CUSTOS INVISÍVEIS O que deveria entrar na conta mas não é computado!
O QUE É INVISÍVEL? O QUE É PIOR QUE UM CUSTO INVISÍVEL? UM CUSTO INVISÍVEL QUE NUNCA SE TORNA VISÍVEL
IDENTIFICANDO O INVISÍVEL ADMINISTRAR A EMPRESA É IDENTIFICAR QUAL MEDIDA DE PRODUTIVIDADE DEVE SER PRIORIZADA PARA MAXIMIZAR O LUCRO OU MINIMIZAR OS CUSTOS
TÓPICOS A SEREM DISCUTIDOS Depreciação Rotatividade de colaboradores Perdas na armazenagem de produtos Erros no arraçoamento dos animais Perdas no processamento de alimentos
TÓPICOS A SEREM DISCUTIDOS Custos da compra x Custo do alimento fornecido Monitoramento da qualidade nutricional dos resíduos e subprodutos Erros na formação de lotes Ociosidade Custo de capital sobre alimento armazenado
LOCALIZAÇÃO ÉSTRATÉGICA DAS ESTRUTURAS pátio de operações reservatório e rede hidráulica currais de confinamento linhas de cocho curral de manejo silos corredores de manejo fábrica rações
LOCALIZAÇÃO ÉSTRATÉGICA DAS ESTRUTURAS pátio de operações reservatório e rede hidráulica silos curral de manejo fábrica rações linhas de cocho corredores de manejo Currais de confinamento
DEPRECIAÇÃO NÃO É MANUTENÇÃO DESCONHECIMENTO DO PRODUTOR MÁQUINAS 5 a 10% DEPRECIAÇÃO GALPÕES 5% CERCAS 2 a 10%
ROTATIVIDADE DE COLABORADORES Eficiência das operações na integração e capacitação Tempo de resposta ao problema
PERDAS NA ARMAZENAGEM DE PRODUTOS SILAGEM CAROÇO DE ALGODÃO POLPA CÍTRICA GRÃO DE SOJA MILHO - SORGO
PERDAS NA ARMAZENAGEM DE PRODUTOS Silagem normal x Silagem deteriorada -16,1% VARIÁVEL 100 75 / 25 50 / 50 25 / 75 Consumo MS, kg 7,95 a 7,35 b 6,95 b,c 6,67 c Digestibilidade (%) MO 75,6 a 70,6 b 69,0 b 67,8 b PB 74,6 a 70,5 b 68,0 b 62,8 b FDN 63,2 a 56,0 b 52,5 b 52,3 b FDA 56,1 a 46,2 b 41,3 b 40,5 b abc (P<0,05) -10,3%
ERROS NO ARRAÇOAMENTO DOS ANIMAIS DIFERENÇAS ENTRE AS RAÇÕES RAÇÃO FORA DO COCHO Erro de projeto Máquina não adaptada Treinamento de colaborador Desleixo
ERROS NO ARRAÇOAMENTO DOS ANIMAIS RELATÓRIO DIÁRIO DE CONSUMO Consumo exacerbado Falta de comunicação entre venda e alimentação Problema de acidose
PERDAS NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTO Antes da compra Polpa cítrica Farelo de soja Farelo de algodão Entre outros
PERDAS NO PROCESSAMENTO DE ALIMENTO Depois da compra Erros de dimensionamento de moinho Máquinas velhas Sistema de moagem sem manutenção Problemas de colheita
CUSTOS DE COMPRA X CUSTO DO ALIMENTO FORNECIDO AUMENTO DE UMIDADE X AUMENTO DE CUSTO DE MOAGEM
MONITORAMENTO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DOS RESÍDUOS E SUBPRODUTOS RESÍDUO X SUBPRODUTO COMPARAÇÃO ENTRE FARELOS DE SOJA ANÁLISE MS PB NDT R$/t MS PB NDT 24/abr 87,67% 42,83% 80,31% 850,00 969,54 2.263,71 1.207,25 27/mai 90,42% 48,96% 81,55% 850,00 940,06 1.920,05 1.152,74 28/nov 91,98% 40,18% 77,73% 850,00 924,11 2.299,94 1.188,88 ESPERADO +21,8% MS PB NDT R$/t MS PB NDT 90,00% 50,00% 82,00% 850 944,44 1.888,89 1.151,76
ERROS NA FORMAÇÃO DE LOTE Diferença muito grande entre animais Mais de 20 kg Característica de carcaça Raça Presença ou não de chifre Entre vários outros
OCIOSIDADE O MAIOR CUSTO INVISÍVEL DO CONFINAMENTO OU DE QUALQUER NEGÓCIO Máquinas Mão-de-obra Infraestrutura
CUSTO DE CAPITAL SOBRE ALIMENTO ARMAZENADO DUAS MANEIRAS DE CONTABILIZAR Atualizar preço do ingrediente com uma determinada taxa de juros ou correção Usar preço de mercado (vendo ou uso)
FUTURO????? Fonte: Shinners, K
CONCLUSÕES Colocar todos os custos no sistema de produção Descobrir os custos invisíveis Cuidado na hora de decisões sobre compra de ingredientes Contabilizar as perdas no processamento
CONCLUSÕES ENXUGAR o máximo possível (máquinas, infraestrutura, mão-de-obra) sem afetar índices produtivos Planejar o sistema produtivo buscando diminuir ou exterminar os custos invisíveis VISUALIZAR O INVISÍVEL
CONCLUSÕES TREINE ENQUANTO ELES DORMEM, ESTUDE ENQUANTO ELES SE DIVERTEM, PERSISTA ENQUANTO ELES DESCANSAM, E ENTÃO, VIVA O QUE ELES SONHAM. Provérbio Japonês
www.boviplan.com.br andre@boviplan.com.br 19 3447-4770 / 98137-8021 2) Na tomada de decisões referentes a gestão dos recursos já alocados. /Boviplan /Boviplan