inicia-se nos gomos da extremidade e prossegue de forma basitona ao longo do ramo;

32 Hábitos de crescimento da planta Quase sempre sem um tronco claramente definido, o que obriga à realização da poda, considerando cada vara, como uma entidade semi-independente e, por outro lado, olhar para a sua inserção num todo (conjunto de varas). 6 a 10 varas por planta é o indicado, o que implica: 2 a 3 varas de renovação em cada ano, a partir do 5º a 6º ano.

33 Condução e poda " Mais vale não podar do que podar mal Podar mal, implica pôr em causa a produção do ano e as produções dos anos seguintes A titulo de exemplo, uma má relação nº de folhas/nº de frutos (1/2), compromete o crescimento vegetativo e a qualidade do fruto. Fica em causa a acumulação de reservas na planta, induzindo a uma menor longevidade. A proporção ideal, seria de 3 folhas para 1 fruto (3/1).

34 Condução e poda Nestas circunstâncias, em vez de falarmos em poda, será mais racional falar em condução da planta, uma vez que estamos perante intervenções, com as quais, se pretende obter o equilíbrio ideal, entre a superfície foliar o os frutos. Importância das intervenções em verde Remoção de lenha herbácea, significa: - eliminação de possíveis reservatórios de doenças; - rápida degradação (ao fim de um mês); - competição indesejável em água e nutrientes (consumo de reservas de forma inútil).

35 Poda de frutificação Frutificação precoce, poderá retardar o desenvolvimento das plantas, (estrutura) comprometendo a produção por vários anos Dependendo do vigor da planta, no 2º e 3º ano após a plantação devemos eliminar todos os gomos florais Promoção do equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva

36 Poda de frutificação Eliminar ramos juntos ao solo, danificados ou doentes, ensombrados, que se cruzem e mal atempados. Eliminar lançamentos vigorosos, do ano, no terço médio/ /superior. Promoção do equilíbrio entre a parte aérea e sistema radicular.

37 Poda de Rejuvenescimento Após o 5-6 ano. É importante conhecer os hábitos de vegetação/frutificação de cada variedade, uma vez que existem variedades que emitem poucos ladrões. Todos os anos devemos ir eliminando parte da madeira velha. É de extrema importância garantir a existência de um primórdio para que consigamos garantir a renovação da planta.

38 Avaliação dos prejuízos resultantes do granizo (13 abril)

39 Avaliação dos prejuízos resultantes do granizo (13 abril)

40 Avaliação dos prejuízos resultantes do granizo (13 abril)

41 Produtividade (kg/ha) / kg/ha Powder Blue Ochlockonee Sharpblue Oneal Star Biloxi Misty Suziblue Rebel Camélia Duke Bluecrop Bluegold Huron Chandler Draper Legacy Liberty Elliot Aurora

42 Avaliação dos prejuízos resultantes do granizo (13 abril) Poda de Mirtilos 15/01/2016

43 Registos fenológicos 2015 Ponta verde (C) Floração (F3) Maturação (K) Sharpblue 23 Fev 30 Mar 9 Jun Oneal 2 Mar 30 Mar 2 Jun Star 23 Fev 30 Mar 1 Jun Suziblue 23 Fev 2 Abr 5 Jun Rebel 26 Fev 30 Mar 1 Jun Duke 12 Mar 13 Abr 1 Jun

44 Bem hajam pela vossa atenção