PALMA NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS LEITEIRAS Airon Aparecido Silva de Melo. Zootecnista, D.Sc. Professor UFRPE - UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS

Tamanho: px

Começar a partir da página:

Download "PALMA NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS LEITEIRAS Airon Aparecido Silva de Melo. Zootecnista, D.Sc. Professor UFRPE - UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS"

Ana Júlia Jardim Cortês
6 Há anos
Visualizações:

1 PALMA NA ALIMENTAÇÃO DE VACAS LEITEIRAS Airon Aparecido Silva de Melo Zootecnista, D.Sc. Professor UFRPE - UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS

2 PALMA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL.?

3 Característica da palma Cactácea CAM Característica Crescimento lento 730 dias

4 Outros alimentos C3 ou C4 Característica crescimento rápido 60 a 120 dias

5 PALMA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL.?

6 Tabela 5 Desempenho de vacas da raça Holandesa alimentadas com palma forrageira e ou silagem de milho Itens Tratamentos Palma Silagem Palma+sila gem Consumo de MS (%PV) 3,12 3,35 3,22 Produção de leite (kg/dia) 10,37 10,63 10,11 Gordura leite (%) 3,20 3,30 3,10 Variação do PV (kg/dia) -0,46 0,44-0,24 Adaptado de Santana et al. (1972) Alimentação: 1 kg de torta de algodão para cada 3 litros de leite Palma a vontade

7 Custo de implantação por hectare de palma e valor gasto para uma colheita Implantação Valor R$ Palma semente (Cladódios) 1.600,00 Preparo do solo (gradagem) = 1 hora trator 70,00 Sulcagem da área = 0,5 hora 35,00 de uréia 490,00 de superfosfato simples 112,00 de cloreto de potássio 210,00 * Plantio e capinas 1.600,00 Total 4.117,00 Colheita 1.500,00

8 Precisa de palma? Quem tem algo assim

10 A palma Característica Grande período de estiagem Economia de água 50 a 100 litros de água para produção de 1 kg de MS

11 2 - Composição Bromatológica da Palma Forrageira Tabela 1. Composição bromatológica Gênero MS PB FDN FDA CNF MM Autores Opuntia (redonda) 10,4 4, Santana et al (1972) Opuntia (redonda) 10,9 4, Santos (1989) Opuntia (gigante) 9,4 5, Santos (1989) Nopalea (Miúda) 16,5 2, Santos (1989) Opuntia (gigante) 7,6 4,5 27,6 17,9 55,6 10,2 Araújo et al (2002) Nopalea (Miúda) 13,0 3,3 16,6 13,6 71,1 7,0 Araújo et al (2002) Opuntia (gigante) 10,7 5,0 25,3 21,7 53,2 14,2 Melo (2002) Média 11,24 4,22 23,16 17,73 59,96 10,46

12 Tabela 2 Desempenho de vacas mestiças alimentadas com duas cultivares de palma forrageira com e sem milho Itens Palma Milho Gigante Miúda Com milho Sem milho CMS (%PV) 3,00 3,09 3,19 2,90 C. água (l/dia) 6,64 25,50 18,00 14,14 P. leite (kg/dia) 14,84 14,38 15,24 13,99 PLCG (kg/dia) 15,49 15,23 15,89 14,83 Gordura (%) 4,31 4,39 4,29 4,41 Adaptado de Araújo et al (2004) e Lima (2002) Exigência diária de água: 80 litros Água: 1º fator nutricional da palma

13 2 - Composição Bromatológica da Palma Forrageira Tabela 1. Composição bromatológica Gênero MS PB FDN FDA CNF MM Autores Opuntia (redonda) 10,4 4, Santana et al (1972) Opuntia (redonda) 10,9 4, Santos (1989) Opuntia (gigante) 9,4 5, Santos (1989) Nopalea (Miúda) 16,5 2, Santos (1989) Opuntia (gigante) 7,6 4,5 27,6 17,9 55,6 10,2 Araújo et al (2002) Nopalea (Miúda) 13,0 3,3 16,6 13,6 71,1 7,0 Araújo et al (2002) Opuntia (gigante) 10,7 5,0 25,3 21,7 53,2 14,2 Melo (2002) Média 11,24 4,22 23,16 17,73 59,96 10,46

14 Composição Bromatológica da Palma Forrageira Tabela 1. Composição bromatológica Gênero MS PB FDN FDA CNF MM Autores Opuntia (redonda) 10,4 4, Santana et al (1972) Opuntia (redonda) 10,9 4, Santos (1989) Opuntia (gigante) 9,4 5, Santos (1989) Nopalea (Miúda) 16,5 2, Santos (1989) Opuntia (gigante) 7,6 4,5 27,6 17,9 55,6 10,2 Araújo et al (2002) Nopalea (Miúda) 13,0 3,3 16,6 13,6 71,1 7,0 Araújo et al (2002) Opuntia (gigante) 10,7 5,0 25,3 21,7 53,2 14,2 Melo (2002) Média 11,24 4,22 23,16 17,73 59,96 10,46 Quantidade de proteína da palma

15 Composição Bromatológica da Palma Forrageira Tabela 1. Composição bromatológica Gênero MS PB FDN FDA CNF MM Autores Opuntia (redonda) 10,4 4, Santana et al (1972) Opuntia (redonda) 10,9 4, Santos (1989) Opuntia (gigante) 9,4 5, Santos (1989) Nopalea (Miúda) 16,5 2, Santos (1989) Opuntia (gigante) 7,6 4,5 27,6 17,9 55,6 10,2 Araújo et al (2002) Nopalea (Miúda) 13,0 3,3 16,6 13,6 71,1 7,0 Araújo et al (2002) Opuntia (gigante) 10,7 5,0 25,3 21,7 53,2 14,2 Melo (2002) Média 11,24 4,22 23,16 17,73 59,96 10,46 Teores de fibra (FDN) e carboidratos (CNF)

16 Composição Bromatológica da Palma Forrageira Tabela 4 Teor de nutrientes digestíveis totais de alguns alimentos Alimento NDT 1 (%MS) NDT (NRC) Autores Palma (Opuntia) - 63,73 Melo (2002) Palma (Opuntia) 64,33 65,91 Mendes neto (2003 Palma (Opuntia) - 61,13 Magalhães (2002) Feno Tifton 59,94 53,11 Mendes neto (2003) Silagem sorgo - 52,07 Melo (2002) Silagem milho 59,56 - Rocha Jr. et al ( = Estimado a partir do ensaio de digestibilidade Energia: 2º fator nutricional da palma

17 Alimentação tradicional: Milho; mandioca, casca de mandioca; etc. Palma para que?

18 Palma em dieta desbalanceada, o que acontece?

19 Paradigmas Diarréia Consumo de MS Teor de Gordura Período de Ruminação Variação Negativa no Peso 1 kg de concentrado: 3kg de leite

20 Tabela 5 Desempenho de vacas da raça Holandesa alimentadas com palma forrageira e ou silagem de milho Itens Tratamentos Palma Silagem Palma+sila gem Consumo de MS (%PV) 3,12 3,35 3,22 Produção de leite (kg/dia) 10,37 10,63 10,11 Gordura leite (%) 3,20 3,30 3,10 Variação do PV (kg/dia) -0,46 0,44-0,24 Adaptado de Santana et al. (1972) Alimentação: 1 kg de torta de algodão para cada 3 litros de leite Palma a vontade

21 Limites de carboidratos

22 Tabela 6 Teores mínimos de FDN da fonte de fibra efetiva, FDN e FDA total da ração, e teores de CNF máximo em porcentagem da matéria seca FDN volumoso (mínimo) FDN ração (mínimo) CNF ração (máximo) FDA ração (mínimo) Adaptado do NRC (2001) FDN: fibra em detergente neutro CNF: carboidratos não fibrosos

23 Associação com Volumosos

24 Tabela 7 Associação da palma forrageira com diferentes volumosos. Composição e desempenho animal Itens Sacharina Fontes de fibra Silagem de sorgo Composição Bagaço hidrolisado Bagaço in natura Palma 40,40 38,00 45,70 55,40 Concentrado 24,60 23,20 28,10 25,30 Volumoso 35,00 37,80 24,60 17,60 Desempenho CMS (%pv) 2,81 3,09 2,71 2,80 PL (kg/dia) 13,26 13,96 12,40 13,59 Gordura (%) 3,89 4,01 3,87 3,90 Variação (kg/dia) peso Adptado de Mattos et al. (2000) -0,10-0,04-0,06-0,06

25 Tabela 8 Efeito da substituição da silagem de sorgo por palma forrageira em rações para vacas em lactação Itens Proporção de palma na ração (% MS) 0,00 12,00 24,00 36,00 Composição FDN (%) 41,24 36,57 31,90 27,22 CNF(%) 33,06 37,76 43,42 48,49 Desempenho CMS (%PV) 3,59 3,35 3,54 3,18 PLCG (kg/dia 26,59 26,61 28,39 26,30 Gordura (%) 3,81 3,99 4,11 3,91 Digestibilidade DMS 73,15 77,61 79,98 73,01 DFDN 64,56 61,93 62,89 43,85 DCNF 9,06 92,10 93,24 90,51 Adaptado de Wanderley et al. (2002) e Andrade et al (2002)

26 Tabela 6 Teores mínimos de FDN da fonte de fibra efetiva, FDN e FDA total da ração, e teores de CNF máximo em porcentagem da matéria seca FDN volumoso (mínimo) FDN ração (mínimo) CNF ração (máximo) FDA ração (mínimo) Adaptado do NRC (2001)

27 Palma como fonte de energia

28 Tabela 9 Proporção dos ingredientes e composição química das rações com duas cultivares de palma com ou sem adição de milho Ingredientes PGCM PGSM PMCM PMSM Palma (%) 36,00 50,00 36,00 50,00 Capim Elefante (%) 37,00 37,00 37,00 37,00 Concentrado 1 (%) 27,00-27,00 - Concentrado 2 (%) - 13,00-13,00 Porcentagem dos ingredientes do concentrado Soja (%) 31,00 69,50 31,00 69,50 Milho (%) 56,00-56,00 - Minerais (%) 6,00 17,50 6,00 17,50 Uréia (%) 7,00 13,00 7,00 13,00 Composição do concentrado PB (%) 32,50 68,50 32,50 68,50 NDT(%) 73,00 56,30 73,00 56,30 PGCM = palma gigante com milho; PGSM = palma gigante sem milho; PMCM = palma miúda com milho; e PMSM = palma miúda sem milho. Adaptado de Araújo et al (2004).

29 Tabela 10 Desempenho de vacas mestiças alimentadas com duas cultivares de palma forrageira com e sem milho Itens Palma Milho Gigante Miúda Com milho Sem milho P. leite (kg/dia) 14,84 14,38 15,24 13,99 PLCG (kg/dia) 15,49 15,23 15,89 14,83 Gordura (%) 4,31 4,39 4,29 4,41 Adaptado de Araújo et al (2004) e Lima (2002)

30 Forma de Fornecimento da Ração

31 Tabela 11 Desempenho de vacas em lactação sob diferentes estratégias de fornecimento dos alimentos Tratamentos Itens RC IS S+C/P P+C/S P+S/C CMS (%PV) 3,40a 3,30a 3,40a 3,30a 3,40a P. leite (kg/d) 22,51a 21,88a 21,31a 21,81a 22,51a PLCG (kg/d) 23,30a 20,94b 20,88b 21,44ab 22,29 ab Gordura (%) 3,72a 3,22b 3,42ab 3,41ab 3,46 ab Adaptado de Pessoa (2003) RC: ração completa IS: ingredientes separados (tudo misturado) (cochos diferentes)

32 Palma Forrageira Como Concentrado

33 Tabela 24 - Efeito da substituição do milho moído pelo farelo de palma na dieta d ovinos em crescimento Itens Níveis de Substituição Efeito CMS (%PV) 4,27 4,11 4,36 4,22 NS GP(kg/dia) 0,21 0,16 0,14 0,12 Linear NDT(% na MS) 62,88 60,53 54,78 51,35 Linear Adaptado de Véras (2002)

34 Palma Forrageira Como Volumoso

35 Tabela 10 - Desempenho de vacas holandesas alimentadas com palm forrageira ou silagem de milho Itens Palma Tratamentos Silagem Palma + 10 kg de silagem Consumo de MS (% do PV) 3,12 3,35 3,22 Produção de Leite(kg/dia) 10,37 10,63 10,11 Gordura do Leite (%) 3,2 3,3 3,1 Variação de Peso das Vacas - 0,456a 0,437b - 0,237a Adaptado de Santana et al.(1972)

36 Palma forrageira: Como Ingrediente da ração

37 Tabela Desempenho de vacas mestiças alimentadas com casca de mandioca em substituição a palma forrageira Itens Níveis de casca de mandioca 0, Composição Palma (%) 50 37, ,5 0 Silagem (%) Casca (%) 0,00 12, ,5 50 Concentrado (%) Desempenho CMS (%PV) 3,30 3,28 3,37 3,66 3,59 PL (kg/dia) 17,67 17,17 18,3 18,57 17,7 PLCG(kg/dia) 17,39 16,87 18,95 18,44 19,21 Adaptado de Melo (2010)

38 CONSIDERAÇÕES FINAIS Composição Química Fonte de Energia Palma como volumoso Associação a fontes de Fibra Proporção na Ração Fibra x Carboidrato Concentrado/Litro de Leite Mistura Completa Palma como ingrediente

39 IPA - UFRPE

41 Airon Aparecido Silva de Melo

Documentos relacionados

Airon Aparecido Silva de Melo

PALMA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL Airon Aparecido Silva de Melo Zootecnista, D.Sc. Professor UFRPE - UNIDADE ACADÊMICA DE GARANHUNS PALMA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL. Tabela 5 Desempenho de vacas da raça Holandesa