Organização Curricular do Curso Superior de Tecnologia em Gestão da Produção Industrial

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1 Organização Curricular do Curso Superior de Tecnologia em Gestão da Produção Industrial - TGP 2008/2 - Unidade São Bento do Sul Organização Curricular do Curso Superior de Tecnologia em Gestão da Produção Industrial 1 DADOS LEGAIS: Autorizado pela Portaria MEC 72 de 28 de fevereiro de 2008, publicada no Diário Oficial da União em 29 de fevereiro de 2008, página 26, seção I. 2 PERFIL PROFISSIOGRÁFICO: O Tecnólogo em Gestão da Produção Industrial é um profissional de nível superior com uma visão apurada das organizações industriais, estando apto a: Atuar de forma eficaz nas organizações, buscando o aprimoramento constante dos processos, produtos e/ou serviços, fazendo uso de ferramentas adequadas às situações; Analisar o desempenho de uma área ou negócio focado na área industrial, propondo e implementando melhorias na organização; Gerenciar equipes, processos e recursos buscando o atingir metas estabelecidas; Agir de forma alinhada com os preceitos da responsabilidade social e do desenvolvimento sustentável nos diferentes aspectos da vida coletiva; Conduzir trabalhos técnicos em segurança do trabalho e executar as Normas Regulamentadoras de Medicina e Segurança do Trabalho; Dimensionar e integrar recursos físicos, humanos e financeiros de forma eficaz; Incorporar conceitos e técnicas da qualidade em todo o sistema produtivo, tanto nos seus aspectos tecnológicos quanto organizacionais, aprimorando produtos e processos; Implementar e aperfeiçoar sistemas, produtos e processos, levando em consideração os limites e as características de clientes, fornecedores e meio produtivo; Compreender a inter-relação dos sistemas de produção com o meio ambiente, tanto no que se refere a utilização de recursos escassos quanto à disposição final de resíduos e rejeitos, atentando para a exigência de sustentabilidade; Utilizar indicadores de desempenho, sistemas de custeio, bem como avaliar a viabilidade econômica e financeira de projetos; Prever a evolução dos cenários produtivos, percebendo a interação entre as organizações e os seus impactos sobre a competitividade. 3 VALIDADE: Válido para todas as turmas iniciantes a partir do segundo semestre de CARGA HORÁRIA E PERÍODO PARA INTEGRALIZAÇÃO DO CURSO: O curso possui uma carga horária de h.a., além de 100 h.a de Trabalho de Conclusão de Curso - TCC, podendo ser integralizado no mínimo em 6 no máximo em 12 semestres. 5 COMPETÊNCIAS, HABILIDADES E BASES TECNOLÓGICAS: MÓDULO: BÁSICO MATEMÁTICA APLICADA CE370 Trigonometria; números reais: conjuntos numéricos, desigualdade, valor absoluto, intervalos; funções: definição, gráficos, operações; funções elementares: constante, 1 º grau, quadrática, polinomial e racional; funções especiais: exponencial, logarítmica, trigonométrica. Limites e continuidade das funções; derivadas; diferenciação e suas aplicações; derivadas de ordem superior; integrais indefinidas e definidas. FÍSICA APLICADA CE371 Estática; cinemática; dinâmica; termodinâmica; física ondulatória; Mecânica: leis de Newton, energia e trabalho; hidrostática; temperatura e dilatação; conceitos de eletricidade: campo elétrico, potencial elétrico, eletrodinâmica, corrente elétrica, resistores e geradores; noções de óptica geométrica. Página 1 de 8

2 TÉCNICAS DE COMUNICAÇÃO E METODOLOGIA CH233 Estudo das principais estruturas da língua portuguesa; técnicas de leitura aplicada; técnicas de redação aplicada; desenvolvimento da expressão oral; metodologia de elaboração de trabalhos acadêmicos. DESENHO MECÂNICO E ELÉTRICO MC384 Desenho: normalização, visualização espacial, projeções, cotagem, acabamento, simbologia, escalas, leitura e interpretação de desenhos e esquemas mecânicos; esboços a mão livre; desenho técnico mecânico, simbologia de peças conforme normas técnicas. Componentes elétricos, simbologia, leitura e interpretação de desenhos e esquemas elétricos; esboços a mão livre. QUÍMICA APLICADA CE372 Elementos químicos e as propriedades periódicas. Ligações químicas. Funções químicas. Reações químicas. Estequiometria. Soluções. Equilíbrio Químico. Eletroquímica. Propriedades gerais dos elementos. Notação e nomenclatura da química inorgânica. ESTATÍSTICA DESCRITIVA CE373 Origens e tendências da estatística; métodos e técnicas de pesquisa; técnicas de amostragem; representação em gráficos e tabelas; distribuição de freqüência, medidas de posição; medidas de dispersão; assimetria e curtose; regressão simples. PROJETO INTERDISCIPLINAR BÁSICO AD741 Perfil do Tecnólogo em Gestão da Produção Industrial, demandas da sociedade para o profissional e possíveis áreas de atuação; políticas que regulam o exercício da profissão; história do Tecnólogo como profissional; responsabilidades sociais que implicam no exercício da profissão. MÓDULO PROCESSOS INDUSTRIAIS Pré-requisito: Módulo Básico Certificação: Analista de Processos Industriais MÁQUINAS INDUSTRIAIS MC385 Máquinas com levantamento de cavacos; torno: tipos, descrição, sistema de acionamento, aplicações; fresadora: tipos, descrição, sistemas de acionamento, aplicações; furadeira; retificadora; máquinas para a indústria moveleira; máquinas sem levantamento de cavacos; prensa: tipos, descrição, aplicações; ferramentas para prensas; máquinas para conformação de plásticos. MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO MC386 Estrutura cristalina; aços carbono; aços liga; ligas de alumínio; ligas de cobre; especificações; normas e critérios para seleção e uso dos materiais de construção mecânica; materiais poliméricos: tipos, aplicação; aspectos ambientais na reciclagem dos materiais; materiais cerâmicos; madeira. PROCESSOS DE FABRICAÇÃO MC387 Fundamentos da conformação; classificação dos processos de conformação mecânica; conformação de chapas; processos de conformação de plásticos; Processos de Usinagem; Geometria da parte ativa da ferramenta (terminologia das ferramentas, gumes, elementos e superfície, sistema de referência, ângulos); funções, influência e grandezas dos diversos ângulos da ferramenta; materiais para ferramentas; teoria do corte dos metais e madeiras (mecanismo de formação do cavaco, formas e tipos de cavacos, quebra-cavaco); usinabilidade dos materiais (mecanismos de desgaste da ferramenta); variáveis de influência na vida da ferramenta; fluído de corte; processo de torneamento, fresamento, furação, retificação e lixamento. PLANEJAMENTO DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO MC388 Planejamento e processo de fabricação; estudo de métodos e tempos; planejamento do processo baseado na experiência; planejamento do processo assistido por computador (método variante e generativo); integração de sistemas CAPP com sistemas CAD/CAM. CONTROLE ESTATÍSTICO DO PROCESSO MC389 A importância do controle do processo; mensuração da variabilidade do processo: histogramas, capabilidade de processos, função perda de Taguchi; controle estatístico do processo: componentes de variação e subgrupos racionais; cartas de controle para variáveis; cartas de controle para atributos; critérios para detecção Página 2 de 8

3 PROJETO INTEGRADOR PROCESSOS INDUSTRIAIS MC390 desafio relacionado à área de Processos Industriais. MÓDULO QUALIDADE Pré-requisito: Módulo Processos Industriais Certificação: Analista da Qualidade METROLOGIA MC391 Metrologia dimensional; erro geométricos de fabricação; tecnologia de medição; instrumentos de medição e máquinas de medição; redes de calibração e laboratórios nacionais; sistema internacional de medidas; vocabulário de metrologia; erros de medição; padrões; calibração; rastreabilidade; resultado de medição; incerteza de medição; metodologia para determinação da incerteza de medição; Implantação do gerenciamento de medição; adequação dos instrumentos de medição ao uso no controle do processo produtivo: metodologia para avaliação dos meios de medição; planejamento da inspeção por amostragem; implementação de planos de controle. Controle não geométrico: abordagem generalizada dos instrumentos de medição - blocos-funcionais de instrumentos, tipos gerais de transdutores, configurações de entrada e saída de instrumentos de medição; análise estática e dinâmica de instrumentos; circuitos eletrônicos para medição; sistemas de medição: força, pressão, vazão; temperatura, grandezas elétricas; calibração de instrumentos; expressão do resultado de medição. PROBABILIDADE CE374 Elementos de probabilidade; variáveis aleatórias discretas e contínuas; modelos de distribuição de probabilidade discretos e contínuos. FUNDAMENTOS DA QUALIDADE QP123 Histórico; os mestres da qualidade; evolução do conceito qualidade; ferramentas básicas e gerenciais da qualidade, ciclo PDCA, 5 Senso ou similar. GESTÃO ESTRATÉGICA DA QUALIDADE AD742 Noções de planejamento estratégico: definição, metodologia de elaboração e implantação; ferramentas estratégicas para implantação do gerenciamento pelas diretrizes; sistemas de medição do desempenho; arquitetura do sistema de medição de desempenho; alinhamento de medição à estratégia; medição de satisfação dos clientes; critérios de excelência do Prêmio Nacional da Qualidade. SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE QP124 Normatização: conceitos básicos; documentação normativa; função básica dos documentos normativos; implantação do processo de normalização; diretrizes para elaboração do manual da qualidade; procedimentos e instruções de trabalho; normalização no contexto do sistema da qualidade: codificação, validação e aprovação, controle de distribuição, temporalidade documental; sistemas informatizados de gestão de documentos normativos; metodologia de implantação de sistema integrado de gestão da qualidade: treinamento, formação de grupos, definição do programa de implantação, elaboração da documentação do sistema da qualidade, implementação das políticas e procedimentos, registros da qualidade, não-conformidades e ações corretivas/preventivas; manutenção do sistema da qualidade; atuação sobre não conformidades. FERRAMENTAS PARA DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS MC392 FMEA - Metodologia de Análise do Tipo e Efeito de Falha: noções gerais; tipos e aplicação. FTA - Análise da Árvore de Falhas: conceitos e objetivos; procedimentos; aplicação; comparação entre FMEA e FTA. QFD - Desdobramento da Função Qualidade: noções gerais; definição e princípios; aplicações. DOE - Planejamento de Experimentos: conceitos gerais; aplicação; tipos de planejamento; etapas para o desenvolvimento de um Planejamento de Experimentos. PROJETO INTEGRADOR QUALIDADE QP125 desafio relacionado à área de Qualidade. Página 3 de 8

4 MÓDULO: GESTÃO DA PRODUÇÃO Pré-requisito: Módulo Processos Industriais Certificação: Analista de Planejamento da Produção SISTEMAS DE PRODUÇÃO AD743 Funções da produção; sistemas de produção convencionais; cronoanálise; lay-out; planejamento dos recursos produtivos; planejamento e controle da produção; tecnologia da produção otimizada; produção enxuta; novos conceitos de manufatura. PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO MC393 Conceituação de PCP. Planejamento da produção. Planejamento das necessidades líquidas. MRP (planejamento dos recursos da manufatura). Sistema de emissão de ordens. Compra, montagem e fabricação. Programação da produção. Controle da produção. SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO AD744 Riscos ambientais; higiene no trabalho; planejamento da higiene e segurança na empresa; equipamento de proteção; legislação; prevenção contra incêndios; primeiros socorros; registros e informações; programas de prevenção de riscos ambientais; causas e custos dos acidentes; metodologia para análise dos acidentes; normas de gestão em saúde, segurança no trabalho. GESTÃO DE CUSTOS AD745 Fundamentos e conceitos de custos; princípios de custeio de custos; custeio por absorção integral; custeio variável; sistemas e método de custos voltado à qualidade: método dos centros de custos, custo padrão, custo baseado em atividade; análise de custo-volume-lucro; novas abordagens de custos; gestão de custo e análise de investimento. Histórico e conceituação da análise do valor e o aumento da produtividade; a análise funcional matriz custofunção; plano de trabalho, aplicação do plano de trabalho, criatividade na geração de idéias, técnicas de análise, técnicas de implantação. LOGÍSTICA AD746 Fundamentos e histórico da Logística; análise da cadeia de suprimentos, compras, planejamento e controle de materiais, movimentação, armazenagem e abastecimento à produção; análise da logística de distribuição dos produtos, recebimento, armazenagem e expedição, transportes e distribuição; informações do sistema logístico; identificação e gerenciamento de custos; estratégias de logística; gerenciamento de operações globais. GESTÃO AMBIENTAL AD747 Globalização e consolidação bio-ética; conceito de desenvolvimento sustentado; a política ambiental no Brasil; comportamento ambiental nas empresas; indicadores ambientais; sistemas de gestão ambiental; interpretação das normas de gestão ambiental; etapas de implantação de um sistema de gestão ambiental nas empresas; gestão ambiental como vantagem competitiva: redução de custos, possibilidade de conquista de mercados restritos; maior facilidade de obtenção de financiamentos, atendimento às legislações inerentes ao meio ambiente; gestão ambiental como fator de aumento de produtividade em função da economia de recursos naturais e diminuição de geração de resíduos. PROJETO INTEGRADOR GESTÃO DA PRODUÇÃO AD748 desafio relacionado à área de Gestão da Produção. MÓDULO: MANUTENÇÃO Pré-requisito: Módulo Processos Industriais Certificação: Analista de Manutenção ELETROTÉCNICA INDUSTRIAL EL311 Componentes elétricos; circuitos elétricos; instrumentos de medição; ligações de motores; testes e procedimentos de ensaios em laboratório; condutores; alimentadores de baixa tensão; sistemas de proteção. Princípios de conversão de energia; transformadores; máquinas de corrente alternada; servomotores; interpretação das normas técnicas e legislação vigente. Página 4 de 8

5 SISTEMAS HIDRÁULICOS E PNEUMÁTICOS MC394 Sistemas pneumáticos e eletropneumáticos: princípios e leis físicas; componentes de sistemas pneumáticos; circuitos pneumáticos e eletropneumáticos: sistemas hidráulicos; componentes: bombas, filtros, válvulas, atuadores, acumuladores; interpretação e projetos de circuitos hidráulicos e eletrohidráulicos; hidráulica proporcional. TEORIA DA MANUTENÇÃO MC395 Noções básicas; tipos de manutenção; estruturas de manutenção; manutenção produtiva total - TPM; planos de manutenção. Manutenção preventiva, check-list de componentes; manutenção preditiva; medição e monitoramento; índices de produtividade; análise de vibrações, ruídos, temperatura, análise de óleo lubrificantes e fluidos de corte; manutenção preditiva de máquinas elétricas. GESTÃO DA MANUTENÇÃO INDUSTRIAL MC396 Conceitos da administração; sistemas da administração da produção e manutenção; planejamento da manutenção; administração de estoques e peças de reposição; métodos de planejamento; rotinas da manutenção; indicadores de manutenção; especificação técnica de máquinas e equipamentos. PROJETO INTEGRADOR MANUTENÇÃO MC397 desafio relacionado à área de Manutenção. MÓDULO: GESTÃO ESTRATÉGICA Pré-requisito: Módulos Qualidade; Gestão da Produção; Manutenção ADMINISTRAÇÃO EMPREENDEDORA AD749 Organizações; organizações como sistemas; principais teorias da administração; eficiência, eficácia e competitividade; estrutura organizacional; processo decisório; processo do planejamento; dinâmica da organização; especificidade da administração em serviços, tendências na administração; o empreendedor; o intraempreendedor; o empresário; globalização e suas mudanças; planejamento e estabelecimento de metas; busca de informações; legislação. Downsizing e reengenharia; Learning organization; Lean production; Novos arranjos organizacionais. DESENVOLVIMENTO GERENCIAL AD750 Conceitos e tipos de liderança; qualidade comportamental (características de um líder transformador); clima organizacional; desenvolvimento de pessoas; ferramentas de humanização: coaching, conseling e mentoring; gestão da qualidade de vida no trabalho com ênfase em pessoas; A responsabilidade social, relacionamento (clientes, colaboradores, fornecedores, sociedade); os limites da responsabilidade social; a ética da responsabilidade social; a cidadania empresarial alavancando. CIÊNCIA, TECNOLOGIA E SOCIEDADE AD726 O que é CTS. Definições de ciência, tecnologia e técnica. Revolução industrial. Desenvolvimento tecnológico e desenvolvimento social. Difusão de novas tecnologias. Sociedade tecnológica e suas implicações. As imagens da tecnologia. As noções de risco e de impacto tecnológico. Modelos de produção e modelos de sociedade. Desafios contemporâneos. Influências da ciência e da tecnologia na organização social. Relações entre ciência, tecnologia e sociedade. Questões éticas e políticas. SISTEMAS DE INFORMAÇÃO IN297 Conceitos; valor do sistema de informação; classificação de sistemas; sistema de informação como instrumento de gestão; planejamento da informação na empresa; organização das informações; impacto do processamento eletrônico de dados nos sistemas de informação, sistema da qualidade em softwares. GERENCIAMENTO DE PROJETOS AD751 O ciclo de vida do projeto. As funções administrativas no projeto. O gerente do projeto. Organização da equipe. Planejamento do projeto. Programação. Cronogramas. Redes. Orçamentos. Controle do projeto. Interligação do projeto com a empresa. Página 5 de 8

6 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO AD752 Evolução do planejamento estratégico, metodologias de formulação de um planejamento estratégico, objetivos empresariais, fatores críticos de sucesso relacionados ao processo de planejamento, administração estratégica competitiva, implantação e controle do planejamento estratégico. PROJETO INTERDISCIPLINAR GESTÃO ESTRATÉGICA AD753 desafio relacionado à área de Manutenção. TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I AD754 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II AD755 DISCIPLINAS OPTATIVAS ESTÁGIO NÃO OBRIGATÓRIO EST001 LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS LIBRAS CH210 Língua de sinais e conceito, mais terminologia Surdo x mudo. História da educação dos surdos no Brasil e no Mundo. Alfabeto Manual. Vocabulário das Classes Semânticas (Cores, vestuários, animais, alimentos, família e outros). Gramática (pronomes, verbos e adjetivos). Vocabulário (horas, profissões, lugares públicos, lateralidade, cidades, estados, países, economia, utensílios domésticos). Sistema de transcrição para Libras. Interpretação de frases. 6 FLUXOGRAMA Processo Seletivo Módulo Básico 500 h/a Sem Certificação Módulo Processos Industriais 500 h/a Certificação Analista de Processos Industriais Módulo Qualidade 500 h/a Módulo Gestão da Produção 500 h/a Certificação Certificação Analista da Qualidade Analista de Planejamento da Produção Módulo Manutenção 460 h/a Certificação Analista de Manutenção Módulo Gestão Estratégica 440 h/a Sem Certificação 7 COMPETÊNCIAS GERAIS DOS MÓDULOS COM CERTIFICAÇÃO DE QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL Módulo Processos Industriais Página 6 de 8

7 o Certificação: Analista de Processos Industriais Competências: o Conhecer e distinguir as principais características de máquinas operatrizes industriais e suas operações; o Conhecer, identificar e selecionar os principais materiais aplicadas na indústria metal-mecânica e moveleira, o Conhecer os principais processos, ferramentas e equipamentos utilizados na conformação mecânica, usinagem e produção moveleira, buscando o seu entendimento, planejamento e controle com visão na elevação da produtividade; o Conhecer, identificar e compreender as ferramentas de qualidade para análise dos processos produtivos. Módulo Qualidade o Certificação: Analista da Qualidade Competências: o Conhecer, identificar, relacionar e planejar o uso dos instrumentos de medição para aplicação nos processos de fabricação; o Compreender e identificar os conceitos probabilísticos para uso da gestão da produção; o Compreender a qualidade como uma função estratégica nos sistemas de produção, oportunizando a aplicação das ferramentas da qualidade no processo produtivo; o Conhecer os diversos Sistemas de Gestão da Qualidade, bem como promover a implantação, manutenção e melhoria contínua desses sistemas, seguindo-se das diretrizes definidas no Planejamento Estratégico da organização; o Identificar e conhecer a aplicação de ferramentas para o desenvolvimento de produtos. Módulo Gestão da Produção o Certificação: Analista de Planejamento da Produção Competências: o Conhecer e descrever os diversos tipos de sistemas de produção, bem como as técnicas e atividades do planejamento e controle da produção; o Reconhecer a importância da gestão da saúde e segurança no trabalho, interpretando a legislação e normas de saúde de segurança; o Compreender e analisar o cálculo de custos na produção, utilizando conceitos de análise de valor para a busca da redução de desperdícios e gestão da produção; o Identificar e compreender a cadeia logística nos sistemas de produção, seus custos do ponto de vista do nível de serviço e agregação de valor ao produto, bem como a relevância dos mesmos com o negócio da emrpesa; o Compreender, relacionar e promover a gestão ambiental na organização, identificando os benefícios para com a organização produtiva. Módulo Manutenção o Certificação: Analista de Manutenção Competências: o Conhecer os conceitos básicos da eletricidade e a utilização de equipamentos e máquinas elétricas; o Identificar meios de automatizar processos utilizando equipamentos hidráulicos e pneumáticos; o Identificar os diversos modelos e técnicas de manutenção a serem aplicadas nos processos produtivos; o Conhecer e promover a implantação de técnicas de gerenciamento e aplicação da manutenção industrial. 8 DISTRIBUIÇÃO DAS UNIDADES CURRICULARES POR MÓDULO MÓDULO UNIDADES CURRICULARES CÓD. CARGA HORÁRIA (horas-aula) Semanal Total Matemática Aplicada CE Física Aplicada CE Técnicas de Comunicação e Metodologia CH Desenho Mecânico e Elétrico MC Química Analítica CE Estatística Descritiva CE Projeto Interdisciplinar - Básico AD Página 7 de 8 Básico

8 Processos Industriais Qualidade Gestão da Produção Manutenção Gestão Estratégica Máquinas Industriais MC Materiais de Construção MC Processos de Fabricação MC Planejamento do Processo de Fabricação MC Controle Estatístico do Processo MC Projeto Integrador Processos Industriais MC Metrologia MC Probabilidade CE Fundamentos da Qualidade QP Gestão Estratégica da Qualidade AD Sistemas de Gestão da Qualidade QP Ferramentas para Desenvolvimento de Produtos MC Projeto Integrador - Qualidade QP Sistemas de Produção AD Planejamento e Controle da Produção MC Saúde e Segurança no Trabalho AD Gestão de Custos AD Logística AD Gestão Ambiental AD Projeto Integrador Gestão da Produção AD Eletrotécnica Industrial EL Sistemas Hidráulicos e Pneumáticos MC Teoria da Manutenção MC Gestão da Manutenção Industrial MC Projeto Integrador - Manutenção MC Administração Empreendedora AD Desenvolvimento Gerencial AD Ciência, Tecnologia e Sociedade AD Sistemas de Informação IN Gerenciamento de Projetos AD Planejamento Estratégico AD Projeto Interdisciplinar Gestão Estratégica AD TOTAL SEM TCC Trabalho de Conclusão de Curso I AD Trabaho de Conclusão de Curso II AD TOTAL GERAL Estágio não Obrigatório EST Optativas Língua Brasileira de Sinais - LIBRAS CH * A disciplina de TCC I deve ser cursada em paralelo ao penúltimo módulo cursado; A disciplina de TCC I é prérequisito da disciplina de TCC II. Página 8 de 8