110,0 105,0 100,0 95,0 90,0 85,0 80,0

Transcrição

1 BOI GORDO O ano de 2013 registrou preços elevados para a arroba do boi gordo, em todas as praças pecuárias acompanhadas pelo Sistema FAEB/SENAR. No acumulado do ano, foram verificadas as seguintes valorizações: Amargosa e Itapetinga: 5%; Barreiras, Feira de Santana e Teixeira de Freitas: 6,6%; Salvador: 5,5%; Santo Antônio de Jesus: 4,6% Vitória da Conquista: 4,9%. Após iniciar o ano em alta, as cotações da arroba apresentaram oscilações no decorrer do primeiro semestre. Entretanto, no segundo semestre, apresentaram recuperação, chegando ao mês de dezembro com a maior média mensal em praticamente todas as praças pesquisadas. 110,0 105,0 100,0 95,0 90,0 85,0 80,0 BOI GORDO No cenário nacional, de acordo com o Cepea, o ano de 2013 foi marcado por preços elevados em todos os elos da cadeia pecuária AMARGOSA BARREIRAS FEIRA DE SANTANA ITAPETINGA SALVADOR SANTO ANTÔNIO DE JESUS TEIXEIRA DE FREITAS VITÓRIA DA CONQUISTA e novos recordes nominais. A oferta restrita tanto de animais para reposição quanto para abate foi o principal fator de sustentação dos altos patamares. Segundo pesquisadores do Cepea, do lado da demanda, além do consumo interno relativamente firme ao longo do ano, o bom desempenho das exportações brasileiras de carne bovino contribuiu para impulsionar as cotações.

2 CAPRINO Com um rebanho de aproximadamente 2,5 milhões, a Bahia é o primeiro estado no ranking brasileiro representando 28,07% do rebanho nacional. Com relação ao mercado de caprinos, as cotações da arroba, acompanhadas pelo Sistema FAEB/Senar nas praças de Feira de Santana, Juazeiro, Jussara e Pintadas, apresentaram no segundo semestre do ano de 2013, movimento ascendente. Em dezembro os preços atingiram bons patamares em todas as praças pesquisadas. Entre janeiro e dezembro, as valorizações foram de: Feira de Santana: 19%; Juazeiro: 30%; Jussara: 22,5%; Pintadas: 9%. 200,0 190,0 180,0 170,0 160,0 150,0 140,0 130,0 120,0 110,0 CAPRINO FEIRA DE SANTANA JUAZEIRO JUSSARA PINTADAS Esta recuperação revela um momento importante para o setor, tendo em vista todo o prejuízo causado pela seca.

3 OVINO A Bahia possui um rebanho ovino estimado em 2,8 milhões, o que representa 16,75% do rebanho nacional, ocupando assim a 2ª posição no ranking, ficando atrás apenas do estado do Rio Grande do Sul. (IBGE, 2012). Entre janeiro e julho deste ano as cotações apresentaram pequenas oscilações. Porém, a partir de agosto notou-se uma importante valorização da arroba do ovino nos municípios Feira de Santana, Juazeiro, Jussara e Pintadas. No acumulado do ano verificou-se aumento de: 19 % em Feira de Santana; 23,8% em Juazeiro; 21,5% em Jussara e 18% em Pintadas. 220,0 200,0 180,0 160,0 140,0 120,0 100,0 OVINO FEIRA DE SANTANA JUAZEIRO JUSSARA PINTADAS Em dezembro as cotações variaram entre R$ 187,50 e R$ 195,00.

4 SUÍNO No ano de 2013 a cotação do quilo de suíno em Feira de Santana e Salvador apresentaram oscilações semelhantes, porém, nesta última praça, o preço de mercado deste produto sempre se manteve num patamar superior à primeira praça. Foi verificada uma tendência de queda no primeiro semestre, dado que na praça de Salvador a menor média anual foi R$ 3,60/kg no mês de maio, enquanto que na praça de Feira de Santana no mês de julho a cotação atingiu seu menor preço, R$ 3,00/kg. A partir do mês de agosto notou-se uma elevação das cotações nas duas praças, revelando assim uma recuperação do setor. Em Feira de Santana a média de preço do mês de outubro foi a maior do ano, R$ 4,20/kg, verificando uma variação de 40% entre o menor e o maior valor em Já em Salvador, a cotação do suíno em novembro atingiu o valor de R$ SUÍNO 5,5 5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 FEIRA DE SANTANA SALVADOR 5,30, evidenciando uma variação de 47,2% na comparação com o menor valor comercializado nesta praça. Nas primeiras semanas de dezembro as cotações recuaram 3,38% em Feira de Santana e 4,71% em relação ao mês de novembro. Para especialistas do CEPEA este movimento contraria o observado nesta época em anos anteriores, visto que as cotações normalmente sobem neste período, impulsionadas pela alta demanda, por causa das festas de fim de ano.

5 FRANGO De acordo com dados do IBGE (2012) existem na Bahia cerca de 9,7 milhões de frangos, representando 4,5% do rebanho nacional. Esses números posiciona o Estado como o segundo maior produtor do nordeste e o décimo do Brasil. A atividade de avicultura de corte no estado da Bahia concentra-se em 04 (quatro) grandes regiões na Bahia, Recôncavo Sul, Oeste, Sudeste e Sul. No ano de 2013 a cotação do quilo do frango inteiro na praça de Feira de Santana permaneceu estável nos quatro primeiros meses do ano, sendo comercializado a R$ 3,40. A partir daí, verificou-se uma redução nos próximos meses chegando a ser cotado por R$ 2,80 no mês de julho, menor valor no ano. Na média mensal de agosto foi notória uma ligeira recuperação no setor, que se seguiu nos meses subsequentes e estabilizou nos três meses do ano em R$ 3,30/kg, fechando este ano com uma redução (2,9%) em relação ao preço de janeiro. 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 FRANGO FEIRA DE SANTANA A expectativa para o ano de 2014 é que haja uma redução de custos com a alimentação das aves, tendo em vista a previsão de uma grande safra de grãos para este ano.

6 LEITE Nas praças pesquisadas pelo Sistema FAEB/Senar, o litro de leite foi cotado, durante 2013, por valores entre: Feira de Santana: R$ 0,85 e R$ 1,15 ; Guanambi: R$ 0,80 e R$ 0,92; Ipiaú: R$ 0,72 e R$ 1,00; Itapetinga: R$ 0,75 e R$ 0,95; Jacobina: R$ 1,00 e R$ 1,08; Mucuri: R$ 0,70 e R$ 0,93; Teixeira de Freitas: R$ 0,80 e R$ 1,20; Itororó: R$ 0,82 e R$ 0,92; Itamarajú: R$ 0,77 e R$ 1,03. Neste ano, o litro do leite foi comercializado por preços acima da média histórica, porém, em contrapartida, foi também registrado elevação nos custos de produção, decorrentes da longa estiagem. Na região semiárida do Estado, entre os meses de julho e outubro os efeitos da seca foram sentidos maior intensidade. 1,25 1,15 1,05 0,95 0,85 0,75 0,65 LEITE FEIRA DE SANTANA GUANAMBI IPIAÚ ITAPETINGA JACOBINA MUCURI TEXEIRA DE FREITAS ITORORÓ ITAMARAJÚ No cenário nacional, de acordo com o Boletim do Leite (CEPEA - ESALQ/USP), ano 19 nº 224 Novembro - Dezembro 2013, em novembro, houve queda no preço bruto do leite pago ao produtor em praticamente todos os estados acompanhados pelo Cepea, com exceção da Bahia e de Santa Catarina, onde as altas foram de 1,41% e de 0,21%, respectivamente.

7 CAFÉ Em 2013, a produção baiana de café arábica foi de toneladas (1.794,683 sacas), mesmo com uma redução de área plantada (14,8%), apresentou incremento de 13,3% com relação à produção de O conilon apresentou incremento na produção, 7,1%. Tipo Produção ARÁBICA 13,3% CONILON 7,1% Fonte: Levantamento Sistemático da Produção Agrícola IBGE. 400,0 350,0 300,0 250,0 CAFÉ Com relação ao preço da saca, em 2013 o cenário foi de retração nas praças pesquisadas pelo Sistema Faeb/Senaro. De janeiro a dezembro as cotações do café no mercado baiano, sofreram as seguintes desvalorizações: Arábica rio (Luís Eduardo Magalhães) - (32,9%); Arábica rio (Vitória da Conquista) - (37,6%); Arábica despolpado (Luís Eduardo Magalhães) (17,8%); Arábica despolpado (Vitória da Conquista) (16,8%); Arábica duro (Vitória da Conquista) (28,3%); Conillon (Eunápolis) (21%). 200,0 150,0 EUNÁPOLIS - CONILLON 7 EUNÁPOLIS - CONILLON 7/8 LUÍS EDUARDO MAGALHÃES - ARÁBICA/DESPOLPADO LUÍS EDUARDO MAGALHÃES - ARÁBICA/RIO VITÓRIA DA CONQUISTA - ARÁBICA/DESPOLPADO VITÓRIA DA CONQUISTA - ARÁBICA/DURO VITÓRIA DA CONQUISTA - ARÁBICA/RIO Em dezembro, as variedades de café arábica duro e despolpado comercializadas em Vitória da Conquista e o conilon em Eunápolis, apresentaram sinais de recuperação. Durante o ano, os preços médios da saca de 60 quilos ficaram de R$ 273,38 para o café arábica e R$ 230,55 para o café conilon, nas praças supramencionadas. Em todo o território nacional, os baixos preços foram insuficientes para cobrir os custos de produção do grão. De acordo com o boletim Ativos do Café, elaborado pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e pelo Centro de Inteligência de Mercado da Universidade Federal de Lavras (CIM/UFLA), além da queda dos preços, houve alta dos custos de produção, prejudicando ainda mais a rentabilidade do cafeicultor.

8 FEIJÃO A seca que atingiu a Bahia reduziu bastante à produção de feijão no ano de Em 2013, mesmo com os efeitos desta longa estiagem, a produção deste grão apresentou um crescimento de aproximadamente 160% quando comparado com a produção do ano anterior (IBGE, LSPA NOV/13). As cotações da saca de feijão nas cinco praças pesquisadas pelo Sistema Faeb/Senar oscilou ao longo deste ano. No entanto, diante do aumento da oferta, foi registrado um movimento decrescente dos preços a partir do mês de maio, chegando a dezembro com o menor valor cotado do ano em todas as praças do estado. Nesses últimos 12 meses as cotações mostraram uma redução de: (48,3%) em Adustina; (36%) em Irecê; (53,4%) em Luís Eduardo Magalhães; (49,6%) em Ribeira do Pombal; (56,2%) em Tucano. 350,0 300,0 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0 0,0 FEIJÃO ADUSTINA IRECÊ LUÍZ EDUARDO MAGALHÃES RIBEIRA DO POMBAL TUCANO Para 2014, a CONAB está prevendo um aumento de 2,5% na área plantada de feijão. Isto, juntamente com uma perspectiva de aumento em 22,1% na produtividade, poderá aumentar em até 25,2% a sua produção.

9 MILHO Em 2012 o Valor Bruto da Produção de milho na Bahia foi de milhões de reais, sendo assim o 3º principal produto no VBP agrícola do Estado. Para 2013, o IBGE contabilizou um aumento de aproximadamente 14% na produção, fato que provavelmente deverá afetar também o seu VBP. 50,0 45,0 40,0 35,0 MILHO As cotações ao longo deste ano se comportaram de maneiras 30,0 semelhantes em todas as praças analisadas, pois iniciaram o ano com os 25,0 maiores preços, tendo as médias mensais variando entre R$ 35,20 e R$ 20,0 47,20, e devido ao aumento da oferta no mercado, seguiram uma 15,0 tendência de queda atingindo os menores preços nos últimos meses do ano, cotados entre R$ 22,30 e R$ 27,00, redução que chega a 47% na ADUSTINA IRECÊ praça de Tucano. LUÍZ EDUARDO MAGALHÃES RIBEIRA DO POMBAL TUCANO Para a próxima safra, a CONAB está prevendo um aumento de 13,1% na produção de milho no Estado, ocasionado principalmente pelo aumento da produtividade, que passará de kg/ha para kg/ha, um aumento de 12,4%.

10 CACAU Durante 2013, foi registrada redução de hectares da área destinada à lavoura cacaueira principalmente em função da seca, quando houve um alto índice de morte de cacaueiros, principalmente no território do Médio Rio de Contas, onde os efeitos da seca foram sentidos com maior intensidade. Área plantada (hectares) Área colhida (hectares) Produção * Variação % * Variação % * Variação % (8.480) (1,6) (7.463) (1,4) (1.602) (1,0) FONTE: IBGE/LSPA-Levantamento Sistemático da Produção Agrícola *OBS: Dados sujeitos a alterações (Previsão de Safra) Com relação ao mercado, as cotações da arroba coletadas em Camacan e Ilhéus/Itabuna apresentaram em dezembro um aumento de 66% em relação ao mês de janeiro, sendo comercializada no final da terceira semana de dezembro a R$ 100,00/@. Após oscilações registradas em fevereiro e março, os preços da arroba apresentaram altas significativas até o mês de dezembro. Segundo informações do analista de commodities, Thomas Hartmann, na última sextafeira do ano ( ), uma investida agressiva dos fundos altistas em Nova Iorque chegou a elevar os preços em até $42 nas primeiras horas de operação, quando o surgimento de vendas de origens centrada em Londres sustou e reverteu o avanço, 110,0 100,0 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 CACAU CAMACAN ILHÉUS / ITABUNA sendo reforçado pela entrada de vendas especulativas nas horas finais do dia para derrubar o mercado. (para ler o texto na íntegra acesse

11 SOJA Devido ao crescente aumento da demanda pela soja no mundo, a produção mundial tem crescido aceleradamente nos últimos anos. No Brasil e na Bahia não tem sido diferente. Hoje, a Bahia é o sexto produtor nacional de soja com uma produção de aproximadamente 2,8 milhões de toneladas. Em 2013, dados do IBGE apontam que mesmo com um aumento de área plantada em relação ao ano anterior, a produção da soja sofreu uma redução de (13,5%). Causada, principalmente, pelos veranicos e ataques da lagarta helicoverpa armigera registrados na região oeste do estado Com a queda na produção, os preços se elevaram no decorrer do ano saindo de uma média mensal de R$ 54,70 em janeiro para R$ 63,60 no mês de dezembro, uma elevação de 16,3%. 70,0 65,0 60,0 55,0 50,0 45,0 40,0 35,0 30,0 SOJA LUIZ EDUARDO MAGALHÃES Para a safra 2014, a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) está estimando uma safra recorde de 3,7 milhões de toneladas, revelando assim um aumento de 36,2% em relação a este ano de 2013.

12 ALGODÃO Em 2012 o algodão foi a cultura que obteve o maior Valor Bruto da Produção Agrícola da Bahia, R$ 2,8 bilhões de reais. Com sua produção concentrada praticamente na região oeste do estado, esta cultura é de grande importância na participação do PIB agrícola. ALGODÃO Devido pincipalmente à substituição da área plantada por outras culturas na região oeste, em 2013 a área plantada de algodão diminuiu (30,5%), e com isso sua produção também foi reduzida em (24,6%). Em Luís Eduardo Magalhães, praça em que são coletadas as cotações diárias do algodão, notou-se um movimento inverso nas cotações do caroço e da pluma, visto que ao longo do ano, enquanto o primeiro produto apresentou queda nos preços, a pluma apresentou aumento. O caroço do algodão foi comercializado no primeiro mês do ano por em média, R$ 811,50. Com a queda observada nas primeiras semanas de dezembro, a média da cotação foi de R$ 550,00, uma redução de (32,2%). A pluma neste período apresentou uma valorização de 23,7%, fechando o ano cotado a uma média de R$ 67,30/@, em janeiro a cotação era de R$ 54,40/@. 1000,0 900,0 800,0 700,0 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 0,0 LUÍS EDUARDO MAGALHÃES - CAROÇO LUÍS EDUARDO MAGALHÃES - PLUMA A expectativa para a próxima safra é de que haja um aumento de 18% da área plantada no Estado, o que juntamente com o aumento da produtividade (3.300 kg/ha em 2013 para kg/ha em 2014) elevará a produção em 38,2%.

13 MAMÃO Após oscilações registradas durante o ano, as cotações das variedades de mamão Formosa e Hawaí, apresentaram movimentos opostos no final de Enquanto o quilo do Formosa valorizou 17% entre novembro e dezembro, o preço do Hawaí retraiu (3,4%), no mesmo período. Porém, no acumulado do ano, as cotações das duas variedades apresentaram incremento, de 30% o Formosa e 21,3%, o Hawaí. Em 2013, a produção de mamão do Oeste da Bahia, foi atingida pelo mosaico, uma das doenças mais sérias do mamoeiro, fato que poderá acarretar uma queda na produção da região. No cenário nacional, segundo informações divulgadas pela revista HORTIFRUTIBRASIL (publicação do Cepea), as cotações do mamão formosa, devem fechar o ano de 2013 em patamares mais altos que o do ano anterior, como reflexo da queda na oferta. Até agosto, a fruta vinha sendo comercializada em média a valores abaixo de ESTATÍSTICA DE PRODUÇÃO - MAMÃO* Região Praças coletadas 1,40 1,30 1,20 1,10 1,00 0,90 0,80 0,70 0,60 MAMÃO CEASA SSA - FORMOSA CEASA SSA - HAWAÍ Área plantada Variação (%) Oeste Barreiras, Luiz Eduardo Magalhães, Santa Maria da Vitória, Bom Jesus da Lapa e São Felix do Coribe % Sul Teixeira de Freitas, Nova Viçosa, Itabela, Prado, Sul da Bahia Porto Seguro, Vereda, Itamarajú, Belmonte, Caravelas, Alcobaça, Mucuri, Eunápolis, Ibirapuã e Santa Cruz Cabrália % * As estatísticas de produção divulgadas pelo Cepea não representam a área total cultivada em cada região. Os dados refletem a opinião dos principais agentes do setor e são considerados as principais referências de mercado. Fonte: Agentes de mercado consultados pelo Cepea.