Efeito da Aplicação do Bioestimulante

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1 Efeito da Aplicação do Bioestimulante FitoAlgasSAPEC na descompactação dos cachos das castas Arinto e Trajadura Teresa Mota (EVAG) e Luís Simplício (ESAC) I Jornadas Vitivinícolas, 29 de Novembro de 2013

2 Objectivos do estudo Soluções complementares à luta química para castas sensíveis à Podridão Melhoria do microclima dos cachos Descompactação dos cachos no controlo da doença Uma descompactação por aumento do tamanho do ráquis pela aplicação de bioestimulante

3 Material Local: Parcela D31 EVAG (Campo de Multiplicação de clones) Castas: Arinto (sin.pedernã) e Trajadura Portaenxerto: 19617Cl Condução: CSA Cordão Simples Ascendente Compasso: 2,75 x 2,5m (1454 cepas/hectare) Ano de instalação: 2003

4 Material: FitoAlgasGreen SAPEC Bioestimulante à base da alga Ascophyllum nodosum (15%), considerada biologicamente a mais activa Dose recomendada pela SAPEC: 1,52L/ha Número de Aplicações: 3 a 4 Épocas de aplicação: Durante o ciclo vegetativo Compatível com a maioria dos fertilizantes e fitofarmacêuticos

5 Delineamento Experimental Época de interesse para o ensaio: Préfloral Fenologia distinta das castas condicionou as modalidades de aplicação Uso de uma dose alternativa à recomendada 2 castas (AR e TJ) 2 doses (3L e 5 L) 2 épocas de aplicação (estado FG e estado GH)

6 Modalidades e Datas de Aplicação M0 Controlo, sem qualquer tipo de aplicação M1 3L/ha em FG (cachos visíveis cachos separados) M2 5L/ha em FG (cachos visíveis cachos separados) M3 3L/ha em GH (cachos separados botões florais separados) M4 5L/ha em GH (cachos separados botões florais separados) Casta 1ªAplicação 2ª Aplicação 3ª Aplicação (10 de Maio) (22 de Maio) (5 de Junho) Arinto Ctr M3 M4 Trajadura Ctr M1 M2 M3 M4

7 Metodologias usadas Alongamento do ráquis (medições periódicas em inflorescências marcadas) Taxa de Vingamento (método Bessis: nº bagos /nº flores, estimadas por correlação comprimento vs nº flores) Compacidade do cacho (código 204 da OIV 2001) Analise Foliar (recolha de folhas e análise a cargo da SAPEC) Estado sanitário das uvas (Escala de avaliação) Componentes do cacho (nº, diâmetro e peso de bagos; % bagoinha) Rendimento (nº e peso de cachos por videira) Qualidade do Mosto (maturação) Caracterização do coberto vegetal (AF e SFE)

8 Resultados: Evolução do tamanho do Raquis no ARINTO Data Verificase o aumento do tamanho do ráquis nas modalidades tratadas Desvantagem inicial da M3 e posterior resposta ao tratamento Conclusão: Ligeira vantagem dos 5 L/ha

9 Resultados: Evolução do tamanho do Raquis na TRAJADURA Aplicação Bioestimulante Verificase o aumento do tamanho do ráquis nas modalidades tratadas mais precocemente (FG) Vantagem inicial da M1 que se mantém até ao fim Conclusão: a TJ respondeu melhor à aplicação de 3L/ha na fase FG (cachos visíveis separados)

10 Resultados: Compacidade do cacho Casta Arinto Trajadura Modalidade Ctr M3 M4 Ctr M1 M2 M3 M4 Compacidad e Crt=controlo; M1= 3L/FG; M2= 5L/FG; M3= 3L/GH; M4= 5L/GH 1 Fraco; 3 frouxo; 5 médio; 7 compacto; 9 mto compacto AR TJ

11 Componentes de um cacho representativo. Crt controlo; M1 3L/FG; M2 5L/FG; M3 3L/GH; M4 5L/GH. Casta Peso ráquis Nº bagos Peso cacho Diâmetro bagos Nº bagos bagoinha Peso da bagoinha % Peso da (g) total (g) (mm) (g) bagoinh a Arinto Ctr 8, ,0 11, M3 13, ,4 11, ,2 3,5 M4 26, ,8 12, ,2 Trajadur a Ctr 9, ,3 13, M1 10, ,4 13, M2 12, ,8 15, M3 14, ,2 13, M4 10, ,0 13, ,5

12 Taxa de Vingamento 34% 43% 41% 34% 39% 28% 27% 27% Crt M3 M4 Crt M1 M2 M3 M4 Arinto Trajadura Arinto: % Vingamento superior nas modalidades tratadas Trajadura: % Vingamento superior apenas na dosagem de 3L/ha

13 Rendimento e Qualidade: Arinto 30,0 25,0 20,0 12,00 TAP Ac.Total 12,00 Nº Cachos; kg uvas 20,0 15,0 10,0 5,0 15,0 10,0 5,0 t/ha Teor de álcool provável (%) 10,00 8,00 6,00 4,00 10,00 8,00 6,00 4,00 Ac. Total (g/l ac. tartárico) 0,0 Ctr M3 M4 Nº Cachos/Videira 20,9 26,4 25,6 kg/cepa 12,3 13,3 12,8 Rendimento (t/ha) 17,9 19,4 18,6 0,0 2,00 0,00 Ctr M3 M4 2,00 0,00 Rendimento superior nas modalidades tratadas; M3: Ligeira perda de qualidade TAP/Ac. Total M4: Melhor relação TAP/Ac. Total e ganho de rendimento

14 Rendimento e Qualidade: Trajadura Nº Cachos; kg uvas 45,0 40,0 35,0 30,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 25,0 20,0 15,0 10,0 5,0 t/ha Teor de álcool provável (%) TAP Ac.Total Ac. Total (g/l ac. tartárico 0,0 Ctr M1 M2 M3 M4 Nº Cachos/Videira 41,3 40,4 37,4 35,6 39,7 kg/cepa 14,3 13,3 12,0 11,8 12,1 Rendimento (t/ha) 20,8 19,4 17,4 17,1 17,6 0,0 2 0 Ctr M1 M2 M3 M4 2 0 Rendimento inferior nas modalidades tratadas, muito embora com ganhos na relação TAP/Ac.Total, particularmente nas M3 e M4; M4: Melhor relação TAP/Ac.Total e bom rendimento

15 Análise foliar Casta Modalidade N (%) P (%) K (%) Ca (%) Mg (%) B (ppm) Fe (ppm) Cu (ppm) Zn (ppm) Mn (ppm) Mb (ppm) Arinto Crt 1,06 0,33 1,17 2,99 (Alto) 0,22 26,02 11,82 6,18 28,43 199,70 3,71 (Alto) M3 0,70 (Muito Baixo) 0,25 1,36 2,76 0,20 37,99 14,19 4,21 32,61 138,24 1,55 M4 0,92 0,43 (Alto) 1,33 2,80 0,24 28,20 38,26 5,88 24,95 187,25 1,75 Trajadura Crt 0,79 0,29 0,98 (Muito Baixo) 2,19 0,21 35,35 78,88 5,57 17,46 267,28 2,65 M1 0,73 0,24 1,05 2,44 0,31 32,37 72,86 3,38 22,50 198,65 2,04 M2 0,68 (Muito Baixo) 0,28 1,26 2,71 0,21 40,22 39,71 3,07 20,26 85,95 2,43 M3 0,85 0,23 1,06 2,57 0,20 28,40 38,07 4,01 20,72 257,42 3,25 (Alto) M4 1,27 (Alto) 0,21 1,31 2,62 0,28 31,28 44,90 4,60 21,84 153,49 4,23 (Alto)

16 Área Foliar e Superfície foliar exposta m²/cepa 9,9 AF Principal AF Netas 6,6 8,4 7,8 7,1 7,0 6,1 5,5 4,3 4,0 2,5 2,5 2,8 2,9 1,7 2,0 Crt M3 M4 Crt M1 M2 M3 M4 Arinto Trajadura Modalidades tratadas apresentam acréscimos de AF e SFE nas duas castas SFE Possível relação da M4 TJ com o teor de N m 2 /ha Crt M3 M4 Crt M1 M2 M3 M4 Arinto Trajadura

17 Estado Sanitário Ano 2013: Sem condições propicias à Podridão dos cachos Registo de pequenos focos ao início do pintor (AR) sem consequências Conclusão: Não foi possível avaliar este parâmetro à vindima, uma vez que esta foi feita antes das chuvas de Setembro

18 Principais conclusões Com a dose de 3L/ha: Tendência para maior aumento do ráquis, em ambas as castas Maior Taxa de Vingamento, em ambas as castas Maior rendimento no ARINTO mas com quebra de qualidade Com a dose de 5L/ha: Menor Taxa de Vingamento na TRAJADURA Mais Bagoinha na fase mais tardia GH, em ambas as castas Melhor relação TAP/Ac.Total e com bom rendimento, em ambas as castas Castas: AR boa resposta ( ráquis, vingamento, rendimento, relação com nutrientes) TJ inconclusiva na resposta ao rendimento e relação com nutrientes

19 Considerações Finais A aplicação deste tipo de produto revelouse uma técnica complementar ao controlo da Podridão Cinzenta dos cachos, por descompactação do cacho O factor casta deve ser considerado diferentes respostas Este estudo necessita de mais anos de experimentação

20 Obrigado pela atenção!