TÍTULO: MONITORAMENTO DE ESTOQUE FÍSICO DE PRODUTOS ARMAZENADOS DATA DE EMISSÃO 29/07/2013

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1 1 de 19 Índice: 1 DO OBJETIVO DA ÁREA DE APLICAÇÃO DAS DEFINIÇÕES DAS SIGLAS DOS FORMULÁRIOS DAS DEFINIÇÕES SOBRE ARMAZENAMENTO DO MONITORAMENTO DO ESTOQUE FÍSICO DOS DA DESCRIÇÃO DE PROCEDIMENTOS PARA O CONTROLE DO ESTOQUE FÍSICO DOS PARA O MONITORAMENTO DO ESTOQUE FÍSICO DOS POR MEIO DA CUBAGEM PARA AS OCORRÊNCIAS DE ESTIMATIVAS DE SOBRA E FALTA DE PRODUTOS EM MONITORAMENTO POR CUBAGEM Para a Verificação de Sobra ou Falta de Produto Para as Ocorrências de Sobra de Produto Para as Ocorrências de Falta de Produto Para as Ocorrências de Quebra de Peso de Produtos na Armazenagem de Grãos DAS DISPOSIÇÕES GERAIS DOS ANEXOS DOS FORMULÁRIOS Acompanhamento Mensal de Estoques Físicos para Silos Verticais - OM-A Acompanhamento Mensal de Estoques Físicos para Silos Horizontais - OM-A Controle de Sobra de Produto Estimada - OM-C MANUAL DE CUBAGEM...11 CONTROLE DE REVISÕES REVISÃO ALTERAÇÕES DATA DA REVISÃO ELABORADO - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc

2 2 de 19 A Diretoria da CEAGESP - COMPANHIA DE ENTREPOSTOS E ARMAZÉNS GERAIS DE SÃO PAULO, no uso de suas atribuições estatutárias e regulamentares, resolve: 1 DO OBJETIVO Estabelecer os procedimentos, prazos e responsabilidades para o monitoramento da quantidade de produtos existentes nas Unidades Armazenadoras, bem como para a realização da cubagem e correção das não conformidades verificadas na comparação do resultado do estoque físico com o estoque escriturado. 2 DA ÁREA DE APLICAÇÃO Esta norma se aplica à Rede Armazenadora da CEAGESP, especificamente às Unidades que armazenam grãos. 3 DAS DEFINIÇÕES 3.1 DAS SIGLAS a) DIOPE - Diretoria Técnica e Operacional b) DEPAR - Departamento de Armazenagem c) SECOF - Seção de Controle Fitossanitário d) SEOPN - Seção Operacional Norte e) SEOPS - Seção Operacional Sul f) DEFIC - Departamento Financeiro e Contábil g) CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento 3.2 DOS FORMULÁRIOS Para os procedimentos estabelecidos na presente Norma, serão utilizados os seguintes formulários: a) Acompanhamento Mensal de Estoque de Produtos - Silo Vertical e Armazém Convencional - OM-A-085; b) Acompanhamento Mensal de Estoque de Produtos - Silo Horizontal e Armazém Graneleiro - OM-A DAS DEFINIÇÕES SOBRE ARMAZENAMENTO 1. Câmaras: área de um pavilhão. 2. Célula: local de depósito para a guarda de produtos agrícolas, especialmente grãos e farelos, possuindo forma circular ou hexagonal, com fundo plano ou cônico, fabricado em concreto armado, metal, alvenaria ou madeira e coberta com um mesmo material. 3. Entre-célula: espaço aproveitável para armazenamento a granel, formados pela união de cada conjunto de quatro células iguais e paralelas se interligando nos seus tangenciamentos. 4. Cubagem: método matemático para estimar o volume de grãos armazenados a granel. 5. Estoque Físico: quantidade real de produto existente na unidade e aferido ou estimado por pesagem ou cubagem. 6. Estoque Escriturado: quantidade verificada e escriturada conforme documentos de entrada e saída de produtos. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 2

3 3 de Local: no formulário Acompanhamento Mensal de Estoque de Produtos - Silo Vertical e Armazém Convencional - OM-A-085 é o campo para anotação o número da célula ou entrecélula do silo vertical ou do pavilhão ou câmara do armazém convencional. 8. Lote: é um conjunto de mercadorias de uma mesma espécie pertencente a um determinado depositante. 9. Pavilhão: uma das divisões de um armazém convencional com separação física ou não. Em alguns casos é usado também o termo câmara. 10. Quebra de peso em função da umidade: no recebimento, após a classificação do produto, com base nos teores de umidade constatados nas determinações serão aplicadas quebras de peso para umidades até 13% em todo lote recebido, utilizando a tabela da CEAGESP. 11. Quebra de peso em função da impureza: quebra apurada no recebimento, após a classificação do produto, com base nos teores de impureza constatado nas determinações, serão aplicadas quebra de peso no total de produto que deverá ser submetido à limpeza. 12. Quebra técnica: quebra decorrente do metabolismo dos grãos - respiração - e deve ser aplicada na entrada dos produtos após os descontos de impurezas e de umidade - peso base - de acordo com Tabela de Quebra de Peso constante na Norma NP-OP Recebimento de Mercadorias na Rede Armazenadora. 13. Septo: são compartimentos divididos por paredes triangulares ou trapezoidais que dividem em dois ou mais seções o espaço armazenado dos graneleiros de fundo em "V" ou em "W", para o armazenamento de grãos de espécies diferentes. 3.4 DO MONITORAMENTO DO ESTOQUE FÍSICO DOS O monitoramento do estoque físico dos produtos armazenados da CEAGESP é um conjunto de procedimentos adotados pelo DEPAR junto às Unidades Armazenadoras que visam à apuração das sobras e das faltas de grãos depositados, bem como à devolução ou reposição destes produtos ao depositante com a observação das situações abaixo, as quais podem gerar sobra ou falta de grãos: a) Da quebra técnica: com aplicação mensal sobre os grãos armazenados conforme estabelece a Norma NP-OP Recebimento de Mercadorias na Rede Armazenadora e que, por ser decorrente do metabolismo dos grãos, variará para cada produto; Exemplo: Para o milho é aplicada mensalmente uma quebra técnica de 0,083% do total armazenado a qual não se refere à quebra do milho que se transforma em fragmento e que, quando separada do lote, representa uma redução do estoque. b) Da aspiração de parte das impurezas, matérias estranhas e fragmentos decorrentes da movimentação de grãos para tratamento fitossanitário e para resfriamento em caso de aumento de temperatura; e c) Da quebra zero prevista nos contratos da CONAB que definem o pagamento de sobretaxa calculada para indenizar o armazenador por falta de produto em decorrência de alterações de peso ou de qualidade, ou ainda em decorrência de quebras naturais como processos de metabolismo dos grãos - respiração, transpiração, etc - previstos em contrato. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 3

4 4 de 19 4 DA DESCRIÇÃO DE PROCEDIMENTOS 4.1 PARA O CONTROLE DO ESTOQUE FÍSICO DOS 1. Para o controle do estoque físico dos produtos armazenados a Unidade, Silo Vertical ou Armazém Convencional, deverá preencher o formulário Acompanhamento Mensal de Estoque de Produtos - OM-A-085 (ver 6.1.1). Em se tratando de Silo Horizontal ou Armazém Graneleiro o formulário que deverá ser preenchido é o Acompanhamento Mensal de Estoque de Produtos - OM-A-086 (ver 6.1.2). 2. Considerando as diferenças entre os armazéns, o estoque dos produtos deverá ser acompanhado por septo nos graneleiros, por células nos silos horizontais, por células e entrecélulas nos silos verticais e câmaras/lotes nos armazéns convencionais. 3. Os formulários de acompanhamento de estoque de produtos devem ser preenchidos mensalmente com as quantidades abaixo relacionadas, em toneladas: a) quantidade escriturada por produto, obtido com base no estoque contábil da unidade; b) quantidade física de cada produto, estimada, com base nas movimentações dos produtos nas unidades; 4. Os formulários descritos no item 1 acima, devidamente preenchidos, deverão ser assinados pelo técnico operacional e pelo técnico administrativo da Unidade e encaminhados à SECOF até o 5º (quinto) dia útil do mês subseqüente ao mês de referência, para controle e consolidação dos dados. Paralelamente, uma cópia dos formulários deverá ser encaminhada ao Chefe Regional da Unidade. 5. No caso acima, os formulários poderão ser disponibilizados à SECOF em arquivo, após as assinaturas exigidas, utilizando acesso na Intranet, em área reservada a cada Unidade e compartilhada com o DEPAR, a fim de agilizar os encaminhamentos. 6. A SECOF consolidará as informações por meio dos seguintes procedimentos: a) somar as quantidades dos produtos sempre em toneladas, de cada célula, entre-célula, septo ou lote/câmara; b) da soma das quantidades subtrair o valor obtido no cálculo da quantidade descrita no estoque escriturado do produto, ou seja, somar o estoque físico por produto e subtrair o total escriturado desse produto; c) em seguida calcular a porcentagem da diferença em relação ao total escriturado. 7. Do cálculo acima, o percentual obtido poderá ser: a) positivo: quando o estoque físico estimado é maior que o estoque escriturado, indicando sobra de produto após a entrega total; ou b) negativo: quando o estoque escriturado é maior que o físico estimado, indicando falta de produto para entrega total. 8. Com os resultados a SECOF deverá preencher o formulário Controle de Sobra de Produto Estimada - OM-C-197 (ver 6.1.3) para fins de comparação entre o estoque escriturado e o estoque físico da Unidade, por produto, encaminhando-o à SEOPN e SEOPS para análise quanto às faltas de produtos e/ou não conformidades, as quais deverão ser encaminhadas à Gerência do DEPAR para ciência. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 4

5 5 de A SEOPN e a SEOPS deverão informar o procedimento que a Unidade adotará para apuração da provável diferença, o qual deverá ser anotado na respectiva planilha de controle, sempre que o percentual positivo, ou seja, indicando sobra de produto, ou negativo indicando falta, for superior a 5% (cinco por cento) para silos/armazéns e 10% (dez por cento) para graneleiros em relação ao estoque escriturado. Os procedimentos a serem adotados na sobra e na falta de produtos estão descritos nas seções e abaixo. 10. Os registros relativos ao Controle de Sobra de Produto Estimada - OM-C-197, deverão ser vistados pela SEOPN e SEOPS que, após, devolverão o formulário à SECOF para arquivo. 11. O acompanhamento sobre os procedimentos adotados pelas Unidades serão monitorados pela SEOPN e SEOPS cujos resultados serão informados à SECOF, até a finalização das medidas propostas. 4.2 PARA O MONITORAMENTO DO ESTOQUE FÍSICO DOS POR MEIO DA CUBAGEM 1. O monitoramento do estoque físico dos produtos armazenados nas Unidades da CEAGESP será realizado por meio da cubagem a fim de se obter a estimativa do volume de grãos armazenados a granel. 2. A cubagem será realizada por Engenheiro Agrônomo do DEPAR/SECOF durante visita técnica à Unidade Armazenadora para esta finalidade, no mínimo uma vez por ano, em todos os septos, células, entre-células, lotes ou câmaras que possuírem grãos armazenados. 3. Para a realização da cubagem será utilizada a metodologia descrita no Manual de Cubagem da CONAB (ver 6.2), que fornecerá as orientações necessárias e as fórmulas a serem utilizadas durante o procedimento. 4. Durante o procedimento de cubagem, será obrigatório o acompanhamento de um técnico operacional da Unidade Armazenadora para fins de conferência das medições e assinatura do documento que registrará o resultado obtido pela cubagem. 5. O resultado da cubagem deverá ser registrado por produto, de cada célula, entre-célula, septo ou lote/câmara e, ao final do procedimento, na data das medições, a soma obtida deverá ser comparada com o total de cada produto escriturado pela Unidade. 6. O resultado levantado pela SECOF deverá ser apresentado à SEOPN e SEOPS, tanto em toneladas como em porcentagem estimada de sobra ou de falta de produto, por meio do formulário Controle de Sobra de Produto Estimada - OM-C-197 (ver 6.1.3). 4.3 PARA AS OCORRÊNCIAS DE ESTIMATIVAS DE SOBRA E FALTA DE PRODUTOS EM MONITORAMENTO POR CUBAGEM Descrevem-se a seguir os procedimentos a serem adotados pela Unidade em conjunto com o DEPAR quando ocorrerem sobras e faltas de produtos: Para a Verificação de Sobra ou Falta de Produto 1. Para a verificação de sobra ou falta de produto serão aceitos os seguintes limites de tolerância: a) 5,0% (cinco por cento) para Armazéns e Silos; b) 10,0% (dez por cento) para Graneleiros. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 5

6 6 de Será considerado que o volume de produto está normal, ou seja, sem sobras ou faltas, quando, durante o monitoramento, a diferença para mais ou para menos do estoque escriturado - contábil - apresentar até 5% (cinco por cento) em se tratando de Silos e Armazéns e até 10% (dez por cento) em se tratando de Graneleiros. 3. A SECOF apresentará relatório à SEOPN e SEOPS para conhecimento e definição das providências que deverão ser adotadas para a verificação de sobra ou falta de produto na Unidade, mediante aprovação prévia do DEPAR. 4. Quando houver divergência entre a quantidade calculada e o estoque escriturado maior do que os limites determinados no item 1, a SEOPN e SEOPS deverão apresentar propostas de providências visando à determinação do real estoque existente e para acompanhamento da SECOF quanto às medidas adotadas junto às unidades, até que estas finalizem. 5. Após análise, a SECOF encaminhará as medidas adotadas à gerência do DEPAR para conhecimento que as submeterá para deliberação da DIOPE. 6. Neste procedimento não é recomendado remontar produtos de safras diferentes, mas havendo necessidade de assim proceder caberá ao Encarregado da Unidade, antes da realização desta operação, comunicar ao Chefe Regional com as justificativas pertinentes Para as Ocorrências de Sobra de Produto 1. As sobras serão devolvidas aos depositantes proporcionalmente à quantidade remetida para depósito, devendo ser motivo de envio de comunicado pela Unidade ao depositante. 2. No comunicado deverá constar o prazo de até 20 (vinte) dias para retirada da sobra e, se esta não ocorrer, o produto será considerado abandonado, cabendo à CEAGESP dar a destinação que lhe convier. 3. A devolução será motivo de solicitação por escrito ao DEPAR na qual deverá constar a relação com os nomes dos depositantes e a quantidade a ser devolvida para cada um. 4. Para a constatação de grandes volumes de sobras, os procedimentos serão os mesmos citados anteriormente. 5. O volume limite para início das pesagens, que é obrigatória para todos os casos, será diferente em cada unidade, observando-se as quantidades de operações de cada uma. 6. As devoluções eventuais ou a venda dessa sobra somente poderão ser realizadas após a confirmação da sobra por meio de pesagens, não sendo, portanto, aceitas estimativas. 7. Na impossibilidade de pesagem da sobra, a devolução deverá ser limitada a 70% do total da sobra estimada Para as Ocorrências de Falta de Produto 1. Constatada a falta de grãos em unidades armazenadoras, a reposição do produto deverá ser efetuada após justificativa técnica embasada em números registrados e formalizados internamente por meio de Comunicação Interna ou Nota Técnica, por uma das seguintes formas: a) avaliação da existência de sobras apropriadas do mesmo produto em outra Unidade Armazenadora; b) compra de grãos no mercado; c) pagamento em espécie. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 6

7 7 de A transferência de grãos de outra(s) Unidade(s) Armazenadora(s) deverá ser avaliada pelo DEPAR que, se estiver de acordo com o procedimento, solicitará à DIOPE autorização para o pagamento de frete para a transferência do produto Para as Ocorrências de Quebra de Peso de Produtos na Armazenagem de Grãos 1. O DEPAR realizará apuração e acompanhará as quantidades de produtos recebidos da CONAB e o total de sobretaxa paga referente às mercadorias armazenadas, com a finalidade de justificar eventuais necessidades de cobertura de falta de produtos nas Unidades Armazenadoras onde os produtos da CONAB estiverem depositados. 2. Os produtos da CONAB deverão ser, preferencialmente, depositados separadamente. Na ocorrência de falta de produto e necessidade de recurso para a sua reposição ou pagamento ao depositante, o DEPAR deverá emitir Nota Técnica explicativa demonstrando, com o controle de recebimento de produtos e de sobretaxa, o quanto a CONAB pagou pela quebra do produto depositado. 3. A Unidade Armazenadora deverá acompanhar a quebra de produtos decorrente da movimentação dos grãos para realização de tratamento fitossanitário, para resfriamento em caso de aumento de temperatura por não haver aeração nos graneleiros, dentre outras razões. 5 DAS DISPOSIÇÕES GERAIS Esta Norma entra em vigor da data da sua aprovação, revogando-se todas as disposições em contrário. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 7

8 8 de 19 6 DOS ANEXOS 6.1 DOS FORMULÁRIOS Acompanhamento Mensal de Estoques Físicos para Silos Verticais - OM-A-085 ACOMPANHAMENTO MENSAL DE ESTOQUES FÍSICOS DATA: UNIDADE: SILO VERTICAL: Local: Local: Local: Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza (kg) Produto Local: Local: Local: Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza (kg) Produto Local: Local: Local: Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza (kg) Produto Local: Local: Local: Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza (kg) Produto Local: Local: Local: Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza (kg) Produto Local: Local: Local: Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza (kg) Produto Local: Local: Local: Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza (kg) Produto Local: Local: Local: Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza (kg) Produto ATENÇÃO: No campo LOCAL informar se é CÉLULA ou ENTRE-CÉLULA e o NÚMERO da Estoque Escriturado mesma. OBS.: Produto Qtde (kg) Produto Qtde(kg) Milho Triticale Trigo Sorgo Soja Açúcar Estoque Escriturado - Outros Produtos (identificar) Chefe Regional: Téc. Administrativo: Téc. Operacional: OM-A Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 8

9 9 de Acompanhamento Mensal de Estoques Físicos para Silos Horizontais - OM-A-086 ACOMPANHAMENTO MENSAL DE ESTOQUES FÍSICOS DATA: UNIDADE: SILO HORIZONTAL GRANELEIRO Célula 01 A Septo 01 Septo 05 Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza Produto Célula 01 B Septo 02 Septo 06 Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza Produto Célula 02 Septo 03 Septo 07 Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza Produto Célula 03 Septo 04 Septo 08 Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Quantidade (kg) Umidade Impureza Produto Impureza Produto Impureza Produto Célula 04 Quantidade (kg) Umidade Estoque Escriturado Estoque Escriturado - Outros Produtos Impureza Produto Produto Qtde (kg) Produto Qtde (kg) Produto Qtde (identificar) (kg) Produto Qtde (kg) Célula 05 Milho Triticale Quantidade (kg) Umidade Trigo Sorgo Impureza Produto Soja Açúcar Célula 06 Quantidade (kg) Umidade Observações: Impureza Produto Célula 07 Quantidade (kg) Umidade Impureza Produto Célula 08 Quantidade (kg) Umidade Chefe Regional: Impureza Produto Célula 09 Quantidade (kg) Umidade Impureza Produto Célula 10 Téc. Administrativo: Téc. Operacional: Quantidade (kg) Umidade Impureza Produto OM-A Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 9

10 10 de Controle de Sobra de Produto Estimada - OM-C-197 UNIDADE CONTROLE DE SOBRA DE PRODUTO ESTIMADA DIFERENÇA ENTRE ESTOQUE ESCRITURADO E CONTÁBIL E PORCENTAGEM RELATIVA AO ESTOQUE ESCRITURADO MILHO TRIGO SOJA TRITICALE SORGO AÇÚCAR AVEIA OUTROS Ton. % Ton. % Ton. % Ton. % Ton. % Ton. % Ton. % Ton. % ANO: MÊS: AGARA ARARA ARTUT ASSJP AGSJP ASRIB ASFER AGTAT ASAVA AGAVA ASBAU AGTUP AGPAL ASPRE ASJAG TOTAL CHEFE DA SECOF ENGº AGRÔNOMO OM-C Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 10

11 11 de MANUAL DE CUBAGEM 1) INTRODUÇÃO Este manual de cubagem tem como objetivo orientar o cálculo de cubagem a partir de medidas realizadas em células, septos e lotes de unidades armazenadoras da CEAGESP formada por silos verticais, horizontais, por graneleiros e por armazéns convencionais. Esclarecemos que nos limitaremos a orientar o cálculo da cubagem através da obtenção de medidas realizadas nos locais com produtos agrícolas depositados e do uso do programa desenvolvido em Excel pela CONAB que foi adequado às medidas das estruturas armazenadoras da CEAGESP. Cubagem é o calculo da relação peso x espaço que o produto ocupa. O cálculo de cubagem é muito importante para quem precisa estimar o volume e/ou peso de produtos a granel e não tem como pesá-los ou pesá-los é muito oneroso. Para calcularmos a cubagem aplicamos de modo geral a formula: Volume da figura geométrica x Fator de Cubagem = Peso (altura multiplicado pelo comprimento multiplicado pela largura e multiplicado pelo fator de cubagem é igual ao peso) onde: o cálculo do volume de grãos está baseado nas medidas de largura, altura e comprimento das mesmas, obedecidas as diferentes fórmulas existentes para cada tipo de figura geométrica. Como fator de cubagem que deve ser utilizado é o peso hectolitro (PH) de cada produto que passa por cubagem dividido por 100. Ex: Para um PH de 80 teremos um fator de cubagem igual a 80 dividido por 100 que será 0,80. O peso hectolitro (PH) é a massa de 100 litros de grãos, expressa em quilogramas/100 litros. O PH pode ser correlacionado com o peso específico, que é a massa de litros de grãos expresso em quilogramas por 1000 litros ou quilogramas por m 3. Outra forma de calcular o fator de cubagem é pegar o peso específico do grão (kg/1000 l ou Kg/1000 m 3 ) e dividir por Então para um peso específica igual a 800 teremos um fator de cubagem de 800 dividido por 1000 que é igual a 0, CÁLCULO DE CUBAGEM PARA DIFERENTES TIPOS DE ESTRUTURAS ARMAZENADORAS 2.1. Cálculo de cubagem para Silo vertical - Tipo Concreto As Unidades da CEAGESP que possuem este tipo de estrutura armazenadora são: Jaguaré, Bauru, São José do Rio Preto, Presidente Prudente, Ribeirão Preto, Ituverava, Avaré. A seguir apresentamos o modelo da planilha em Excel para ser preenchido com objetivo de estimar volume e o peso dos produtos depositados nas unidades de silo vertical tipo concreto. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 11

12 12 de 19 CÉLULA 1 DIÂMETRO DA CÉLULA Medida fixa... RAIO DA CÉLULA Medida fixa... ALTURA DA CÉLULA Informar... ALTURA DO CONE DA CÉLULA Informar... DIMENSÕES 7,00 OBS: PESO ESPECIFICO USADO 3,50 (*) Informar produto (Ex: milho) Produto ou vazia (*) 0,7500 (**) 24,20 (**) Informar densidade dividida por Exemplo fator de cubagem = 0,75 2,40 Cubagem na CÉLULA Volume do cilindro = x R² x h 931,33 m³ 698,494 ton Volume do CONE Entre célula 4 x r² x h2/3 Ex: de altura do cilindro com produto medida com trena h = 24,20 (medida da altura total do cilindro) 30,79 m³ Diâmetro célula= medida conhecida e fixa = 7,00 m 23,09 ton 2,40 = h2= altura do cone (altura medida varia dependendo da quantidade de produto) DIMENSÕES ÁREA DA SECÇÃO Medida fixa... 11,72 OBS: PESO ESPECIFICO USADO Produto ou vazia RAIO DO CONE Medida fixa... 3,15 Informar produto e peso especifico ALTURA DA CÉLULA Informar... 23,28 ALTURA DO CONE DA CÉLULA Informar.. 1,00 Volume do cilindro (A x h onde A = = x r²) Volume do cilindro = = x R²x h 272,84 m³ 204,631 ton CONE Volume do cone = x r² x h2/3 Exemplo de altura do cilindro com produto - medido h = 23,28 10,39 m³ 11,72 = medida fixa da área da secção 7,79 ton 1,00 = h2 = altura do cone (medido varia quando tem produto 0,75 - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 12

13 13 de Procedimentos para preencher a planilha de cálculo de cubagem para células de silo vertical de concreto. Na planilha acima, preencher os quadros em azul com as médias das medidas de altura da célula e altura do cone da célula que foi medida. Exemplo do memorial de cálculo. BATERIA N.º TIPO V. CILINDRO (M³) V. CONE (M³) V. TOTAL (M³) VOL. TOTAL (TON.) CÉLULA 1 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 2 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 3 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 4 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 5 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 6 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 7 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 8 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 9 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 10 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 11 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 12 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 13 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 14 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 CÉLULA 15 GRANEL 392,70 11,78 404,48 303,36 ENTRE CÉLULA 16 GRANEL 93,78 1,88 95,66 71,75 ENTRE CÉLULA 17 GRANEL 93,78 1,88 95,66 71,75 ENTRE CÉLULA 18 GRANEL 93,78 1,88 95,66 71,75 ENTRE CÉLULA 19 GRANEL 93,78 1,88 95,66 71,75 ENTRE CÉLULA 20 GRANEL 93,78 1,88 95,66 71,75 ENTRE CÉLULA 21 GRANEL 93,78 1,88 95,66 71,75 ENTRE CÉLULA 22 GRANEL 93,78 1,88 95,66 71,75 ENTRE CÉLULA 23 GRANEL 93,78 1,88 95,66 71,75 TOTAL CALCULADO 6.640,74 191, , ,37 ESCRITURADO 0,00 DIFERENÇA % 5124, Silo Horizontal - Tipo concreto Fundo V e W Para silos horizontais com fundo tipo V e W os procedimentos para realização dos cálculos serão semelhantes. Unidades armazenadoras da CEAGESP que possuem este tipo de silo: Palmital, Tatuí, Tupã, Avaré. A seguir apresentamos modelo da planilha Excel, que deve ser preenchido para estimar o peso e volume de produtos agrícolas depositados em silo horizontal tipo concreto, de fundo V ou W. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 13

14 14 de 19 A seguir mostramos um exemplo de cálculo de uma célula inteira que resulta no cálculo da capacidade estática da célula, com a observação de qual produto foi utilizado no cálculo (valor do PH). Para o cálculo automático da cubagem da célula, devem ser informadas nos quadros amarelos, as medidas obtidas nos locais de depósitos, feitas com trena. SILO Informar o nome do local de cubagem COMPRIMENTO (medida fixa) 9,80 PESO ESPEC. Informar 0,7500 4,40 4,40 Base menor do trapézio da estrutura = 4,40 m medidas com produto C/P M³ PESO KG QUAN TIDAD E SC M³ PESO 6,20 A A 820,26 615,20 KG 10,253 SC 2.636, , 30 C/P 22,60 22,60 Base maior do trapézio (A)=22,60 = lateral do retângulo (B)= base do triângulo invertido (C) 4,30 B B 952,36 714,27 KG 11,905 SC 22,60 22,60 C 863,77 647,83 KG 10,797 SC 22,60 22,60 TOT. TOTAL TOTAL KG TOTAL SC C/P C ÚNICA 2.636, ,30 KG 32,955 SC 7,80 Para o cálculo automático, informar medidas efetuadas nos quadros amarelos Procedimentos para preencher a planilha de cálculo de cubagem para células do silo horizontal Com a utilização de uma trena faça pelo menos três medidas do espaço vazio existente nas células e faça a média das medidas encontradas; Da altura total da célula (medida conhecida) deve ser subtraído número encontrado - média das medições dos espaços vazios da célula. Como resultado teremos a altura do produto depositado dentro da célula. Verifique no desenho com as medidas reais da estrutura da célula, em que figura geométrica se encontra o produto. Caso o produto esteja no trapézio (figura geométrica A) será necessário calcular a nova base menor que não é a base menor da estrutura da célula (essa medida só será utilizada caso o produto esteja até o topo da célula e a média das medidas feita com a trena seja zero). Para facilitar este calculo deve ser utilizada a fórmula que se encontra descrita ao lado da tabela de cálculo da cubagem em células de silo horizontal (planilha Excel de cálculo). Apenas para esclarecimentos, pois com a obtenção da medida da altura média do espaço vazio da massa de grãos esse cálculo é feito automaticamente, informamos que a formula foi desenvolvida seguindo o seguinte raciocínio: Como o produto está abaixo do topo (na figura A) teremos como base menor do trapézio (figura geométrica) uma medida maior que a obtida na medida da base menor do trapézio da estrutura (medida fixa). Dessa forma, primeiramente devemos subtrair da base - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 14

15 15 de 19 maior do trapézio (medida fixa) a medida da base menor (também medida fixa). Iremos obter uma medida que deve ser dividida por dois para que possamos obter a medida da largura dos cantos do trapézio (medida fixa). Com a obtenção da média das medidas do espaço vazio iremos calcular a medida do espaço com produto por subtração da altura total do trapézio (medida conhecida). Por semelhança de triângulos iremos calcular a medida dos cantos da base menor do trapézio que se encontra na parte superior da massa de grãos. Esse número deve ser multiplicado por dois e somado a medida da base menor da estrutura (que passou a ser a medida do lado de um retângulo). Para que conhecermos a medida a ser utilizada com base menor do trapézio com produto. Na formula colocada ao lado da planilha de cálculo de cubagem em células de silo horizontal nas unidades armazenadoras da CEAGESP, onde está escrito o número zero (que significa que o produto está depositado até o topo da célula, portanto sem espaço vazio - medida igual a zero), deve ser anotada a média obtida com as três medidas do espaço vazio na célula que contiver produto depositado. O resultado será a nova base menor da figura geométrica formada por um trapézio (figura A). Essa medida é a que deve ser utilizada na planilha Excel para o cálculo da cubagem. Caso o produto esteja no triangulo deverá ser calculado também uma nova base para o calculo para isso, também existe uma fórmula ao lado da planilha Excel e basta preencher no lugar do 0 a média das medidas obtidas com a trena e teremos como resultado a nova base do triangulo para calculo. Caso a altura da massa de grãos esteja na figura do retângulo a largura permanecerá a mesma. Preencher o produto e o peso específico do produto de cada célula. CÉLULA M³ PESO SACAS Exemplo do memorial de calculo BI-TREM CARRETAS TRUCKS 1A 1.385, ,78 17, B 0,00 0,00 0, , ,30 32, ,00 0,00 0, ,00 0,00 0, ,00 0,00 0, ,00 0,00 0, ,00 0,00 0, ,00 0,00 0, ,00 0,00 0, ,00 0,00 0, TOTAL 4.021, ,07 50, Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 15

16 16 de Cálculo de cubagem para armazém graneleiro. Os silos graneleiros da CEAGESP são os que apresentam maior grau de dificuldade para estimativa do peso dos produtos armazenados, este maior grau deve-se às dimensões de cada septo do silo, a capacidade de estocar grande quantidade (volume) de produto e a acomodação do produto em seus septos. Por isso quanto maior a quantidade de medidas que forem feitas e quanto maior a precisão dessas medidas, mais próxima da realidade estará à estimativa. Unidades da CEAGESP que possuem este tipo de silo: Palmital, Tatuí, Tupã, Avaré, São José do Rio Preto, Araraquara e São Joaquim da Barra. Modelo da planilha Excel para ser preenchido para estimar o peso e volume de silo Graneleiro. A Seguir apresentamos modelo da planilha Excel, que deve ser preenchido para estimar o peso e volume de produtos agrícolas depositados em silos graneleiros (septos). A seguir mostramos um exemplo de cálculo de um módulo (os módulos constituem as distâncias entre arcos do telhado do graneleiro). Para o cálculo automático da cubagem do septo, devem ser informadas nos quadros hachureados, as médias das medidas obtidas nos locais de depósitos, feitas com trena. - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 16

17 17 de Procedimentos para preencher a planilha de cálculo de cubagem para os diferentes arcos dos septos de cada graneleiro. As medições devem ser feitas em cima da passarela, e nas laterais (esquerda, direita) do graneleiro, sendo que a distância de uma medição e outra é a distância entre arcos do graneleiro. Os quadros a serem preenchidos com as medidas devem ser os que estão na cor bege. Exemplo do memorial de cálculo: ARCO TOTAL EM TOTAL EM TOTAL EM TOTAL EM TOTAL EM TOTAL EM M³ (KG) SACAS TRUCKS CARRETA BI-TREM 1 200, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , TOTAIS , , SITUAÇÃO KG ESTOQUE CONTÁBIL ,00 ESTOQUE FÍSICO ,54 DIFERENÇA EM KG 1.236,46 DIFERENÇA EM % 2,717% SOBRA - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 17

18 2.4. Cálculo de cubagem para silo metálico 18 de 19 Silos construídos com chapas metálicas, na sua maioria de forma cônica e circular. A única unidade armazenadora da CEAGESP, em atividade no momento e que possui este tipo de silo é a unidade de Fernandópolis. A Seguir apresentamos modelo da planilha Excel, que deve ser preenchido para estimar o peso e volume de produtos agrícolas depositados em silos verticais metálicos: CÉLULA PEQUENA 1 DIMENSÕES DIÂMETRO DA CÉLULA Medida fixa... 6,26 RAIO DA CÉLULA Medida fixa... 3,13 ALTURA DA CÉLULA...Informar... 4,65 ALTURA DO CONE DA CÉLULA...Informar... 2,20 Vazia 0,0000 OBS: Informar produto (no lugar onde está escrito vazio) e o peso específico deste produto onde está escrito 0,0000 CÉLULA Volume do cilindro= x R² x H 143,12 m³ 0,000 ton CONE Volume do cone= x r² x h2/3 22,57 m³ 0,00 ton 2,20 h2= h= 4,65 C/PRODUTO 6,26 Medida do diâmetro (medida fixa) - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 18

19 19 de Procedimento para preencher a planilha de cálculo de cubagem para silo vertical metálico Semelhante ao silo vertical de concreto, após fazer no mínimo 3 medidas e obter suas médias, diminuir da altura obtendo assim a altura do produto, com estes números preencher a planilha, é necessário o valor de PH para ser preenchido em local próprio, só preencher onde está com o fundo azul. RESUMO DA MEMÓRIA DE CÁLCULO BATERIA N.º TIPO V.CILINDRO(M³) V.CONE(M³) V.TOTAL(M³) VOL.TOTAL (TON.) CÉLULA 1 GRANEL 142,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 2 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 3 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 4 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 5 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 6 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 7 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 8 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 9 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 10 GRANEL 143,12 22,57 165,69 0,00 CÉLULA 11 GRANEL 289,90 25,46 315,36 0,00 CÉLULA 12 GRANEL 289,90 25,46 315,36 0,00 TOTAL CALCULADO 2.010,98 276, ,60 0,00 ESCRITURADO % 0,00 DIFERENÇA #DIV/0! 0,00 - Monitoramento de Estoque Físico de Produtos Armazenados.doc 19