SILAGEM DE GIRASSOL. Ariomar Rodrigues dos Santos

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1 SILAGEM DE GIRASSOL Ariomar Rodrigues dos Santos

2 Completa o ciclo com baixas precipitações pluviométricas Resistência ao déficit hídrico

3 Problemas com pássaros Deficiência de boro

4 PARA O CULTIVO Tecnologia adequada e disponível; Controlar os custos de produção.

5 PRODUTOS E SUB-PRODUTOS DO GIRASSOL Produtos Grãos e silagem Sub-produtos Farelo e torta de girassol

6 NÍVEIS DE INCLUSÃO EM DIETAS DE RUMINANTES Grãos 2 Kg cabeça/dia Silagem depende da produção animal

7 COLHEITA: Mesmas máquinas utilizadas para a colheita de milho e sorgo. MOMENTO DE COLHEITA: Maturidade fisiológica da planta. FASE R 9 : Maturação dos aquênios. Brácteas estão entre as cores amarelo e castanho. CUIDADO: produtores têm a tendência de ensilar muito cedo

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10 ATENÇÃO: Redução no valor nutritivo com o avançar da maturidade

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13 Fonte: Possenti et al, 2005

14 ENSAIO 2016/2017 BOM JESUS DA LAPA EMBRAPA/IFBAIANO SILAGEM DE GIRASSOL 2017 GENÓTIPO Kg/Ha SYN BRS BRS BRS BRS Densidade: planta/ha Colheita: 97 dias

15 Girassol Milho Sorgo Matéria Seca 30,10% 32,80% 29,60% Proteína Bruta 11,70% 8,70% 7,20% Proteína Digestível 7,30% 4,60% 3,50% Energia Digestível Kcal/kg Kcal/kg Kcal/kg Consumo Voluntário de Matéria Seca 61,0 g/utm/dia 61,0 g/utm/dia 49,5 g/utm/dia Fonte: ALMEIDA et al., 2001 Cerrados

16 Estádio Fenológico Ítem R 8 R 9 MS (%) 22,45 b 29,10 a PB (%) 12,22 12,12 EE (%) 13,77 b 19,36 a DIVMS (%) 61,27 a 53,62 b Ca (%) 1,46 a 1,31 b P (%) 0,27 b 0,30 a K (%) 3,79 a 3,29 b Fonte: FERNANDES et al. (2002) R 8 - Segunda fase do desenvolvimento dos aquênios R 9 - Maturação fisiológica dos aquênios Cerrados

17 Composição química da silagem de girassol Estádio Fenológico % na MS % MS PB EE DIVMS EF1 16,91 9,32 2,76 67,84 EF2 22,01 8,77 10,78 59,6 EF3 24,56 8,33 14,8 55,47 EF4 27,11 8,81 18,81 51,35 Fonte: FERNANDES et al. (dados não publicados) Estádio fenológico (dias após a emergência) EF1-72 dias (florescimento pleno) EF2-86 dias EF3-93 dias EF4-100 dias (maturação fisiológica) Cerrados

18 ESCOLHA DO GENÓTIPO Produção de matéria seca digestível por hectare LEMBRAR O girassol é uma opção para a safrinha ou regiões com baixas precipitações Cultivar AS 243 AS 603 Cargill 11 Contiflor 3 Contiflor 7 DK 180 M 734 M 737 M 738 M 742 Rumbosol 90 Rumbosol 91 V 2000 Média geral Ciclo PMSD(t/ha) Int 3,29 AB Prec 2,97 AB Int 2,29 BC Int 3,32 AB Int 2,80 AB Int 2,61 AB Int 3,31 AB Int 3,77 A Int 2,78 AB Int 3,37 AB Tar 2,51 BC Tar 3,71 A Prec 1,68 C 2,96 Fonte: Tomich (1999)

19 Composição bromatológica, ph e N-NH 3 /NT das silagens de girassol obtidas aos 100, 107, 114 e 121 dias após plantio Épocas de Ensilagem MS (%) 20,4 30,3 52,5 61,6 PB (%) 11,0 10,6 10,7 11,3 FDN (%) 44,8 43,3 43,9 49,1 FDA (%) 34,6 34,4 34,7 37,1 Lignina (%) 7,6 6,4 8,9 7,6 ph 4,1 4,9 5,1 - N-NH3/NT 7,2 11,8 7,2 - Fonte: Pereira (2003)

20 Época de Ensilagem x Frações Fibrosa Redução na degradabilidade FDN, FDA e Celulose Para todas as épocas avaliadas a degradabilidade das frações fibrosas foram baixas Fonte: Pereira (2003)

21 Silagem de Girassol x Milho x Sorgo SILAGENS MS PB NH3 ph EE FDN FDA NDT MILHO* 30,9 7,3 7,8 3,7 3,0 55,7 30,1 61,9 SORGO* 30,7 7,0 6,4 3,9 2,2 61,7 34,6 54,0 GIRASSOL 23,6 9,0 8,2 4,7 13,7 47,1 35,9 49,8** *Fonte: adaptado de VALADAES FILHO et al. (2002) ** Valores de DIVMS obtidos da média de treze genótipos (TOMICH et al., 2003)

22 CONSUMO DE SILAGEM - Consumos altos na maioria dos experimentos; - Sem problemas de palatabilidade; - Consumos permitem boas produções de leite e excelentes ganhos de peso em novilhos.

23 Ingestão de silagens de milho e girassol em kg de matéria seca /vaca/dia Autor Milho Girassol McGuffey & Schingoethe, ,3 11,3 Valdez et al, ,5 12,0 Leite et al, ,6 17,9

24 Experimento com Ovinos Consumo de matéria seca (CMS) e de matéria orgânica (CMO) em g/kg 0,75 /dia, consumo de matéria seca (CMSD) e de matéria orgânica (CMOD) digestíveis em g/kg 0,75 /dia das silagens de girassol. Variável R91 M734 C11 S430 CMS 63,60 69,59 50,18 74,53 CMO 54,33 58,60 42,37 63,08 CMSD 34,37 37,43 24,16 39,92 CMOD 30,53 31,58 21,53 34,35 Fonte: KO (2002)

25 SILAGEM GIRASSOL GADO DE LEITE

26 Produção e composição do leite de vacas holandesas alimentadas com dietas balanceadas utilizando silagem de girassol ou milho Silagem Parâmetros Girassol Milho Produção de leite (Kg/dia) 25,02 25,52 Produção de leite corrigido para gordura (kg/dia) 22,28 23,19 % gordura 3,30 3,52 % Proteína 2,84 2,96 % lactose 4,67 4,76 Fonte: Leite (2002)

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28 Fonte: Thomas et al (1982)

29 Caroço de algodão

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31 Fonte: Silva (2002)

32 SILAGEM GIRASSOL BOVINOS DE CORTE E OVINOS

33 Fonte: Thomas et al (1982)

34 Silagens de Milho x Sorgo x Girassol Terminação de Ovinos Matéria seca e composição química das silagens e do concentrado das dietas de ovinos da raça Hampshire Down alimentados com diferentes silagens Alimento MS (%) PB (%) NDT (%) Sil. Girassol + Concentrado 53,59 14,29 81,35 Sil. Sorgo + Concentrado 58,02 12,67 76,14 Sil. Milho + Concentrado 60,96 14,06 80,42 Fonte: Ribeiro et al. 2002

35 Médias do ganho de peso diário (GMD), consumo de alimentos por unidade de tamanho metabólico (UTM) e em relação a percentagem de peso vivo (PV) e conversão alimentar (consumo kg/gmd) Girassol Sorgo Milho Peso Inicial, kg 41,07 a 40,07 a 41,8 a Peso Final, kg 59,49 a 52,04 b 54,03 b GMD, kg 0,263 a 0,171 b 0,175 b Consumo-UTM, g 76,75 b 69,75 c 83,25 a Consumo-PV, % 2,90 b 2,63 c 3,15 a Conversão 6,14 a 7,26 a 7,96 a Fonte: Ribeiro et al. 2002

36 CONSIDERAÇÕES FINAIS O girassol é uma opção na alimentação animal. Quando utilizado como silagem pode ser o único volumoso (atentar para a produção animal)

37 OBRIGADO

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