Hubel de Parceiro a Produtor Caso Prático de produção de Morango em Hidroponia. Margarida Mota 22 de Novembro 2012

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1 Hubel de Parceiro a Produtor Caso Prático de produção de Morango em Hidroponia Margarida Mota 22 de Novembro 2012

2 Apresentação Geral

3 Hubel Verde Prestação e venda de serviços, produtos de engenharia e tecnologia agronómica tendo como objetivo diminuir o risco e potenciar os resultados dos seus clientes.

4 Hubel Verde Principais áreas de atuação Nutrição e Assessoramento Monitorização Fertirrega Substratos Proteção de plantas Estruturas de produção

5 Hubel Verde Rede Logística

6 Hubel Verde Instalações

7 Hubel Verde Logística Personalizada

8 Hubel Verde As Nossas Marcas

9 Hubel Produção Agrícola vertente comercial, no sentido de garantir o seu desenvolvimento económico; campo de ensaios de novos produtos e técnicas que posteriormente são introduzidas no mercado, via outras empresas do Grupo 1992 primeiras estufas Tomate, feijão verde, pepino, meloa Gália. Actualmente em produção: 12 ha de framboesa; 3ha de morango; 1ha de amora; 1,8ha citrinos.

10 Hubel Produção Agrícola Produção de Framboesa Meses Plantação Set Out Nov Dez Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Framboesa Maravilla Tray Junho Produção Produção Framboesa Maravilla Frigo Novembro Produção Produção Framboesa Sevillana /Z367 Raiz Junho/Agosto Produção Preços de Mercado Framboesa ( - ) ( - ) ( +/- ) ( + ) ( + ) ( + ) ( + ) ( +/- ) ( - ) ( - ) ( +/- ) ( - )

11 Hubel Produção Agrícola Produção de Framboesa

12 Caso Prático: Quinta da Moita Redonda Área de produção do Cercado: Produção de Morango em Hidroponia

13 Tecnologias Implementadas 1 - Estufas 2 - Sistema de Bancadas 3 - Substrato 4 - Sistema de Fertirrega 5 - Controlo fitossanitário 6 - Controlo da Colheita 7- Comercialização

14 Estufas Instalação de 3 ha de estufas

15 Estufas Modelo Inverca G (Gótico) - Largura 9.6 m Rentabilizar área produtiva; - Altura ao canal 4.5 m, 7.15m topo - condições térmicas; - Estrutura reforçada ( carg. máx. 50 kg/m2) para utilização de bancada suspensas; - Janelas Zenitais duplas e frontais, automatizadas; - Rede anti-pássaros; - Estrutura projectada segundo a norma europeia EN , garantia de qualidade e maior facilidade para obter seguro das estruturas.

16 Estufas

17 Estufas Controlo climático - Temperatura Interior e Exterior - ºC - Humidade Interior e Exterior - % - Velocidade do Vento - Orientação do Vento - Precipitação 17

18 Estufas Regista os dados em tempo real, podendo aceder ao histórico por modo a corrigir objectivos, no local ou remotamente via GPRS.

19 Sistema de Bancadas - Espaçamento EL 0.96 m - Altura ao solo 1.2 m - Densidade de plantação pl/ha (+) Produção /m 2 - Melhor polinização; - Menor Incidência de doenças - Melhor qualidade - Melhor rentabilidade de colheita - Logística - Possibilidade de mecanização

20 Substrato Substrato CH Morango, requer um substrato com bom arejamento, mas que tenha uma boa capacidade de água. CH M1 - Bolsas de plástico preto com 30 L Mistura é constituída por: - Fibra de Côco, - Casca de Pinho Compostado - Turfa

21 Substrato Fibra de Coco Turfa Pinho compostado Arejamento Retenção de água Estrutura Retenção de água Controla amplitudes térmicas Arejamento Drenagem Microrganismos benéficos

22 Sistema de Fertirrega - Sistema de Bombagem - Depósitos para adubos - Sistema de Filtragem - Computador de Rega - Sensores Ph, CE, Radiação - Electroválvulas - Automatização - Rede de Rega (laterais, gotejadores) - Tanques de reserva de água - Sistema de emergência (gerador, motobomba, )

23 Sistema de Fertirrega Controlo dos Parâmetros Rega e Drenagem - ph, - CE, - Volume de água, - Radiação; - Informação importante para a gestão da cultura.

24 Sistema de Fertirrega Para produzir 1 Kg de morango são consumidos, em 8 a 9 meses, cerca de 100L de água, dos quais 20L são perdidos em drenagem ( cerca de 2000 m3). Para produzir 1 Kg de morango no solo são consumidos cerca de 500 a 750 L de água.

25 Sistema de Fertirrega Plano de Fertilização - Origem da água (Furo, Barragem) - Necessidades da cultura, depende da variedade, estado de desenvolvimento. - Equipamentos disponíveis para fertirrigação. - Fertilizantes disponíveis. - Ph e Ce objectivo Mmol/L mmol/l Mmol/L N NO3 NH4 P H2PO4 K Ca S SO4 Mg Fe Mn B Cu Zn Mo Cl Na HCO3 CE Ph Morango Crec. V Morango Prod Morango Prod VS Top sem cloretos

26 Controlo Fitossanitário Pragas Ácaro Vermelho Tetranychus urticae Tripes (Frankiniella occidentalis) Lagarta (larvas dos lepidopteros) Afídeos (Aphis sp.)

27 Controlo Fitossanitário Doenças Oídio Sphaerotheca macularis f. sp fragariae Botrytis Botrytis cinerea Phytophtora, Rizoctónia, Verticillium

28 Controlo Fitossanitário Monitorização de pragas Monitorização de Pragas, e controlo localizado Colocação armadilhas Identificação da praga; Intensidade ataque; Fase desenvolvimento praga; Presença auxiliares; 28

29 Controlo Fitossanitário Equipamento de aplicação foliar 3 ha tratados em 1 dia 20 % de redução mão de obra > eficiência dos tratamentos Maior facilidade na gestão dos tratamentos e colheitas

30 Colheita Período: Dez/Jan->Jun (pico M-A-M) Produção: 8kg/m2 Mão de Obra: 9-10 p/há (pico); média/campanha: 5pess/ha

31 Colheita Controlo da Colheita Controlo em tempo real da colheita Quantidades colhidas Taxa para exportação Produtividade por colaborador Prémios de produtividade

32 Comercialização Mercado de Exportação - Maior valor acrescentado; - Mais exigente a nível de qualidade; - Maior consciência ambiental; - Mais interessado no sistema de produção Segurança alimentar.

33 Comercialização 3 anos parceria de produção e comercialização; Lusomorango; UK e NL

34 Comercialização Organização de Produtores (OP): 20 produtores de pequenos frutos Criada em 1996, a Madre Fruta tem como missão: Valorizar e comercializar toda a produção dos sócios; Obter o máximo rendimento para os sócios produtores; Oferecer produtos e serviços de elevada qualidade.

35 OBRIGADA!

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