Sopas. Capeletti in Brodo com Legumes

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2 Sopas 2298 Sopa de Cebola 21, Canja Brasileira 21, Capeletti in Brodo com Legumes 30,00

3 Petiscos Frios Canapé de Carpaccio Canapé de Salmão Tábua Mista (presunto parma, salame, mortadela, grana padano, brie e gorgonzola) Porção de Queijo (parmesão) Dips de Legumes (cenoura, pepino, salsão e rabanete) 12,10 17,50 28,60 21,00 7,60 Quentes Filé Aperitivo Mini Croquete de Carne (6 unid.) Mini Pizza Aliche Mini Pizza Mussarela Pastel Misto (3 unid. carne e 3 unid. Queijo) Porção de Fritas Bolinho de Arroz Mini Coxinha Villeroy (8 unid.) Isca de Peixe Camarão à Dorê Lula à Dorê Salsichão Aperitivo Mini Casquinha de Siri Casquinha de Siri au Gratin Fundo de Alcachofras ao Roquefort Coquilles Saint Jacques 37,50 8,30 11,50 10,00 7,00 8,50 7,00 14,30 32,00 38,50 35,90 22,00 15,40 29,00 26,50 28,60

4 Sanduíches Opções de Pães: Francês, Preto, Forma. Opções de Pães: 0223 Sírio e 0225 Ciabatta, acréscimo 1,90 Frios Presunto Cru com Parmesão e Rúcula Cipriani (parmesão, carpaccio fatiado, alface e molho de alcaparras) Quentes Bauru Beirute Social Churrasco com Queijo 13,20 25,40 8,80 17,50 20,00

5 Entradas Salada Caprese (tomate, mussarela de búfala e manjericão com mix de folhas) Carpaccio de Tradicional com Mini Bouquet de Folhas Carpaccio de Salmão com Salada 16,00 28,00 33,00 Pratos Omelete de Legumes com Salada Omelete de Presunto e Queijo com Salada Escalope de Filé ao molho rôti (batata parisiense e arroz branco) Escalope de Filé com Fettuccine Paillard de Frango com Salada Paillard de Filé com Risoto Piamontese Picadinho a Paulistano (arroz branco, ovo pochê e farofa) Risoto de Funghi Massas 26,00 26,00 36,00 38,00 24,00 49,00 44,00 35,00 (com molho de sua preferência) Raviolli de Mussarela de Búfala Fettuccine Molhos Pomodoro / Putanesca Manteiga na Sálvia Alfredo / Quatro Queijos 36,50 30,00

6 Sorvete Sorvete Taça Simples 6,60 (1899 creme, 0522 chocolate) Sorvete Taça Dupla (1902 creme, 0531 chocolate) 8,80 Sobremesas 7462 Creme de Papaia com Licor de Cassis 12, Torta fatia (nozes, chocolate) 11, Brigadeiro de Colher 4, Mousse de Chocolate 6, Mousse de Maracujá 6, Strudel de Maçã (acompanha sorvete de creme ou chocolate ao leite) 9, Mamão papaia 6, Abacaxi 6,60

7 Cognacs Fundador 0862 Domecq 3496 Remy Martin 0863 Caipirinhas Caipirinha Caipiroska (nac.) 0791 Caipiroska (imp.) 0785 Caipirinha Tropical 0794 Caipiroska Tropical (nac.) 0795 Caipiroska Tropical (imp.) 0784 Caipiríssima 0786 Caipirinha de Seleta 0956 Caipirinha de Sto Grau 0789 Caipirinha de Saquê ,60 11,00 18,70 7,70 12,10 19,80 8,80 7,70 11,00 9,90 Short and Long Drinks Manhattan Piña Colada Dry Martini nacional Dry Martini importado Kir Royal Alexander Cocktail de Frutas Margarita Blood Mary Nacional Blood Mary Importado Whisky Sour (nac.) Whisky Sour (imp.) Cuba Libre 16,50 8,00 8,00 16,50 12,00 8,00 8,00 20,00 10,50 17,00 6,60 16,50 10,00 Vodkas Smirnoff Stolichnaya Absolut Vodka Tônica (imp.) Vodka Tônica (nac.) Campari Campari (tônica/club soda) Fernet Branca Carpano Martini Tinto Martini Branco Doce Martini Branco Seco 7,80 9,30 11,00 9,50 6,60 6,60 6,60 7,80 13,30 14,50 16,50 9,70 Gin Tanqueray (imp.) Gordons (imp.) Seagers (nac.) Tônica Tanqueray (imp.) Tônica Gordons (imp.) Tônica Seagers (nac.) 14,30 12,00 7,00 15,70 13,70 11,00 Aguardentes Amargos e Vermouths 12,20 7,70 39, Grappa Miolo Tequila prata Tequila ouro Cachaça Seleta Cachaça Santo Grau Poire Bacardi Carta Blanca Bacardi Carta Oro Steinhaeger Schlichte imp Steinhaeger Doble W nac Steinhaeger Becosa nac 8,80 11,00 12,00 5,50 6,60 14,80 6,60 7,20 9,00 6,60 5,00 Licores Bailey's Cointreau Drambuie Frangélico Diego Zamora 43 9,80 10,00 18,00 13,20 10,00

8 Whiskies Dose Grant's Black & White Johnnie Walker Red White Horse Johnnie Walker Black Chivas Regal Logan Jack Daniel's Glenfiddich Glenfiddich 8 anos 16,50 16,50 16,50 16, anos 23,00 23,00 23,00 23,00 23, anos 27, Garrafa Grant's Black & White Johnnie Walker Red White Horse 160,00 160,00 160,00 160,00 Johnnie Walker Black Chivas Regal Logan Jack Daniel's Glenfiddich 260,00 260,00 260,00 260,00 260,00 Glenfiddich 310,00 Nacional 0932 Teacher's 9, Teacher's 96,00 A Água e o Club Soda que acompanharem os Whiskies (dose/garrafa) serão cobrados. Cervejas 1423 Bohemia long neck 5, Brahma long neck 5, Cerveja s/ álcool long neck 5, Malzbier long neck 5, Xingú long neck 5,50 Águas, Refrigerantes e Sucos OBS: Informamos da cobrança de Taxa de Rolha no valor de 30,00 para bebidas não comercializadas pelo CAP Água S. Lourenço s/ gás Água S. Lourenço c/ gás Água Minalba s/ gás Água Minalba c/ gás Água H Oh Limão Tônica Schweppes Tônica Antarctica diet (la) Club Soda Coca-Cola (la) Coca-Cola Zero (la) Guaraná (la) Guaraná diet (la) Soda (la) Soda diet (la) Scheweppes Citrus Light (la) 3,70 3,70 3,00 3,00 4,40 4,40 5,30 Sucos Abacaxi, limão, limonada suíça e abacaxi com hortelã Laranja, uva, maracujá e caju Suco de mamão Suco de laranja c/ mamão 3,90 3,90 3,90 3,90 2

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