C ATÁ LO G O D E P R O D U TO S
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- Elias Peixoto Cesário
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1 CATÁLOGO DE PRODUTOS
2 ÍNDICE NOSSA HISTÓRIA A cozinha, o forno e o fogão são a alma de um lar. A partir de uma receita especial de açúcar de baunilha, aprendida com antepassados, um casal de descendentes alemães catarinenses se tornaram os fundadores da Bretzke. Tendo sua produção feita num singelo tacho de porcelana, os produtos eram distribuídos inicialmente de bicicleta. Com o passar do tempo, sempre mantendo as diretrizes de excelência de sabor e qualidade, a empresa evoluiu e conquistou seu merecido espaço no mercado. Hoje, já temos uma tradição de mais de 50 anos de produtos comercializados em todo o Brasil e exportados para vários países. Nossa completa linha de produtos conta com os melhores ingredientes, inovação, tecnologia, praticidade e sabor para atender às demandas da categoria e evolução do mercado. Bebidas MATINAIS MUKY CHOCOLATE MUKY SABORES MILK-SHAKE XUKY CHOCOLATE QUENTE Sobremesas GELATINA REGULAR E DIET PUDIM E FLAN SAGU, MARIA MOLE E MANJAR SORVETE E MOUSSE Manter a essência de alimentar com sabor, é oferecer um mix de produtos com elevado potencial de vendas e estruturado para agregar cada vez mais valor às suas gôndolas. BRASILEIRAS BRIGADEIRÃO E MANJAR COM CALDA GOURMET FONDUE DE CHOCOLATE Insumos Culinários CACAU 100% 16 CHOCOLATE EM PÓ 32% E CHANTILLY 17 AÇÚCAR DE CONFEITEIRO E AMIDO 18 GELATINA SEM SABOR 19 Açúcar de Baunilha: 1º produto comercializado em 1964.
3 BEBIDAS Um dia especial começa com a família em volta da mesa, desfrutando de uma bebida produzida com muito carinho e qualidade. As bebidas, tanto quente quanto frias, são uma forma de alimento nutritivo, e também são ótimas como acompanhamentos de lanches doces e salgados. A Bretzke apresenta uma novidade: o novo Muky, que foi totalmente reformulado. Além de novas embalagens mais modernas e divertidas para todos os sabores, agora também temos uma deliciosa nova fórmula no sabor chocolate, que conta com: mais cacau, menos açúcar, 10 vitaminas e sem glúten. Também introduzimos novos formatos de 5 soldas de 400g e 700g para trazer mais praticidade e conteúdo para nossos consumidores. Esta categoria garante muita rentabilidade, pois já está incorporada no consumo diário dos brasileiros. Conheça agora os produtos que garantirão o sabor do sucesso de vendas.
4 Bebidas MATINAIS MUKY CHOCOLATE Lançado em 1983, possui mais de 35 anos de tradição Deliciosa nova fórmula + Cacau - Açúcar Sem glúten Embalagem moderna e divertida Novos formatos 5 soldas de 400g e 700g Dados Tipo Embalagem. CEST 5 Muky Chocolate refil 200g almofada 24 fd ,2 x 2,0 x 20,5 0,206 0,200 40,5 x 23,0 x 15,0 5,082 4, Muky Chocolate refil 400g 5 soldas 24 cx ,0 x 7,5 x 16,0 0,408 0,400 57,0 x 23,5 x 14,0 10,292 9, Muky Chocolate refil 700g 5 soldas 12 cx ,0 x 8,0 x 20,0 0,710 0,700 42,0 x 28,0 x 20,0 9,125 8, Muky Chocolate refil 1010g almofada 12 fd ,5 x 1,5 x 28,0 1,018 1,010 51,0 x 23,0 x 15,0 12,300 12, Muky Chocolate pote 200g pote 24 cx ,8 x 7,8 x 10,0 0,224 0,200 32,5 x 24,3 x 20,0 5,625 4, Muky Chocolate pote 400g pote 30 cx ,0 x 10,0 x 10,7 0,445 0,400 51,5 x 30,0 x 23,0 13,620 12,
5 Tipo Embalagem MATINAIS MUKY SABORES 10 vitaminas Sem glúten Embalagens modernas e divertidas Sabor Morango com a melhor relação entre sabor e preço do mercado brasileiro Sabor Mix de frutas composto por banana, maçã e mamão Sabor Napolitano com receita equilibrada entre morango e chocolate 3015 Muky Morango refil 400g 5 soldas 18 cx Muky Morango pote 200g pote 24 cx Muky Morango pote 400g pote 30 cx Muky Napolitano refil 400g 5 soldas 18 cx Muky Mix de Frutas refil 400g 5 soldas 18 cx ,0 x 7,5 x 16,0 7,8 x 7,8 x 10,0 10,0 x10,0 x 10,7 11,0 x 7,5 x 16,0 11,0 x 7,5 x 16,0 0,408 0,400 0,224 0,200 0,445 0,400 0,408 0,400 0,408 0,400 Dados 44,0 x 23,0 x 14,5 32,5 x 24,3 x 20,0 51,5 x 30,0 x 23,0 44,0 x 23,0 x 14,5 44,0 x 23,0 x 14,5. 7,717 7, ,625 4, ,620 12, CEST 7,717 7, ,717 7, Bebidas
6 Bebidas MILK-SHAKE XUKY 4 deliciosos sabores: chocolate, creme, coco e morango Primeiro milk-shake em pó do mercado, lançado em 1988 Excelente rendimento: embalagem de 270g rende 17 copos de 200ml Categoria em constante expansão Dados. CEST 3011 Xuky Chocolate 250g 18 cx ,7 x 7,7 x 11,0 0,290 0,250 54,5 x 22,6 x 11,2 5,580 4, Xuky Coco 270g 18 cx ,7 x 7,7 x 11,0 0,318 0,270 54,5 x 22,6 x 11,2 5,860 4, Xuky Creme 270g 18 cx ,7 x 7,7 x 11,0 0,318 0,270 54,5 x 22,6 x 11,2 5,860 4, Xuky Morango 270g 18 cx ,7 x 7,7 x 11,0 0,318 0,270 54,5 x 22,6 x 11,2 5,860 4,
7 CHOCOLATE QUENTE Bebidas 2 deliciosos sabores: ao leite e café Inovador, sem concorrentes diretos Excelente cremosidade e consistência Preparo rápido e prático Rendimento de 6 porções de 200ml Exposição ideal na gôndola junto aos cafés e chás Dados. CEST 243 Chocolate Quente ao Leite pote 200g 24 cx ,8 x 7,8 x 10,0 0,224 0,200 32,5 x 24,3 x 20,0 5,625 4, Chocolate Quente Café pote 200g 24 cx ,8 x 7,8 x 10,0 0,224 0,200 32,5 x 24,3 x 20,0 5,625 4,
8 SOBREMESAS As sobremesas compõem um momento especial das refeições. São elas que trazem o sabor de uma vida mais doce em família. No ponto de venda, esse é um corredor diferenciado, tanto por suas cores, quanto pelo aroma dos seus produtos. Estar junto com os consumidores oferecendo uma grande diversidade de opções, formatos e praticidade de preparo são os diferenciais dessa linha de produtos. Estamos alinhados às tendências de mercado, como o segmento diet que está em constante expansão. Desenvolver produtos com baixa caloria e zero açúcar é estar conectado com os desejos dos nossos consumidores, sem comprometer o mais importante: o delicioso sabor. As Sobremesas Bretzke oferecem a melhor relação de benefícios entre sabor, qualidade e preço do mercado. Descubra agora como podemos tornar essa parceria mais um sucesso de vendas.
9 GELATINA REGULAR 10 opções com acentuado sabor da fruta Produto incorporado à cesta de consumo Presença de colágeno, reconhecido pelos nutricionistas Embalagem divertida, diferenciada e de acordo com a legislação vigente* Sobremesas Dados. 602 Gelatina Abacaxi cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Blue Berry cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Cereja cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Framboesa cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Limão cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Maracuja cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Morango cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,0,38 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Manga cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Pêssego 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Gelatina Uva cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, GELATINA DIET 07 deliciosos sabores Mesmo sabor da gelatina tradicional Só 8 calorias por porção Zero açúcar Segmento diet em grande expansão no mercado Dados Gelatina Diet Cereja cx 12g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,020 0,012 24,5 x 18,5 x 18,0 0,882 0, Gelatina Diet Uva cx 12g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,020 0,012 24,5 x 18,5 x 18,0 0,882 0, Gelatina Diet Maracujá cx 12g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,020 0,012 24,5 x 18,5 x 18,0 0,882 0, Gelatina Diet Morango cx 12g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,020 0,012 24,5 x 18,5 x 18,0 0,882 0, Gelatina Diet Limão cx 12g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,020 0,012 24,5 x 18,5 x 18,0 0,882 0, Gelatina Diet Framboesa cx 12g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,020 0,012 24,5 x 18,5 x 18,0 0,882 0, Gelatina Diet Abacaxi cx 12g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,020 0,012 24,5 x 18,5 x 18,0 0,882 0, Gelatina Diet Sortida cx 12g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,020 0,012 24,5 x 18,5 x 18,0 0,882 0, *Portaria Anvisa RDC 259 Set/2002) 9
10 Sobremesas PUDIM REGULAR Ótima variedade de sabores: chocolate, morango, coco, baunilha, leite condensado e caramelo Melhor relação de benefícios entre sabor, qualidade e preço do mercado Dados. 34 Pudim Coco pcte 35g 25 cx ,2 x 8,8 x 1,2 0,038 0,035 22,0 x 13,5 x 9,5 1,036 0, Pudim Baunilha pcte 35g 25 cx ,2 x 8,8 x 1,2 0,038 0,035 22,0 x 13,5 x 9,5 1,036 0, Pudim Chocolate pcte 35g 25 cx ,2 x 8,8 x 1,2 0,038 0,035 22,0 x 13,5 x 9,5 1,036 0, Pudim Morango pcte 35g 25 cx ,2 x 8,8 x 1,2 0,038 0,035 22,0 x 13,5 x 9,5 1,036 0, Pudim Conj. Sort. c/5 pcte cx ,2 x 8,8 x 4,5 0,192 0,175 39,5 x 19,5 x 16,5 4,854 4, Pudim Leite Condensado cx 50g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,058 0,050 24,5 x 18,5 x 18,0 2,250 1, Pudim Coco cx 50g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,058 0,050 24,5 x 18,5 x 18,0 2,250 1, Pudim Baunilha cx 50g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,058 0,050 24,5 x 18,5 x 18,0 2,250 1, Pudim Caramelo cx 50g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,058 0,050 24,5 x 18,5 x 18,0 2,250 1, Pudim Chocolate cx 50g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,058 0,050 24,5 x 18,5 x 18,0 2,250 1, Pudim Morango cx 50g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,058 0,050 24,5 x 18,5 x 18,0 2,250 1, PUDIM DIET 4 opções de sabores: chocolate, morango, baunilha e coco Apenas 21 calorias por porção Zero açúcar Preparo prático e rápido em apenas 5 minutos (micro-ondas ou fogão) Produto com elevado potencial de vendas Segmento diet em grande expansão no mercado Dados Pudim Diet Coco cx 25g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,033 0,025 24,5 x 18,5 x 18,0 1,350 0, Pudim Diet Chocolate cx 30g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,038 0,030 24,5 x 18,5 x 18,0 1,530 1, Pudim Diet Morango cx 25g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,033 0,025 24,5 x 18,5 x 18,0 1,350 0, Pudim Diet Baunilha cx 25g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,033 0,025 24,5 x 18,5 x 18,0 1,350 0, FLAN 4 deliciosos sabores: chocolate, baunilha, coco e caramelo Ótima consistência Pode ser desenformado e cortado O sabor baunilha também está disponível na versão com 160g e acompanha a calda de caramelo Dados. 371 Flan Coco cx 40g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,048 0,040 24,5 x 18,5 x 18,0 1,890 1, Flan Baunilha cx 40g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,048 0,040 24,5 x 18,5 x 18,0 1,890 1, Flan Caramelo cx 40g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,048 0,040 24,5 x 18,5 x 18,0 1,890 1, Flan Chocolate cx 40g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,048 0,040 24,5 x 18,5 x 18,0 1,890 1, Flan Baunilha c/calda de Caramelo cx 160g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,172 0,160 34,5 x 28,0 x 16,3 4,446 3,
11 SAGU 3 opções de sabores: uva, morango e vinho Sabor vinho idêntico ao natural (com uma pitada de especiarias) Receita com sabor caseiro Sobremesa clássica e sucesso na gôndola MARIA MOLE Disponível nos sabores: coco e morango Única no sabor e na consistência diferenciada, semelhante ao marshmallow Melhor relação de benefícios entre sabor, qualidade e preço do mercado MANJAR Dados Sabor acentuado de coco Preparo rápido e fácil Melhor relação de benefícios entre sabor, qualidade e preço do mercado. 11Sobremesas 730 Sagu Vinho cx 250g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,270 0,250 34,5 x 28,0 x 16,3 6,734 6, Sagu Morango cx 250g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,270 0,250 34,5 x 28,0 x 16,3 6,734 6, Sagu Uva cx 250g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,270 0,250 34,5 x 28,0 x 16,3 6,734 6, Dados 325 Maria Mole Morango cx 50g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,058 0,050 24,5 x 18,5 x 18,0 2,250 1, Maria Mole Coco cx 50g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,058 0,050 24,5 x 18,5 x 18,0 2,250 1, Dados 370 Manjar Coco cx 85g 36 cx ,5 x 2,5 x 8,5 0,096 0,085 24,5 x 18,5 x 18,0 3,560 3,
12 Sobremesas SORVETE 3 opções de sabores: chocolate, morango e creme Rende até 2 litros Preparo prático e rápido em apenas 5 minutos Receita cremosa e shelf-life de 12 meses Dados. 724 Sorvete Creme cx 150g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,164 0,150 34,5 x 28,0 x 16,3 4,234 3, Sorvete Chocolate cx 150g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,164 0,150 34,5 x 28,0 x 16,3 4,234 3, Sorvete Morango cx 150g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,164 0,150 34,5 x 28,0 x 16,3 4,234 3, MOUSSE 3 opções de sabores: chocolate, maracujá e limão Leve e sofisticada, ideal para o clima brasileiro Melhor relação de benefícios entre sabor, qualidade e preço do mercado Dados Mousse Chocolate cx 70g 24 cx ,5 x 2,5 x 14,5 0,084 0,070 27,0 x 23,0 x 15,5 2,176 1, Mousse Limao cx 70g 24 cx ,5 x 2,5 x 14,5 0,084 0,070 27,0 x 23,0 x 15,5 2,176 1, Mousse Maracuja cx 70g 24 cx ,5 x 2,5 x 14,5 0,084 0,070 27,0 x 23,0 x 15,5 2,176 1,
13 BRASILEIRAS BRIGADEIRÃO Autêntico sabor de brigadeiro Muita cremosidade Versátil, podendo ser preparado no micro-ondas ou fogão convencional Preparo rápido e prático, pronto em 6 minutos Já vem com granulado para cobertura Melhor relação de benefícios entre sabor, qualidade e preço do mercado Dados MANJAR DE COCO Já vem com calda de ameixa (em pó) Presença garantida nos dias de festa e ocasiões especiais Versátil, podendo ser preparado no micro-ondas ou fogão convencional. 13Sobremesas 178 Brigadeirão cx 200g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,229 0,200 34,5 x 28,0 x 16,3 5,500 4, Dados 60 Manjar Coco c/ Calda Ameixa cx 200g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,229 0,200 34,5 x 28,0 x 16,3 5,500 4,
14 Sobremesas GOURMET FONDUE DE CHOCOLATE Nova receita! Mais sabor e cremosidade Similar aos fondues suíços Versátil, pode ser usado como recheio ou cobertura para bolos e doces Preparo rápido e prático Embalagem dupla face para exposição horizontal ou vertical Dados. 27 Fondue cx 180g 24 cx ,0 x 5,3 x 18,6 0,200 0,180 44,0 x 30,0 x 19,0 4,720 4,
15 INSUMOS CULINÁRIOS A culinária é uma arte praticada por consumidores cada vez mais exigentes e bem informados. Os insumos culinários Bretzke são reconhecidos no mercado por concederem aquele toque de chef para todos os preparos. Sabor, qualidade e rendimento são testados e aprovados também por culinaristas e profissionais especializados da área. No seu PDV, essa linha valoriza a gôndola e atribui características de cozinhas profissionais. Assim, temos grandes oportunidades de crescimento e lucratividade para o seu negócio. Conheça essa categoria completa.
16 Insumos Culinários CACAU PREMIUM CACAU EM PÓ 100% Composto de cacau premium de origem superior e certificada Contém bioflavanoide, poderoso antioxidante natural Rendimento superior quando comparado ao chocolate em pó Versátil, pode ser empregado em inúmeras receitas Sem açúcar, sem glúten e sem gorduras trans Dados Cacau 100% cx 200g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,229 0,200 34,0 x 27,2 x 15,0 5,500 4,
17 CHOCOLATE EM PÓ 32% Índice de concentração de cacau de 32% Ideal para o preparo de bolos, tortas, sorvetes, coberturas, bolachas e bebidas Sem glúten Insumos Culinários Disponível em embalagens de pacote 200g e 500g e caixa de 200g Best seller entre os insumos culinários Elevada participação de mercado em todas classes sociais Dados. CEST 11 Chocolate em Pó pcte 500g 12 fd ,5 x 21,0 x 2,7 0,512 0,500 40,5 x 23,0 x 15,0 6,187 6, Chocolate em Pó pcte 200g 25 fd ,0 x 17,0 x 2,0 0,210 0,200 40,5 x 23,0 x 15,0 5,194 5, Chocolate em Pó cx 200g 24 cx ,9 x 4,0 x 14,6 0,229 0,200 34,0 x 27,2 x 15,0 5,500 4, CHANTILLY Para incríveis finalizações de bolos, docinhos, sobremesas e bebidas Não requer refrigeração Prático, pode ser feito em qualquer temperatura sem desandar Shelf-life de 12 meses Dados Chantilly cx 50g 24 cx ,5 x 2,5 x 14,5 0,064 0,050 27,0 x 23,0 x 15,5 1,700 1,
18 Insumos Culinários AÇÚCAR DE CONFEITEIRO Ideal para o preparo de bolos, tortas, coberturas, bolachas, pasta americana e recheios Sem glúten Dados. 124 Açucar de confeiteiro pcte 500g 12 fd ,0 x 14,0 x 3,0 0,524 0,500 40,0 x 21,0 x 15,0 6,288 6, AMIDO DE MILHO Mais crocância e rendimento para as receitas Leveza e cremosidade 100% natural Sem glúten Dados Amido de Milho cx 500g 12 cx ,5 x 4,5 x 19,0 0,536 0,500 38,0 x 18,5 x 20,2 6,658 6,
19 GELATINA SEM SABOR Insumos Culinários Presente em receitas sofisticadas e mais elaboradas Versátil, pode ser empregado em inúmeras receitas Sem glúten Dados. 420 Gelatina em pó sem Sabor 24g 60 cx ,5 x 0,5 x 9,8 0,028 0,024 34,0 x 28,0 x 10,0 1,840 1, Gelatina Folha Vermelha 10g 25 cx ,5 x 28,0 x 0,5 0,014 0,010 28,0 x 11,0 x 7,0 0,404 0, Gelatina Folha Branca 10g 25 cx ,5 x 28,0 x 0,5 0,014 0,010 28,0 x 11,0 x 7,0 0,404 0,
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