4 NOVEMBRO DE 2015 A 2 MARÇO DE

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1 MARKETING AGRÍCOLA ESPECIALIZAÇÃO 4 NOVEMBRO DE 2015 A 2 MARÇO DE DIAS 72H 10 MÓDULOS Iniciativa: Formação acreditada por: Media Partners:

2 CONSUMIDOR MERCADO PRODUTO POSICIONAMENTO MARCA PRICING VENDAS Quais os canais DESIGN E PACKAGING COMUNICAÇÃO AGROTURISMO 4 NOVEMBRO 11 NOVEMBRO 18 NOVEMBRO 25 NOVEMBRO 2 e 3 DEZEMBRO 13 JANEIRO 20 e 21 JANEIRO 27 JANEIRO 3, 17 e 24 FEVEREIRO 2 MARÇO Objetivos Perceber os mecanismos que geram impulso na compra de produtos agrícolas Identificar ameaças e oportunidades na entrada em novos mercados Marcar a diferença em produtos indiferenciados Posicionar uma marca na mente do consumidor Gerir uma marca estrategicamente Elaborar uma estratégia de pricing tendo em conta os preços de cultura, o posicionamento da marca e o mercado Analisar os diferentes canais de distribuição Definir um layout de embalagem adequado ao posicionamento e ao produto Definir uma estratégia de comunicação aliando os meios tradicionais aos meios digitais Perceber o agroturismo como forma de criar proximidade com o consumidor Pontos Fortes A quem se destina Formação de marketing de A-Z adaptada às necessidades dos empresários agrícolas Learning by doing é a metodologia utilizada através de estudos de caso, simulações e dinâmicas de grupo Formadores com know how e experiência prática comprovada Carga horária distribuída em 5 meses para se adaptar à disponibilidade dos profissionais Diretores de Marketing Diretores de Comunicação Gestores de Marca Gestores de Produto Gestores de Conta Produtores Empresários Agrícolas

3 CONSUMIDOR 4 novembro - 5h Que perfil? Quem é o consumidor atual? Principais diferenças entre os tipos de consumidores: Nível de informação/conhecimento Valores culturais familiares e da sociedade Poder de compra e o estilo de vida O que aprecia o consumidor? Saúde, conveniência Características nutricionais Processo produtivo Produtos biológicos Produção e proteção integrada Considera efetivamente os produtos agrícolas como indiferenciados? Quais os mecanismos que geram o impulso da compra de produtos agrícolas Como se comporta no ponto de venda? O processo e a dinâmica da decisão de compra Compra de produtos essenciais vs compra de produtos prescindíveis Em que informações se baseia para decidir O que valoriza Produto / serviço / qualidade / preço Em que difere o consumidor nacional do consumidor internacional? Como definir target markets em função do perfil do consumidor? MERCADO 11 novembro - 5h Que ameaças e que oportunidades? Análise da concorrência: nacional e internacional Diagnóstico interno: pontos fortes e fracos Definição das vantagens competitivas Determinação de riscos A aposta deve ser apenas no mercado nacional? Mercados ou segmentos? Mercado global? Quando? Em que mercados apostar? Como abordar um mercado potencial Quem são os mercados concorrentes? Como diferenciar-se? Como? Com que estratégia? Exportação / internacionalização Quais os fatores críticos de sucesso? O que investir? Que produtos têm sucesso no mercado internacional?

4 PRODUTO 18 novembro - 5h Como marcar a diferença com o seu produto Como conseguir marcar a diferença em produtos ditos indiferenciados As necessidades dos clientes no centro da decisão de produção Os métodos de produção adaptados às necessidades de consumo A importância da origem: DOP (Denominação de Origem Protegida) ou IGP (Indicação Geográfica Protegida) Adaptar formatos às necessidades do mercado / consumidor Identificação de oportunidades Foco na viabilidade e na rentabilidade P&L e aspetos financeiros Planeamento Foco num produto ou diversificação: vantagens e desvantagens Onde, como e quando inovar? Identificar necessidades dos consumidores Desenvolver competências técnicas / tecnológicas Desenvolver produtos inovadores: o papel da I&D POSICIONAMENTO 25 novembro - 7h Posicionamento: que estratégia O que é o posicionamento de uma marca Principais passos de um processo de (re)posicionamento Segmentação: Os 6 princípios de uma segmentação eficaz Variáveis de segmentação: geográficas, demográficas, psicográficas e comportamentais Um processo dinâmico de integração das principais tendências sectoriais e sociais Diferenciação e criação de valor acrescentado: Fidelização: como? Targeting: os segmentos com quem vamos falar O perfil do nosso target - a utilidade da criação de personas Quando, para além do consumidor, existem ainda comprador e prescritor Posicionar uma marca: o terreno da batalha é a mente A batalha é entre marcas, não entre produtos O movimento é relativo: quem é a concorrência? Tende a ser cada vez mais difusa. Com quem estamos realmente a competir? Qual o posicionamento dos players relevantes? Posicionar um líder é diferente de posicionar um challenger Os 3 princípios de um posicionamento efectivo Uma oportunidade para reposicionar a concorrência Posicionar produtos agrícolas, por comparação com outras categorias: Principais oportunidades Principais dificuldades e constrangimentos Elaboração do positioning statement da marca 2 frameworks que o vão ajudar

5 Exercícios práticos Segmentação de mercado Criação de personas O (re)posicionamento de um produto agrícola Definição do target Elaboração do positioning statement Definição das variáveis mais determinantes do marketing-mix MARCA 2 e 3 dezembro - 10h Análise estratégica da marca Marca como identidade do produto Formas de construir e explorar a identidade da marca Criação de valor para o consumidor Posicionamento do produto Criar diferenciação Tipos de marcas: tipologias e características Gestão operacional da marca A gestão das perceções: identidade vs imagem de marca Marcas coletivas Ganhar dimensão e economia de escala Afirmação no mercado de pequenos produtores, cooperativas, etc Processos de segmentação, diferenciação e posicionamento Comunicação dos valores, benefícios e identidade da marca a quem compra Arquitetura da marca e a gestão de portfólios Marca institucional/marca produto/marca umbrella PRICING 13 janeiro - 5h Foco na margem e na rentabilidade Estrutura dos custos de produção e as margens A influência das contas de cultura Custos de variáveis Fatores de produção Relação com o posicionamento do produto e da marca Estratégias de diferenciação de preços Relação preço/qualidade Análise e comparação dos preços do mercado Estratégias de preços para o mercado internacional

6 VENDAS Quais os canais 20 e 21 janeiro - 10h Grande distribuição Definir uma estratégia de venda com a distribuição Fatores chave do processo negocial Garantir volume Preços e contratos Criar uma relação estratégica de parceria entre produtores e distribuidores Garantir preços e escoamento de produto Produzir à medida do consumidor Produzir para marcas da distribuição Inovação nos formatos Mercados abastecedores e intermediários: em que contexto? Horeca: uma opção para que segmento? Leilões: uma ferramenta a explorar? Que vantagens? Outros canais de venda Comércio eletrónico: lojas online Catálogo de produtos Serviço ao cliente Logística das entregas de produtos perecíveis Escolha de produtos para venda online O papel dos agrupamentos de produtores Aumentar a competitividade dos produtores Criar economias de escala e dar dimensão aos produtos Vender no mercado global Promover em mercados locais e outros circuitos de abastecimento Acrescentar mais valor aos produtos Estratégia de marketing integrada Criação de marca Experiências partilhadas Partilha de risco Como alinhar estratégias de marketing com as vendas para atingir os objetivos definidos DESIGN E PACKAGING 27 janeiro - 5h As funcionalidades da embalagem Conservação Aumento do tempo de comercialização Resistência dos materiais Facilidade de manuseamento Preocupações de segurança e higiene Cuidados ambientais / preocupações de sustentabilidade Distinção e reconhecimento do produto / marca Impulso de compra

7 O layout da embalagem adequada ao produto e ao posicionamento Design Formatos e cores Materiais Informação na embalagem / rótulo como forma de diferenciação Características do produto Modos de utilização Dicas de preparação Tabela nutricional Outras informações obrigatórias COMUNICAÇÃO 3, 17 e 24 fevereiro -15h Planear uma estratégia de comunicação Escolher os meios de comunicação em função dos objetivos e público-alvo Identificar os meios de comunicação mais adequados à mensagem e ao produto Conhecer os novos hábitos do consumidor e estar atento as necessidades do mercado Aliar os meios tradicionais aos meios digitais para promover o produto Publicidade direta e indireta Pontos de venda, promotores Roadshows, concursos e degustações, feiras Sites, blogues e redes sociais A gastronomia e a culinária na promoção dos produtos A recomendação de produtos por chefs de cozinha A divulgação de receitas com os nossos produtos Planificar e implementar uma estratégia eficaz nas redes sociais Como se posicionar nas redes sociais e melhorar a sua visibilidade Aproximação ao consumidor: reduzir a distância entre produtor e consumidor Partilha de experiências entre consumidores Conhecer o público-alvo e ouvir o que dizem sobre os produtos Dialogar com o consumidor Que tipo de informação publicar? Com que frequência? Como desenvolver e gerir um passatempo Planeamento e gestão de crises na web A elaboração de estratégias de comunicação de crise Exercício: Fazer um plano de comunicação AGROTURISMO 2 março - 5h Criar uma relação de proximidade com o consumidor: marketing one-to-one Como alargar o conceito dos produtos e torná-lo numa experiência Envolver o consumidor através dos sabores, aromas, tradições, cultura, paisagens Dar a conhecer e permitir a participação em trabalhos da exploração agrícola Utilizar as técnicas de storytelling para contar a história da marca e dos produtos Parcerias entre explorações agrícolas e hotelaria Promoção da gastronomia e da marca Degustação de iguarias Estadia numa unidade rural

8 Metodologia Learning by doing será a metodologia utilizada durante todo o curso de formação. Será solicitado aos formandos durante a formação que definam o seu marketing mix através da análise e desenvolvimento de - Estudos de caso l Exercícios l Trabalhos de grupo. Nota: Esta formação está sujeita a confirmação PREÇO CURSO COMPLETO 72H EMPRESAS Associados APPM Inscrições até 2 out. Geral PARTICULARES 10%* Desconto *Desconto não acumulável com outras ofertas em vigor Associados APPM 10%* Desconto *Desconto não acumulável com outras ofertas em vigor 1.800,00 (+iva) 1.800,00 Oferta do valor do iva 2.250,00 (+iva) O curso pode ser pago na totalidade antes do seu inicio, ou, no caso de inscrições de particulares, em mensalidades (sem qualquer custo acrescido). PREÇO POR BLOCOS Consumidor 5h 250 (+iva) Mercado 5h 250 (+iva) Produto 5h 250 (+iva) Posicionamento 7h 350 (+iva) Marca 10h 450 (+iva) Pricing 5h 250 (+iva) Vendas - Quais os canais 10h 450 (+iva) Design e Packaging 5h 250 (+iva) Comunicação 15h 600 (+iva) Agroturismo 5h 250 (+iva) PREÇOS ESPECIAIS PARA GRUPOS Se inscrever vários profissionais na formação pode beneficiar de descontos de grupo Para mais informações e inscrições contacte-nos em: Rua Basílio Teles, 35-1º Dto; Lisboa inscricoes@ife.pt Telf.: