PASTELARIA MASSAS LÊVEDAS BATIDOS SEM GORDURA

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William Canedo Sampaio
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1 CATÁLOGO 2015

2 PASTELARIA A Sdeli oferece uma gama de produtos de alta qualidade, apropriados ao fabrico de todo o tipo de pastelaria. A sua facilidade de utilização, fiabilidade no comportamento, e aroma adequados, são garantia dos melhores resultados. Estes produtos de qualidade superior vão ao encontro das necessidades dos mais exigentes profissionais de pastelaria e farão as delícias dos consumidores. MASSAS LÊVEDAS DELIBRIOCHE Melhorante para o fabrico de massas lêvedas doces. Volume e macieza Elevada estabilidade Excelente e aroma DELIBRIOCHE Produto semi-completo adequado ao fabrico de massas lêvedas doces Volume e macieza Elevada estabilidade Excelente e aroma DELICROISSANT Produto semi-completo adequado ao fabrico de massa folhada e meio folhada Aplicação fácil e cómoda suporta ciclos de congelação/descongelação Frescura prolongada BATIDOS SEM GORDURA DELIPRÉBISCUIT Produto semi-completo para o fabrico de entremeios, tortas e pão-de-ló Emulsão rápida, estabilidade e volume Excelente e aroma Miolo Regular e côdea fina Suporta Ciclos de congelação/ descongelação DELIBISCUITTOTAL Produto completo para o fabrico de entremeios, tortas e pão-deló Fácil e cómoda utilização Excelente e aroma Miolo Regular e côdea fina Suporta Ciclos de congelação/ descongelação 1

CAKES DELICAKEALFARROBA 8801053 Produto completo para o fabrico de Cake de Alfarroba Original e muito versátil permite uma grande amplitude de receitas Textura resistente e frescura prolongada Sabor

3 CAKES DELICAKEALFARROBA Produto completo para o fabrico de Cake de Alfarroba Original e muito versátil permite uma grande amplitude de receitas Textura resistente e frescura prolongada Sabor distinto e agradável DELICAKECHOCOLATE Produto completo para o fabrico de Cake de Chocolate DELICAKETRADICIONAL Produto completo para todo o tipo de Cakes DELICAKENOZ Produto semi-completo para o fabrico de Bolos de Noz DELICAKECENOURA Produto semi-completo para o fabrico de Bolos de Cenoura QUEIJADAS DELIQUEIJADA LEITE Produto semi-completo para Pudins e Queijadas de Leite DELIQUEIJADA LARANJA Produto semi-completo para Queijadas, Pudins e Tortas de Laranja DELIQUEIJADA CANELA Produto semi-completo para Queijadas, Pudins e Tortas de Canela 2

BATIDOS COM GORDURA DELIQUEQUES 000000 Produto completo para o fabrico de Queques Textura resistente e frescura prolongada Sustenta frutas e recheios Óptimo volume final e excelente DELIAMANTEIGADOS

4 BATIDOS COM GORDURA DELIQUEQUES Produto completo para o fabrico de Queques Textura resistente e frescura prolongada Sustenta frutas e recheios Óptimo volume final e excelente DELIAMANTEIGADOS Produto completo para o fabrico de Amanteigados Textura resistente e frescura prolongada Sustenta frutas e recheios Óptimo volume final e excelente DELIMUFFINS Produto completo para o fabrico de Muffins Textura resistente e frescura prolongada Sustenta frutas e recheios Óptimo volume final e excelente DELIBOLOARROZ Produto completo para o fabrico de Bolo de Arroz Contém farinha de arroz Simplicidade no fabrico Excelente conservação DELICHOUX Produto completo para o fabrico de pâte-à-choux, sonhos e profiteroles Óptima relação preço/qualidade Elevada absorção de água Já contém ovo incorporado Excelente e aroma Saco:20Kg Validade 12 meses CREMES DIVERSOS DELICREMETRADICIONAL Produto semi-completo para o fabrico de creme de pasteleiro clássico Resistente ao forno e à congelação Fácil de barrar, não cria liga Textura e do autêntico creme de pasteleiro artesanal DELICHANTY Produto completo para o fabrico de creme tipo Chantilly Facilidade e rapidez de utilização Elevada capacidade de emulsão Sabor agradável semelhante ao natural Excelente frisado Receita económica 3

CREMES DIVERSOS DELICREME ULTRA 000000 DELICREME CONCENTRADO 8801056 Produto semi-completo para a preparação a frio de Creme de Pasteleiro Produto semi-completo de alto rendimento para a preparação a

5 CREMES DIVERSOS DELICREME ULTRA DELICREME CONCENTRADO Produto semi-completo para a preparação a frio de Creme de Pasteleiro Produto semi-completo de alto rendimento para a preparação a frio de Creme de Pasteleiro DELICREME NATA Produto semi-completo para a preparação a frio de cremes para Pastel de Nata. DELIGEL DELIGELCHOCOLATE Geleia com aplicação a frio neutra Balde:5Kg Validade 9 meses Geleia com aplicação a frio de chocolate Balde:5Kg Validade 9 meses DELIGELCARAMELO DELIGELSPRAY Geleia com aplicação a frio de caramelo Balde:5Kg Validade 9 meses Geleia com aplicação a frio neutra adequada à aplicação em máquinas pulverizadoras Saco:15Kg Validade 9 meses Ideais para a pintura de bolos, de frutas e decoração de semifrios Elevada estabilidade no forno e na congelação, mantém o brilho e a transparência Permite a adição de corantes Evita a perda de humidade do produto final Excelente resultado com uma aplicação reduzida Sofisticação e requinte dos acabamentos DELIDOCEMAÇA DELIDOCEMORANGO Recheio com pedaços de maçã Balde:5,5Kg Validade 9 meses DELIDOCEBAGASILVESTRE Recheio com pedaços de mirtilo Balde:6Kg Validade 9 meses Recheio com pedaços de morando Balde:6Kg Validade 9 meses Ideias para a pintura de tartes, folhados, entremeios e fabrico de sobremesas Ricos em fruta Estáveis no forno e na congelação Versáteis na utilização Textura cremosa Fácil aplicação Elevado rendimento 4

6 PRODUTOS COMPLEMENTARES DE PASTELARIA GBPANOL GBPANOLSPRAY Desmoldante Óleo desmoldante 100% vegetal Para panificação e pastelaria Não interfere no do produto final Jerrican:10Lt Validade 18 meses Desmoldante Óleo desmoldante 100% vegetal Para panificação e pastelaria Não interfere no do produto final Lata: 6x500ml Validade 18 meses DELIMPULSOR DELISUCARANTIHUMIDADE Fermento em pó para pastelaria Saco:5Kg Validade 9 meses Açucar em pó para decoração resistente à humidade Saco:15Kg Validade 9 meses A satisfação dos clientes é a chave do sucesso da Sdeli O compromisso é fornecer produtos com um alto padrão de qualidade e regularidade, com parceiros de excelência. Desafios com solução 5

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