Catálogo de produtos

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1 Catálogo de produtos

2 LINHA CULINÁRIOS QUALIMAX O nosso toque para incrementar suas vendas. AMACIANTE Formulado à base de papaína, amacia e tempera a carne com ação rápida. Contribui para redução de custos do cardápio. Amaciante de Carnes Tempera 24kg de carne S/ 10x1,010kg 12 meses CALDOS Realça o sabor das receitas. Sem aromatizantes e corantes artificiais. É versátil, pode ser usado como tempero ou no preparo de sopas e caldos. S/ Caldo de Carne 50 litros 10x1,01kg 12 meses Caldo de Galinha 50 litros 10x1,01kg 12 meses Caldo de Legumes 50 litros 10x1,01kg 12 meses

3 MOLHOS São bases para criação de outros molhos, possibilitando a criação e o toque final do profissional. Grande economia de tempo no preparo e reduzem custo da receita. S/ Molho 4 Queijos 4 litros 20x400g 12 meses Molho Bechamel 4 litros 20x400g 12 meses Molho Demi Glace 4 litros 20x400g 12 meses PURÊ Contém 99% de batata em flocos. É instantâneo e de preparo fácil e rápido, eliminando etapas e perdas no preparo. S/ Purê de Batatas 5,5kg 6x800g 12 meses CREME DE CEBOLA Contém pedaços de cebolas. Agrega sabor e cor ao prato. Ideal para cremes, sopas, preparo de hambúrgueres, almôndegas e rocamboles. S/ Creme de Cebola 28x250ml 20x500g 12 meses CALDO E TEMPERO PARA FRUTOS DO MAR Realça o sabor das receitas. Ideal para aplicação em peixes e frutos do mar. Caldo e Tempero para Frutos do Mar S/ 25 litros 20x500g 12 meses

4 LINHA SOBREMESAS QUALIMAX Suas oportunidades de venda serão muito mais doces. SOBREMESAS DIVERSAS Uma sobremesa com gostinho caseiro, preparo rápido e prático. S/ Curau com Leite 35x100ml 10x1kg 6 meses Flan Baunilha 80x100ml 10x1kg 12 meses Manjar Branco 40x100ml 10x1kg 12 meses GELATINAS Excelente consistência, permite ponto de corte, versatilidade de uso, preparo rápido, fácil e prático. Gelatina de Abacaxi Gelatina de Cereja Gelatina de Framboesa Gelatina de Limão Gelatina de Morango Gelatina de Pêssego Gelatina de Uva S/ 66x100ml 10x1kg 12 meses x100ml 10x1kg 12 meses x100ml 10x1kg 12 meses x100ml 10x1kg 12 meses x100ml 10x1kg 12 meses x100ml 10x1kg 12 meses x100ml 10x1kg 12 meses

5 MOUSSES Uma sobremesa aerada e cremosa, a mousse ajuda a aumentar o ticket médio. Mousse de Chocolate Mousse de Limão Mousse de Maracujá Mousse de Morango 50x80ml 20x0,510kg 12 meses x80ml 20x0,510kg 12 meses x80ml 20x0,510kg 12 meses x80ml 20x0,510kg 12 meses S/ PUDIM COM LEITE Saboroso e prático de fazer, basta acrescentar água, permite ponto de corte e está disponível em diversos sabores. Pudim de Baunilha com Leite Pudim de Chocolate com Leite Pudim de Coco com Leite Pudim de Morango com Leite 45x100ml 10x1kg 6 meses x100ml 10x1kg 6 meses x100ml 10x1kg 6 meses x100ml 10x1kg 6 meses S/ PUDIM SEM LEITE Sobremesa para qualquer ocasião, superfácil de preparar, ideal para os intolerantes à lactose. S/ Pudim de Baunilha 65x80ml 10x1kg 12 meses Pudim de Chocolate 65x80ml 10x1kg 12 meses Pudim de Coco 65x80ml 10x1kg 12 meses Pudim de Morango 65x80ml 10x1kg 12 meses

6 LINHA BEBIDAS QUALIMAX Simples de fazer, gostoso de beber, fácil de vender. ACHOCOLATADO Uma deliciosa bebida que contém mais chocolate em sua nova fórmula. Achocolatado em Pó 8,6 litros 10x1,01kg 12 meses S/ BEBIDA MATE De sabor característico do mate, utilizado para máquinas vending e refresqueiras. Bebida Mate Sabor Limão Bebida Mate Sabor Pêssego 100x100ml 10x1kg 12 meses x100ml 10x1kg 12 meses S/

7 BEBIDA FOOD SERVICE Bebidas láctea, cremosa e sabor incorpado. S/ Bebida Chocolate 56x100ml 10x1kg 12 meses Bebida Express Chocolate 50x100ml 10x1kg 10 meses Bianco com Açúcar 39x100ml 20x510g 12 meses Bianco sem Açúcar 39x100ml 20x510g 12 meses REFRESCOS Carro chefe de vendas, o refresco é fácil de diluir, já vem adoçado, rico em vitamina C. Refresco de Abacaxi Refresco de Caju Refresco de Goiaba Refresco de Jabuticaba Refresco de Laranja e Acerola Refresco de Laranja Refresco de Limão Refresco de Manga Refresco de Maracujá Refresco de Pêssego Refresco de Tangerina Refresco de Uva S/ 50x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses x200ml 10x1kg 8 meses

8 LINHA CONFEITARIA QUALIMAX Qualidade e sabor adoça seus lucros mais que açúcar de confeiteiro. AMIDO Um produto essencial para receitas doces e salgadas, encorpe massas, molhos e cremes. S/ Amido de Milho 10x1kg 10x1kg 12 meses CHANTILLY Uma sobremesa clássica que combina com diversos tipos de doces, fácil de preparar e pode congelar. Chantilly Com leite: 5,6 litros Com água: 3,7 litros S/ 20x510g 12 meses

9 CHOCOLATE PÓ Alto rendimento, sabor característico do cacau, vai conferir sofisticação às suas receitas. Chocolate em Pó 32% 1kg Chocolate em Pó 32% 2kg Chocolate em Pó 32% 25kg Chocolate em Pó 50% 1kg Chocolate em Pó 50% 2kg Chocolate em Pó 50% 25kg S/ N/A 10x1kg 12 meses N/A 6x2kg 12 meses N/A Saco 25kg 12 meses N/A N/A 10x1kg 12 meses N/A 6x2kg 12 meses N/A Saco 25kg 12 meses N/A COBERTURA BRILHO Proporciona cor intensa e alto brilho no produto final, fácil aplicação, não escorre ao ser fatiado. Cobertura de Brilho Chocolate Cobertura de Brilho Maracujá Cobertura de Brilho Morango Cobertura de Brilho Neutra S/ N/A 4x4kg 8 meses N/A 4x4kg 8 meses N/A 4x4kg 8 meses N/A 4x4kg 9 meses

10 CREME CONFEITEIRO Garante uniformidade na qualidade do produto, resistente ao forneamento, mantendo a textura. Mistura para Creme Confeiteiro 3,5kg de creme de confeiteiro 4,0kg de geleia de brilho S/ 10x1kg 8 meses DOCINHOS De cremosidade e sabor inigualável, os docinhos podem ser utilizados puros ou aplicados como recheio ou cobertura. Beijinho Brigadeiro Pasta Base Doce de Leite 140 unidades de 20g 140 unidades de 20g S/ 4x2,8kg 7 meses x2,8kg 8 meses N/A 4x4,2kg 9 meses FERMENTO QUÍMICO Oferece volume e excelente textura ao produto final. Fermento Químico em Pó S/ N/A 6x2kg 9 meses

11 GELATINA SEM SABOR Desenvolva as mais variadas receitas sem interferir no sabor. Ideal para o preparo de receitas doces. Gelatina sem Sabor S/ N/A 20x510g 30 meses MISTURA PARA CAKE De massa úmida e fofinha, textura macia que não esfarela, garante padronização em suas receitas e infinitas combinações de doces. Mistura para Cake Aipim Mistura para Cake Cenoura Mistura para Cake Chocolate Mistura para Cake Milho Mistura para Cake Neutro S/ 3,6kg de bolo 5x2kg 4 meses ,1kg de bolo 5x2kg 4 meses ,3kg de bolo 5x2kg 4 meses ,2kg de bolo 5x2kg 4 meses ,1kg de bolo 5x2kg 4 meses RECHEIO CREMOSO Formulado com ingredientes naturais que conferem cor e sabor característicos, é indicado para rechear e decorar produtos de confeitaria. Um produto forneável que não precisa diluir ou aquecer e já vem pronto para aplicação. Recheio Cremoso Baunilha Recheio Cremoso Chocolate Recheio Cremoso Coco Recheio Cremoso Maracujá Recheio Cremoso Morango S/ N/A 4x4,5kg 6 meses N/A 4x4,5kg 8 meses N/A 4x4,5kg 8 meses N/A 4x4,5kg 8 meses N/A 4x4,5kg 8 meses

12 LINHA PANIFICAÇÃO QUALIMAX Seus lucros vão crescer mais do que massa de pão. MELHORADOR Permite que a massa se desenvolva, para que ocorra a fermentação adequada, resultando em pães com excelente qualidade (volume desejado, casca crocante, brilho e aparência fresca). Melhorador para Pães Melhorador para Pães S/ pães 14x500g 9 meses pães 1x8kg 9 meses PÃO ESPECIAL Com extrato de malte e sabor incomparável, os pães especiais possibilitam receitas mais elaboradas e que não podem faltar em seu portifólio. Mistura para Brioche Mistura para Pão Australiano Mistura para Pão de Ciabatta Mistura para Pão Crocante S/ 50 tranças 1x10kg 4,5 meses pães 1x10kg 4,5 meses pães de 85g cada 1x10kg 5 meses baguetes 1x10kg 4,5 meses

13 PÃO LIGHT Pães saudáveis e com sabor marcante proveniente dos grãos, com alto teor de fibras. Mistura para Pão de Aveia Light Mistura para Pão de Linhaça Light Mistura para Pão Integral Light Mistura para Pão Multigrãos Light S/ 40 pães 1x10kg 4,5 meses pães 1x10kg 4,5 meses pães 1x10kg 4,5 meses pães 1x10kg 4,5 meses PÃO VEGETAL Contém aroma, sabor diferenciado e marcante, formulado a partir de vegetais desidratados. Mistura para Pão de Batata Mistura para Pão de Cenoura Mistura para Pão de Mandioquinha Mistura para Pão de Milho S/ 303 pães 1x10kg 4,5 meses bisnaguinhas 102 bisnaguinhas 5x2kg 4,5 meses x2kg 4,5 meses pães 1x10kg 4,5 meses PÃO MULTIMAX Um produto que permite mais de 100 aplicações em receitas doces e salgadas. Mistura para Pão Multimax 52 croissants 37 pães doces 57 sonhos S/ 5x2kg 4,5 meses PÃO DE QUEIJO Excelente sabor que lembra o caseiro, com miolo de textura macia e casquinha crocante, perfeito para qualquer hora do dia. Mistura para Pão de Queijo 110 pães de 20g cada 31 pães de 70g cada S/ 1x10kg 6 meses

14 PACOTE DIM. (MM) PRIMÁRIA EMBALAGEM DE DIMENSÕES EXTERNAS (MM) - CAIXA DE PESO (KG) PALETIZAÇÃO - RACK S CLASS. FISCAL CÓDIGO VALIDADE EAN-13 DUN-14 C L A C L A LÍQ. BR UNID. POR LASTRO LASTROS POR RACK UNID. POR RACK Amaciante de Carnes meses Tempera 24kg de carne 10x1,010kg N/A ,60 222,60 190,20 10,00 10, Caldo de Carne meses 50 litros 10x1,01kg N/A ,60 222,60 190,20 10,10 10, Caldo e Tempero para Frutos do Mar meses 25 litros 20x500g N/A ,40 244,40 188,80 10,00 10, Caldo de Galinha meses 50 litros 10x1,01kg N/A ,60 222,60 190,20 10,10 10, Caldo de Legumes meses 50 litros 10x1,01kg N/A ,60 222,60 190,20 10,10 10, Creme de Cebola meses 28x250ml 20x500g N/A ,40 244,40 188,80 10,00 10, Molho 4 Queijos meses 4 litros 20x400g N/A ,40 244,40 188,80 8,00 8, Molho Bechamel meses 4 litros 20x400g N/A ,40 244,40 188,80 8,00 8, Molho Demi Glace meses 4 litros 20x400g N/A ,40 244,40 188,80 8,00 8, Purê de Batata meses 5,5kg 6x800g ` 250 N/A ,60 251,60 188,20 4,80 5, Curau com Leite meses 35x100ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Flan Baunilha meses 80x100ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Manjar Branco meses 40x100ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Gelatina de Abacaxi meses 66x100ml 10x1kg N/A , ,00 10, Gelatina de Cereja meses 66x100ml 10x1kg N/A , ,00 10, Gelatina de Framboesa meses 66x100ml 10x1kg N/A , ,00 10, Gelatina de Limão meses 66x100ml 10x1kg N/A , ,00 10, Gelatina de Morango meses 66x100ml 10x1kg N/A , ,00 10, Gelatina de Pêssego meses 66x100ml 10x1kg N/A , ,00 10, Gelatina de Uva meses 66x100ml 10x1kg N/A , ,00 10, Mousse de Chocolate meses 50x80ml 20x0,510kg N/A ,40 244,40 188,80 10,20 10, Mousse de Limão meses 50x80ml 20x0,510kg N/A ,40 244,40 188,80 10,20 10, Mousse de Maracujá meses 50x80ml 20x0,510kg N/A ,40 244,40 188,80 10,20 10, Mousse de Morango meses 50x80ml 20x0,510kg N/A ,40 244,40 188,80 10,20 10, Pudim de Baunilha com Leite meses 45x100ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Pudim de Chocolate com Leite meses 45x100ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Pudim de Coco com Leite meses 45x100ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Pudim de Morango com Leite meses 45x100ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Pudim de Baunilha meses 65x80ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Pudim de Chocolate meses 65x80ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Pudim de Coco meses 65x80ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Pudim de Morango meses 65x80ml 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Achocolatado em Pó meses 8,6 litros 10x1,01kg N/A ,60 222,60 190,20 10,10 10, Bebida Chocolate meses 56x100ml 10x1kg N/A ,00 10, Bebida Express Chocolate meses 50x100ml 10x1kg N/A ,00 10, Bebida Mate Sabor Limão meses 100x100ml 10x1kg N/A ,60 222,60 190,20 10,00 10, Bebida Mate Sabor Pêssego meses 100x100ml 10x1kg N/A ,60 222,60 190,20 10,00 10, Bianco com Açúcar meses 39x100ml 20x510g N/A ,20 10, Bianco sem Açúcar meses 39x100ml 20x510g N/A ,20 10, Refresco de Abacaxi meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Caju meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Goiaba meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Jabuticaba meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Laranja e Acerola meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Laranja meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Limão meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Manga meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Maracujá meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Pêssego meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Tangerina meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, Refresco de Uva meses 50x200ml 10x1kg N/A , ,00 10, BEBIDAS BEBIDAS QUALIMAX SOBREMESA CULINÁRIOS

15 Amido de Milho meses N/A 10x1kg N/A ,00 10, Brigadeiro * meses N/A 4x2,8kg N/A 165,10* 137, ,20 11, Beijinho * meses N/A 4x2,8kg N/A 165,10* 137, ,20 11, Cobertura de Brilho Maracujá * meses N/A 4x4kg N/A 189,30* 195, ,00 16, Cobertura de Brilho Chocolate * meses N/A 4x4kg N/A 189,30* 195, ,00 16, Cobertura de Brilho Morango * meses N/A 4x4kg N/A 189,30* 195, ,00 16, Cobertura de Brilho Neutra * meses N/A 4x4kg N/A 189,30* 195, ,00 16, Chantilly meses Com leite: 5,6 litros Com água: 3,7 litros 20x0,510kg N/A ,40 244,40 188,80 10,20 10, Chocolate em Pó 32% 1kg meses N/A 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Chocolate em Pó 32% 2kg meses N/A 6x2kg N/A N/A N/A 385,40 350,40 255,80 12,00 13, Chocolate em Pó 32% 25kg meses N/A Saco 25kg N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 25,00 25, Chocolate em Pó 50% 1kg meses N/A 10x1kg N/A ,60 251,60 188,20 10,00 10, Chocolate em Pó 50% 2kg meses N/A 6x2kg N/A N/A N/A 385,40 350,40 255,80 12,00 13, Chocolate em Pó 50% 25kg meses N/A Saco 25kg N/A N/A N/A N/A N/A N/A N/A 25,00 25, Fermento Químico em Pó meses N/A 6x2kg N/A N/A N/A 385,40 350,40 255,80 12,00 13, Gelatina sem Sabor meses N/A 20x0,510kg N/A ,40 244,40 188,80 10,00 10, Mistura para Creme Confeiteiro meses 3,5kg de creme de confeiteiro 4,0kg de geleia de brilho 10x1kg N/A N/A N/A 397,60 251,60 188,20 10,00 10, Mistura para Cake Aipim meses 3,6kg de bolo 5x2kg N/A 447,60 297,60 175,20 10,00 10, Mistura para Cake Cenoura meses 3,1kg de bolo 5x2kg N/A 447,60 297,60 175,20 10,00 10, Mistura para Cake Chocolate meses 3,3kg de bolo 5x2kg N/A 447,60 297,60 175,20 10,00 10, Mistura para Cake Milho meses 3,2kg de bolo 5x2kg N/A 447,60 297,60 175,20 10,00 10, Mistura para Cake Neutro meses 3,1kg de bolo 5x2kg N/A 447,60 297,60 175,20 10,00 10, Pasta Base Doce de Leite * meses N/A 4x4,2kg N/A 189,30* 195, ,80 17, Recheio Cremoso Baunilha * meses N/A 4x4,5kg N/A 189,30* 195, ,00 18, Recheio Cremoso Chocolate * meses N/A 4x4,5kg N/A 189,30* 195, ,00 18, Recheio Cremoso Coco * meses N/A 4x4,5kg N/A 189,30* 195, ,00 18, Recheio Cremoso Maracujá * meses N/A 4x4,5kg N/A 189,30* 195, ,00 18, Recheio Cremoso Morango * meses N/A 4x4,5kg N/A 189,30* 195, ,00 18, CONFEITARIA Melhorador para Pães meses pães 14x500g N/A N/A N/A 447,60 297,60 175,20 7,00 7, Melhorador para Pães meses pães 1x8kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,65 10, Mistura para Brioche ,5 meses 50 tranças 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,00 10, Mistura para Pão Australiano ,5 meses 48 pães 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,65 10, Mistura para Pão de Ciabatta meses 178 pães de 85g cada 10x1kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,00 10, Mistura para Pão Crocante ,5 meses 58 baguetes 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,00 10, Mistura para Pão de Aveia Light ,5 meses 40 pães 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,65 10, Mistura para Pão de Linhaça Light ,5 meses 41 pães 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,65 10, Mistura para Pão Integral Light ,5 meses 41 pães 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,65 10, Mistura para Pão Multigrãos Light ,5 meses 40 pães 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,65 10, Mistura para Pão de Batata ,5 meses 303 pães 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,00 10, Mistura para Pão de Cenoura ,5 meses 102 bisnaguinhas 5x2kg N/A N/A N/A 447,60 297,60 175,20 10,00 10, Mistura para Pão de Mandioquinha ,5 meses 102 bisnaguinhas 5x2kg N/A N/A N/A 447,60 297,60 175,20 10,00 10, Mistura para Pão de Milho ,5 meses 38 pães 1x10kg N/A N/A N/A 367,60 232,60 210,20 10,65 10, Mistura para Pão Multimax ,5 meses Mistura para Pão de Queijo meses 52 croissants; 37 pães doces; 57 sonhos 110 pães de 20g cada; 31 pães de 70g cada 5x2kg N/A N/A N/A 447,60 297,60 175,20 10,00 10, x10kg N/A N/A N/A ,00 10, PANIFICAÇÃO QUALIMAX *Embalagem de embarque: Balde Medida em diâmetro + altura // shrink de 4 unidades

16 SE TEM UM Q A MAIS DE BONS NEGÓCIOS, TEM O Q DE QUALIMAX. Fevereiro/2016 Arteleria Ninguém faz nada sozinho. Especialmente grandes negócios. Por isso é preciso ter ao lado um grande parceiro, uma empresa 100% brasileira e 100% conhecedora do mercado Food Service. A, hoje com um dos portfólios mais extensos do setor, é uma empresa reconhecida por sua experiência de mais de 50 anos e sua expertise nesse mercado, graças a sua qualidade e a seu compromisso com a melhoria contínua e seu foco no cliente. NOSSA VISÃO Queremos ser reconhecidos como a empresa de alimentos que melhor entende e atende o mercado Food Service. PRODUZIDO POR: Liotécnica Tecnologia em Alimentos Ltda. Av. João Paulo I, Embu das Artes SP - CEP CNPJ: / Indústria Brasileira Representante :