Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP. Prof. Marcos Túlio Oliveira Depto. Tecnologia
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1 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP Prof. Marcos Túlio Oliveira Depto. Tecnologia
2 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP Green Fluorescent Protein (GFP)
3 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP Green Fluorescent Protein (GFP) S65T aumento de fluorescência e fotoestabilidade F64L melhor atividade a 37 C
4 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP Green Fluorescent Protein (GFP) S65T aumento de fluorescência e fotoestabilidade F64L melhor atividade a 37 C
5 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP Green Fluorescent Protein (GFP)
6 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP GFP BFP (Y66H, Y145F, H148G) CFP (Y66W, Y145A, H148D) YFP (T203Y) RFP, etc.
7 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP The Big Bang Theory
8 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP
9 Engenharia de Proteínas 2017 Ciências Biológicas FCAV/UNESP Terskikh et al. Science 2000;290: Laker et al. J. Biol. Chem. 2014;289:
10 Disciplina de Engenharia de Proteínas Curso de Ciências Biológicas 2º Semestre de 2017 Aula 1: Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas (Cap. 3-5, Lehninger 4ª Edição) Prof. Marcos Túlio de Oliveira mtoliveira@fcav.unesp.br Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
11 Proteínas Grande variedade: diferentes tipos de poucos aminoácidos a polímeros muito extensos enorme diversidade de funções biológicas a informação genética é expressa na forma de proteína
12 Proteínas
13 Aminoácidos
14 Aminoácidos Classificação baseada no grupo R: Apolares, alifáticos (hidrofóbicos) Aromáticos (hidrofóbicos) Polares, não-carregados Carregados positivamente Carregados negativamente
15 Aminoácidos Apolares, alifáticos (hidrofóbicos)
16 Aminoácidos Aromáticos (hidrofóbicos)
17 Aminoácidos Polares, não carregados
18 Aminoácidos Carregados positivamente Carregados negativamente
19 Aminoácidos Além daqueles 20...
20 Bases ou ácidos? Aminoácidos
21 Aminoácidos Curvas de titulação
22 Aminoácidos Curvas de titulação pk a (pk 1 ou pk 2 ) equilíbrio entre a forma protonada e desprotonada; mede a tendência de um grupo de oferecer um próton quanto mais baixo o pk a, mais facilmente o próton é liberado.
23 Aminoácidos Curvas de titulação
24 Aminoácidos Curvas de titulação pi (ponto isoelétrico) carga elétrica líquida é zero. ph acima do pi carregado negativamente ph abaixo do pi carregado positivamente
25
26 aminoácido + aminoácido + aminoácido = peptídeo (proteína) Peptídeos cadeias de aminoácidos Oligopeptídeos Polipeptídeos Proteínas
27 Peptídeos
28 Peptídeos
29 Proteínas
30 Proteínas
31 Proteínas
32 Proteínas A ligação peptídica é rígida e planar
33 Proteínas A ligação peptídica é rígida e planar
34 Proteínas
35 Proteínas Estrutura secundária: Conformação local de alguma parte do polipeptídeo Padrões de enovelamentos mais regulares do esqueleto polipeptídico α-hélices conformação β dobras β
36 Proteínas Estrutura secundária: α-helices
37 Proteínas Estrutura secundária: folhas β
38 Proteínas Estrutura secundária: dobras β
39 Proteínas Estrutura secundária: resumo
40 Proteínas Estrutura terciária e quaternária
41 Proteínas Fibrosas queratina
42 Proteínas Fibrosas
43 Proteínas Fibrosas Prolina ou Hidroxiprolina G-X-Y colágeno
44 Proteínas Fibrosas colágeno
45 Proteínas Fibrosas escorbuto
46 Proteínas Fibrosas fibroína da seda
47 Proteínas Fibrosas resumo
48 Proteínas Globulares
49 Proteínas Globulares mioglobina
50 Proteínas Globulares protoporfirina + Fe 2+ = heme
51 Proteínas Globulares mioglobina
52 Proteínas Globulares
53 Proteínas Globulares motivos estruturais
54 Proteínas Globulares motivos estruturais
55 Estrutura Quaternária múltiplas subunidades = multímero poucas subunidades = oligômero dímeros, trímeros, tetrâmeros, etc...
56 Estrutura Quaternária simetria rotacional X helicoidal
57 Estrutura Quaternária simetria rotacional
58 Desnaturação Protéica
59 Renaturação Protéica
60 Problemas de Dobramento Prion
61 Interação Proteína-Ligante
62 Interação Proteína-Ligante mioglobina
63 Interação Proteína-Ligante
64 Interação Proteína-Ligante concentração do ligante porcentagem dos sítios de ligação ocupados concentração constante da proteína
65 Interação Proteína-Ligante
66 Interação Proteína-Ligante a mioglobina e o oxigênio
67 Interação Proteína-Ligante a mioglobina e o oxigênio Complete a frase: um K d alto indica
68 Interação Proteína-Ligante
69 Interação Proteína-Ligante
70 Interação Proteína- Ligante
71 Interação Proteína-Ligante hemoglobina (desoxihemoglobina)
72 Interação Proteína-Ligante hemoglobina (desoxihemoglobina)
73 Interação Proteína- Ligante ligação cooperativa
74 Interação Proteína-Ligante ligação cooperativa
75 Interação Proteína-Ligante afinidade dependente de ph
76 Anemia falciforme
77 Disciplina de Engenharia de Proteínas Curso de Ciências Biológicas 2º Semestre de 2017 Próxima aula: Purificação de Proteínas e Cristalografia de Raio-X
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