Plano de Ensino IDENTIFICAÇÃO EIXO TECNOLÓGICO: Controle e Processos Industriais CURSO: Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio FORMA/GRAU:( x )integrado ( )subsequente ( ) concomitante ( ) bacharelado ( ) licenciatura ( ) tecnólogo MODALIDADE: ( x ) Presencial ( ) PROEJA ( ) EaD COMPONENTE CURRÌCULAR: Química Orgânica ANO / SEMESTRE:2013 / 1º SEMESTRE ou ANO DA TURMA: 2º Ano TURNO: Diurno Integral TURMA: 2 DIRETOR(A) GERAL DO CAMPUS: DIRETOR (A) DE ENSINO: DOCENTE(A): EMENTA Alessandro Callai Bazzan CARGA HORÀRIA (140 h /a + 20 h/r) Ana Rita Kraemer da Fontoura Marcelo Rossatto Introdução à Química Orgânica. Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos. Teoria Estrutural do átomo de carbono. Hidrocarbonetos. Haletos. Álcoois. Fenóis. Éteres. Aldeídos. Cetonas. Ácidos Carboxílicos e seus derivados. Aminas. Amidas. Funções Mistas. Principais normas no Laboratório de Química Orgânica. Métodos de Purificação de Substâncias Orgânicas. Estudo Experimental das Principais Reações Orgânicas OBJETIVO GERAL DO CURSO: OBJETIVOS O Curso Técnico em Química Integrado ao Ensino Médio visa formar Técnicos em Química que sejam capazes de atuar em diferentes ramos do mercado industrial, oferecendo, desta forma, uma base de conhecimentos científicos, tecnológicos e instrumentais ao futuro egresso. A formação do profissional ocorrerá de acordo com as tendências tecnológicas da região e em consonância com as demandas dos setores produtivos. Além disso, o Curso tem como objetivos proporcionar ao Técnico em Química conhecimentos relacionados à qualidade, à sustentabilidade e à viabilidade técnicoeconômica, observando-se sempre as questões éticas e ambientais. A qualidade do trabalho do futuro profissional terá um controle eficaz, assegurando sempre confiabilidade com respaldo técnico. OBJETIVO DO COMPONENTE CURRICULAR: Descrever e reconhecer as principais funções orgânicas relacionando sua estrutura com suas propriedades físicas, químicas e os respectivos métodos de
obtenção. Desenvolver técnicas de separação, purificação e identificação das substâncias orgânicas e permitir a obtenção de um composto orgânico via interconversão de grupos funcionais METODOLOGIA Aula Expositiva Dialogada, Solução de Problemas, Resolução de Exercícios, Ensino com Pesquisa. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DATA NºAULAS NOÇÕES PREVISTAS 22/02/2013 2 Introdução à Química Orgânica: Um breve histórico da Química Orgânica. Ligações químicas e o átomo de carbono; As diferentes formas de representação das moléculas orgânicas. 26/02/2013 2 Ligações químicas e o átomo de carbono; As diferentes formas de representação das moléculas orgânicas. 01/03/2013 2 Cadeias carbônicas e suas propriedades; Classificação das cadeias carbônicas 05/03/2013 2 Resolução de Exercícios em sala de aula 08/03/2013 2 Teoria Estrutural do átomo de carbono: Tipos de Hibridizações do átomo de carbono. 12/03/2013 2 Teoria Estrutural do átomo de carbono: Tipos de Hibridizações do átomo de carbono. 15/03/2013 2 Hidrocarbonetos:Definição; Principais utilidades; Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia linear; Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia ramificada. 19/03/2013 2 Hidrocarbonetos: Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia ramificada. 22/03/2013 2 Hidrocarbonetos: Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia ramificada. 26/03/2013 2 Hidrocarbonetos: Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia ramificada. 02/04/2013 2 Hidrocarbonetos: Nomenclatura dos hidrocarbonetos de cadeia ramificada. 05/04/2013 2 Hidrocarbonetos: Nomenclatura dos Hidrocarbonetos de cadeia fechada. 09/04/2013 2 Hidrocarbonetos: Formas de Obtenção; Propriedades físicas dos hidrocarbonetos.
12/04/2013 2 Resolução de Exercícios em sala de aula. 16/04/2013 2 Haletos Orgânicos: Nomenclatura dos haletos orgânicos; Formas de obtenção; Utilidades dos haletos orgânicos; Propriedades físicas e Reatividade dos haletos orgânicos. 19/04/2013 2 Reações Orgânicas dos Alcanos: Reações de Halogenação. 23/04/2013 2 Álcoois: Nomenclatura dos alcoóis; Formas de obtenção. 26/04/2013 2 Álcoois: Emprego dos alcoóis; Propriedades físicas dos alcoóis; Reatividade dos alcoóis. 30/04/2013 2 Prova 1 de Química Orgânica 03/05/2013 2 Reações Orgânicas dos Alquenos: Reações de hidratação 07/05/2013 2 Reações Orgânicas dos Alquenos: Adição de Haletos de hidrogênio. 10/05/2013 2 Reações Orgânicas dos Alquenos: Adição de Br 2, Cl 2 e I 2 14/05/2013 2 Reações Orgânicas dos Alquenos: Formação de Haloidrinas. 17/05/2013 2 Reações Orgânicas dos Alquenos: Hidrogenação Catalítica. 21/05/2013 2 Reações Orgânicas dos Alquenos: Reações com BH 3 24/05/2013 2 Um Estudo das Principais Reações dos Alquinos 25/05/2013 2 Atividade Letiva: Jogos Estudantis Diurno 28/05/2013 2 Um Estudo das principais Reações dos Alquinos 04/06/2013 2 Um estudo das principais reações dos compostos aromáticos 07/06/2013 2 Um estudo das principais reações dos compostos aromáticos 11/06/2013 2 Prova 2 de Química Orgânica 14/06/2013 2 Um estudo das principais reações dos compostos aromáticos 18/06/2013 2 Um estudo das principais reações dos compostos aromáticos 2106/2013 2 Um estudo das principais reações dos compostos aromáticos 25/06/2013 2 Álcoóis: Estudo das principais reações orgânicas dos alcoóis. 28/06/2013 2 Álcoóis: Estudo das principais reações orgânicas dos alcoóis. 02/07/2013 2 Álcoóis: Estudo das principais reações orgânicas dos alcoóis. 05/07/2013 2 Álcoóis: Estudo das principais reações orgânicas dos alcoóis.
09/07/2013 2 Aldeídos: Nomenclatura dos Aldeídos; Formas de obtenção; Utilidade dos Aldeídos; Propriedades físicas e Reatividade dos Aldeídos. Cetonas: Nomenclatura das Cetonas; Formas de obtenção; Utilidade das Cetonas; Propriedades físicas e Reatividade das Cetonas. 12/07/2013 2 Prova 3 de Química Orgânica 16/07/2013 2 Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade dos compostos orgânicos; Teorias ácidos-bases 19/07/2013 2 Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade dos compostos orgânicos; Teorias ácido-bases 30/07/2013 2 Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade dos compostos orgânicos; Teorias ácidos-bases 02/08/2013 2 Fenóis:Nomenclatura dos Fenóis, Emprego dos Fenóis; Reatividade e Formas de obtenção dos Fenóis Éteres: Nomenclatura dos Éteres; Formas de obtenção; Utilidade dos Éteres; Propriedades físicas e Reatividade dos Éteres. 06/08/2013 2 Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos: Polaridade dos compostos orgânicos; Teorias ácidos-bases. 09/08/2013 2 Ácidos Carboxílicos e seus derivados: Formas de obtenção dos Haletos de Ácidos; Propriedades físicas e Reatividade dos Haletos de Ácidos; Formas de obtenção dos Anidridos de Ácidos; Propriedades físicas e Reatividade dos Anidridos de Ácidos. 13/08/2013 2 Ácidos Carboxílicos e seus derivados: Nomenclatura dos Ésteres; Formas de obtenção dos Ésteres; Utilidades dos Ésteres; Propriedades físicas e Reatividade dos Ésteres. 16/08/2013 2 Aminas: Nomenclatura das Aminas; Formas de obtenção das Aminas; Utilidades das Aminas; Propriedades físicas e Reatividade das Aminas. 20/08/2013 2 Amidas: Nomenclatura das Amidas; Formas de obtenção das Amidas; Utilidades das Amidas; Propriedades físicas e Reatividade das Amidas. 23/08/2013 2 Prova 4 de Química Orgânica 27/08/2013 2 Funções Mistas: Estudo das Funções Mistas. 30/08/2013 2 Anidridos de ácidos: Estudo de suas principais reações orgânicas. 03/09/2013 2 Anidridos de ácidos: Estudo de suas principais reações orgânicas. 06/09/2013 2 Métodos de separação de misturas
10/09/2013 2 Métodos de separação de misturas 13/09/2013 2 Aminas e Amidas: Estudo de suas principais reações orgânicas 14/09/2013 2 Atividade Letiva: Desfile do dia 07 de Setembro 17/09/2013 2 Aminas e Amidas: Estudo de suas principais reações orgânicas 24/09/2013 2 Comportamento dos haletos orgânicos: Formação de Reagentes de Grignard, Reações de Formação de Alquenos a partir de haletos. 27/09/2013 2 Comportamento dos haletos orgânicos: Formação de Reagentes de Grignard, Reações de Formação de Alquenos a partir de haletos. 01/10/2013 2 Prova 5 de Química Orgânica 04/10/2013 2 Anidridos de ácidos: Estudo de suas principais reações orgânicas. 08/10/2013 2 Anidridos de ácidos: Estudo de suas principais reações orgânicas. 11/10/2013 2 Principais normas de laboratório em Química Orgânica 15/10/2013 2 Principais normas de laboratório em Química Orgânica 18/10/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de adição à dupla 19/10/2013 2 Atividade Letiva: Mostra Técnica 22/10/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de adição à dupla 25/10/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de adição à dupla 29/10/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de adição à dupla 01/11/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de esterificação 05/11/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de hidrólise do éster 08/11/2013 2 Atividade Letiva: Jogos Estudantis
12/11/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de nitração de compostos aromáticos 19/11/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de oxidação de álcoóis 22/11/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de Oxidação de álcoóis 26/11/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de obtenção de álcoóis 29/11/2013 2 Estudo experimental de reações orgânicas: Reações de obtenção de álcoóis 03/12/2013 2 Prova 6 de Química Orgânica 06/12/2013 2 Aula de Revisão AVALIAÇÃO Instrumentos a serem usados pelo docente (a): A avaliação se processará através de : 1. Aplicação de 3 provas durante o 1º Semestre. As provas serão individuais e sem consulta. Cada prova terá um peso igual a 3. 2. Análise de um trabalho escrito que será realizado em grupo. O Trabalho será desenvolvido durante o 1º Semestre, e terá peso igual a 1. 3. Aplicação de 3 provas durante 2º Semestre. As provas serão individuais e sem consulta. Cada prova terá um peso igual a 2,5. 4. Análise de um trabalho escrito que será realizado de modo individual. Este trabalho individual será desenvolvido pelos estudantes durante o 2º Semestre, e terá peso igual a 0,5. 5. Avaliação dos Projetos Integradores, que terá no 2º Semestre peso igual a 2. A média do 1º Semestre terá peso igual a 4 e a média do 2º Semestre terá peso igual a 6. Será considerado aprovado sem Exame, o estudante que conseguir no final obter média igual ou superior a 7, através da Fórmula abaixo: Se (Média do 1º Semestre+ Média do 2º Semestre) 7 Então estudante estará aprovado sem Exame Se (Média do 1º Semestre+ Média do 2º Semestre) 7 Então estudante realizará Exame.
Se [(Média final * 0,4) + (Nota do Exame*0,6)] 5 Então estudante estará aprovado Se [(Média final * 0,4) + (Nota do Exame*0,6)] 5 Então estudante estará reprovado Critérios de avaliação: Os critérios de avaliação a serem aplicados serão diferenciados, dependendo da natureza do instrumento de avaliação. Nas provas, o critério de avaliação, basear-se-á na capacidade do estudante solucionar as questões das provas. No trabalho escrito que será desenvolvido em grupo durante o 1º Semestre e no trabalho escrito de caráter individual que será desenvolvido no 2º semestre, será avaliado: O respeito à data de entrega do trabalho. A estrutura do trabalho escrito. O conteúdo escrito no trabalho. A quantidade e a qualidade das fontes de consulta necessárias à execução do trabalho. RECUPERAÇÃO PARALELA: O suprimento das deficiências em assimilação de certos conteúdos ocorrerá através da disponibilidade de atendimento ao estudante. O atendimento será na sala do professor. PRÁTICA PROFISSIONAL INTEGRADA (PPI) A Prática Profissional Integrada ocorrerá na forma de Projetos Integradores que serão desenvolvidos no decorrer deste semestre. O componente curricular prevê PPI: ( x ) Sim ( )Não ( )Colaboração Articulação com os componentes curriculares: Obs: Se o Componente prevê PPI anexar projeto ao Plano de Trabalho Docente Planejamento da realização das atividades não presenciais BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA BÁSICA: FELTRE, Ricardo; Fundamentos da Química. Volume único. São Paulo: Moderna, 4ª Ed. 2005. RUSSELL, J. B; Química Geral. Vol 1 e 2. São Paulo: Makron Books, 2ª Ed. 2004. SOLOMONS, T. W. Graham; Química Orgânica. Volume 1. São Paulo: LTC, 8ª Ed. 2005. SOLOMONS, T. W. Graham; Química Orgânica. Volume 2. São Paulo: LTC, 8ª Ed. 2006. SILVESTEIN, R; Identificação Espectrométrica de Compostos Orgânicos. Volume único. São Paulo: LTC, 1ª Ed. 2006. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: BARBOSA, L. C. A. Introdução à química orgânica. 1ª ed. São Paulo: Ed. Pearson/ Prentice Hall, 2004. VOLHARDT, K. P. C.; SCHORE, N.E. Química orgânica: estrutura e função. 4ª ed. Porto Alegre: Ed. Bookman, 2004. MANO, E. B. Práticas de química orgânica. São Paulo: Edgard Blucher, 2004. BIBLIOGRAFIAS PARA APROFUNDAMENTO OBSERVAÇÃO Revisado em / /2013 Por:
Coordenação:... Coordenador do Eixo Tecnológico ou Curso Coordenação Geral de Ensino:... Coordenação Geral de Ensino ASSINATURAS Docente:... Docente Supervisão Pedagógica:... Pedagoga