Uso da poda na citricultura moderna

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1 Eng. Agr. MSc. Décio Joaquim Campo Consultoria/GTACC 41ª Semana da Citricultura 45ª Expocitros e 50 Dia do Citricultor 3 a 6 de junho de 2019 Campo Consultoria, Serviços e Treinamento Agrícola Fone: (14)

2 Objetivos básicos obtidos por diferentes tipos de poda: Formação e manutenção da arquitetura da planta, de modo que tenha uma maior exposição ao sol e melhor conversão de energia; Favorecer a utilização de máquinas e equipamentos, além de padronizar o tamanho de plantas, maximizando tratos culturais e colheita; Formação de uma arquitetura capaz de sustentar melhor o peso da produção, com um mínimo de dano aos galhos; Acentuada melhora da produtividade do pomar (relação produção/área - stand produtivo); Antecipação da idade produtiva; Diminuição do tempo de retorno do investimento; Aumento da área produtiva, com a renovação e a recuperação de áreas perdidas; Redução de alternância de safra e melhor convivência com variedades problemáticas; Aumento de produção. 2

3 A poda nas plantas cítricas adultas É UMA TRADIÇÃO NOS EUA 3

4 A poda não é um evento isolado; tem envolvimento com outros aspectos da fisiologia vegetal: FLORESCIMENTO JUVENILIDADE DOMINÂNCIA APICAL Poda: uma técnica a ser explorada FLORESCIMENTO Capítulo 7 Fisiologia dos citros págs Centro APTA Citros Sylvio Moreira, 2005 Camilo Medina Alemar Braga Rena Dalmo Lopes Siqueira Eduardo Caruso Machado 4

5 PROCESSO FLORAL 3 SEMANAS INDUÇÃO EVOCAÇÃO Momento do início da multiplicação das células das gemas Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jan Fev OUTONO INVERNO PRIMAVERA VERÃO Processo Floral Imagens: Pereira et al., 1997 INDUÇÃO E EVOCAÇÃO 5

6 PROCESSO FLORAL 3 SEMANAS EVOCAÇÃO DIFERENCIAÇÃO (FLORADA) INDUÇÃO DIFERENCIAÇÃO (FOLHAS NOVAS) ESTRESSE HÍDRICO Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jan Fev OUTONO INVERNO PRIMAVERA VERÃO JUVENILIDADE E DOMINÂNCIA APICAL A fase juvenil das plantas lenhosas podem durar muitos anos; Os ramos crescem, se fortalecem, apresentam fortes espinhos e folhas acima do tamanho padrão, sem que haja brotação lateral; Em citros, registram-se casos entre 5 e 13 anos; as estruturas juvenis podem compor uma parte expressiva da planta madura; A concentração de Auxina (AIA) no meristema apical, talvez seja a principal razão da DA, mas com certeza não é a única; Ramos incapazes de florescer; RAMOS LADRÕES 6

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8 JUVENILIDADE: espinhos acentuados, folhas grandes, dominância apical, ramos grossos etc DOMINÂNCIA APICAL Foto: Décio Joaquim Caráter a ser evitado Fotos: Décio Joaquim JUVENILIDADE 8

9 Necessidade da quebra da dominância apical 9

10 Fotos: Décio Joaquim Foto: Décio Joaquim 10

11 Poda = Conhecimento = Bom senso QUANTO PODAR? PERGUNTA 1 Qual será o nível de poda a ser praticado? - Apenas pentear a planta ou cortar um número maior de ramos por árvore? 11

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14 QUANTO PODAR? PERGUNTA 2 Cortando um número maior de ramos por árvore, qual o diâmetro médio dos ramos que serão podados? 14

15 QUANTO PODAR? Serão consideradas podas leves aquelas que atingirem ramos de até 2,0 cm de Ø Serão consideradas drásticas as podas que cortarem ramos acima de 3,0 cm de Ø Diâmetro médio em torno de 0,5 a 1,0 cm de Ø 15

16 QUANTO PODAR? Resumidamente: podas drásticas prejudicam a(s) produção(ões) seguinte(s) sendo que podas leves proporcionam maiores médias de produção desde que realizadas em épocas adequadas (!!!) Tucker et al.,1994 Fallahi & Kilby, 1997 Mendonça, 2008 e vários outros autores QUANTO PODAR? A exposição à baixa condição luminosa prolonga a juvenilidade ou provoca a sua volta (rejuvenescimento). POR QUÊ? POR CAUSA DA REDUÇÃO NO SUPRIMENTO DE CARBOIDRATOS (fotoassimilados) ENVIADO AO ÁPICE 16

17 Poda de topo Promove o aumento do número de brotações em uma área da planta de grande produtividade; Concorre para diminuir o tamanho da planta ou mantê-la em um modelo que deve variar para cada variedade; Não deve ser empregada para reduzir o tamanho da planta drasticamente, pois promoverá decréscimo de produção, além de promover rejuvenescimento do material vegetativo maduro; É clássica a informação que relaciona maior quantidade de material vegetal cortado com a diminuição da produção. 17

18 PROCESSO FLORAL 3 SEMANAS EVOCAÇÃO DIFERENCIAÇÃO (FLORADA) INDUÇÃO DIFERENCIAÇÃO (FOLHAS NOVAS) ESTRESSE HÍDRICO Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jan Fev OUTONO INVERNO PRIMAVERA VERÃO QUANDO PODAR? 18

19 QUANDO PODAR? Para podar, lembrar que: Os citros produzem flores em gemas produtivas formadas em ramos maduros (de 2 a 4 meses de idade); O início da formação dos ramos de Primavera (indução), começa em meados do Outono, influenciado por uma relação com a diminuição da luz diária; A poda de qualquer ramo trará como resultado a quebra da dominância apical e, consequente brotação, nem sempre associada ao florescimento; Portanto, deverão ser evitados cortes feitos imediatamente antes à indução e, posteriormente, antes do florescimento (?); pode sempre após a colheita. QUANDO PODAR? Para cada variedade há necessidade de se determinar uma época adequada de poda e nas condições em que foi realizada a pesquisa. Para Hamlin, as podas de junho a agosto foram ideais (após a colheita e antes da florada). Para Pera, os meses de março a julho foram os mais favoráveis. Menos frutos perdidos. As podas nas duas safras da pesquisa, não influenciaram a produtividade e a qualidade dos frutos, apesar de terem facilitado o trânsito de máquinas e o manejo do pomar. Camila K. Franco Unesp, Jaboticabal,

20 Quando podar? : Sílvio Roberto Penteado, Enxertia e Poda de Fruteiras, 2010, aconselha: Para as fruteiras tropicais e subtropicais, que têm folhas perenes, a melhor época é depois da colheita e/ou então, após o período do pegamento da frutificação. Nessas fruteiras, se for feita antes do florescimento, a planta pode vegetar e não frutificar... O ideal é que a poda seja leve (deve-se pentear a planta); ramos entre 0,3 cm e 2,0 cm; em tese, deve-se evitar podar ramos acima de 3,0 cm; Quanto mais intensa for a poda, mais tempo a planta demorará a recompor os níveis de produção anteriores à poda ( Juvenilidade); Não podar com a finalidade única de abrir as ruas; quanto mais intenso for o adensamento, mais cedo deve-se começar a podar. Na Primavera, tem-se a seguinte situação: Gemas formadas no último Outono (com 6 meses) = 40% brotam com 2 brotos cada; Gemas formadas no último Verão (com 8 meses) = 25% brotam e, apenas com 1 broto cada; Gemas formadas na última Primavera (12 meses) = praticamente não brotam. 20

21 A poda melhora a qualidade da fruta produzida; A poda uniformizará o pomar; estabelecerá um padrão de crescimento para as variedades; Facilitará, melhorará e barateará os controles fitossanitários; Uniformizará as brotações e permitirá melhor acompanhamento de inspeções de pragas e doenças; Consegue-se determinar diferentes resultados para talhões e variedades diferentes em função da época em que se poda o pomar; tamanho e desenvolvimento de brotos serão diferentes em função do momento da poda; Após poucos anos, cada produtor criará uma logistíca de poda para seu pomar (época de corte, tamanho dos cortes, inclinação de corte (em torno de 5 a 20%, para a poda lateral e, de 15 a 30% para a poda de topo), conjunção ou alternância dos cortes laterais e de topo etc) A PODA EXIGE MANUTENÇÃO A PODA EXIGE CUIDADOS POSTERIORES COM A BROTAÇÃO A PODA NÃO TERMINARÁ COM A DOMINÂNCIA APICAL A PODA, POR SI SÓ, NÃO CONTROLA DOENÇAS A PODA, POR SI SÓ, NÃO MANTÉM ALTA A PRODUÇÃO Inteligente o produtor que souber tirar proveito da poda, a partir da primeira florada posterior à ela... Mas a poda não é o remédio para todos os males...! Salvador Zaragoza 21

22 Fotos: Décio Joaquim Eng. Agr. MSc. Décio Joaquim Campo Consultoria/GTACC Fone: (14) Cel: (15)