de 29 de outubro a 02 de novembro de 2012 Lípidos Fibra Sopa Creme de cenoura com alho francês 111,64 3,01 2,223 19,517 3,014 Prato Almôndegas com esparguete salteado 417,75 29,914 8,084 54,865 4,225 Legumes Alface 2,247 0,338 0,038 0,15 0,244 Sobremesa Fruta da época 34,049 0,763 0,382 7,25 1,145 Sopa Creme de grão com espinafres 247,61 11,143 4,48 39,716 8,812 Prato Bacalhau à Gomes de Sá 380,83 28,739 6,318 50,833 4,452 Legumes Couve roxa com alface 13,145 1,298 0,038 2,022 1,828 Sobremesa Iogurte 107,49 5,625 2,25 16,25 0 Sopa Juliana de legumes 116,99 3,237 2,336 20,443 3,556 Prato Pá de porco assado com arroz branco 423,01 23,075 10,908 56,496 2,231 Legumes Cenoura raspada 2,381 0,074 0 0,541 0,32 Sobremesa Gelatina 131,09 2,82 0 31,02 0 Sopa Prato FERIADO Legumes Sobremesa Sopa Creme de ervilhas 115,12 3,402 2,231 19,918 3,526 Prato Massa com frango 426,19 38,102 7,065 51,165 4,053 Legumes Salada mista (tomate, alface, cebola) 11,219 0,698 0,158 1,833 0,862 Sobremesa Salada de fruta 72,812 0,852 0,232 15,834 2,645
de 05 a 09 de novembro de 2012 Lípidos Fibra Sopa Creme de cenoura com couve -flor 186,6 5,298 2,126 35,627 3,859 Prato Carne de vaca guisada com alho francês e massa cotovelo 404,09 28,146 14,401 40,27 5,697 Legumes Alface com milho 19,467 0,854 0,628 3,513 0,783 Sobremesa Fruta da época 60,439 1,247 0,567 12,361 2,155 Sopa Creme de abóbora com feijão-verde 116,93 3,327 2,276 20,388 3,676 Prato Peru assado com arroz de cenoura 439,83 32,69 7,969 57,531 2,778 Legumes Salada mista (tomate, alface e cebola) 11,219 0,698 0,158 1,833 0,862 Sobremesa Fruta 124,04 0,3 0,15 30,9 1,5 Sopa Creme de legumes 111,57 3,184 2,187 19,382 2,773 Prato Pescada cozida com ovo, batata, cenoura e hortaliça 416,49 40,737 4,01 52,2 6,197 Legumes Incorporados Sobremesa Iogurte 107,49 5,625 2,25 16,25 0 Sopa Caldo verde 107,93 2,95 2,194 18,672 2,514 Prato Fêveras à salsicheiro com arroz branco 452,22 29,487 9,914 60,039 2,463 Legumes Alface 2,247 0,338 0,038 0,15 0,244 Sobremesa Fruta da época 31,691 0,52 0,26 7,15 0,39 Sopa Sopa de feijão com hortaliça 192,83 9,91 2,49 32,451 10,619 Prato Salada russa de atum 461,5 28,296 13,687 54,814 7,256 Legumes Alface e couve roxa 13,145 1,298 0,038 2,022 1,828 Sobremesa Salada de fruta 72,812 0,852 0,232 15,834 2,645
de 12 a 16 de novembro de 2012 Lípidos Fibra Sopa Creme de cenouras com brócolos 111,85 3,484 18,823 2,315 2,888 Prato Granadeiro à Rosa do Adro com batata cozida 390,01 37,325 53,692 1,795 4,346 Legumes Legumes (juliana) salteados 28,098 0,655 1,575 2,178 1,103 Sopa Juliana de lombardo e cenoura 116,16 3,745 19,863 2,251 3,946 Prato Feijoada à portuguesa com arroz branco 655,48 43,41 72,018 20,943 11,159 Sobremesa Fruta da época 34,049 0,763 7,25 0,382 1,145 Sopa Creme de nabo com espinafres 118,38 3,889 19,636 2,538 3,905 Prato Frango guisado com esparguete 431,24 38,371 52,081 7,029 4,591 Sobremesa Maçã assada 106,58 0 24,855 0 3,06 Sopa Canja 313,84 17,356 50,252 4,202 3,731 Prato Bacalhau com natas 356,7 20,286 55,123 5,397 4,637 Legumes Tomate e milho 22,657 0,804 4,293 0,677 0,932 Sobremesa Fruta da época 31,691 0,52 7,15 0,26 0,39 Sopa Creme de abóbora com feijão - verde 116,93 3,327 20,388 2,276 3,676 Prato Strogonoff de peru, com arroz branco 477,06 31,647 62,77 10,232 2,414 Legumes Alface e couve roxa 13,145 1,298 2,022 0,038 1,828 Sobremesa Gelado 296,48 6 33 16,5 0
de 19 a 23 de novembro de 2012 Lípidos Fibra Sopa Creme de brócolos 116,61 3,871 19,489 2,392 3,549 Prato Esparguete à bolonhesa (com carne de novilho) 476,55 27,27 51,384 17,433 4,2 Legumes Alface 1,685 0,254 0,113 0,028 0,183 Sobremesa Fruta da época 31,691 0,52 7,15 0,26 0,39 Sopa Juliana de legumes 121,64 3,64 21,092 2,403 4,094 Prato Peixe espada frito com batata cozida e legumes cozidos 479,84 34,692 55,883 12,292 5,881 Sobremesa Gelatina 131,09 2,82 31,02 0 0 Sopa Sopa de feijão branco e hortaliça 166,45 7,785 28,111 2,415 8,314 Prato Arroz de pato 437,4 27,661 56,135 10,639 2,023 Legumes Alface e cenoura 7,009 0,486 1,233 0,038 0,884 Sopa Creme de abóbora com nabiças 114,13 3,682 19,099 2,545 3,343 Prato Coxa de frango assado com batatas fritas 380,42 53,054 16,874 10,968 1,437 Sobremesa Fruta da época 84,183 1,416 19,293 0,354 2,744 Sopa Creme de ervilhas 115,12 3,402 19,918 2,231 3,526 Prato Atum com feijão-frade e ovo cozido com arroz branco 636,1 38,552 83,167 15,44 6,385 Legumes Couve branca salteada 32,989 0,375 0,957 3,096 0,585 Sobremesa Salada de fruta 102,08 1,306 22,713 0,308 4,384
de 26 a 30 de novembro de 2012 Lípidos Fibra Sopa Creme de grão com lombardo 240,99 11,045 38,97 4,102 8,626 Prato Bacalhau à Brás 206,94 17,512 16,874 7,518 1,46 Legumes Alface 2,247 0,338 0,15 0,038 0,244 Sobremesa Fruta da época 60,439 1,247 12,361 0,567 2,155 Sopa Caldo verde 113,69 3,445 19,459 2,284 3,054 Prato Strogonoff de vaca com cogumelos e arroz branco 532,8 24,952 57,558 21,806 2,89 Sopa Canja de galinha 353,2 19,696 50,252 7,545 3,731 Prato Panadinhos de frango com esparguete salteado 433,43 31,811 57,329 7,685 3,945 Legumes Alface 2,247 0,338 0,15 0,038 0,244 Sobremesa Fruta da época 63,383 0 14,04 0 3,12 Sopa Creme de cenoura com penca 111,64 3,01 19,517 2,223 3,014 Prato Pescada assada com arroz de cenoura 444,53 37,118 57,663 6,175 2,823 Legumes Feijão-verde 9,942 0,72 1,52 0,12 1,2 Sobremesa Gelatina 131,09 2,82 31,02 0 0 Sopa Creme de cebola com agrião 108,05 3,059 18,388 2,282 2,785 Prato Rancho 738,49 74,637 59,422 21,375 10,412 Sobremesa Salada de fruta 102,08 1,306 22,713 0,308 4,384